Vi kender det allesammen: “Spis brød til” – et gammelt udtryk, som jeg stadig synes gør sig gældende. Et nybagt brød og duften der medfølger, er noget af det bedste. Smurt med smør, ost og en god marmelade – ja, så er jeg godt tilfreds. Men det er mere til morgenmaden, jeg synes det hører sig til. Et hjemmebagt brød nyder jeg også til fx aftensmaden eller som tilbehør til en god salat.
Se også: Alle mine opskrifter på bagværk
