Skip to content
No results
No results
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Salater
    • Tilbehør
    • Forretter
    • Bagværk
    • Søde sager
    • Snacks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
  • Om mig/kontakt
  • Portfolio
  • Nyhedsbrev
  • Køb min kogebog
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Granola og müsli
      • Grød
      • Topping til morgenmad
      • Morgenmadsvafler
      • Morgenmadspandekager
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Madpakke
      • Frokostsalat
      • Pålæg
      • Sandwich
    • Forretter
      • Gourmet forretter
      • Forretter med fisk
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Nem aftensmad på 30 min
      • Aftensmad med kylling
      • Pastaretter
      • Burger
      • Pizza
      • Vegetarretter
      • Gryderetter
      • Suppe
      • Risotto
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Grillmad
      • Fiskeretter
    • Tilbehør
      • Tilbehør til aftensmaden
      • Grøntsager som tilbehør
      • Salatopskrifter
      • Dip, dressinger og sauce
      • Sauce
      • Drys og knas
    • Salater
      • Grønne salater
      • Frokostsalat
      • Lune salater
      • Kålsalater
      • Fyldige salater
      • Pastasalater
    • Sundere alternativer
      • Sunde kager
      • Sunde snacks
      • Sunde salater
    • Bagværk
      • Brød
      • Boller
      • Knækbrød opskrifter
      • Madbrød
      • Surdej
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Dessert
      • Kager – nemme og gode opskrifter
        • Lagkage
        • Flødeskumskager
      • Muffins
      • Pandekager
      • Hjemmelavet is
      • Konfekt og slik
      • Småkager
      • Vafler
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
    • Drikke
  • Søg råvarer
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter
  • Søg anledning
    • Gæstemad
    • Tapas
    • Afternoon Tea
    • Fødselsdag
    • Picnic
    • Brunch
    • Påske
    • Jul
    • Nytår
    • Halloween
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter

Aftensmad

bbq Kyllingelår
Hverdagsmad
Grøn shakshuka med æg
Aftensmad på 30 min
Pasta pomodoro opskrift
Pastaretter
Risotto med ærter, parmesan og urteolie
Risotto
selleribøffer med revet knoldselleri og rasp
Vegetarisk
opskrift på Kartoffelsuppe med bacon
Suppe
nem Pizza med parmaskinke, rucola og Parmesan
Pizza
Hjemmelavede burger
Burger
sød kartoffeltærte
Tærte
wok med kylling opskrift
Wokretter
coq au vin i gryde
Gryderetter
Chili con carne med chokolade
Simremad
Gratineret blomkål med bechamelsauce
Ovnretter
Blomkålscurry
Curry
Tarteletter med høns i asparges
Mormormad
grillede lammespyd
Grillmad
bedste lasagne opskrift
Retter i fad
Spaghetti i mascarponesauce med chorizo
One pot retter
bagt fladfisk tilberedning
Fiskeretter
Stegt lammefilet opskrift
Hovedretter
gammeldags frikadeller
Frikadeller

Panini med serranoskinke, mozzarella og sennepsdressing

Svamperisotto med revet parmesan

Svamperisotto med revet parmesan

Græskarsuppe med kokosmælk, timian og rugkerner

Græskarsuppe med kokosmælk

opskrift på pasta med græskar

Pasta med græskar, svampe og spinat

Strandkrabbebisque med ravioli

Strandkrabbebisque med ravioli

Farseret rødspætte med fyld af kammusling

Farserede rødspætter med fyld af kammusling

Perlebygotto med asparges og gulerødder

Perlebygotto med asparges og gulerødder

Sød kartoffelsalat med fennikel og hel boghvede i sennepsdressing

Sød kartoffel salat med boghvede og sennepsdressing

Panang karry med kikærter

Vegetarisk Panang

fuldkornspizza

Fuldkornspizza med pesto, mozzarella og friske tomater

Majs tortillas med mexikrydrede kylling og grønt

Majstortillas med mexikrydret kylling

Brød med gedeost, pesto og granatæble

Brød med gedeost og pesto

« Forrige 1 … 32 33 34 … 36 Næste »

Aftensmad idéer

Man kan aldrig få nok ideer til aftensmaden, for vi skal jo spise aftensmad hver dag. Derfor har jeg samlet en masse gode og spændende aftensmadidéer, som kan give lækker inspiration til hvad du kan lave til aftensmad. Du finder opskrifter på både varm og kold aftensmad, aftensmad med kylling, aftensmad med oksekød, med gris, med ris, med fisk og meget mere. Her er over 400 opskrifter at kigge igennem, og noget for enhver smag. Men der kommer også løbende nye aftensmadsretter til.

Hvad skal vi have til aftensmad i dag?

Dét spørgsmål bliver nok stillet dagligt over hele landet, og selvom det er et spørgsmål, der kan vække inspiration, så det er det i den grad også et spørgsmål, der kan frustrere, hvis man ikke er klar til at trække en madopskrift ud af ærmet.

Hvad enten du er ude efter sund, nem eller billig aftensmad, så finder du det her samt en masse opskrifter, der kan imponere, når aftensmåltidet skal deles med gæster i weekenden, eller du skal kokkerere til kæresten.

Opskrifter på billig aftensmad

Hvis aftensmaden skal være billig eller budgetvenlig, så er der mange gode opskrifter at hente her. Skal aftensmaden være billig, så er det et godt forslag at spise sæsonbetonet, da mange grøntsager er billigst, når de er i sæson. Desuden er det et godt go billigt trick at vælge en simpel ret. Det kan være alt fra pasta og suppe til madpandekager og wok. Jeg har heldigvis rigtig mange simple og billige hverdagsretter, som samtidig smager fantastisk. Velsmagende mad behøver man nemlig ikke gå ned på, selvom man er på budget.

Jeg kan også anbefale mine retter i fad, når du mangler noget let at lave. Så er det nemlig bare at smide en masse lækre sager i et fad med fx kyllingelår eller fisk og ind i ovnen. Og det kan også gøre utrolig billigt, hvis du bruger de grøntsager du har liggende.

Hvad skal jeg lave til aftensmad?

Jeg elsker simpel aftensmad med få ingredienser, der er velsmagende og hvor alle fem grundsmage er tænkt ind. Jeg bruger råvarer, som du simpelt kan få fat i og som er i sæson.

Der er et væld af retter at vælge imellem, og hvis man ikke har en eller anden begrænsning, så kan det være rigtig svært at finde ud af, hvad man nu skal lave til aftensmad. Jeg lader derfor gerne sæsonen være begrænsende, og så kan jeg godt lide at vælge et verdenskøkken at udforske, når jeg ikke ved, hvad der skal serveres. Selvom det ofte er min kæreste, der laver mad til mig, når jeg ikke laver en madopskrift til domænet her, så kan jeg alligevel godt lide at komme med mine ideer.

Så hvis der ikke specifikt er noget, du har lyst til, når du skal lave aftensmad, så lad dig begrænse af, hvad du nu har af råvarer, hvad der er i sæson eller om du føler mest for italiensk, mexicansk eller asiatisk. Du finder en hel masse forslag og inspiration på aftensmad her.

Ønsker du en opskrift på super nem aftensmad, der skal være let at gå til, tage under 30 minutter? Så har jeg samlet en masse god inspiration på det også. Nem mad kan nemlig sagtens være lig med velsmag, og derfor finder du også mange gode retter her, som kan redde enhver travl aften.

Aftensmad til børn

Børnevenlig aftensmad, der samtidig er nem og sund? Det kan du tro jeg også har opskrifter på her på bloggen. Om der er stemning for en lækker pastaret, en af mormors klassikere eller en mild karryret, så kan du finde rigeligt med aftensmadidéer, som hverken er for stærke eller for kedelige og derfor perfekte at servere for børn. Mange af mine forslag på børnevenlige opskrifter er desuden lette at gå til og nemme at lave, så børnene også sagtens kan være med i køkkenet.

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og bliv opdateret med de nyeste opskrifter, ugens madplan på simpel hverdagsmad hver lørdag og inspiration til hvad du kan lave med sæsonens råvarer.

Nyeste opslag på Instagram

marialottesdk

View

Maj 16

Open
Reklame 🥔 Cremet kartoffelsalat a la forår, skal der til, nu hvor temperaturen stiger. Ih hvor jeg elsker en god hjemmelavet kartoffelsalat, og i denne opskrift sætter jeg fokus på foråret med ærter, radiser og selvfølgelig lækre økologiske kartofler fra @groenbalance_official 💛

Opskrift kommer her, 4 personer: 
🥔750 g kartofler (Købt i MENY, men kan også findes i SPAR & Min Købmand).
🥔80 g mayonnaise
🥔200 g creme fraiche 18%
🥔1 bundt purløg, finthakket
🥔6 radiser, skåret i skiver
🥔12 ærtebælge, pillet
🥔Salt og friskkværnet peber

Skær kartoflerne i mundrette stykker. Kog kartoflerne møre i letsaltet vand. Lad dem herefter afkøle.
Rør mayonnaise sammen med creme fraiche. Tilsæt purløg og smag til med salt og peber. 
Kom de afkølede kartoflerne i en skål med radiser og friske ærter. Vend forsigtigt alle i ingredienserne sammen. 
Kom kartoffelsalaten i en skål og pynt gerne med lidt mere purløg og ærter. 
Velbekomme! 
.

.

#hverdagmedomtanke #grønbalance #økologi #kartoffelsalat #kartoffelsalatmedærter #kartoffelsalatmedradiser #sommersalat #sommermad #madblogger #marialottesdk #deldinmad #madpakkeideer #kartofler #kartoffelopskrift #ærter #radiser

marialottesdk

View

Maj 14

Open
Sprøde, knasende ostevafler 🧀🧇 De her vafler er SÅ lækre med fyld på: Jeg kan anbefale rucola, tomat, burrata og en god balsamicoglace. Men de er også lækre med fx skinke, spejlæg eller bacon. Eller de kan bruges som en sandwich med humus og grøntsager i 🌱

Find opskriften på marialottes.dk. 

PS. Har I også sådan et gammelt Tefal-jern her i familien? Det er min mor der ejer det her, som er over 30 år gammelt! 🤣🙊
.
.
.
#vaffel #ostevafler #vaflermedost #sprødeostevafler #sprødevafler #frokostvafler #marialottesdk #marialottes

marialottesdk

View

Maj 8

Open
En lynhurtig god quinoasalat med kikærter, som jeg lige har lyst til at dele med jer 🥗🥬 Husk at gem den, den er nemlig så god til froskost, aftensmad, til madpakken eller en lille picnic-tur 🌳🌼🐰

Det skal du bruge, 4 personer: 
200 g quinoa
1 dåse kikærter
½ stk agurk
50 g oliven
1 håndfuld friske koriander (eller bredbladet persille)
50 g feta

Tahindressing
60 g lys tahin
½ stk citron (saften)
1 fed hvidløg
1 spsk akaciehonning
salt og friskkværnet peber

1. Kog quinoa efter pakkens anvisning. Lad dem afkøle. 
2. Dræn kikærter og skyl dem godt. 
3. Skær agurk og oliven i mindre tern. Finhak koriander. 
4. Kom alle ingredienser i en skål. 
5. Dressing: Kom tahin i en skål og pisk det sammen med citronsaft. Pres et fed hvidløg i og rør det sammen, til en ensartet cremet masse. Det kan godt blive helt grynet, men når du tilsætter vandet, så bliver dressingen flydende og cremet. 
6. Smag dressingen til med honning, salt samt friskkværnet peber og evt. lidt mere citronsaft eller efter behov.
7. Vend dressingen sammen med alle ingredienserne.
.
.
.
#quinoasalat #nemsalat #hverdagsmad #frokostsalat #nemsalat #hurtigmad #deldinmad #marialottesdk #madblogger #madplan #gørdetnemt #økologi #sundsalat #sundhed #proteiner #kikærter

marialottesdk

View

Maj 6

Open
Reklame 🍋 Sommeren er over os, og det er Løgismose koldskålen fra @nettodk også! Denne her (mormor)koldskål er på min top 3-favoritter, lige så længe jeg husker. Og jeg elsker at erstatte kammerjunkerere med bær og ✨koldskålscrunch✨ Har du prøvet det? Ellers KÆMPE anbefaling herfra! Hvad kommer du på?

Husk at gemme opskriften 🔖 

Crunch til 4 personer:
* 2 dl havregryn
* 1 dl mandler, grofthakket
* 2 spsk sirup
* 1 tsk vaniljesukker
* 1 nip salt
* 40 g smør, til stegning

1. Rør havregryn, mandler, sirup, vaniljesukker og salt sammen i en skål.
2. Varm en pande op ved middel varme, kom smør på og lad det smelte. Tilsæt blandingen og rør det jævnligt i 5 minutter til det er lettere gyldent - pas på det ikke brænder på. 
3. Fordel på bageplade, beklædt med bagepapir. Lad det afkøle.
4. Anret koldskål i en skål og top med friske bær og koldskålscrunch. 
.
.
.
#nettodk #gørdetnemt #nemaftensmad #madplan #hvadskalvispiseiaften? #koldskål #Løgismosekoldskål #mormorkoldskål #sommerdessert #dessert #friskebær

marialottesdk

View

Apr 30

Open
Hurtigt & nemt ostebrød á la stop madspild 🍞 Forvandl et tørt og kedeligt brød til et lækkert brød med ost, hvidløgssmør og urter. Perfekt til sommermad, grillmad, tapas eller salater. 

Opskriften er på marialottes.dk (link i bio). Søg ‘ostebrød’ og det kommer frem. 
.
.
.
#ostebrød #osteopskrift #mad #marialottesdk #deldinmad #madblogger #stopmadspild #mindremadspild #madspild #stopspildafmad

marialottesdk

View

Apr 28

Open
Reklame 🥣🌱 Professorens grønne grød - min version. Denne her skål af grøn kærlighed er blevet en morgenmadsfavorit hos mig. Du kender nok professorens grønne grød, men den er altså ikke helt min kop te. Så nu har jeg lavet min egen version og brugt en masse grønt, gode fedtstoffer og sukkerfri mandeldrik fra @groenbalance_official 🙏🏼💚

Husk at gem opskriften 🔖 

Opskrift kommer her, til 1 stor portion: 
💚1/2 avocado
💚1/2 æble
💚1 banan
💚2 kugler frossen spinat
💚1/2 dl frosne edamamebønner
💚1 dl frossen blomkålsris
💚1/2 citron, saften
💚1 lille håndfuld pekannødder eller valnødder
💚2,5 dl sukkerfri mandeldrik (kan købes i MENY, SPAR, Min Købmand). 

1. Kom alle ingredienser I en blender. Blend til en cremet “grød”. 
2. Hæld i en skål og top med fx granola og bær.
.
.
.
#hverdagmedomtanke #grønbalance #økologi #grøngrød #professorensgrønnegrød #sundmorgenmad #grønstart #grønsmoothie #grøngrød #smoothiebowl #grøntsager #mandeldrik
Kategorier

Morgenmad

Frokost

Salater

Vegetarisk

Aftensmad

Dessert

Surdej

Bagværk

Kategorier

Søde sager

Tilbehør til aftensmaden

Snacks

Forretter

Personlige indlæg

Pastaretter

Spiseguides

Artikler

Find rundt

Forside

Opskriftsindeks

Rejseguides

Om maria / Kontakt

Portfolio

Samarbejde

Cookie- og privatlivspolitik​

Cookieindstillinger
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Email

Powered by Bloggerspace

© 2014 – 2025 MARIALOTTES.DK

Rate This Recipe

Your vote:




A rating is required
A name is required
An email is required