One pot retter

Nem aftensmad kan i allerhøjeste grad laves som one pot retter. Retter lavet i one pot, altså som direkte oversat: en gryde. Spar tid og opvasken. For mange ører er one pot retter, one pot pasta, og det er netop det du finder på denne side. Skønne cremede pastaretter lavet i en gryde, klar til at blive serveret.

Pastaretter lavet som one pot pasta er ofte mere stivelsesholdige, det skyldes at pastavandet, som ellers dræneres fra i andre retter, bliver inkorporeret i den færdige pasta. Dette gør at ingredienserne samler sig og der er smag i enhver bid. Pastaen vil netop suge al væske til sig under tilberedningen, og derfor får du simpelthen smag in i selve pastaen.

En one pot pasta som alle kender er one pot pasta med chorizo, den er lækker, nem og smager rigtig godt. Opskriften har ligget på hjemmesiden et stykke tid, og den er altid god at hive frem de dage hvor man gerne vil have lavet mad hurtigt.

Andre one pot pastaretter som jeg vil fremhæve er dem der er ekstra cremet. De har fået en smule fløde eller flødeost, hvilket er en dejlig rund smag, som du finder i både one pot pasta med bacon og one pot pasta med kylling!

Hvis du er en haj til one pot retter skal du prøve min one pot nudler med cremet karrysauce og grøntsager. Den er virkelig god, og en form for one pot med et tvist, da den smager af wok, asien og en portion mere – hehe.