Skip to content
No results
No results
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Morgenmadspandekager
      • Grød
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Aftensmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Hverdagsmad
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Risotto
      • Suppe
      • Wokretter
      • Vegetarretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Madbrød
      • Dip
      • Grøntsager som tilbehør
    • Salatopskrifter
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
      • Fyldige salater
      • Grønne salater
      • Lune salater
    • Forretter
    • Bagværk
      • Surdej
      • Boller
      • Brød
    • Søde sager
      • Kage
      • Småkager
      • Dessert
      • Sødt tilbehør
      • Sunde søde sager
    • Snacks
      • Appetizer
      • Kanapéer
      • Snacks til drinks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Pinterest Instagram Facebook
  • Om mig/kontakt
  • Portfolio
  • Nyhedsbrev
Pinterest Instagram Facebook
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Gourmet forretter
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager som tilbehør
      • Dip, dressing og saucer
    • Salatopskrifter
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kage
      • Dessert
      • Cookies
      • Hjemmelavet is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
marialottes hjemmeside
  • Søg anledning
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
marialottes hjemmeside

Linsegryde

Gå til opskrift Udskriv
linsegryde med kokosmælk

Nu skal du bare se hvad jeg har bikset sammen. En afrikansk og marokkansk inspireret linsegryde med knald på krydderierne! Den forstår sig virkelig at varme én op, og så smager den helt forrygende! Server den på de dage hvor der skal mere end bare en salat til for at mætte og varme.

Linsegryden er perfekt til overskyede himmel og regnsvejr på efterårs- og vinterdage. En pragtfuld gryde spækket med kærlighed og smag. Krydderierne og smagen skal nok få varmet dig op igen. 

Vegetarisk linsegryde med kokosmælk

Linsegryden er uden kød, derfor er den vegetarisk. Men der her heller ikke brugt nogen form for animalske produkter, og derfor er den tilmed vegansk.

Jeg elsker at lave opskrifter på nem aftensmad og retter der kan stå og passe sig selv – derfor har jeg også en god håndfuld opskrifter på gryderetter her på marialottes.dk – også en masse gode vegetariske gryderetter, som denne linsegryde er.

For at lave den skønne ret, skal det hele bare i gryden hvor det skal simre. Senere tilsættes kokosmælk der gør linsegryden lækker og cremet og krydderierne afstemmes helt perfekt. Når gryden så har klaret sit, og du er klar til at spise – du har måske dækket bord i mellemtiden, er retten klar til at blive serveret. Jeg vil foreslå at servere den med yoghurt eller cremefraiche for at køle munden, hvis du nu fik lidt for meget krydderi i, og så selvfølgelig masser af koriander og lime! 

linsegryde opskrift

linsegryde med søde kartofler

Opskrift på linsegryde med søde kartofler

Når du laver denne linsegryde er der en del ingredienser på listen, men du har formentlig allerede en del af krydderierne, og så er listen faktisk ret overskuelig. Jeg bruger et mix af almindelig kartofler og søde kartofler. Så kan der altid laves andre retter med resterne af de kartofler der der ligger tilbage i køleskabet.

Måske har du også allerede nogle linser, som du måske købte da du skulle lave en lækker portion varm indisk dahl eller en linsesalat engang. Nu har du muligheden for at bruge dem på endnu en lækker måde. Du bruger simpelthen bar de linser du har: Grønne, røde eller sorte. Og så kan du lave en skøn linsegryde.

Læs også: Cremet og smagsfyld linsesuppe med kokosmælk, toppet med knasende mandler og creme fraiche.

Få opskriften på linsegryde her:

Reklamelinks er markeret med*
Linsegryde-1

Linsegryde

Linsegryde med kokosmælk og kartofler er en skøn vegetarisk (og vegansk) gryderet som er super nem at lave. Brug de linser du foretrækker og spis en skøn marokkansk gryde.
5 fra 1 stemme
Antal: 4 Personer
Forberedelse10 min
Tilberedelse40 min
I alt50 min

Ingredienser

  • 1 stk løg
  • 2 fed hvidløg
  • 0,5 stk rød chili
  • 3 cm ingefær
  • 150 g søde kartofler
  • 180 g kartofler
  • 2 tsk gurkemeje
  • 1,5 tsk karry*
  • 1 tsk stødt koriander*
  • 2 tsk stødt spidskommen*
  • 1500 ml grøntsagsboullion
  • 2 stk kanelstænger*
  • 200 g røde linser*
  • 400 ml kokosmælk (svarende til 1 dåse)
  • 1 stk lime
  • 1 tsk flagesalt*

Serveringsforslag

  • ½ bundt friske koriander
  • 100 g græsk yoghurt 10 %
  • 1 stk lime

Køkkenudstyr

  • Fint rivejern*

Fremgangsmåde

  • Hak løg, hvidløg og chili fint. Riv ingefær på et fint rivejern.
  • Skær søde kartofler og almindelige kartofler i små tern.
  • Opvarm en gryde med olie og svits løg, hvidløg, chili og tilsæt gurkemeje, karry, stødt koriander, revet ingefær og spidskommen i 2-3 minutter.
  • Tilsæt boullion, kanelstang, linser samt finthakket saltet citron og lad det hele simre ved middel varme i ca. 30 minutter med et par omrøringer.
  • Tilsæt kokosmælk og lad retten simre yderligere 10-15 minutter og smag til med salt og limesaft.
  • Tag kanelstang op inden servering og servér med lime, masser af friske koriander og yoghurt eller creme fraiche.
Udskriv opskrift Gem på Pinterest
Fik du lavet opskriften?Jeg ville elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottes
marokkansk linesgryde opskrift

Tilsæt flere grøntsager til din gryderet med linser

Denne Marokkanske vidunder gryde er den perfekte løsning, hvis du skal have ryddet ud i køleskabet. Du kan tilsætte det meste til den. Særligt vil blomkål eller squash egne sig. Du kunne også prøve min kikærtegryde med græskar, som er endnu en vegetarisk gryderet med skønne krydderier. Og hvis du er glad for linser og gerne vil se flere vegetariske retter, kan jeg anbefale dig min supernemme opskrift på fyldte auberginer med linser og grøntsager. 

linsegryde
Kategorier - Aftensmad
Del med en du holder af:
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Se andre spændende indlæg

Kikærtegryde med græskar, gulerod og peanutbutter

Kikærtegryde med græskar

libanesisk baba ganoush - dip med aubergine

Baba ganoush – cremet aubergine dip

Grillede auberginer med hummuscreme og tomatsauce

Grillede auberginer med hummuscreme og tomatsauce

Opskrift på kikærtesalat med soltørrede tomater

Kikærtesalat med soltørrede tomater

falafel vaffel med hummus

Falafel vaffel med forskellige toppings

Pirogger uden kød

Vegetariske pirogger med kål

Bulgursalat med abrikoser

Bulgursalat med abrikoser, mandler og mynte

Hummus med soltørrede tomater

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og bliv opdateret med de nyeste opskrifter, ugens madplan på simpel hverdagsmad hver lørdag og inspiration til hvad du kan lave med sæsonens råvarer.

Nyeste opslag på Instagram

marialottes

View

Jun 25

Open
MADPLAN for UGE 26 er udgivet ! ⁠🍽🗒⁠
⁠
I denne uge er der rig mulighed for at få prøvet en masse nye opskrifter, eller hvertfald nogle som ikke normalt er på hverdagsbordet 💛 ⁠
⁠
OBS! Husk du kan tilpasses madplanen inde på siden, så du selv kan justere antal af personer, og herfra omregner den også selv indkøbslisten så det passer. Velbekomme 😍⁠
⁠
Denne uge står den på:⁠
💚 Broccolitærte med feta med grøn salat⁠
🧡 Gazpacho med surdejskuvertbrød⁠
🤎 Salat med kylling og kartofler⁠
💛 Pastasalat med kylling og karrydressing⁠
🤍 Mørbrad a la creme med champignon med rosmarinkartofler⁠
❤️ Spaghetti bolognese⁠
♻️ søndag er som altid reste-dag⁠
⁠
UGENS SNACK ER SOLBÆR CRUMBLE!! 💜⁠
⁠
Hvilke ser/lyder bedst til dig?⁠
⁠
#uge26 #madplanuge26 #nemugeplan #hverdagsmadplan⁠
#madplan #ugensmadplan #marialottesmadplan #nemmadplan #ugensmad #inspirationtilmadplan #madplaner #mindremadspild #sæsonensråvarer #råvarerisæson #sæson #spiseftersæson #vegetariskmadplan #vegetariskaftensmad #vegetariskforalle⁠ #nemmeopskrifter #opskriftertilmadplan #madplaninspiration #sundmad #hverdagsmad #madpå30minutter #simpelmadlavning #madlavning #nemmeretter

marialottes

View

Jun 24

Open
MMMMM risotto 🤍💚💜🧡⁠
⁠
Eller faktisk er det risottofad inspireret af klassisk risotto 🤍⁠
⁠
Jeg er helt vild med risotto i alle afskygninger, og her har jeg ladet mig inspirere af den klassiske risotto i gryde, som nu bliver til bagt risotto i ovn. Sådan et bagt risottofad er et gevaldigt step-up fra den danske klassiker koteletter i fad med ris. Risottorisene bliver nemlig stadig cremede, og risottofadet er fuld af smag fra både kylling og grøntsager 💚🧡⁠
⁠
Du finder opskriften på Marialottes.dk eller via direkte link på min profil 💜⁠
⁠
#risotto #nytænktmad #risottofad #fadmad #nemrisotto⁠
#madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠

marialottes

View

Jun 20

Open
Hvilken bedre måde at starte ugen end med et godt rundstykke!?
⁠
Jeg elsker håndværker rundstykker, og denne opskrift har jeg lavet med surdej 💛⁠
⁠
Den syrlige smag fra surdejsbollen sammen med sødmen fra en god syltetøj, som solbær, brombær eller måske blåbær, er et smagsvidunder 💜⁠
⁠
De blåbirkes er egentlig det eneste som gør dem til håndværker rundstykker. Alligevel synes jeg nu at de er liiiiidt bedre end dem man køber, for de her smager jo også af surdejsbolle, og så er jeg jo vundet over 🤍⁠
⁠
Jeg håber, at du får en dejlig uge, og du måske får tid til at bage? 🙊⁠
⁠
#surdejsbagning #surdej #bagning #brød #surdejsopskrifter #surdejsboller #rundstykker #morgenmad #mandag #morgen⁠
#madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠

marialottes

View

Jun 19

Open
En “lille” søndagsbuket med roser fra vores sommerhus-have 🌹🥹 Jeg skal bruge aftenen på at sætte de sidste rettelser på kogebogen, og vi er tættere på mål. Den anden dag skrev Julie, min redaktør, at hun var ved at strukturere bogen 📘 Ihhh hvor jeg glæder mig til efteråret ✨

marialottes

View

Jun 18

Open
Ny madplan og denne uge finder denne skønne sommersalat!⁠ 🤍⁠
⁠
I uge 25 kan du glæde dig til:⁠
🐥 Kylling souvlaki med ovnkartofler og urtecreme⁠
💚 Spidskålswrap med kylling og ærtepuré⁠
🥖 Salat med varmrøget laks og hytteost og manitobabrød⁠
🥔 Salat med parmaskinke, rucola og mozzarella og bagte kartofler ⁠
🫑 Pasta med flanksteak og peberfrugtsauce⁠
🍗 Fyldt kyllingebryst med couscous salat med feta⁠
⁠
Ugens snack er jordbærkompot, den er fantastisk! Den er perfekt til scones, til din morgengrød eller morgenyoghurt 🍓 ⁠
⁠
Ha' en fantastisk uge, venner⁠ 🤍⁠
⁠
#madplan #ugensmadplan #marialottesmadplan #nemmadplan #ugensmad #inspirationtilmadplan #madplaner #mindremadspild #sæsonensråvarer #råvarerisæson #sæson #spiseftersæson #vegetariskmadplan #vegetariskaftensmad #vegetariskforalle⁠ #nemmeopskrifter #opskriftertilmadplan #madplaninspiration #sundmad #hverdagsmad #madpå30minutter #simpelmadlavning #madlavning #nemmeretter

marialottes

View

Jun 17

Open
Nu er det på tide til sommerdesserter, is og en masse lækre tider med kolde drinks og gode venner 💜 💕⁠
⁠
Dette er en af det simple lækre kager som er fantastisk at servere til fødselsdage, grillaftener, eftermiddagspause. Dette er en mandelbund med hindbærskum og friske bær 💜⁠
⁠
Jeg glæder mig hvertfald til at nyde denne i sommerhuset 🌞⁠ Faktisk går jeg bare virkelig og glæder mig til sommer, hygge og en masse tid i naturen 💕⁠
⁠
Hvad glæder du dig til nu hvor det er sommer ? ⁠
⁠
#sommerdessert #mandelbund #kagemedskum #skum #sommersødt #sommertid #dessert #fødselsdage #sommer⁠
#madinspiration #deldinmad #madlavning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠
Kategorier

Morgenmad

Frokost

Salater

Vegetarisk

Aftensmad

Dessert

Surdej

Bagværk

Kategorier

Søde sager

Tilbehør til aftensmaden

Snacks

Forretter

Personlige indlæg

Pastaretter

Spiseguides

Find rundt

Forside

Opskriftsindeks

Rejseguides

Om maria / Kontakt

Portfolio

Samarbejde

Cookie- og privatlivspolitik​

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Email

Powered by BloggerSpace

© 2014 – 2022 MARIALOTTES.DK