Jeg er på barsel - vender stærkt tilbage 
Boller
Nybagte boller, og duften der følger med… Uhm, hvor jeg bare elsker det! Derfor finder du også på siden opskrifter på mange forskellige slags boller. Fx brusebadsboller, morgenboller, bamseboller, sandwichboller, varme hveder, rugbrødsboller, fødselsdagsboller mm. Nogle boller er mere tidkrævende end andre, og det kommer an på bagværket. Surdejsbagværk er lidt mere omfattende, end fx almindelige boller med gær der kan hæve på få timer eller natten over.
Sådan en duft af hjemmebag der spredes i hele køkkenet, spreder også en glæde. Og sådan en hjemmebagte bolle kan altså sprede megen glæde! Altså jeg mener, sådan en lun nybagte bolle, der lige kommer ud af ovnen – dét er godt. Og så skal nybagte boller spises med et lag tandsmør, ost og/eller marmelade, hvis du spørger mig.
Læs også: Morgenboller
Koldhævede boller
Det er så nemt at lave langtidshævede morgenboller – det er lidt en slags dovne morgenboller, da der er meget lidt arbejde med dejen. Dejen skal blot røres sammen og hæve på køl, natten over. Det er en smart og nem måde at lave boller på, men du de bedste, lækre og luftige boller ud af det – perfekt til morgenbordet, da du kan stå op om morgen, tage dejen ud fra køl for så at bage dem. Se alle de koldhævede boller.
Boller uden gær
Du kan sagtens bage skønne morgenboller uden gær – man kan i stedet for bage med surdej. Det er en lidt anden bage verden, men du kan se alle opskrifter på bagværk med surdej her.