Annonce

Majstortillas med mexikrydret kylling

Majs tortillas med mexikrydrede kylling og grønt

Majs tortillas med mexikrydrede kylling og grønt kunne godt gå hen og blive en lidt oftere spise herhjemme. Jeg elsker det mexicanske køkken, og i sidste uge stod den derfor på disse hjemmelavet tortillas.

Man kan serverer dem med det grønt man ønsker, men salsa, majssalsa eller guacamole er også lækkert tilbehør, som man kan komme i de lækre majstortillas.

Majstortillas med mexikrydrede kylling

Majstortillas med mexikrydrede kylling

Majs tortillas med mexikrydrede kylling er en dejlig og nem aftensmad. Du kan komme det fyld i, som du bedst kan lide. Salsa, salat og avokado er lækkert!
4 fra 10 stemmer
Antal: 2 Personer
Forberedelse10 minutter
Tilberedelse1 time
I alt1 time 10 minutter

Ingredienser

Krydrede kylling

  • 1 fed hvidløg
  • 5 stk kyllingeoverlår
  • 2 spsk fajitamix
  • 2 spsk olivenolie*

Majstortillas – 8-10 stk

Serveringsforslag

  • 1 stk spidskål
  • 2 stk avocadoer

Fremgangsmåde

Kylling

  • Tænd ovnen på 150°, varmluft.
  • Pres hvidløg.
  • Massér kyllingelårene godt ind i fajitamixen, hvidløg og olivenolie. Fordel lårene i et ildfast fad, og kom dem i ovnen i 60 minutter.
  • Tag kyllingen ud og pluk kødet fra benene. Gør imens dine majstortillas klar.

Majstortillas

  • Rør majsmel, salt og kogende vand sammen. Når det begynder at samle sig, æltes det godt sammen med hænderne. 
  • Lad dejen stå og samle sig i ca. 20 minutter. 
  • Form dejen til 8-10 lige store kugler – alt efter, hvilken størrelse du ønsker dine tacos. De kan være lidt svære at rulle flade – du kan derfor evt. bruge to stykker bagepapir, hvor en kugle lægges herimellem.
  • Steg mindre pandekager gyldne i lidt olie, på en varm pande – de skal steges gyldne, på begge sider.
  • Servér majstortillas med ønsket fyld. Vi rørte lidt cremefraiche sammen med citron og olivenolie, som vi serverede til. 
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk
Majs tortillas med mexikrydrede kylling og grønt

Opskrift på majstortillas med mexikrydret kylling

Man kan selvfølgelig købe færdige tortilla, men det er bare lidt sjovere at lave dem selv. Så ved man også hvad de indeholder, og faktisk er det ret simpelt! De smager også helt anderledes, og efter min mening, arbejdet værd!

Tip: Prøv at toppe dine tortillas med en hjemmelavet majssalsa med koriander og lime. Det vil lige løfte smagsoplevelsen en smule.

Læs også: Tacos med oksekød eller tasos med pulled pork.

Hjemmelavet majstortillas med tre ingredienser

Vi lavede dem med krydrede kylling, men her kan du igen bruge det kød du elsker. Oksekød eller tofu ville også fungere ret godt! Er du til krydret kylling, så prøv også min opskrift på pulled chicken burger.

Majs tortillas med mexikrydrede kylling og grønt

Majs tortillas med mexikrydrede kylling og grønt

DEL MED EN DU HOLDER AF:
Maria Charlotte
Maria Charlotte

Maria Charlotte er opskriftsudvikler, madfotograf og kogebogsforfatter til "Velsmag". Med en uddannelse i Ernæring- og sundhed udvikles alle opskrifter med fokus på spændende og velsmagende comfort food, der pifter hverdagens madlavning op. Her er hverdagsmaden nem og overskuelig, og så får du simple indkøbslister og kortere tilberedningstid.

Articles: 979
Abonner
Giv besked om
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

3 Comments
Ældste
Nyeste
Inline Feedbacks
View all comments