One pot pasta med kylling i cremet tomatsauce

Gå til opskrift Jump to Video Udskriv
One pot pasta med kylling i cremet tomatsauce

One pot pasta med kylling er en utrolig lækker, cremet og smagfuld ret for hele familien. Aftensmaden må gerne gå hurtigt i hverdage, og som de fleste mennesker, er jeg også glad for hurtig mad. Jeg elsker at lave mad, som nærmest kan passe sig selv og hvor der er mad på 20 minutter. På disse dage, er opskriften på one pot pasta med kylling og spinat i en cremet tomatsauce helt genial!

One pot pasta med kylling i cremet tomatsauce

One pot pasta med kylling

One pot pasta med kylling i cremet tomatsauce og spinat. Lækker og simpel aftensmad på under 20 minutter.
4,19 fra 60 stemmer
Servings: 4 Personer
Forberedelse5 minutter
Tilberedelse15 minutter
I alt20 minutter

Ingredienser

  • 500 g kyllingefilet
  • 1 stk løg
  • 3 fed hvidløg
  • 4 stk gulerødder
  • 200 g champignoner
  • 2 dåser hakkede tomater Reklame for med24.dk
  • ½ bundt basilikum
  • 45 g tomatpuré Reklame for med24.dk
  • 1000 ml vand
  • 500 g tørret pasta
  • 100 g frisk spinat
  • 200 g flødeost
  • salt og friskkværnet peber

Serveringsforslag

  • 100 g Parmesan
  • ½ bundt basilikum

Fremgangsmåde

  • Kyllingen snittes i tern. Det samme med løg og hvidløg. 
  • Gulerødder og champignon skæres i fine skiver.
  • Svits kyllingeternene kort af i et par minutter i en varm gryde med olie – det skal ikke færdigtilberedes. Det er blot så kyllingen får og bidrager til mere smag i retten. Kom kyllingen over i en skål, til den skal bruges igen. 
  • I samme gryde kommes lidt olie og her svitses løg og hvidløg til de er let gyldne. Nu tilsættes ingredienserne gulerødder, champignon, hakkede tomtater, basilikum, tomatpure, vand og pasta. Kyllingen skal først i senere – det samme med smøreost og spinat, som først tilsættes til sidst inden servering.
  • Kog retten op og lad den simre i 10-15 minutter til pastaen er færdigkogt. Måske der skal tilsættes lidt ekstra vand – hold øje. Når der er 5 minutter tilbage, tilsættes den stegte kylling.
  • Lige inden servering tilsættes spinat og smøreosten, så retten bliver dejlig cremet.
  • Smag til med salt og friskkværnet peber
  • Anret på tallerkener med friskrevet parmesan og friske basilikumblade. 
Youtube video
Udskriv opskrift Gem på Pinterest
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk

Alle ingredienserne i én gryde: One Pot Pasta

Tilberedningsmetode er noget så simpelt, og ‘one-pot’ betyder egentlig bare at “alt i en gryde”.

Hvis du leder efter en hurtig, nem og lækker ret til aftensmad, så er One Pot Pasta det helt rigtige valg! Denne ret består af alle ingredienserne til pasta, som koges sammen i en enkelt gryde. Det betyder, at du kan lave en lækker og velsmagende pastaret uden at skulle sætte gang i flere gryder og pander. One Pot Pasta er velegnet til hele familien og er en god måde at få udforsket nye smagsvarianter.

Alle ingredienser kommes i gryden på samme tid og på den måde kan ingredienserne kan trække smag fra hinanden. Se hvordan i videoen ovenfor.

Hurtig og nem one pot pasta opskrift på 20 minutter

Jeg lyver ikke når jeg skriver, at en one pot pasta kun tager dig omkring 20 minutter at lave. Det er en af de nemme aftensmad opskrifter du kan lave. Du kan sågar nemt tage dine børn med i køkkenet, så har du ekstra hjælp til at skrælle gulerødder, snitte svampe eller røre lidt i gryden. Jeg er sikker på de vil elske det!

Savner du eksempler på flere one pot pasta opskrifter, kan du være kreativ og lave en vegetariske udgaver, ved blot at undlade kyllingen.

Cremet one pot pasta med kylling i tomatsauce

Tips til opskriften

  • Topping: Den færdige one pot pasta serveres straks som den er, og det er så dejligt at komme lidt friskhakket basilikum eller oregano på.
  • Ost: Servér med en god Parmesanost, det giver lige prikken over i’et.
  • One pot pasta for alle: Børn elsker også retten!q
  • Umami: Tilsæt lidt bacon eller chorizo til retten for mere smag og umami.

One pot pasta med kylling og spinat i cremet tomatsauce

I denne opskrift på cremet one pot pasta har jeg brugt flødeost, for at give den en mere cremet konsistens. Vil du lave en lidt mindre fed version, kan du altid bruge en light-udgave af philadelphia. Når man tilføre enten fløde, mascarpone eller flødeost til retten, får den en cremet konsistens.

Kyllingen skal du dog lige tage fra undervejs, så den ikke bliver forfærdelig tør – det er der ingen der bryder sig om at spise.

One pot pasta med bacon
One pot pasta med bacon og svampe er en skøn pastaret med masser af smag og cremethed. Opskriften er nem og tager under 30 minutter!
Gå til opskrift
One pot pasta med svampe

Af grøntsager har jeg brugt spinat, gulerod, tomat og champignon. Du kan anvende alverdens grøntsager i opskriften – det er kun fantasien der sætter grænser. Det samme med pasta – jeg brugte skruer, fordi vi havde det liggende, selvom spaghetti ellers ville være min første prioritet. Har du noget bacon eller chorizo liggende, kan du altid komme det i – det er også en god smagsgiver, til den gode pastaret.

One pot pasta med kylling og spinat
DEL MED EN DU HOLDER AF:
Maria Charlotte
Maria Charlotte

Maria Charlotte er opskriftsudvikler, madfotograf og kogebogsforfatter til "Velsmag". Med en uddannelse i Ernæring- og sundhed udvikles alle opskrifter med fokus på spændende og velsmagende comfort food, der pifter hverdagens madlavning op. Her er hverdagsmaden nem og overskuelig, og så får du simple indkøbslister og kortere tilberedningstid.

Artikler: 1365

41 kommentarer

  2. Jeg gjorde selv det, at jeg lagde resterne i et ildfast fad og bagte det i ovnen med ost på toppen. Det blev rigtig lækkert!
    Har du en mikroovn, så tror jeg du kan genopvarme retten helt uden problemer

  3. Tak for hurtigt svar, det vil jeg prøve med resterne imorgen. Glæder mig meget til at prøve retten idag

  10. Ser rigtig lækkert ud, og er selv ved at lave retten. Kan man ikke bare lade kyllingen koge med de andre ingredienser, i stedet for at tage den fra?

  12. Kan man komme linser i i stedet for kylling? Eller hvilke andre vegetariske forslag er der? Dog ikke tofu eller plantefars.

    • Hej Bianca,
      Du kan prøve! Det lyder jo lækkert, og vandmængden kan du tilpasse løbende. Ellers kan du prøve at komme kikærter i 🙂
      KH Maria

  13. Lækker ret. Men 4 personer… De må være meget sultne. Har rester til madpakke i flere dage. Tilsatte også Chilli til retten, det kan den sagtens tåle

    • Hej Tine. Ja, det kommer nok an på hvor sulten man er 🙂 Lyder spændende med chili – tak for din kommentar, så kan nogle måske lade sig inspirere. KH Maria

  16. Nu har vi lavet retten 3-4 gange og hver gang tager den mindst 1 time at lave, fordi pastaen er meget lang tid om at blive kogt.
    Så de lovede 20 minutter holder desværre ikke.

    • jeg har lavet den 5 gange, og pastaen er klar til tiden hver gang… det skal jo koge let, så hvis ikke det er varmt nok tager det jo pænt langt tid

  17. Kan det passe at der skal hele 2 dåser af hakkede tomater ala 400 gram så altså 800 gram ialt

  18. Nøj hvor smager det godt….. lavede den i dag på vagt til min kollega og et par af vores beboere, og der var stor begejstring over hele linjen

  19. Kan man fryse resterne og tak for opskrift den var meget god puttede lige lidt ekstra peber og porre i

  20. Hej, du skriver både at kødet skal i råt i tråde nedenfor og i opskriften skal kyllingen steges kort først og så i bagefter. Hvad er rigtigt? 😊

4,19 from 60 votes (59 ratings without comment)

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskriftsvurdering




Se andre spændende indlæg