Tilbehør til aftensmaden

Lækkert tilbehør til aftensmaden, kan efter min mening redde det ellers simple og til tider kedelige måltider. Her på siden kan du finde inspiration til alverdens godt tilbehør, som du kan servere til aftensmaden. Hvis du er i tvivl om hvad du skal lave af tilbehør er det altid dejligt at kunne lade sig inspirere, så derfor finder du her opskrifter på alt fra fx dressinger, salater, madbrød, grøntsagsretter mm. som er særligt lækkert som supplement til aftensmaden.

Syltede rødløg, saltmandler eller brødcroutoner kan næsten altid gøre noget godt for salater, så opskrifter på disse kan du også finde her på siden. Jeg opdaterer hele tiden siden og udvider med flere nye spændende opskrifter på lækkert tilbehør til aftensmaden.

Sortér efter: • Salater • Madbrød • Knas • Grøntsager • Dyppelse • Syltede sager •

1 2 … 8

Lækkert tilbehør til aftensmaden

Jeg elsker at spise en lille grøn salat til nogle aftensmadretter som fx pasta risotto eller tærte. Det er nemlig retter der i sig selv mætter godt, og derfor kan en simpel tilbehør som salat være passende. Du får dermed et godt sundt måltid.

Til suppe kan jeg godt lide et nybagt brød, fx et hjemembagt madbrød eller surdejsbrød i selskab med kryddersmør eller pesto. Det er altid en skøn servering til aftensmaden, for at få lidt mere fylde.

Til forskellige kødudskæringer, fisk eller kylling spiser vi ofte tilberedte grøntsager eller en simpel og lækker salat. I disse salater er kogte quinoa, pasta, perlebyg eller pasta gode suppleringer for at give mere fylde til salaterne og mæthed til maverne. Gerne med en hjemmelavet dip, som altid er et godt tilbehør til mange aftensmadretter.

Der er altså tilbehør her på siden for enhver smag. Du kan lade dig inspirere af de mange opskrifter og tilmed sammensætte på kryds og tværs til den helt store buffet. Hvis du får gæster til aftensmad, kan du måske bruge nogle af opskrifterne til et tapasbord med små lette og grønne serveringer.