Skip to content
No results
No results
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Morgenmadspandekager
      • Grød
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Aftensmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Hverdagsmad
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Risotto
      • Suppe
      • Wokretter
      • Vegetarretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Madbrød
      • Dip
      • Grøntsager som tilbehør
    • Salatopskrifter
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
      • Fyldige salater
      • Grønne salater
      • Lune salater
    • Forretter
    • Bagværk
      • Surdej
      • Boller
      • Brød
    • Søde sager
      • Kager – nemme og gode opskrifter
      • Småkager
      • Dessert
      • Sødt tilbehør
      • Sunde søde sager
    • Snacks
      • Appetizer
      • Kanapéer
      • Snacks til drinks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Instagram Facebook Pinterest
  • Om mig/kontakt
  • Portfolio
  • Nyhedsbrev
Instagram Facebook Pinterest
  • Alle opskrifter
    • Anledning
      • Gæstemad
      • Tapas
      • Brunch
      • Nytår
      • Jul
      • Påske
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Gourmet forretter
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager som tilbehør
      • Dip, dressing og saucer
    • Salatopskrifter
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kager – nemme og gode opskrifter
      • Dessert
      • Cookies
      • Hjemmelavet is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter
  • Søg anledning
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter

Aftensmad

Aftensmad må vi ikke snyde os selv for! Det er vist ingen hemmelighed, at jeg elsker at spise god mad. Både hjemmelavet, men også på restauranter. Sidstnævnt, er faktisk hvor jeg finder mest inspiration til at udvikle nye opskrifter.

Jeg holder af simpel mad, der er velsmagende, og hvor alle fem grundsmage er inkorporeret. Mine aftensmad opskrifter afspejler det kærlighedsforhold jeg har til gode råvarer. Og helst råvarer, som du simpelt kan få fat i og som er i sæson. Det er nemlig en vigtig parameter for mig, når jeg skal kokkerere et aftenmåltid eller lave en ny madopskrift. Derudover er det vigtigt for mig, at dette madunivers er et sted man kan gå hen, når man savner inspiration til hurtig, nem og lækker aftensmad – helt simpelt. Velbekomme!

Sortér efter: • Pastaretter • Madtærte • Wok • Burger • Pizza • Risotto • Suppe • Gryderetter • Simremad • Ovnretter • Curry • Mormormad • Grillmad • Madpandekager • Retter i fad • Fiskeretter • Vegetarisk aftensmad • Hovedretter •

risotto med rødbede

Rødbederisotto

Cordon bleu af kalv

Cordon bleu af kalv

Polentafritter med mayo

Polentafritter – Sprøde og lækre!

halloumi burger

Halloumi burger

pandestegte pastinakker med smør og rosmarin

Stegte pastinakker med honning og rosmarin

margharita med tomat og mozzarella

Pizza Margherita med mozzarella og basilikum

Opskrift på carpaccio af selleri

Selleri carpaccio med tahindressing

Mornaysauce opskrift

Mornaysauce

aubergine med kikaerter

Aubergine med cremet kikærtedressing

Wok med oksekød og soya

Wok med oksekød og nudler

hummus med ærter

Ærtehummus

Stegt lammefilet

Stegt lammefilet i ovn med tilbehør

1 2 … 41 Næste »

Ideer til aftensmad

Hvad skal vi have at spise til aftensmad? Det spørgsmål bliver nok stillet dagligt over hele landet, og selvom det er et spørgsmål, der kan vække inspiration, så det er det i den grad også et spørgsmål, der kan frustrere, hvis man ikke er klar til at trække en madopskrift ud af ærmet.

Man kan aldrig få nok ideer til aftensmaden, for vi skal jo spise aftensmad hver dag. I mit opskriftsarkiv har jeg derfor samlet en masse aftensmadidéer som kan give lækker inspiration fremfor frustration.

Hvad enten du er ude efter sund, nem eller billig aftensmad, så finder du det her samt en masse opskrifter, der kan imponere, når aftensmåltidet skal deles med gæster, eller du skal kokkerere til kæresten.

Opskrifter på billig og nem aftensmad

En hverdagsret skal være let at gå til og tage kort tid at lave og det er skønt med retter hvor der er aftensmad på 30 min. Men de skal også være lækre. Nem mad kan sagtens være lig med velsmag, og derfor finder du også mange gode retter i oversigten her, som kan redde enhver travl, uinspireret aften.

Du kan fx finde mine opskrifter på Mad på 30 minutter eller klikke ind på Hverdagsmad. Jeg kan også anbefale mine Retter i fad, når du mangler noget let at lave. Så er det nemlig bare at smide en masse lækre sager i et fad og ind i ovnen.

Skal aftensmaden være billig, så er det et godt forslag at spise sæsonbetonet, da mange grøntsager er billigst, når de er i sæson. Desuden er det et godt go billigt trick at vælge en simpel ret. Det kan være alt fra pasta og suppe til madpandekager og wok. Jeg har heldigvis rigtig mange simple og billige hverdagsretter, som samtidig smager fantastisk. Velsmagende mad behøver man nemlig ikke gå ned på, selvom man er på budget.

Hvad skal jeg lave til aftensmad?

Der er et væld af retter at vælge imellem, og hvis man ikke har en eller anden begrænsning, så kan det være rigtig svært at finde ud af, hvad man nu skal lave til aftensmad. Jeg lader derfor gerne sæsonen være begrænsende, og så kan jeg godt lide at vælge et verdenskøkken at udforske, når jeg ikke ved, hvad der skal serveres. Selvom det ofte er min kæreste, der laver mad til mig, når jeg ikke laver en madopskrift til domænet her, så kan jeg alligevel godt lide at komme med mine ideer.

Så hvis der ikke specifikt er noget, du har lyst til, når du skal lave aftensmad, så lad dig begrænse af, hvad du nu har af råvarer, hvad der er i sæson eller om du føler mest for italiensk, mexicansk eller asiatisk. Du finder en hel masse forslag og inspiration her i arkivet.

Lækker aftensmad til gæster

Jeg elsker at lave mad med venner, familie og min kæreste. Og jeg elsker at invitere gæster på besøg til en middag, hvor jeg kan servere noget, jeg har kræset ekstra om, og så er jeg stor fan af alle festlige lejligheder, hvor man har en undskyldning for at servere forret, hovedret og dessert.

Får du gæster på besøg, er det dejligt at kunne servere noget særligt lækkert, som du måske ikke laver så tit. Forslag kan være mormormad, en lækker gryderet, der har simret hele dagen, eller måske en snasket burger, der sætter streg under, at nu er det weekend. Lige meget hvad du er til og om det er venner, familie eller kæresten, der skal forkæles, så har jeg masser af opskrifter på lækker og imponerende aftensmad.

Aftensmad til børn

Børnevenlig aftensmad, der samtidig er nem og sund? Det kan du tro jeg også har opskrifter på her på bloggen. Om der er stemning for en lækker pastaret, en af mormors klassikere eller en mild karryret, så kan du finde rigeligt med aftensmadidéer, som hverken er for stærke eller for kedelige og derfor perfekte at servere for børn. Mange af mine forslag på børnevenlige opskrifter er desuden lette at gå til og nemme at lave, så børnene også sagtens kan være med i køkkenet.

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og bliv opdateret med de nyeste opskrifter, ugens madplan på simpel hverdagsmad hver lørdag og inspiration til hvad du kan lave med sæsonens råvarer.

Nyeste opslag på Instagram

marialottesdk

View

Jan 30

Open
Gulerødder er en skøn grøntsag, som langt de fleste heldigvis elsker – inklusiv mig!⁠
⁠
De er skønne i farven, søde i smagen og kan både tilberedes og spises rå. ⁠
⁠
Der er utrolig mange lækre ting man kan lave med gulerødder, så hvis du er træt af bare at snacke gulerodsstave, kommer her et væld af opskrifter, som jeg håber kan være med til at inspirere dig til at bruge gulerødder i mange flere retter!⁠
⁠
🥕 Asiatisk salat med soyamarinerede kylling og gomadressing⁠
🥕 Gulerodsboller⁠
🥕 Wok med nudler og kylling⁠
🥕 Pulled pork hotdogs⁠
🥕 Gulerodsrisotto⁠
🥕 Wok med oksekød⁠
⁠
Find mange flere retter med gulerødder på Marialottes.dk. Find også retterne via link i bio!⁠
⁠
#gulerøder #carrots #opskriftermedgulerøder #marialottes⁠

marialottesdk

View

Jan 29

Open
Ugens madplan er fyldt med skønne retter. Du får lige et hurtigt indblik i den:⁠
⁠
I uge 5 kan du glæde dig til ⁠
💚 RATATOUILLE MED MOZZARELLA & PANZANELLA⁠
⁠
💚 PIKANT KYLLING I FAD MED GRØNT⁠
⁠
💚 SPANSK TORTILLA MED SØD KARTOFFEL & ROSENKÅLSSALAT ⁠
⁠
💚 STEGTE TOMATER MED GEDEOST & SALAT MED SPRØD KYLLING⁠
⁠
💚 PASTA MED ROSENKÅL OG SERRANO SKINKE⁠
⁠
💚 CÆSAR SALAT MED KYLLING⁠
⁠
Ugens søde sag er⁠
🍫 BANANKAGE MED CHOKOLADE⁠
⁠
Skal du have nogle af retterne næste uge? 😉⁠
⁠
Så er der ikke meget andet at skrive end RIGTIG GOD UGE ⭐️⁠
⁠
Knus, Maria⁠
⁠
#madplan #matplan #nemmad #gratismadplan #ugensmad⁠

marialottesdk

View

Jan 25

Open
POLENTAFRITTER ⭐️⁠ Sprøde udenpå og bløde indeni!⁠ De er bagt og ikke friturestegt. Så de kan forberedes dagen før og bages sprøde når du skal have dem.⁠
⁠
De her fritter er en fantastisk snack, eller tilbehør 🙃 De er toppet med krydderier, og her kan du virkelig tilpasse dem til din smagsløg. Giv dem f.eks. barbeque krydderi hvis du skal bruges til noget grillet, eller provencekrydderi hvis de skal bruges til en nem snack 😉 ⁠
⁠
Majsgrød koges, parmesan tilsættes, masse stivnes i et fad, skæres herefter ud i stave, vendes i olie og bages i ovnen 👩🏼‍🍳⁠
⁠
MUMS⁠! Jeg serverer dem til en skøn og cremet mayo 😋 Dyppe-dyp i dip er selvfølgelig også skønt! De er virkelig alsidige og du må bare prøve dem. Se videoen og find opskriften på Marialottes.dk⁠. 
.
.
.
#marialottes #polentafritter #fritter #nemsnack #snack #nemmad #sprødefritter #polentamel #polenta #polentagryn #sundefritter #glutenfrifritter

marialottesdk

View

Jan 24

Open
Reklame + RABATKODE TIL DIG! 🥬🍎🧀🥒🍋 Jeg har fundet det fedeste online supermarked i Kbh, som jeg er begyndt at handle fast hos: @foody.dk! De er byens billigste, har UTROLIG meget økologi og så er hjemmesiden meget brugervenlig. Jeg elsker at spare tiden på mine indkøb, og samtidig med at jeg får et bredt udvalg af fødevarer jeg kan shoppe rundt i. Vil du prøve? Jeg har skaffet en rabatkode på 50,- + fri levering til 19,- . Brug koden “Hverdagsmad”, og prøv Foody. Kan varmt anbefale det! 

► BONUS-info: De har en bæredygtig profil, og de levere varer ud på el-cykel i københavnsområdet, levere varer i genbrugsnet som returneres, de går op i at redde maden og har derfor altid gode tilbud. 

Jeg har lige fået leveret varerne her til formiddag og lavede mig denne skønne perlespeltsalat til frokost med feta, grillede forårsløg og tomater, stegt kylling, soltørrede tomater og basilikum 🥗🥬🐓 Vil du have opskriften? 🙈
.
.
.
#mindremadspild #nemopskrift #foodydk#perlespeltsalat #indkøb #hjemmelavetmad #madblogger #frokostsalat #hverdagsmad #onlinesupermarked #salat #madmedmedfølelse #økologi #bæredygtig  #madinspiration

marialottesdk

View

Jan 23

Open
Det er sæson for en masse grøntsager, blandt andet porrer, men kan man bruge det til andet end kartoffelporre suppe? JA⁠
⁠
Man kan lave mange retter med sæsonens grønt, her får du en masse inspiration til hvordan du kan bruge PORRER!⁠
⁠
Som altid kan du finde retterne og mange flere på Marialottes.dk ved fanebladet "SØG RÅVARER" og vælge porrer, eller hvilken som helst anden ingrediens! Men du kan også finde dem i dagens story eller via link i bio!⁠
⁠
🍜 RAMEN⁠
⁠
🥣 PORRESUPPE⁠
⁠
🎋 BAGTE PORRER MED SENNEPSVINAIGRETTE OG PARMESANFLAGER⁠
⁠
🥧 PORRETÆRTE MEDE BACON⁠
⁠
🥚 PORRE VINAIGRETTE MED HAKKEDE ÆG⁠
⁠
🥧 PORRETÆRTE MED SOLTØRREDE TOMATER⁠
⁠
🐽 SVINEKOTELETTER PÅ PORRE-PEBERFRUGTKOMPOT⁠
⁠
🥣 GRØNTSAGSSUPPE⁠
⁠
Er der en af retterne som du bare må prøve? ⁠
⁠
God uge, knus Maria⁠
⁠
#porrer #madmedporrer #marialottes #opskrifter #sæsonråvarer #nemmad

marialottesdk

View

Jan 22

Open
Så nærmer vi os uge 4, dermed er det også tid til en ny madplan! ⁠
⁠
I madplan uge 4 kan du denne uge glæde dig til en brunlig mad-palette med sæsonpræget mad 😋⁠
⁠
Glæd dig til⁠
🤎 Squash lasagne serveret med salat med parmesan⁠
🤎 Jordskokkerisotto⁠
🤎 Lammefrikadeller med tabouleh salat⁠
🤎 Pasta med salvie og brunet smør⁠
🤎 Svinekoteletter med bagte kartofler og grøntsager⁠
🤎 Svampetærte med rødbedesalat⁠
⁠
OG en skøn snack, nemlig saltkarameller MMMMM⁠
⁠
Find den på dagens Story og i link i bio! ⁠
#madplanuge4 #marialottes #nemmadplan #matplanuke4⁠
#nemmeretter #godmad #hverdagsmad #mums
Kategorier

Morgenmad

Frokost

Salater

Vegetarisk

Aftensmad

Dessert

Surdej

Bagværk

Kategorier

Søde sager

Tilbehør til aftensmaden

Snacks

Forretter

Personlige indlæg

Pastaretter

Spiseguides

Artikler

Find rundt

Forside

Opskriftsindeks

Rejseguides

Om maria / Kontakt

Portfolio

Samarbejde

Cookie- og privatlivspolitik​

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Email

Powered by Bloggerspace

© 2014 – 2023 MARIALOTTES.DK