Curry

Duften af østens krydderier der spreder sig i hele lejligheden – så ved man, at aftensmåltidet bliver lækkert. Jeg er virkelig glad for at lave mad fra alle verdenshjørner, og derfor har jeg efterhånden også en god mængde opskrifter på diverse curry.

Indisk, thai og japansk – mine bedste curry opskrifter

I Thailand har de en fantastisk curry ved navn panang med kylling, som jeg både har lavet tusindevis af gange  – den kan kun anbefales, da den er fuld af smag og desuden ingen tid tager at lave.  Jeg elsker også en dejlig omgang butter chicken fra det indiske køkken, som er en af mine foretrukne retter, når det kommer til comfort food.

Jeg håber du vil finde inspiration i nogle af mine curries.