Disse pizzaboller med hytteost, skinke og mozzarella er både nemme at lave, dejligt svampede og fulde af smag. De er perfekte til madpakken, som en hurtig frokost eller som en lille snack i løbet af dagen. Og det bedste er, at de laves helt uden gær og derfor heller ikke kræver hævetid.

Jeg har lavet dem flere gange, og de er altså geniale. Jeg bruger blot en købt pizzasauce, men du kan sagtens lave din egen.

Pizzaboller med hytteost

Disse pizzaboller med hytteost er både nemme at lave, lækre og fyldt med protein. De har en blød og saftig krumme, smager skønt af pizza og kræver hverken gær eller hævetid. Pizzabollerne er perfekte til madpakken, som en hurtig frokost eller som en snack i løbet af dagen. De kan også sagtens fryses ned.

Ingen bedømmelser endnu

Servings: 8 stk

Forberedelse10

Tilberedelse20

I alt30

Ingredienser

400 g hytteost
4 æg
20 g tomatpuré
40 g pizzasauce
1 tsk tørret oregano
1 tsk tørret timian
250 g hvedemel
1 tsk flagesalt
1 tsk bagepulver
150 g kogt skinke (skåret i mindre stykker)
100 g revet mozzarella

Fremgangsmåde

Forvarm ovnen til 200 grader varmluft, og beklæd en bageplade med bagepapir.
Blend hytteost, æg, tomatpuré og pizzasauce.
Tilsæt oregano, timian, hvedemel, flagesalt og bagepulver. Rør det hele godt sammen, indtil du har en ensartet, klistret dej.
Vend skinkestrimler og revet mozzarella i dejen, og rør rundt, så fyldet bliver fordelt godt.
Fordel dejen i 8 boller på bagepladen ved hjælp af to spiseskeer. Dejen skal være klistret, så du skal ikke kunne forme bollerne med hænderne. Sørg for lidt afstand mellem dem.
Bag pizzabollerne i den forvarmede ovn i cirka 20-25 minutter, til de er gyldne på overfladen og gennembagte i midten.
Lad pizzabollerne køle lidt af på en bagerist, inden de serveres.

Noter

Pizzabollerne smager allerbedst, når de er lune, og osten stadig er blød. Du kan sagtens variere fyldet efter smag og bruge eksempelvis pepperoni, finthakket peberfrugt eller soltørrede tomater i stedet for skinke.
Opbevaring: Pizzabollerne kan holde sig i en lufttæt beholder i køleskabet i 3-4 dage. De er også fryseegnede og kan nemt lunes i ovnen igen, så de bliver lækre og bløde.

Udskriv opskrift Gem på Pinterest

Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk

Proteinrige pizzaboller med hytteost

Hytteost er en fantastisk ingrediens i bagværk, fordi den både tilfører protein og gør bollerne dejligt bløde og saftige. Sammen med æg, hvedemel og bagepulver får du en nem dej, som blot skal røres sammen. Du behøver hverken at ælte dejen eller vente på, at den hæver.

Disse proteinrige pizzaboller er lavet med skinkestrimler, revet mozzarella, pizzasauce og tørrede krydderurter, som giver den klassiske smag af pizza. De bliver dejligt gyldne på toppen, mens de indeni er bløde og svampede med små lommer af smeltet ost.

Nemme pizzaboller med hytteost og skinke uden hævetid

Hvis du leder efter en opskrift på nemme pizzaboller uden hævetid, er disse et rigtig godt bud. Alle ingredienserne røres sammen i én skål, hvorefter dejen fordeles på en bageplade med to skeer. Efter cirka 20-25 minutter i ovnen har du friskbagte pizzaboller, der er klar til at blive spist.

Pizzaboller med hytteost er også oplagte at lave i en stor portion, så der er lidt ekstra til fryseren. De er nemlig både fryseegnede og nemme at tage op til madpakken. Du kan spise dem kolde eller lune dem kort i ovnen, så mozzarellaen bliver blød igen.

Du kan også variere fyldet efter, hvad du har i køleskabet. Prøv eksempelvis med pepperoni, peberfrugt eller lidt ekstra mozzarella på toppen. På den måde kan du nemt lave dine egne variationer af de lækre pizzaboller med hytteost.