Opskrifter på granola og müsli til din morgenmad. Granola er knasende og sprød, og er en lækker topping til fx skyr og græsk yoghurt, men også smoothie bowls. Hjemmelavet granola smager virkelig godt og er supernemt at lave. Du bestemmer hvad der kommer i, og på den måde får du den perfekte granola – derfor kan du også lave en sund granola uden sukker eller chokolade. Se alle mine opskrifter nedenfor – måske du skal afprøve en banangranola?
Se også: Spændende opskrifter på topping
Granola er faktisk bare müsli der er blevet ristet. Det er, historisk set, et amerikansk koncept at lave crunchy müsli. Granola – grain betyder korn – eller gryn.
Den bedste granola er den man selv laver. Den kan laves sund, fordi du kan skrue ned for mængden af sirup og søde med fx honning, banan eller æblemost. Du kan desuden skrue op for mængden af havregryn, flager, nødder, frø og kerner. Ingredienser som fx tørrede frugter samt chokolade kan du også selv tilpasse efter behov – på den måde, kan du derfor også lave din granola eller müsli børnevenlig.
Granola kan laves i mange varianter: Kokosgranola, chokoladegranola, banangranola, æblegranola osv. Müsli kan også laves i flere variationer – fx på panden eller i ovnen.
