Når solen står højt på himlen og græsset grønnes, så er det bare med at komme ud og nyde det! Jeg elsker picnics, for det betyder frisk luft og god mad, og det er jo en skøn kombination. Når du skal lave mad til en picnic, så skal der også tænkes lidt praktisk – skal man bruge kniv og gaffel eller kan man klare sig med en serviet? Jo enklere, jo bedre. Her får du mine bedste ideer til din næste skovtur.
Nemme opskrifter til picnic-kurven
Mad, der kan spises uden for meget besvær, er det nemmeste. Prøv fx disse pestosnurrer eller lav en god omgang hummus – jeg har en masse opskrifter på hummus her. Sandwiches, som denne vegetariske version, er også lækkert at nyde i det grønne.
