Skip to content
No results
No results
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Morgenmadspandekager
      • Grød
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Aftensmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Hverdagsmad
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Risotto
      • Suppe
      • Wokretter
      • Vegetarretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Madbrød
      • Dip
      • Grøntsager som tilbehør
    • Salatopskrifter
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
      • Fyldige salater
      • Grønne salater
      • Lune salater
    • Forretter
    • Bagværk
      • Surdej
      • Boller
      • Brød
    • Søde sager
      • Kager – nemme og gode opskrifter
      • Småkager
      • Dessert
      • Sødt tilbehør
      • Sunde søde sager
    • Snacks
      • Appetizer
      • Kanapéer
      • Snacks til drinks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Instagram Facebook Pinterest
  • Om mig/kontakt
  • Portfolio
  • Nyhedsbrev
Instagram Facebook Pinterest
  • Alle opskrifter
    • Anledning
      • Gæstemad
      • Tapas
      • Brunch
      • Nytår
      • Jul
      • Påske
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Gourmet forretter
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager som tilbehør
      • Dip, dressing og saucer
    • Salatopskrifter
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kager – nemme og gode opskrifter
      • Dessert
      • Cookies
      • Hjemmelavet is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter
  • Søg anledning
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter

Madpandekager

Gå til opskrift Udskriv
madpandekager opskrift

Madpandekager er en af den slags retter, som man bare bliver glad af at spise. Man kan fylde dem med alverdens fyld og spise dem præcis som man har lyst, og så er de så nemme at lave. Du kan selvfølgelig købe hvede tortillas og bruge som madpandekager, men man kan også snildt lave dem selv. Hjemmelavet er jo bedst! 

Min opskrift på madpandekager giver nemme, bløde pandekager, der kan bruges til alt. Betragt dem som et hvidt lærred, hvor man kan male med alle mulige ingredienser i form af fyld. Når aftensmaden eller frokosten står på madpandekager med fyld, kan du snildt lade børnene komme med i køkkenet, eller pandekagerne kan fyldes med tilbehør ved bordet. 

Madpandekager redder aftensmaden hver gang!

Madpandekager er en hurtig aftensmad at sætte på bordet –  det betyder særligt meget i en travl hverdag, hvor man bare gerne vil have det skal være simpelt, nemt og velsmagende aftensmad. Derfor kan du her på siden finde forskellige opskrifter på madpandekager – både selve madpandekagen, men også hvad du kan bruge dem til og fylde i dem.

Jeg elsker madpandekager! Særligt for hvor nemme og altid fantastisk velsmagende de er, men også fordi det er hurtigt at lave. Du kan varierer i fyldet så det passer lige det du har allermest lyst til – fx mexicanske pandekager med kylling, oksekød eller grøntsager. Sæt fx alt fyldet på bordet og lad dine medspisere fylde deres egene madpandekager med deres favoritfyld.

madpandekager med fyld

Nem opskrift på lækre madpandekager

Der er den hurtige løsning hvor du køber en færdig pakke madpandekager i dit lokale supermarked, men så er der også den ikke meget længere (og lækre) udgave, hvor du selv laver hjemmelavede madpandekager! Så ved du præcis hvad der er i, og så er det også bare lidt sjovere at sige ved middagsbordet, at dem har jeg selv lavet. Du kan smide noget spinat i og vupti, så er der sunde grønne spinatpandekager.

Opskriften er nem og består kun af tre ingredienser – æg, mel og mælk. Mere skal der ikke til for at få sunde og lækre madpandekager. 

De skal bages på panden nøjagtig som almindelige pandekager, og har du lavet en stor portion, kan du med fordel fyre op for to pander. Jeg foreslår at bruge en stor pande, så man får store madpandekager – så er der mere plads til fyld. 

Ingredienser til klassiske madpandekager

Til hjemmelavede madpandekager skal du bruge følgende ingredienser:

  • Æg: Så dejen hænger sammen. 
  • Mel: I denne opskrift bruger jeg hvedemel. Du kan også gøre dem lidt sundere og erstatte 50 g af hvedemelet med fx 50 g grahamsmel. 
  • Mælk: Du kan bruge skummetmælk, minimælk eller letmælk. Eller en plantebaseret mælk. 

Opskriften på salte madpandekager får du her:

Reklamelinks er markeret med*
Madpandekager

Madpandekager

Hjemmelavede madpandekager, som kan bruges til aftensmad eller frokost. De er super nemme at bage og er lækre med fyld, fx som en wrap eller bagt i ovnen.
4,60 fra 5 stemmer
Antal: 6 Pandekager
Forberedelse5 min
Tilberedelse10 min
I alt15 min

Ingredienser

Pandekagedej

  • 2 stk æg
  • 250 ml mælk
  • 150 g hvedemel
  • ¼ tsk flagesalt*

Til stegning

  • 20 g smør

Køkkenudstyr

  • Piskeris*
  • Stegepande

Fremgangsmåde

  • Pisk æg, mælk, hvedemel og salt sammen.
  • Varm en pande op, smelt en tsk smør og tilsæt pandekagedejen. Lav et hurtigt vip med panden, så dejen fordeler sig jævnt over hele panden. 
  • Vend pandekagen, når overfladen har sat sig. Steg pandekagen færdig, til den er let gylden. 
  • Hold pandekagerne lune under et viskestykke eller i staniol. 
Udskriv opskrift Gem på Pinterest
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk

Tilbehør til madpandekager

Madpandekager er et sundt og godt hverdagsvalg og det der gør dem lækre er jo fyldet.

Jeg fylder personligt mine madpandekager med alle de ting jeg elsker, og det gælder selvfølgelig også guacamole og tomatsalsa! Dog kan oksekød tendere til at være en smule tungt, så du kunne evt. også prøve at fylde dem med krydret kylling eller blot nogle mexicansk krydrede grøntsager. Det vigtigste er, at du fylder den med det du elsker.

Idéer til madpandekager med fyld

Udnyt gerne resterne til at få tømt noget af køleskabet på en lækker måde, det er en super måde at mindske madspild! Hjemmelavede madpandekager er nemme at bage og perfekte at fylde med alverdens lækkerier, fx kan de laves ved bordet til aftensmad, hvor man selv fylder dem. Gode ideer til fyld til madpandekager finder du nedenfor. 

Forslag til fyld i madpandekager og wraps:

  • Smøreost, avocado, laks og spinat
  • Bacon, salat, tomat og creme fraiche (BLT)
  • Falafler og hvidløgsdressing
  • Gyros krydret kylling, syltede rødløg, spinat og tzatziki
  • Halloumi, oliven, salat, peberfrugt og tzatziki
  • Hummus, stegt aubergine og tomat
  • En rest af chili con carne
  • Morgenmads burrito med æg, bønner og salsa

Prøv også at servér madpandekagerne som en del af en: 

  • Tacobowl:  fx med kyllinge, oksekød, bønner eller falafel.
  • Tortilla suppe: En traditionel mexicansk suppe lavet af stegte majstortilla, som lægges i en suppe af bouillon, tomat, hvidløg og løg.
  • Nachos: Brug dine overskydende madpandekager, skær dem i trekanter og bag dem i ovnen.
  • Madpandekager i ovn: Rul pandekagerne sammen om fyld som fx kødsauce og bag dem i et fad med ost over. Lidt ligesom enchiladas. 
  • Madpandekager som wraps: De kan også rulles sammen om fyld, skæres over og så er der fyldte wraps.
klassiske madpandekager store

madpandekager med vegetarisk fyld

Tre gode bud på fyld du kan komme i hjemmelavede madpandekager

Det er virkelig kun fantasien, der sætter grænser, når det kommer til at vælge hvad de lækre madpandekager skal fyldes med: 

  • Kylling: fx stegt kyllingebryst skåret i tern eller rester fra en helstegt kylling.
  • Oksekød: fx krydret hakket oksekød eller rester fra en steak.
  • Vegetarisk: Fyld med dine yndlingsgrøntsager og fx halloumi for en vegetar version. Du kan også smøre dem med ajvar, der er en skøn relish lavet med rød peberfrugt og aubergine. 

Du kan lave sunde madpandekager med fyld, mexicanske madpandekager, lave dem med eller uden kød, servere dem med en god dressing, spise dem til aftensmad, servere dem som tilbehør til brunch, tage dem med til frokost… der er masser af muligheder! Jeg foreslår derfor, at du bruger min opskrift som en grundopskrift. 

Inspiration til andre slags madpandekager: Tortilla pandekager – de bedste hjemmelavet tortillas!

sunde madpandekager

Kan madpandekager fryses ned?

Madpandekager kan godt fryses ned. Pak dem ind i bagepapir, når de er bagt på panden og kom den i en frysepose. Når du skal bruge dem, skal de tø langsomt op. Lun dem så i en forvarmet ovn (130°) og dup dem med lidt vand inden, så de ikke bliver tørre. 

Flere opskrifter på madpandekager

Jeg er ellevild med mexicansk mad. Mexicanske madpandekager er så dejligt nemme at have med at gøre, og kan bruges til alle måltider hvis man lyster. Til frokost kan du enten forkæle dig selv eller dine børn med en sund og lækker madpandekage med fyld – se det er en interessant madpakke!

Fyldet kan varieres lige til din smag, eksempelvis smager krydret og spicy kylling helt fabelagtigt, og kan enten rulles i en madpandekage til en klassisk tortilla, eller lægges mellem to madpandekager. Nemme quesadillas med kylling er et lækkert eksempel på dette, hvor du på en pande steger to madpandekager hvorimellem du lægger tilberedt krydret kylling, bønner, lækker salsa og cheddarost. Du vælger selvfølgelig om du vil have fuldkorns madpandekager eller ej – lige meget hvilket valg du går med er denne opskrift genial til aftensmaden såvel som til madpakken.

Glutenfri madpandekager uden mel

Majstortilla er madpandekager lavet på majsmel og er derfor glutenfri, da majsmel ikke indeholder gluten. Smagen er lige så fantastisk, og så er det sjovt at lave hjemmelavede majstortilla – og endda helt ligetil! Det kræver virkelig ikke det store.

Majsmel røres sammen med salt og kogende vand til det samles, hvorefter du går ind med hænderne og ælter. Derefter skal den have tid til at samle sig, hvorefter du kan gå i gang med det sjove, nemlig rulle til kugler derefter rulle flade. Så er majstortillas klar til at blive stegt på panden og fyldes med fx mexikrydret kylling – eller hvad du lige lyster. Den opskrift må du prøve hvis du elsker madpandekager.

Kategorier - Aftensmad, Frokost
Del med en du holder af:
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

2 Comments
Ældste
Nyeste
Inline Feedbacks
View all comments

Se andre spændende indlæg

Steak salat med bønner, tomat og estragondressing

Steak salat med bønner og estragondressing

bulgursalat med pesto

Bulgursalat med pesto og tomater

bagt torsk i ovn med rygeostsauce

Bagt torsk med grønne asparges og sauce lavet med rygeost og stenbiderrogn

Ovnkartofler

Ovnkartofler med krydderurter

Grønkålschips med parmesan-1

Grønkålschips med parmesan

bedste lasagne opskrift

Klassisk lasagne med oksekød og bechamelsauce

Ramsløgspesto

Ramsløgspesto

Æggesalat med karry og æble

Æggesalat med karry

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og bliv opdateret med de nyeste opskrifter, ugens madplan på simpel hverdagsmad hver lørdag og inspiration til hvad du kan lave med sæsonens råvarer.

Nyeste opslag på Instagram

marialottesdk

View

Feb 2

Open
SCORERETTEN til den der elsker bearnaise! 😉⁠ 
⁠
Pasta bearnaise er vildt nemt at lave. Du kan nok tænke dig til hvordan det smager for vi kender jo alle smagen af en god bearnaise 🙃⁠
⁠
Men nu har jeg jo lavet denne pasta-udgave og kan fortælle dig, at det smager godt! Sådan virkelig, virkelig godt 📯⁠
⁠
📘 Opskriften er min kærestes påfund, og da han nævnte den for mig var jeg solgt. På under 20 minutter får du lavet denne cremede og intense pastaret, der har en fantastisk smag af frisk estragon, smør og en syrlighed fra eddiken. ⁠
⁠
Du skal da bare prøve denne! Find opskriften på Marialottes.dk. I dagens story kan du også tilgå den direkte med link, ellers er den at finde i min bio link ⭐️⁠
⁠
#bearnaise #pastaret #estragon #easydish #marialottes

marialottesdk

View

Jan 30

Open
Gulerødder er en skøn grøntsag, som langt de fleste heldigvis elsker – inklusiv mig!⁠
⁠
De er skønne i farven, søde i smagen og kan både tilberedes og spises rå. ⁠
⁠
Der er utrolig mange lækre ting man kan lave med gulerødder, så hvis du er træt af bare at snacke gulerodsstave, kommer her et væld af opskrifter, som jeg håber kan være med til at inspirere dig til at bruge gulerødder i mange flere retter!⁠
⁠
🥕 Asiatisk salat med soyamarinerede kylling og gomadressing⁠
🥕 Gulerodsboller⁠
🥕 Wok med nudler og kylling⁠
🥕 Pulled pork hotdogs⁠
🥕 Gulerodsrisotto⁠
🥕 Wok med oksekød⁠
⁠
Find mange flere retter med gulerødder på Marialottes.dk. Find også retterne via link i bio!⁠
⁠
#gulerøder #carrots #opskriftermedgulerøder #marialottes⁠

marialottesdk

View

Jan 29

Open
Ugens madplan er fyldt med skønne retter. Du får lige et hurtigt indblik i den:⁠
⁠
I uge 5 kan du glæde dig til ⁠
💚 RATATOUILLE MED MOZZARELLA & PANZANELLA⁠
⁠
💚 PIKANT KYLLING I FAD MED GRØNT⁠
⁠
💚 SPANSK TORTILLA MED SØD KARTOFFEL & ROSENKÅLSSALAT ⁠
⁠
💚 STEGTE TOMATER MED GEDEOST & SALAT MED SPRØD KYLLING⁠
⁠
💚 PASTA MED ROSENKÅL OG SERRANO SKINKE⁠
⁠
💚 CÆSAR SALAT MED KYLLING⁠
⁠
Ugens søde sag er⁠
🍫 BANANKAGE MED CHOKOLADE⁠
⁠
Skal du have nogle af retterne næste uge? 😉⁠
⁠
Så er der ikke meget andet at skrive end RIGTIG GOD UGE ⭐️⁠
⁠
Knus, Maria⁠
⁠
#madplan #matplan #nemmad #gratismadplan #ugensmad⁠

marialottesdk

View

Jan 25

Open
POLENTAFRITTER ⭐️⁠ Sprøde udenpå og bløde indeni!⁠ De er bagt og ikke friturestegt. Så de kan forberedes dagen før og bages sprøde når du skal have dem.⁠
⁠
De her fritter er en fantastisk snack, eller tilbehør 🙃 De er toppet med krydderier, og her kan du virkelig tilpasse dem til din smagsløg. Giv dem f.eks. barbeque krydderi hvis du skal bruges til noget grillet, eller provencekrydderi hvis de skal bruges til en nem snack 😉 ⁠
⁠
Majsgrød koges, parmesan tilsættes, masse stivnes i et fad, skæres herefter ud i stave, vendes i olie og bages i ovnen 👩🏼‍🍳⁠
⁠
MUMS⁠! Jeg serverer dem til en skøn og cremet mayo 😋 Dyppe-dyp i dip er selvfølgelig også skønt! De er virkelig alsidige og du må bare prøve dem. Se videoen og find opskriften på Marialottes.dk⁠. 
.
.
.
#marialottes #polentafritter #fritter #nemsnack #snack #nemmad #sprødefritter #polentamel #polenta #polentagryn #sundefritter #glutenfrifritter

marialottesdk

View

Jan 24

Open
Reklame + RABATKODE TIL DIG! 🥬🍎🧀🥒🍋 Jeg har fundet det fedeste online supermarked i Kbh, som jeg er begyndt at handle fast hos: @foody.dk! De er byens billigste, har UTROLIG meget økologi og så er hjemmesiden meget brugervenlig. Jeg elsker at spare tiden på mine indkøb, og samtidig med at jeg får et bredt udvalg af fødevarer jeg kan shoppe rundt i. Vil du prøve? Jeg har skaffet en rabatkode på 50,- + fri levering til 19,- . Brug koden “Hverdagsmad”, og prøv Foody. Kan varmt anbefale det! 

► BONUS-info: De har en bæredygtig profil, og de levere varer ud på el-cykel i københavnsområdet, levere varer i genbrugsnet som returneres, de går op i at redde maden og har derfor altid gode tilbud. 

Jeg har lige fået leveret varerne her til formiddag og lavede mig denne skønne perlespeltsalat til frokost med feta, grillede forårsløg og tomater, stegt kylling, soltørrede tomater og basilikum 🥗🥬🐓 Vil du have opskriften? 🙈
.
.
.
#mindremadspild #nemopskrift #foodydk#perlespeltsalat #indkøb #hjemmelavetmad #madblogger #frokostsalat #hverdagsmad #onlinesupermarked #salat #madmedmedfølelse #økologi #bæredygtig  #madinspiration

marialottesdk

View

Jan 23

Open
Det er sæson for en masse grøntsager, blandt andet porrer, men kan man bruge det til andet end kartoffelporre suppe? JA⁠
⁠
Man kan lave mange retter med sæsonens grønt, her får du en masse inspiration til hvordan du kan bruge PORRER!⁠
⁠
Som altid kan du finde retterne og mange flere på Marialottes.dk ved fanebladet "SØG RÅVARER" og vælge porrer, eller hvilken som helst anden ingrediens! Men du kan også finde dem i dagens story eller via link i bio!⁠
⁠
🍜 RAMEN⁠
⁠
🥣 PORRESUPPE⁠
⁠
🎋 BAGTE PORRER MED SENNEPSVINAIGRETTE OG PARMESANFLAGER⁠
⁠
🥧 PORRETÆRTE MEDE BACON⁠
⁠
🥚 PORRE VINAIGRETTE MED HAKKEDE ÆG⁠
⁠
🥧 PORRETÆRTE MED SOLTØRREDE TOMATER⁠
⁠
🐽 SVINEKOTELETTER PÅ PORRE-PEBERFRUGTKOMPOT⁠
⁠
🥣 GRØNTSAGSSUPPE⁠
⁠
Er der en af retterne som du bare må prøve? ⁠
⁠
God uge, knus Maria⁠
⁠
#porrer #madmedporrer #marialottes #opskrifter #sæsonråvarer #nemmad
Kategorier

Morgenmad

Frokost

Salater

Vegetarisk

Aftensmad

Dessert

Surdej

Bagværk

Kategorier

Søde sager

Tilbehør til aftensmaden

Snacks

Forretter

Personlige indlæg

Pastaretter

Spiseguides

Artikler

Find rundt

Forside

Opskriftsindeks

Rejseguides

Om maria / Kontakt

Portfolio

Samarbejde

Cookie- og privatlivspolitik​

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Email

Powered by Bloggerspace

© 2014 – 2023 MARIALOTTES.DK