Skip to content
No results
No results
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Salater
    • Tilbehør
    • Forretter
    • Bagværk
    • Søde sager
    • Snacks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Instagram Facebook Pinterest
  • Om mig/kontakt
  • Portfolio
  • Nyhedsbrev
  • Køb min kogebog
Instagram Facebook Pinterest
  • Alle opskrifter
    • Anledning
      • Gæstemad
      • Tapas
      • Brunch
      • Nytår
      • Jul
      • Påske
    • Morgenmad
    • Frokost
    • Forretter
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Salater
    • Bagværk
    • Søde sager
    • Snacks
    • Drikke
  • Søg råvarer
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter
  • Søg anledning
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter

Julemad til juleaften

Opskrifter på dejlig julemad til juleaften er hvad du finder her på siden. Alle de gode danske klassiske opskrifter på skøn julemad, som vi år efter år sætter på bordet til den store julemiddag.

Hvad der for de fleste er en tradition, er selvfølgelig maden. Den dejlige julemad, som vi ikke må ændre for meget på. Men ligesom med mange andre retter, er det sjovt at modernisere lidt. Mest af alt finder du opskrifter på klassisk dansk julemad. Men også lidt nyere fortolkninger af retterne du kan servere til julemiddagen. Jeg håber du finder nogle skønne retter. Glædelig jul!

Andeburger med rødkål og sennepsmayo

Andeburger med pulled and, rødkål, appelsin og sennepsmayo

Risalamande is – cremet isalamande!

Hjemmelavet brun sovs

Brun sovs

risalamande til jul

Klassisk risalamande

hjemmelavet kirsebærsauce

Kirsebærsauce

Opskrift på brune kartofler med sukker

Brunede kartofler

hjemmelavet rødkål med kanel

Hjemmelavet rødkål – den gode gammeldags af slagsen!

flæskesteg-med-sprøde-svær

Flæskesteg og flæskestegssauce

Nøddepostej med svampe

Nøddepostej med svampe

Waldorfsalat med flødeskum

Waldorfsalat med selleri, vindruer og æble

Rødkålssalat med appelsin

Rødkålssalat med appelsin og granatæble

Stegt andebryst

Stegt andebryst

1 2 Næste »

Klassisk dansk julemad til juleaften når det er bedst!

En god julemiddag er meget simpel, og klassisk dansk julemad er få gode retter. Disse retter byder selvfølgelig på andesteg, saftig flæskesteg med sprøde svær, en god brun sovs, brunede kartofler, hjemmelavet rødkål og en dejlig risalamande med hjemmelavet kirsebærsauce til dessert.

Alle ovenstående har jeg selvfølgelig opskrifterne på, og som altid er opskriften nem og fremgangsmåden er let at følge. Det skal nemlig være trygt at lave julemaden klar til juleaften.

Sådan ser vores menu til juleaften ud

Til en helt traditionel julemiddag kommer disse retter på aftenens julebord:

  • Andesteg og/eller flæskesteg med sprød svær!
  • Kogte og brunede kartofler
  • Brun sovs
  • Franske kartofler, chips
  • Gammeldags rødkål
  • Sprød rødkålssalat med appelsin eller Waldorfsalat
  • Risalamande med hjemmelavet kirsebærsauce

Moderne opskrifter på julemad til juleaften

Prøv min opskrift på frisk rødkålssalat med appelsin eller en simpel og cremet waldorfsalat med valnødder til julemiddagen, og kog en god portion risengrød til lille juleaften og gerne en dobbelt portion, så du næste dag kan lave risalamanden om til en risalamande kage som et anderledes dessert input i stedet for den traditionelle.

Har du rester af risengrød, kan det trylles om til klatkager dagen efter, og rester af flæskestegen kan blive til en lækker flæskestegssandwich.

 
Tilmeld dig mit nyhedsbrev og bliv opdateret med de nyeste opskrifter, ugens madplan på simpel hverdagsmad hver lørdag og inspiration til hvad du kan lave med sæsonens råvarer.

Nyeste opslag på Instagram

marialottesdk

View

Mar 27

Open
🇮🇹🍅🧀⁠ Denne formidable ost bliver nogle gange ved fejl misforstået som isen med chokoladestykker. MEN dette er STRACCIATELLA OST: en blød italiensk ost, oprindelig lavet på bøffelmælk 'stracciatella di bufala'⁠ 😍 Måske du kender den fra den cremede midte i burrata? 
⁠
Men man kan mega nemt selv lave HJEMMELAVET OST?! Du skal nemlig blot bruge mozarella, fløde og salt. ⁠
⁠
Se meget mere om denne herlige ost på Marialottes.dk ❣️⁠Gem opskriften til weekenden, eller til den næste tapas 🍽️
Link i bio giver direkte adgang. 
.
.
.
#stracciatella #italy #homemade #cheese #ost #nemt #marialottes #madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter

marialottesdk

View

Mar 25

Open
Uge 13 er lige om hjørnet så her får du en gang inspiration til mulige retter du skal have! 🤤⁠
⁠
⭐️ Madplan uge 13 byder nemlig på:⁠
Mandag⁠
Salat med sprød kylling⁠
⁠
Tirsdag⁠
Wok med kylling og nudler⁠
⁠
Onsdag⁠
Panzanella (italiensk brødsalat)⁠
Spansk tortilla med sød kartoffel og bacon⁠
⁠
Torsdag⁠
Halloumi burger⁠
⁠
Fredag⁠
Tomatsalat med mozzarella⁠
Marineret kyllingebryst⁠
Stegte pastinakker med honning og rosmarin⁠
⁠
Lørdag⁠
Pastasalat med tun⁠
⁠
Søndag = Restedag⁠
Tøm ud i mejeri, grøntsagsskuffen og tørvarerlageret, og lav et lækkert måltid, og gør klar til at du kan fylde køleskabet op til en ny uge.⁠
⁠
⭐️ Ugens snack⁠
Banankage med chokolade⁠
⁠
Skal du have noget?⁠
Knus Maria 🤍⁠
⁠
Den er som altid gratis og mulig at finde i dagens story, eller via link i bio!⁠
⁠
#madplanuge13 #nemmad #madplan #gratis #indkøbsliste

marialottesdk

View

Mar 23

Open
Morgenmaden ér jo dagens første måltid – det kommer vi ikke udenom, medmindre man jo springer den over. Det gør jeg nu aldrig, fordi jeg elsker at vågne langsomt – tjekke mine mails, og så gå i køkkenet og lave mig dagens morgenmad. Det er vigtigt for mig, at jeg spiser varieret – også om morgenen. Jeg varierer altid mellem havregrød, surdejsboller og smoothies.⁠
⁠
Opskrifter på nemme smoothie bowls med grøntsager, frugter og bær. Her får du lige et skud grøn inspiration til grønne smoothie bowls.⁠
⁠
Det er nemlig en nem og lækker måde at få nogle flere grøntsager i løbet af dagen, hvis man starter med sådan en cremet og sødlig grøn herlighed som disse. ⁠
⁠
💚 Smoothie med spinat og avokado⁠
💚 Smoothie med basilikum og lime⁠
💚 Smoothie med broccoli og spinat⁠
💚 Smoothie med spinat og ingefær⁠
💚 Smoothie med squash⁠
💚 Smoothie med grønkål⁠
⁠
Hvilken skal du have?⁠
Find alle i dagens story og via link i bio!⁠
#marialottes #greenie #smoothie #smoothiebowls #morgenmad⁠

marialottesdk

View

Mar 20

Open
Morgenboller til enhver! 🤎⁠
⁠
Jeg elsker en god bolle til morgenmad, det er simpelt, nemt og mætter dejligt. Her får du et udpluk af nemme opskrifter på lækre og gode morgenboller, som du kan lave på dagen eller koldhæve. ⁠
⁠
Der er jo mange slags: hurtige, grove, koldhævede og sunde morgenboller. Bag dem i dag eller sæt en hurtig dej over som med disse nemme boller. Du kan med fordel fryse bollerne ned, så du altid har gode morgenboller til hverdagen eller weekenden.⁠
⁠
❣️ Surdej ~ til dig der har overskud i hver dagen, og elsker at bage⁠
⁠
Er du ellevild med at komme tørrede frugter i boller og måske også nogle nødder, så er müsli boller perfekt til dig. ⁠
⁠
Har du en surdej, men ikke en røremaskine kan du prøve kræfter af med min opskrift på ælte-frie surdejsboller, den er helt uden brug af røremaskine. Alt du skal bruge til disse æltefrie surdejsboller er dine hænder, en beholder med låg, mel, vand, surdej og salt. ⁠
⁠
En klassisk morgenbolle, men med et twist af surdejens syrlighed. Håndværkerne her er et barndomsminde, og jeg elsker simpelthen smagen af blå birkes.⁠
⁠
Eller koldhævede surdejsboller med fuldkorn. Smagen er herlig!⁠
⁠
❣️ Boller med gær ~ Bruseboller, til dig der bare gerne vil have smidt en dej sammen. Dejen skal hæve 20 minutter om aftenen ved stuetemperatur, så hævningen kan sættes i gang, og herefter kan du sætte dejen i køleskabet og lade den hæve videre på køl natten over.⁠
⁠
📘 Der er en masse inspiration at finde, og du kan se mange flere opskrifter på Marialottes.dk⁠, tilgå via link i bio eller dagens story. ⁠
⁠
#morgenboller #bagning #surdej #gær

marialottesdk

View

Mar 19

Open
Hvad står der på menuen i uge 12?⁠
⁠
Hvis du følger min GRATIS madplan er det:⁠
⭐️ Pasta med rosenkål og serrano skinke⁠
⁠
⭐️ Salade lyonnaise⁠
⁠
⭐️ Kyllingefrikadeller med sprøde kartoffel-hapsere og en salat med savoykål, æble og valnødder⁠
⁠
⭐️ Salat med kylling og kartofler⁠
⁠
⭐️ Ratatouille og Côte du Boeuf⁠
⁠
⭐️Wok med oksekød⁠
⁠
⭐️ Restedag 🥬🍽🍞⁠

Tøm ud i mejeri, grøntsagsskuffen og tørvarerlageret, og lav et lækkert måltid, og gør klar til at du kan fylde køleskabet op til en ny uge.⁠
⁠
⭐️ Ugens snack: Gateau marcel⁠
⁠
#madplan #marialottes #gratismadplan #uge 12 #salater #godmad #nemmad #madplanuge12 #gratis #matplan

marialottesdk

View

Mar 16

Open
Hvis du er på restaurant, og du kun kunne vælge to retter, ville du så vælge en forret og en hovedret, eller en hovedret og en dessert?⁠
⁠
Altså hvis der var en chokomousse som denne på menuens dessertliste så var jeg nok på mulighed to!⁠
⁠
Chokolademousse, helt cremet og blød, syrlighed fra bær, og en smule crispy bid fra hasselnøddeknasen 🤤⁠
⁠
Men man kunne jo også bare lave den derhjemme – og på den måde måske få en dagen efter også, for den er faktisk SÅ god... (tør jeg godt sige)⁠
⁠
Find opskriften i dagens story, eller via link i bio. Selvfølgelig også blot ved at søge på Marialottes.dk hvor der også snart er over 1000 opskrifter at finde inspiration fra!⁠
⁠
#chokomousse #chokolade #mums #chokoladeherlighed #marialottes
Kategorier

Morgenmad

Frokost

Salater

Vegetarisk

Aftensmad

Dessert

Surdej

Bagværk

Kategorier

Søde sager

Tilbehør til aftensmaden

Snacks

Forretter

Personlige indlæg

Pastaretter

Spiseguides

Artikler

Find rundt

Forside

Opskriftsindeks

Rejseguides

Om maria / Kontakt

Portfolio

Samarbejde

Cookie- og privatlivspolitik​

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Email

Powered by Bloggerspace

© 2014 – 2023 MARIALOTTES.DK