Julen er en dejlig tid på året, hvor man får lov at bruge kvalitetstid med sine kære – ja, julen er vist det man kalder hjerternes fest. Jeg udtrykker tit kærlighed gennem mad og bagværk, og derfor er dette indeks fyldt med gode juleopskrifter, der kan bruges til at kræse om din familie i den søde juletid.
Sortér efter: • Julemad • Julesalater • Julebagning • Julesmåkager • Julefrokost • Varme drikke • Konfekt •
Alt lige fra julemad til alverdens bagværk og konfekt hører til julen. Prøv min opskrift på frisk rødkålssalat med appelsin eller en simpel og cremet waldorfsalat med valnødder til julemiddagen, og kog en god portion risengrød til lille juleaften og gerne en dobbelt portion, så du næste dag kan lave risalamanden om til en risalamande kage som et anderledes dessert input i stedet for den traditionelle.
Æbleskiver skal der selvfølgelig også spises i juledagene, ligesom det ikke bliver jul uden brunkager – her får du opskriften på de lidt sundere af slagsen.
Har du rester af risengrød, kan det trylles om til klatkager dagen efter, og rester af flæskestegen kan blive til en lækker flæskestegssandwich.
Du finder også inspiration til julefrokosten lige her.
