Jeg er på barsel og vender tilbage i november med nye opskrifter. Tak fordi du kigger forbi! ❤️

Retter i fad

Her finder du de skønneste retter i fad, der indebærer gode idéer til aftensmad. Retter i fad er oplagte på travle hverdage, men er også ideelle til gæster eller mange mennesker. Jeg håber du finder en opskrift der falder i din smag, hvad end du skal lave nem og lækker mad til mange gæste eller blot dig selv på en hverdagsaften.

Alle retter er, som overskriften angiver, tilberedt i fad i ovnen. Det er dejligt med sådanne retter, da de passer sig selv, således du i mellemtiden kan forberede resten af måltidet. Du kan fx lave en skøn omgang kylling i fad, eller fisk i fad mens du bikser en salat sammen. Kartofler er også en dejlig grøntsag blandt mange, som er genial at tilberede i et fad.

Læs også: Opskrifter med fisk i fad

1 2 3

Opskrifter på nemme retter i fad

Når det kommer til retter i fad, er der er mange gode muligheder for sammensætning af råvarer og ingredienser. Du kan få selv de mest kedelige og slatne grøntsager til at smage! Det er min opskrift på ratatouille et godt eksempel på, hvor du kommer alt i et fad og bager det i ovnen.

Klassiske opskrifter som lasagne, Mousakka eller shakshuka finder du også her på siden. Det er nogle af mine suveræne hverdagsfavoritter, som jeg laver igen og igen. De er alle spækket med god smag, mætter dejligt og går godt med en grøn salat til.

Retter i fad til gæster

Jeg elsker at lave (og for den sags skyld også spise) diverse retter der passer sig selv i ovnen, da det er dejlig nem aftensmad, både i hverdagen og weekenden.

Hvis du får gæster på besøg, er det skønt at kunne være nærværende mens maden tilberedes. Derfor er retter i fad perfekt gæstemad der passer sig selv, således du kan nyde selskabet og ikke skal bruge al din tid i køkkenet. Du kan sågar forberede mange af retterne her på siden, således de blot skal smides i ovnen 5-10 minutter før servering. Prøv fx min opskrift på lammeskank i ovn med hvidløg og friske krydderurter, hvor du får et dejligt mørt og saftigt kød.