Skip to content
No results
No results
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Morgenmadspandekager
      • Grød
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Aftensmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Hverdagsmad
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Risotto
      • Suppe
      • Wokretter
      • Vegetarretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Madbrød
      • Dip
      • Grøntsager som tilbehør
    • Salatopskrifter
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
      • Fyldige salater
      • Grønne salater
      • Lune salater
    • Forretter
    • Bagværk
      • Surdej
      • Boller
      • Brød
    • Søde sager
      • Kager – nemme og gode opskrifter
      • Småkager
      • Dessert
      • Sødt tilbehør
      • Sunde søde sager
    • Snacks
      • Appetizer
      • Kanapéer
      • Snacks til drinks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Instagram Facebook Pinterest
  • Om mig/kontakt
  • Portfolio
  • Nyhedsbrev
Instagram Facebook Pinterest
  • Alle opskrifter
    • Anledning
      • Gæstemad
      • Tapas
      • Brunch
      • Nytår
      • Jul
      • Påske
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Gourmet forretter
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager som tilbehør
      • Dip, dressing og saucer
    • Salatopskrifter
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kager – nemme og gode opskrifter
      • Dessert
      • Cookies
      • Hjemmelavet is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter
  • Søg anledning
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter

Tærte med laks og spinat

Gå til opskrift Udskriv
Laksetærte med spinat og hytteost

Laksetærte med spinat og porre er en af mine favorittærter, fordi jeg virkelig nyder kombinationen af netop de råvarer – de spiller rigtig godt sammen. En god tærte med en sprød tærtebund, som er spækket med grøntsager, gode proteiner og fedtsyrer. Det er vist en tærte de fleste heldigvis spise med på – selv børn har jeg erfaret har lidt nemmere ved at spise laks, hvis det er som en del af noget fyld i en madtærte. 

Jeg har virkelig spist mange tærter. Det kan slet ikke tælles, hvor mange der røget ned – særligt gennem studietiden. Her spiste jeg i sin tid (ekstra mange) madtærter, og denne skønne tærte har jeg faktisk udviklet med min studieveninde Elisa i sin tid – vi lavede tit tærte, enten sammen eller hver for sig og delte så med hinanden. Dagens tærte er én af de mange, som vi har spist sammen. En anden skøn opskrift, er denne græskartærte som er perfekt til efteråret.

Simpel madtærte med laks til alle lejligheder

Denne tærte med laks er en af de bedste og klassiske tærter, hvis du spørger mig. Den fungerer godt som: 

  • Aftensmaden: Helt perfekt med en simpel salat til. 
  • Frokost: God til madpakken, da den kan spises kold.
  • Brunch: Den er i sandhed helt formidabel til et brunchbord. 
verdens bedste opskrift på lakse tærte

tærte med laks-hytteost og spinat

Lækker laksetærte med spinat og hytteost i en travl hverdag

Tærte er en nem hverdagsret, som man kan variere i det uendelige og så er det herligt i en travl hverdag, hvis tiden er knap. Du kan tilmed forberede tærten i forvejen og lige lune den op, inden spisetid. 

Som en del af tærtefyldet har jeg tilføjet spinat. Et dejligt grønt element, som både er en fryd for øjet og som tilføjer lidt ekstra ”sundt” til måltidet. Jeg er glad for spinat og synes det er fantastisk i sammenspil med både laks og hytteost. 

  • Frisk spinat: I tærten bruger jeg frisk spinat. Når du bruger frisk spinat skal lige for tilberedes på panden – på den måde fylder det mindre, da det klasker sammen når det får varme. 
  • Frossen spinat: Du kan også bruge frossen spinat, men så skal du lade det tø op først. Sørg for at vride så meget væske fra spinaten ud, som muligt. Ellers bliver tærten lidt våd, og smagen er ikke god. 

I stedet for at komme fløde, cremefraiche eller mange æg i selve massen bruger jeg ofte hytteost. Jeg synes det giver en dejlig konsistens til tærten, og det noget tekstur til tærten. 

Inspiration til laks og spinat i kombination: Prøv min opskrift på cremet pasta med laks i flødesovs eller spinatpasta med laks.

laksetaerte-opskrift

Opskrift på den bedste tærte med laks og porre

Jeg er vild med kombinationen af laks og porre – det gælder både i pastaretter og salater. Det var alene grund nok til at der er porre i denne laksetærte. Det giver en virkelig god smag, og så komplimenterer den lidt skarpe smag fra porren laksen rigtig godt. Forårsløg ville også fungere godt!

Porrerne steger jeg først af på panden, og derefter tilsættes spinat. Du behøver dog ikke stege porre af først. 

Til at komme ovenpå, kom min veninde med verdens bedste idé – nemlig mandler. Vi toppede den med hakkede mandler, og jeg skal hilse at sige – det smager virkelig godt. Det tilføjer noget tekstur og knas, så det ikke føles så ensformigt. Prøv det, det vil du ikke fortryde. 

Få opskriften på nem laksetærte her:

Reklamelinks er markeret med*
verdens bedste opskrift på lakse tærte

Tærte med laks

Tærte med laks og spinat er en af mine favorittærter. Denne laksetærte er så god og nem at lave og kan spises til frokost og aftensmad.
4,28 fra 22 stemmer
Antal: 4 Personer
Forberedelse15 min
Tilberedelse45 min
I alt1 t

Ingredienser

Tærtebund

  • 100 g hvedemel
  • 100 g fuldkorns speltmel
  • 50 g olivenolie*
  • 1 tsk flagesalt*
  • 1 dl vand

Tærtefyld på panden

  • 250 g frisk spinat
  • 1 stk porre
  • 2 fed hvidløg

Æggemasse

  • 2 stk laksefilet
  • 3 stk æg
  • 250 g hytteost
  • 2 tsk muskatnød*
  • salt og friskkværnet peber

Topping

  • 60 g mandler*

Fremgangsmåde

Tærtebund

  • Tænd ovnen på 180° varmluft.
  • Ælt ingredienserne sammen til en homogen tærtedej og tryk den ud i en smurt tærteform. 
  • Stik med en gaffel små huller med og forbag bunden ved 180 grader i ca. 8 minutter. 
  • Nå bunden er forbagt i ca. 10 minutter, kan du tilsætte fyld.

Tærtefyld på panden

  • Skyl spinaten grundigt. Snit dine porrer og hvidløg i tynde skiver.
  • Opvarm en stor pande med olie og steg porrer og hvidløg ved middel varme i et par minutter, sammen med salt og peber. 
  • Tilsæt spinaten og lad det falde sammen til det meste af væsken er fordampet.
  • Tag panden af varmen og kom det i en si og lad væsken dryppe af.

Æggemasse

  • Snit de ferske laksefileter i tern. 
  • Lav imens æggemassen ved at piske æg, hytteost, evt. mere salt og peber, revet muskatnød og vend laks og grøntsagsfyldet i.
  • Fordel fyldet i den for bagte tærtebund. 
  • Drys med de hakket mandler og bag tærten i ovnen i 35-40 min. ved 180° varmluft.
  • Velbekomme.
Udskriv opskrift Gem på Pinterest
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk

Hjemmelavet tærtebund til laksetærten

Jeg bruger altid den samme opskrift på tærtedej med olie til de fleste af mine tærteopskrifter. Jeg elsker en lidt grovere tærtedej lavet med grovere mel samt olie, som mætter lidt bedre. Du kan også lave en på bund smør, og den opskrift finder du også i samme opskrift på tærtedej. 

Du kan selvfølgelig også købe en færdiglavet tærtebund, og på den måde har du sparet tid. Der er forskellige bunde på markedet, og en butterdej kan du også bruge. 

Det er en fordel at starte med at lave tærtebunden, da den skal for bages i ca. 10 minutter. I mellemtiden kan du koncentrere dig om fyldet. 

Gode salater til laksetærte

Det er dejligt med en frisk salat til tærten. Jeg fortrækker gerne en simpel grøn salat, der passer til alt. Men andre gode bud er en spinatsalat, quinoasalat eller rucolasalat.

Kan man fryse laksetærte?

Du kan godt fryse din tærte med laks ned. Tag den blot op om morgenen, hvis du ønsker at spise den om aftenen, således den kan nå at tø fuldstændig op. 

Flere opskrifter på retter med laks

Tærte er altid en god idé, men er du på udkig efter flere simple hverdagsretter med laks kan jeg anbefale dig at kigge på disse sunde spinatvafler med laks eller varmrøget laks med rygeostecreme. Begge lakseretter er så gode og velsmagende!

Ellers kan du tjekke alle mine opskrifter med laks samlet ét sted, hvis du, ligesom jeg, også synes det er mere overskueligt.

laksetærte
Kategorier - Aftensmad, Frokost
Del med en du holder af:
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

14 Comments
Ældste
Nyeste
Inline Feedbacks
View all comments

Se andre spændende indlæg

Linsesuppe opskrift

Linsesuppe med kokosmælk

Bagt græskar med fetacreme

Bagt græskar med fetacreme og ristede boghvede

Lakserilette med varmrøget laks

Lakserilette med krydderurter og ristet rugbrød

Enchiladas med oksekød opskrift

Enchiladas med oksekød

Cannelloni med spinatfyld

Cannelloni med spinat og ricotta

Panerede lammekroner opskrift

Panerede lammekrone med ost og rasp

bagte pastinakker med ærtedip

Bagte pastinakker med ærtedip

pandestegte pastinakker med smør og rosmarin

Stegte pastinakker med honning og rosmarin

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og bliv opdateret med de nyeste opskrifter, ugens madplan på simpel hverdagsmad hver lørdag og inspiration til hvad du kan lave med sæsonens råvarer.

Nyeste opslag på Instagram

marialottesdk

View

Jan 30

Open
Gulerødder er en skøn grøntsag, som langt de fleste heldigvis elsker – inklusiv mig!⁠
⁠
De er skønne i farven, søde i smagen og kan både tilberedes og spises rå. ⁠
⁠
Der er utrolig mange lækre ting man kan lave med gulerødder, så hvis du er træt af bare at snacke gulerodsstave, kommer her et væld af opskrifter, som jeg håber kan være med til at inspirere dig til at bruge gulerødder i mange flere retter!⁠
⁠
🥕 Asiatisk salat med soyamarinerede kylling og gomadressing⁠
🥕 Gulerodsboller⁠
🥕 Wok med nudler og kylling⁠
🥕 Pulled pork hotdogs⁠
🥕 Gulerodsrisotto⁠
🥕 Wok med oksekød⁠
⁠
Find mange flere retter med gulerødder på Marialottes.dk. Find også retterne via link i bio!⁠
⁠
#gulerøder #carrots #opskriftermedgulerøder #marialottes⁠

marialottesdk

View

Jan 29

Open
Ugens madplan er fyldt med skønne retter. Du får lige et hurtigt indblik i den:⁠
⁠
I uge 5 kan du glæde dig til ⁠
💚 RATATOUILLE MED MOZZARELLA & PANZANELLA⁠
⁠
💚 PIKANT KYLLING I FAD MED GRØNT⁠
⁠
💚 SPANSK TORTILLA MED SØD KARTOFFEL & ROSENKÅLSSALAT ⁠
⁠
💚 STEGTE TOMATER MED GEDEOST & SALAT MED SPRØD KYLLING⁠
⁠
💚 PASTA MED ROSENKÅL OG SERRANO SKINKE⁠
⁠
💚 CÆSAR SALAT MED KYLLING⁠
⁠
Ugens søde sag er⁠
🍫 BANANKAGE MED CHOKOLADE⁠
⁠
Skal du have nogle af retterne næste uge? 😉⁠
⁠
Så er der ikke meget andet at skrive end RIGTIG GOD UGE ⭐️⁠
⁠
Knus, Maria⁠
⁠
#madplan #matplan #nemmad #gratismadplan #ugensmad⁠

marialottesdk

View

Jan 25

Open
POLENTAFRITTER ⭐️⁠ Sprøde udenpå og bløde indeni!⁠ De er bagt og ikke friturestegt. Så de kan forberedes dagen før og bages sprøde når du skal have dem.⁠
⁠
De her fritter er en fantastisk snack, eller tilbehør 🙃 De er toppet med krydderier, og her kan du virkelig tilpasse dem til din smagsløg. Giv dem f.eks. barbeque krydderi hvis du skal bruges til noget grillet, eller provencekrydderi hvis de skal bruges til en nem snack 😉 ⁠
⁠
Majsgrød koges, parmesan tilsættes, masse stivnes i et fad, skæres herefter ud i stave, vendes i olie og bages i ovnen 👩🏼‍🍳⁠
⁠
MUMS⁠! Jeg serverer dem til en skøn og cremet mayo 😋 Dyppe-dyp i dip er selvfølgelig også skønt! De er virkelig alsidige og du må bare prøve dem. Se videoen og find opskriften på Marialottes.dk⁠. 
.
.
.
#marialottes #polentafritter #fritter #nemsnack #snack #nemmad #sprødefritter #polentamel #polenta #polentagryn #sundefritter #glutenfrifritter

marialottesdk

View

Jan 24

Open
Reklame + RABATKODE TIL DIG! 🥬🍎🧀🥒🍋 Jeg har fundet det fedeste online supermarked i Kbh, som jeg er begyndt at handle fast hos: @foody.dk! De er byens billigste, har UTROLIG meget økologi og så er hjemmesiden meget brugervenlig. Jeg elsker at spare tiden på mine indkøb, og samtidig med at jeg får et bredt udvalg af fødevarer jeg kan shoppe rundt i. Vil du prøve? Jeg har skaffet en rabatkode på 50,- + fri levering til 19,- . Brug koden “Hverdagsmad”, og prøv Foody. Kan varmt anbefale det! 

► BONUS-info: De har en bæredygtig profil, og de levere varer ud på el-cykel i københavnsområdet, levere varer i genbrugsnet som returneres, de går op i at redde maden og har derfor altid gode tilbud. 

Jeg har lige fået leveret varerne her til formiddag og lavede mig denne skønne perlespeltsalat til frokost med feta, grillede forårsløg og tomater, stegt kylling, soltørrede tomater og basilikum 🥗🥬🐓 Vil du have opskriften? 🙈
.
.
.
#mindremadspild #nemopskrift #foodydk#perlespeltsalat #indkøb #hjemmelavetmad #madblogger #frokostsalat #hverdagsmad #onlinesupermarked #salat #madmedmedfølelse #økologi #bæredygtig  #madinspiration

marialottesdk

View

Jan 23

Open
Det er sæson for en masse grøntsager, blandt andet porrer, men kan man bruge det til andet end kartoffelporre suppe? JA⁠
⁠
Man kan lave mange retter med sæsonens grønt, her får du en masse inspiration til hvordan du kan bruge PORRER!⁠
⁠
Som altid kan du finde retterne og mange flere på Marialottes.dk ved fanebladet "SØG RÅVARER" og vælge porrer, eller hvilken som helst anden ingrediens! Men du kan også finde dem i dagens story eller via link i bio!⁠
⁠
🍜 RAMEN⁠
⁠
🥣 PORRESUPPE⁠
⁠
🎋 BAGTE PORRER MED SENNEPSVINAIGRETTE OG PARMESANFLAGER⁠
⁠
🥧 PORRETÆRTE MEDE BACON⁠
⁠
🥚 PORRE VINAIGRETTE MED HAKKEDE ÆG⁠
⁠
🥧 PORRETÆRTE MED SOLTØRREDE TOMATER⁠
⁠
🐽 SVINEKOTELETTER PÅ PORRE-PEBERFRUGTKOMPOT⁠
⁠
🥣 GRØNTSAGSSUPPE⁠
⁠
Er der en af retterne som du bare må prøve? ⁠
⁠
God uge, knus Maria⁠
⁠
#porrer #madmedporrer #marialottes #opskrifter #sæsonråvarer #nemmad

marialottesdk

View

Jan 22

Open
Så nærmer vi os uge 4, dermed er det også tid til en ny madplan! ⁠
⁠
I madplan uge 4 kan du denne uge glæde dig til en brunlig mad-palette med sæsonpræget mad 😋⁠
⁠
Glæd dig til⁠
🤎 Squash lasagne serveret med salat med parmesan⁠
🤎 Jordskokkerisotto⁠
🤎 Lammefrikadeller med tabouleh salat⁠
🤎 Pasta med salvie og brunet smør⁠
🤎 Svinekoteletter med bagte kartofler og grøntsager⁠
🤎 Svampetærte med rødbedesalat⁠
⁠
OG en skøn snack, nemlig saltkarameller MMMMM⁠
⁠
Find den på dagens Story og i link i bio! ⁠
#madplanuge4 #marialottes #nemmadplan #matplanuke4⁠
#nemmeretter #godmad #hverdagsmad #mums
Kategorier

Morgenmad

Frokost

Salater

Vegetarisk

Aftensmad

Dessert

Surdej

Bagværk

Kategorier

Søde sager

Tilbehør til aftensmaden

Snacks

Forretter

Personlige indlæg

Pastaretter

Spiseguides

Artikler

Find rundt

Forside

Opskriftsindeks

Rejseguides

Om maria / Kontakt

Portfolio

Samarbejde

Cookie- og privatlivspolitik​

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Email

Powered by Bloggerspace

© 2014 – 2023 MARIALOTTES.DK