Skip to content
No results
No results
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Salater
    • Tilbehør
    • Forretter
    • Bagværk
    • Søde sager
    • Snacks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
  • Om mig/kontakt
  • Portfolio
  • Nyhedsbrev
  • Køb min kogebog
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Granola og müsli
      • Grød
      • Topping til morgenmad
      • Morgenmadsvafler
      • Morgenmadspandekager
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Madpakke
      • Frokostsalat
      • Pålæg
      • Sandwich
    • Forretter
      • Gourmet forretter
      • Forretter med fisk
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Nem aftensmad på 30 min
      • Aftensmad med kylling
      • Pastaretter
      • Burger
      • Pizza
      • Vegetarretter
      • Gryderetter
      • Suppe
      • Risotto
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Grillmad
      • Fiskeretter
    • Tilbehør
      • Tilbehør til aftensmaden
      • Grøntsager som tilbehør
      • Salatopskrifter
      • Dip, dressinger og sauce
      • Sauce
      • Drys og knas
    • Salater
      • Grønne salater
      • Frokostsalat
      • Lune salater
      • Kålsalater
      • Fyldige salater
      • Pastasalater
    • Sundere alternativer
      • Sunde kager
      • Sunde snacks
      • Sunde salater
    • Bagværk
      • Brød
      • Boller
      • Knækbrød opskrifter
      • Madbrød
      • Surdej
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Dessert
      • Kager – nemme og gode opskrifter
        • Lagkage
        • Flødeskumskager
      • Muffins
      • Pandekager
      • Hjemmelavet is
      • Konfekt og slik
      • Småkager
      • Vafler
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
    • Drikke
  • Søg råvarer
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter
  • Søg anledning
    • Gæstemad
    • Tapas
    • Afternoon Tea
    • Fødselsdag
    • Picnic
    • Brunch
    • Påske
    • Jul
    • Nytår
    • Halloween
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter

NYESTE INDLÆG

Hurtigt og nemt ostebrød-5

Hurtigt og nemt ostebrød

Hvis du leder efter en hurtig og lækker opskrift på noget, der med garanti hitter hos både børn og voksne, så er sådan et nemt ostebrød det perfekte valg. Det kræver kun...

Mættende salater

Fyldt græskar opskrift

Fyldt græskar med quinoa

salat med varmrøget laks

Salat med varmrøget laks og hytteost

Græsk pastasalat med oliven og tomater

Græsk pastasalat med oliven og feta

Sommersalat med fersken og burrata

Fersken caprese med burrata

Gør som +23.000 andre & følg med på instagram!

Her får du et endnu hurtigere overblik med direkte link til de nyeste opskrifter på nem hverdagsmad, ugens nye madplan og inspiration til alt fra grøn mad til pasta, tilbehør og salater.

Følg med her

Nyeste opskrifter

Luksus chokoladekage med ganache

Luksus chokoladekage med chokoladeganache

Bløde løg-

Bløde løg

Opskrift på sprøde påske cookies med påskeæg

Påske cookies

Se alle opskrifter her

Velkommen til

Jeg hedder Maria Charlotte. Jeg er en 32-årig kogebogsforfatter til velsmag, madskribent- og stylist med en professionbachelor i ernæring- og sundhed i bagagen. Jeg bor nord for København med min kæreste Olivier og datter, og så tit jeg kan, suser jeg afsted til vores fine gamle gul-kalkede sommerhus på landet, hvor haven er fyldt med alverdens spiseligt. Jeg fylder mig med naturlige- og økologiske råvarer, og jeg går meget op i at spise i sæson.   

Mad er min store passion, og heldigvis lever jeg af det. Hver uge udvikler jeg masser af opskrifter, laver foodstyling og fotografere mad. Det kan du læse om her. 

Med min madblog Marialottes.dk vil jeg inspirere med fantastiske retter, der både er nærende, spændende og fuld af velsmag. Her er ingen restriktioner, men i stedet en masse comfort food som er let at gå til – mad skal nemlig ikke være kompliceret, men givende, nemt, sjovt, nydelsesværdigt og rart. Derfor er velsmagende mad min livret, og jeg vil ikke gå på kompromis med nogle råvarer, så længe de er af god kvalitet. Det håber jeg, at du vil opleve i mine opskrifter.  

Her kan alle være med – jeg håber du bliver sulten! 

PAsta er livet

pastafad med bacon og broccoli

pastafad med bacon og broccoli

bedste lasagne opskrift

Lasagne med hakket oksekød og bechamelsauce

Pasta med ærter

Pasta med ærter og spinat

Pappardelle med svamperagout

Pappardelle med svamperagout

opskrift på nem pasta med broccolisauce

Spaghetti med broccolisauce og pistacie

One pot pasta med svampe

One pot pasta med bacon og svampe

Spaghetti i mascarponesauce med chorizo

Spaghetti i mascarponesauce med chorizo

cremet pastasalat med tun fra dåse

Pastasalat med tun

Se alle pastaopskrifter her

Find rundt

Morgenmad

Morgenmad

Frokost

vegetarisk

Aftensmad

Vegetarisk

salat

Salater

bagværk

Bagværk

søde sager

Søde sager

drikke

Drikke

Verdens bedste rugbrød med surdej

Rugbrød med surdej

Lav din egen surdej

Loading...
Surdejsguide - guide til surdej

Surdej – opskrift på surdej

MADPLAN til hele ugen

Madplan uge 20

Madplan uge 19

Madplan uge 19

Madplan uge 18

Madplan uge 18

Madplan uge 17

Madplan uge 17

Madplan uge 16

Madplan uge 16

Virksomheder der støtter siden

Følgende virksomheder støtter siden økonomisk, og er med til at betale for udvikling af nye opskrifter, du gratis kan bruge her på siden:

Norgescasino.com tilbyder alt, hvad du behøver at vide om casino norge

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og bliv opdateret med de nyeste opskrifter, ugens madplan på simpel hverdagsmad hver lørdag og inspiration til hvad du kan lave med sæsonens råvarer.

Nyeste opslag på Instagram

marialottesdk

View

Maj 8

Open
En lynhurtig god quinoasalat med kikærter, som jeg lige har lyst til at dele med jer 🥗🥬 Husk at gem den, den er nemlig så god til froskost, aftensmad, til madpakken eller en lille picnic-tur 🌳🌼🐰

Det skal du bruge, 4 personer: 
200 g quinoa
1 dåse kikærter
½ stk agurk
50 g oliven
1 håndfuld friske koriander (eller bredbladet persille)
50 g feta

Tahindressing
60 g lys tahin
½ stk citron (saften)
1 fed hvidløg
1 spsk akaciehonning
salt og friskkværnet peber

1. Kog quinoa efter pakkens anvisning. Lad dem afkøle. 
2. Dræn kikærter og skyl dem godt. 
3. Skær agurk og oliven i mindre tern. Finhak koriander. 
4. Kom alle ingredienser i en skål. 
5. Dressing: Kom tahin i en skål og pisk det sammen med citronsaft. Pres et fed hvidløg i og rør det sammen, til en ensartet cremet masse. Det kan godt blive helt grynet, men når du tilsætter vandet, så bliver dressingen flydende og cremet. 
6. Smag dressingen til med honning, salt samt friskkværnet peber og evt. lidt mere citronsaft eller efter behov.
7. Vend dressingen sammen med alle ingredienserne.
.
.
.
#quinoasalat #nemsalat #hverdagsmad #frokostsalat #nemsalat #hurtigmad #deldinmad #marialottesdk #madblogger #madplan #gørdetnemt #økologi #sundsalat #sundhed #proteiner #kikærter

marialottesdk

View

Maj 6

Open
Reklame 🍋 Sommeren er over os, og det er Løgismose koldskålen fra @nettodk også! Denne her (mormor)koldskål er på min top 3-favoritter, lige så længe jeg husker. Og jeg elsker at erstatte kammerjunkerere med bær og ✨koldskålscrunch✨ Har du prøvet det? Ellers KÆMPE anbefaling herfra! Hvad kommer du på?

Husk at gemme opskriften 🔖 

Crunch til 4 personer:
* 2 dl havregryn
* 1 dl mandler, grofthakket
* 2 spsk sirup
* 1 tsk vaniljesukker
* 1 nip salt
* 40 g smør, til stegning

1. Rør havregryn, mandler, sirup, vaniljesukker og salt sammen i en skål.
2. Varm en pande op ved middel varme, kom smør på og lad det smelte. Tilsæt blandingen og rør det jævnligt i 5 minutter til det er lettere gyldent - pas på det ikke brænder på. 
3. Fordel på bageplade, beklædt med bagepapir. Lad det afkøle.
4. Anret koldskål i en skål og top med friske bær og koldskålscrunch. 
.
.
.
#nettodk #gørdetnemt #nemaftensmad #madplan #hvadskalvispiseiaften? #koldskål #Løgismosekoldskål #mormorkoldskål #sommerdessert #dessert #friskebær

marialottesdk

View

Apr 30

Open
Hurtigt & nemt ostebrød á la stop madspild 🍞 Forvandl et tørt og kedeligt brød til et lækkert brød med ost, hvidløgssmør og urter. Perfekt til sommermad, grillmad, tapas eller salater. 

Opskriften er på marialottes.dk (link i bio). Søg ‘ostebrød’ og det kommer frem. 
.
.
.
#ostebrød #osteopskrift #mad #marialottesdk #deldinmad #madblogger #stopmadspild #mindremadspild #madspild #stopspildafmad

marialottesdk

View

Apr 28

Open
Reklame 🥣🌱 Professorens grønne grød - min version. Denne her skål af grøn kærlighed er blevet en morgenmadsfavorit hos mig. Du kender nok professorens grønne grød, men den er altså ikke helt min kop te. Så nu har jeg lavet min egen version og brugt en masse grønt, gode fedtstoffer og sukkerfri mandeldrik fra @groenbalance_official 🙏🏼💚

Husk at gem opskriften 🔖 

Opskrift kommer her, til 1 stor portion: 
💚1/2 avocado
💚1/2 æble
💚1 banan
💚2 kugler frossen spinat
💚1/2 dl frosne edamamebønner
💚1 dl frossen blomkålsris
💚1/2 citron, saften
💚1 lille håndfuld pekannødder eller valnødder
💚2,5 dl sukkerfri mandeldrik (kan købes i MENY, SPAR, Min Købmand). 

1. Kom alle ingredienser I en blender. Blend til en cremet “grød”. 
2. Hæld i en skål og top med fx granola og bær.
.
.
.
#hverdagmedomtanke #grønbalance #økologi #grøngrød #professorensgrønnegrød #sundmorgenmad #grønstart #grønsmoothie #grøngrød #smoothiebowl #grøntsager #mandeldrik

marialottesdk

View

Apr 23

Open
HALLOUMI TACOS 🌮 Drøm dig til Mexico og prøv disse nemme tacos med paneret halloumi, mango-avocado-salsa og chilimayo 🥑🥭🍋‍  En perfekt kombination. De tager måske en halv times tid og er ret geniale at servere til gæster.
 
Følg @Annabartels og @Marialottesdk for flere nemme og lækre opskrifter 🧡

Opskriften kommer her, til 4 personer: 
Salsa:
·       2 stk avocado
·       1 stk mango
·       1 stk rødløg
·       1 spsk olivenolie
·       1 stk lime
·       1 håndfuld friske koriander
·       salt og friskkværnet peber
Chilimayo:
·       3 spsk mayonnaise
·       1,5 tsk Sriracha
·       ⅓ tsk røget paprika
·       ½ stk lime, saften
·       salt og friskkværnet peber
Desuden:
·       400 g halloumi
·       2 æg
·       120 g hvedemel
·       120 g rasp
·       smagsneutral olie (til stegning)
·       16 stk tacos
 
1)    Skær avocado, mango og rødløg i små tern. Vend det sammen med olivenolie, lime, friske koriander og smag til med salt og peber.
2)    Bland mayonnaise, sriracha, røget paprika og limesaft sammen i en skål. Smag til med salt, peber og justér styrken efter dine smagspræference.
3)    Skær halloumi i aflange stykker og dup dem tørre. 
4)    Find tre skåle frem og pisk æg sammen i én. Kom hvedemel i den anden og rasp i den tredje. Vend først et stykke halloumi i hvedemel, dernærst æg og til sidst i raspen.
5)    Kom olie på panden, så det dækker bunden helt og varm den op til middel-høj varme. Når olien begynder at boble omkring en tandstik, er den klar. Kom de panerede halloumistykker heri, og steg dem ca. 2 minutter på hver side, til de er gyldne. Lad dem afdryppe på et stykke fedtsugende papir.
6)    Varm dine tacos på en tør pande. Placer et par skiver sprødstegt halloumi i hver tacos. Top med mango-avocado-salsa, chilimayo og evt friske koriander.
.
.
.
#tacos #halloumitacos #hjemmelavetmad #deldinmad #annamad #marialottes #hverdagsmad #mexicanskmad #hurtigmad #tacos #halloumi #sprødhalloumi #avocadosalsa #mango

marialottesdk

View

Apr 20

Open
Der findes chokoladekager – og så findes der luksus chokoladekage med chokoladeganache. Ej, men det er SÅ godt! Sådan en chokoladeganache på toppen slår altså glasur BIG TIME! 🍫🍰 Har du bagt noget lækkert i påsken? 

Find opskriften via linket i min profil, eller søg efter ‘chokoladekage’ og den kommer frem🤎👏🏼
.
.
.
#chokoladeganache #chokoladekage #nemchokoladekage #kageopskrift #kager #deldinmad #madblogger #marialottesdk #nårduelskertbage #bageglad
Kategorier

Morgenmad

Frokost

Salater

Vegetarisk

Aftensmad

Dessert

Surdej

Bagværk

Kategorier

Søde sager

Tilbehør til aftensmaden

Snacks

Forretter

Personlige indlæg

Pastaretter

Spiseguides

Artikler

Find rundt

Forside

Opskriftsindeks

Rejseguides

Om maria / Kontakt

Portfolio

Samarbejde

Cookie- og privatlivspolitik​

Cookieindstillinger
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Email

Powered by Bloggerspace

© 2014 – 2025 MARIALOTTES.DK