Jeg er på barsel - vender stærkt tilbage 
Sandwich
En sandwich er en klassisk og populær frokostspise af en årsag. En en sandwich kan nydes både kold og varm, og fyldet kan varieres i det uendelige. Ambitionsniveauet vælger du også selv – skal det være en klassisk toast med skinke og ost eller den mere avancerede Croque Monsieur?
En lækker, nem og hurtig opskrift på sandwich kan man altid bruge, hvad end det er til frokost, madpakken, picnic eller til skovturen. Her på siden finder du blandt andet en masse gode idéer og inspiration til sandwich fyld.
Se også flere skønne frokostopskrifter
De bedste sandwich opskrifter
Der er mange gode muligheder for at lave lækre sandwiches selv. Det er nærmest kun fantasien og smagsløgene, der sætter grænser.
Du kan købe noget lækkert brød fra bageren eller lave dine egne sandwichboller. Dog er det vigtigste ved en sandwich nok pålægget.
Her på siden kan du finde mange gode opskrifter på lækkert fyld til din sandwich. Prøv evt. vores Steak sandwich med estragonmayo og syltede rødløg eller lav en sandwich med lakserilette. Ellers går du aldrig galt med en klassisk kylling bacon sandwich.
Du kan også sagtens bruge det, du har liggende i køleskabet, til at lave dit eget sandwichfyld. Hvis du fx har lavet frikadeller, hamburgerryg, pulled pork eller flæskesteg, kan du sagtens bruge det i en sandwich dagen efter.
Hvis du ønsker et kødfrit alternativ, så vil min vegetariske sandwich med chilihummus sikkert falde i smag. Den er drønlækker, simpel og perfekt til frokost.
Grillede sandwiches
En sandwich kan nydes både kold og varm, men der er noget helt særligt over sprøde grillede sandwiches i form af enten toast eller panini sandwich. Du kan prøve at grille din sandwich enten i en toaster, på panden eller i en paninigrill.
Jeg kan virkelig anbefale min opskrift på panini med serranoskinke og ost, der er lagt mellem to skiver surdejsbrød og smurt med den lækreste sennepsdressing/mayo. Den er supernem at lave, og på ingen tid har du en hurtig og lækker frokost.
Inspiration til gode sandwiches
Noget der gør sandwiches så populære er, at de kan nydes både siddende eller på farten. Sandwiches er også den perfekte picnic-mad.
Personligt elsker jeg at pakke et par sandwiches til de lange gåture i skoven. Når vi gør os stop på turen, er det lækkert at kunne nyde omgivelserne uden at skulle tænke på bestik eller lignende.
Sandwich er også en usædvanlig god madpakke at have med på job, studiet eller sende med børnene i skole. En sandwich er bare lidt mere spændende end den traditionelle rugbrødsmad, vi kender. Her kan du slippe afsted med at skifte leverpostejen ud med noget lækkert hjemmelavet pålæg fra gårdsdagens rester. Det er både nemt, lækkert og bidrager til et mindre madspild.