Skip to content
No results
No results
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Morgenmadspandekager
      • Grød
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Aftensmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Hverdagsmad
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Risotto
      • Suppe
      • Wokretter
      • Vegetarretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Madbrød
      • Dip
      • Grøntsager som tilbehør
    • Salatopskrifter
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
      • Fyldige salater
      • Grønne salater
      • Lune salater
    • Forretter
    • Bagværk
      • Surdej
      • Boller
      • Brød
    • Søde sager
      • Kage
      • Småkager
      • Dessert
      • Sødt tilbehør
      • Sunde søde sager
    • Snacks
      • Appetizer
      • Kanapéer
      • Snacks til drinks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Pinterest Instagram Facebook
  • Om mig/kontakt
  • Portfolio
  • Nyhedsbrev
Pinterest Instagram Facebook
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Gourmet forretter
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager som tilbehør
      • Dip, dressing og saucer
    • Salatopskrifter
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kage
      • Dessert
      • Cookies
      • Hjemmelavet is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
marialottes hjemmeside
  • Søg anledning
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
marialottes hjemmeside

Linsesalat med sorte belugalinser og grillost

Gå til opskrift Udskriv
Linsesalat med sorte belugalinser

Hvis du leder efter fyldige salater med dejlig mættende linser, så er du landet det rette sted. Her får du nemlig en skøn linsesalat med grillost, spinat, æble og en lækker vinaigrette med sennep. Jeg håber at, denne linsesalat vil pryde dit bord og mætte din mave. Det er hvertfald en salat med linser som kommer til at stå på mit bord næste grillaften! 

Denne salat er en af de mere simple. Mange af mine måltider består oftes af salat, hvor jeg bruger hvad jeg har i køleskabet og i køkkenskabene. For tiden, er jeg blevet glad for, at bruge bælgfrugter i mine salater. Jeg synes det giver en dejlig konsistens og struktur til salaten.

Salaten rækker til fire personer, og hvis I ikke får spist op så er den også perfekt til madpakken eller frokosten næste dag.

Hvad er belugalinser?

Belugalinser er små sorte linser, som egentlig har fået sit navn for dens “lighed” med beluga caviar, som også er små, runde og sorte. Den adskiller sig fra de røde og gule linser ved at den holder sin form og tekstur efter tilberedning. Desuden binder den rigtig godt smage til sig, men har også sig selv en mild og delikat smag.

De små sorte linser har et højt fiberindhold samt gode antioxidanter ligesom. De er dermed eminente til salater, pastaretter, gryderetter som fx dahl eller linsegryde eller som ingrediens i vegetariske linsedeller. 

Linsesalat opskrift

Opskrift på linsesalat med sorte belugalinser og spinat

I denne opskrift bruges belugalinser, som smager vidunderligt og er spækket med proteiner. Salaten med de sorte linser egner sig perfekt som tilbehør til grillmad eller bare som en skøn salat med masser smag.

Denne linsesalat er dejlig nem. Beluga linserne koges som anvist på pakken, mens skiver af halloumi grilles på en grillpande, eller en normal pande til de karamelliserer lidt. Dressingen er også nem at lave, da du blot skal rører dijonsennep, honning, olivenolie og friskkværnet salt og peber sammen. Skær æble i tern, skyl spinaten og når linser og grillost er klar vendes det hele sammen, hvorefter du evt. kan drysse med lidt frysetørret hindbær. Det giver noget ekstra farve til salaten samt en dejlig syrlighed. 

TIP: Hvis du er mere til feta frem for grillost, kan du bruge det. Her kan du endda spare lidt tid, da det ikke behøver at blive grillet. Du kan dog hvis du vil, grille feta i sølvpapir så bliver det lidt sødere.

Prøv også: Hvis du er vild med linser i salater, kan du prøve en anden god variant. Nemlig denne rosenkålssalat med granatæble.

Få opskriften på linsesalat med grillost her:

Reklamelinks er markeret med*
Salat af spinat, belugalinser, æble og grillost

Linsesalat med grillost

Linsesalat med grillost er en dejlig mættende salat, som du kan spise alene eller som tilbehør til aftensmaden.
5 fra 3 stemmer
Antal: 4 Personer
Forberedelse10 min
Tilberedelse10 min
I alt20 min

Ingredienser

Salat

  • 2 dl belugalinser*
  • 2 stk æbler
  • 200 g grillost
  • 250 g frisk spinat
  • 1 bundt frisk mynte
  • 2 spsk frysetørrede hindbær*

Dressing

  • 2 tsk dijonsennep*
  • 1 tsk akaciehonning
  • 1 dl olivenolie*
  • salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde

Salat

  • Kog linserne efter pakkens anvisning. Skær æblerne i små tern.
  • Skær grillosten i tynde skiver, og steg dem på en (grill)-pande ved middel høj varme, til de er lettere gyldne. De skal cirka have et par minutter på hver side.
  • Skyl spinaten og anret den i et fad. Drys med æbletern, linser, mynte og læg grillost på toppen. Drys til sidst med frysetørret hindbær efter behov.

Dressing

  • Lav dressingen ved at røre alle ingredienser sammen, smag til med salt, peber og citron.
  • Servér den til salaten, eller drys den henover inden servering.
  • Velbekomme.
Udskriv opskrift Gem på Pinterest
Fik du lavet opskriften?Jeg ville elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottes

Lækker salat med linser

Jeg elsker proteinrige salater, da de er mættende, smager skønt og typisk er farverige. Denne opskrift er et godt eksempel på en super sund og lækker salat med lækre proteiner fra linser, grillost og spinat, som også bidrager med nogle herlige vitaminer og mineraler. 

I princippet behøver det ikke være sorte linser. Du kan bruge de linser du har, fx røde, grønne eller puy linser, så laver du da bare en dejlig salat med puy linser i stedet! 

Linsesalaten er god, da den kan spises varm/lun eller kold. Har du fx rester er det en lækker lille salat at spise dagen efter kold. Du kan jo evt. spæde til med en ekstra salat, og her vil jeg foreslå en anden god salat med bælgfrugter. Nemlig denne kikærtesalat med tomater og rødløg, da denne fyldige og mættende salat også er virkelig nem og hurtig at lave. 

Inspiration til flere salatopskrifter med æble

Æble er fantastisk i salater, så derfor vil jeg også lige dele lidt mere inspiration med dig – nemlig min grønkålssalat og spidskålssalat. Begge to skønne kålsalater med æblestykker i.

Opskrift på nem salat med sorte belugalinser og æble
Kategorier - Salatopskrifter
Del med en du holder af:
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Se andre spændende indlæg

Frisk pasta med kantareller

Pasta med kantareller og rucola

hjemmelavet rødkål med kanel

Hjemmelavet rødkål – den gode gammeldags af slagsen!

Pastasalat med pesto og mozzarella

Pastasalat med pesto, tomater og mozzarella

Pitabrød med falafel og hvidløgsdressing

Pitabrød med falafel og hvidløgsdressing

frisk spinatpasta med frossen spinat opskrift

Hjemmelavet spinatpasta

Fransk Salade Lyonnaise

Salade lyonnaise

Bearnaise pasta

Bearnaise pasta – den perfekte scoreret!

Rødbedetærte med gedeost

Rødbedetærte med timian og gedeost

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og bliv opdateret med de nyeste opskrifter, ugens madplan på simpel hverdagsmad hver lørdag og inspiration til hvad du kan lave med sæsonens råvarer.

Nyeste opslag på Instagram

marialottes

View

Jun 27

Open
BAILEY IS MED CHOKOLADESAUCE 🤎🍫⁠ Det vilde ved den her Bailey is er, at det faktisk ikke er is med bailey, men blot is med baileysmag. Nemlig gennem ingredienserne cognac, kahlua og kaffe ☕️⁠ Jeg er nemlig mest til, at man prøver at ramme smagene med rene ingredienser, fremfor at tilsætte en Bailey! Men det kan man vel også nok? 😉
⁠
En rigtig voksenis - ikke så sød som normal is, derfor er det en god ide at putte nougat og chokoladesauce på toppen af sin baileyis. Det er en helt genial isdessert! 🍨 🤎⁠
⁠
Lyder det som noget for dig? ⁠
⁠
Godt nok er det is-sæson nu, men den kunne også snildt blive serveret til andre tider på året 🎇 🤍⁠
⁠
Find den på Marialottes.dk eller via link i bio 🤎⁠
⁠
#isdessert #bailey #voksen #is #sommer #baileyis #kaffeis⁠ #madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠

marialottes

View

Jun 25

Open
MADPLAN for UGE 26 er udgivet ! ⁠🍽🗒⁠
⁠
I denne uge er der rig mulighed for at få prøvet en masse nye opskrifter, eller hvertfald nogle som ikke normalt er på hverdagsbordet 💛 ⁠
⁠
OBS! Husk du kan tilpasses madplanen inde på siden, så du selv kan justere antal af personer, og herfra omregner den også selv indkøbslisten så det passer. Velbekomme 😍⁠
⁠
Denne uge står den på:⁠
💚 Broccolitærte med feta med grøn salat⁠
🧡 Gazpacho med surdejskuvertbrød⁠
🤎 Salat med kylling og kartofler⁠
💛 Pastasalat med kylling og karrydressing⁠
🤍 Mørbrad a la creme med champignon med rosmarinkartofler⁠
❤️ Spaghetti bolognese⁠
♻️ søndag er som altid reste-dag⁠
⁠
UGENS SNACK ER SOLBÆR CRUMBLE!! 💜⁠
⁠
Hvilke ser/lyder bedst til dig?⁠
⁠
#uge26 #madplanuge26 #nemugeplan #hverdagsmadplan⁠
#madplan #ugensmadplan #marialottesmadplan #nemmadplan #ugensmad #inspirationtilmadplan #madplaner #mindremadspild #sæsonensråvarer #råvarerisæson #sæson #spiseftersæson #vegetariskmadplan #vegetariskaftensmad #vegetariskforalle⁠ #nemmeopskrifter #opskriftertilmadplan #madplaninspiration #sundmad #hverdagsmad #madpå30minutter #simpelmadlavning #madlavning #nemmeretter

marialottes

View

Jun 24

Open
MMMMM risotto 🤍💚💜🧡⁠
⁠
Eller faktisk er det risottofad inspireret af klassisk risotto 🤍⁠
⁠
Jeg er helt vild med risotto i alle afskygninger, og her har jeg ladet mig inspirere af den klassiske risotto i gryde, som nu bliver til bagt risotto i ovn. Sådan et bagt risottofad er et gevaldigt step-up fra den danske klassiker koteletter i fad med ris. Risottorisene bliver nemlig stadig cremede, og risottofadet er fuld af smag fra både kylling og grøntsager 💚🧡⁠
⁠
Du finder opskriften på Marialottes.dk eller via direkte link på min profil 💜⁠
⁠
#risotto #nytænktmad #risottofad #fadmad #nemrisotto⁠
#madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠

marialottes

View

Jun 20

Open
Hvilken bedre måde at starte ugen end med et godt rundstykke!?
⁠
Jeg elsker håndværker rundstykker, og denne opskrift har jeg lavet med surdej 💛⁠
⁠
Den syrlige smag fra surdejsbollen sammen med sødmen fra en god syltetøj, som solbær, brombær eller måske blåbær, er et smagsvidunder 💜⁠
⁠
De blåbirkes er egentlig det eneste som gør dem til håndværker rundstykker. Alligevel synes jeg nu at de er liiiiidt bedre end dem man køber, for de her smager jo også af surdejsbolle, og så er jeg jo vundet over 🤍⁠
⁠
Jeg håber, at du får en dejlig uge, og du måske får tid til at bage? 🙊⁠
⁠
#surdejsbagning #surdej #bagning #brød #surdejsopskrifter #surdejsboller #rundstykker #morgenmad #mandag #morgen⁠
#madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠

marialottes

View

Jun 19

Open
En “lille” søndagsbuket med roser fra vores sommerhus-have 🌹🥹 Jeg skal bruge aftenen på at sætte de sidste rettelser på kogebogen, og vi er tættere på mål. Den anden dag skrev Julie, min redaktør, at hun var ved at strukturere bogen 📘 Ihhh hvor jeg glæder mig til efteråret ✨

marialottes

View

Jun 18

Open
Ny madplan og denne uge finder denne skønne sommersalat!⁠ 🤍⁠
⁠
I uge 25 kan du glæde dig til:⁠
🐥 Kylling souvlaki med ovnkartofler og urtecreme⁠
💚 Spidskålswrap med kylling og ærtepuré⁠
🥖 Salat med varmrøget laks og hytteost og manitobabrød⁠
🥔 Salat med parmaskinke, rucola og mozzarella og bagte kartofler ⁠
🫑 Pasta med flanksteak og peberfrugtsauce⁠
🍗 Fyldt kyllingebryst med couscous salat med feta⁠
⁠
Ugens snack er jordbærkompot, den er fantastisk! Den er perfekt til scones, til din morgengrød eller morgenyoghurt 🍓 ⁠
⁠
Ha' en fantastisk uge, venner⁠ 🤍⁠
⁠
#madplan #ugensmadplan #marialottesmadplan #nemmadplan #ugensmad #inspirationtilmadplan #madplaner #mindremadspild #sæsonensråvarer #råvarerisæson #sæson #spiseftersæson #vegetariskmadplan #vegetariskaftensmad #vegetariskforalle⁠ #nemmeopskrifter #opskriftertilmadplan #madplaninspiration #sundmad #hverdagsmad #madpå30minutter #simpelmadlavning #madlavning #nemmeretter
Kategorier

Morgenmad

Frokost

Salater

Vegetarisk

Aftensmad

Dessert

Surdej

Bagværk

Kategorier

Søde sager

Tilbehør til aftensmaden

Snacks

Forretter

Personlige indlæg

Pastaretter

Spiseguides

Find rundt

Forside

Opskriftsindeks

Rejseguides

Om maria / Kontakt

Portfolio

Samarbejde

Cookie- og privatlivspolitik​

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Email

Powered by BloggerSpace

© 2014 – 2022 MARIALOTTES.DK