Sandwich spiser jeg indimellem til frokost, hvis ikke jeg får en salat. Det holder mig mæt i flere timer, og jeg variere fyldet alt efter hvad jeg har. Men mine favoritter er bl.a. skinke, ost – enten smurt med pesto eller sennepsmayo. Gerne i en grov sandwichbolle eller lagt imellem to stykker brød. Sandwich er desuden lækkert at have med på farten. Det kan også fungere perfekt til madpakken – enten din egen, eller børnenes. Laver jeg den derhjemme, kommer den i min panini maskine, så den får en sprød skorpe og osten kan smelte.
