Skip to content
  • Om mig/kontakt
  • Portfolio
  • Nyhedsbrev
Menu
  • Om mig/kontakt
  • Portfolio
  • Nyhedsbrev
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Pålæg
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager
      • Dip, dressing og saucer
    • Salat
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalat
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kage
      • Dessert
      • Cookies
      • Hjemmelavet is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
Menu
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Pålæg
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager
      • Dip, dressing og saucer
    • Salat
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalat
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kage
      • Dessert
      • Cookies
      • Hjemmelavet is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Pålæg
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager
      • Dip, dressing og saucer
    • Salat
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalat
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kage
      • Dessert
      • Cookies
      • Hjemmelavet is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
Menu
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Pålæg
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager
      • Dip, dressing og saucer
    • Salat
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalat
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kage
      • Dessert
      • Cookies
      • Hjemmelavet is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Madplaner
    • Ugens madplan
    • Vegetarisk madplan
    • Sund madplan
    • Budgetvenlig madplan
  • TIPS
Menu
  • Søg anledning
  • Madplaner
    • Ugens madplan
    • Vegetarisk madplan
    • Sund madplan
    • Budgetvenlig madplan
  • TIPS
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Morgenmadspandekager
      • Grød
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Aftensmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Hverdagsmad
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Risotto
      • Suppe
      • Wokretter
      • Vegetarretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Madbrød
      • Dip
      • Grøntsager
    • Salat
      • Forårssalater
      • Sommersalat
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
      • Fyldige salater
      • Grønne salater
      • Lune salater
    • Forretter
    • Bagværk
      • Surdej
      • Boller
      • Brød
    • Søde sager
      • Kage
      • Småkager
      • Dessert
      • Sødt tilbehør
      • Sunde søde sager
    • Snacks
      • Appetizer
      • Kanapéer
      • Snacks til drinks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio
  • Madplaner
    • Vegetarisk madplan
    • Sund madplan
    • Billig madplan på budget
Menu
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Morgenmadspandekager
      • Grød
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Aftensmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Hverdagsmad
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Risotto
      • Suppe
      • Wokretter
      • Vegetarretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Madbrød
      • Dip
      • Grøntsager
    • Salat
      • Forårssalater
      • Sommersalat
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
      • Fyldige salater
      • Grønne salater
      • Lune salater
    • Forretter
    • Bagværk
      • Surdej
      • Boller
      • Brød
    • Søde sager
      • Kage
      • Småkager
      • Dessert
      • Sødt tilbehør
      • Sunde søde sager
    • Snacks
      • Appetizer
      • Kanapéer
      • Snacks til drinks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio
  • Madplaner
    • Vegetarisk madplan
    • Sund madplan
    • Billig madplan på budget

Ramsløgspesto

  • april 8, 2019
Ramsløgspesto

Når vi er så heldige at have i sæson fra marts til juli her i Danmark, skal de bruges til verdens bedste ramsløgspesto. Det laver jeg hvert år, fordi det hører foråret til i min bog. Det må siges at det nordiske svar på pesto.

Allerede tilbage i slut februar skrev min mor til mig, at hun kunne se de første spæde blade komme op af jorden i deres baghave. De er ikke nær så kraftige i smagen på det tidspunkt. Jeg nyder derfor selv at bruge de helt helt nye skud på eller i en dejlig salat.

  • Ramsløgsblade
  • Ramsløgspesto
  • Ramsløgspesto

Den bedste opskrift på ramsløgspesto med mandler

Hjemmelavet ramsløgspesto smager helt vidunderligt og i min pesto finder de skønne blade, mandler, en god olivenolie, citron, parmesan ost, salt og vand. Det smager helt vidunderligt og pesto er jo så dejlig nemt at lave!

Alle ingredienserne skal blot blendes. Nemmere bliver det jo ikke, når man står og mangler en god dressing til sommer- eller forårssalaten.

Jeg laver altid pesto med mandler eller solsikkekerner – eller ofte, fordi jeg altid har det liggende. Men hvis man lige rister nødderne først, smager de vidunderligt i sådan en hjemmelavet ramsløgspesto – og generelt andre pestoer, hvor man skal bruge mandler i opskriften. Denne skønne ramsløgspesto er super smuk med dens grønne farve, og har et dejligt lille bid af hvidløg. Det stikker lidt på tungen, men det smager helt fantastisk!

Inspiration til pesto: En klassisk grøn pesto med basilkum og rød pesto med tomat.

Find en dejlig opskrift på grøn pesto med ramsløg her:

Reklamelinks er markeret med*
Pesto med ramsløg

Ramsløgspesto

En dejlig opskrift på ramsløgspesto, der er perfekt på brød og salater. Pesto er altid dejligt at have på køl, da den kan holde sig længe. 
4.34 fra 3 stemmer
Antal: 2 glas
Forberedelse5 min
Tilberedelse5 min
I alt10 min

Ingredienser

  • 70 g ramsløg
  • 140 g mandler* (ristede)
  • 1 dl olivenolie*
  • 1 tsk flagesalt*
  • 50 g parmesanost
  • 2 dl vand
  • 0,5 stk citron (saften og skal)

Noter

Ønsker du den mere grov, skal du blot blende ingredienserne i mindre tid. 

Fremgangsmåde

  • Alle ingredienser blendes sammen. 
  • Skold to små glas og hæld pestoen heri. 
Udskriv opskrift Gem på Pinterest
Fik du lavet opskriften?Jeg ville elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottes

Hvor finder jeg ramsløg?

Er du ligesom jeg ikke så heldig selv at have ramsløg i haven, fordi du bor i en lejlighed midt i København? Så tøv ikke, fordi de vokser i vildt i fugtige løvskove. Her er jeg et skarn, men behersker mig og plukker derfor kun en lille håndfuld – ofte skal der nemlig ikke mere til. De grønne blade har nemlig en meget karakteristisk smag af hvidløg. Selvom det ikke svarer 1:1 med et fed hvidløg, så er de altså stadig meget gennemtrængende i smagen.

Lyder skoven ikke så tiltrækkende eller for tidskrævende, så kan de spænde ramsløgsblade heldigvis også findes i supermarkederne – også økologiske.

Pesto med ramsløg

Pesto med ramsløg

Vi skal udnytte at vi har de dejlige ramsløg til rådighed. Sidste år lavede jeg en dejlig ramsløgsolie, som jeg spiste med mozzarella og et dejligt grydebrød med surdej. Jeg ville bruge denne pesto på præcis samme måde, da den lidt skarpe smag fra ramsløgene går godt med lidt mere afdæmpede og milde råvarer, som fx brød og mozzarella er.

Holdbarhed for hjemmelavet ramsløgspesto

Hvis du opbevarer den i skoldet glas, kan den holde sig på køl i 7-8 dage.

Ramsløgspesto

Hvad kan jeg bruge min pesto med ramsløg til?

Brug den dejlige ramsløgspesto ovenpå en laksefilet og bag den i ovnen, eller skift dildpestoen ud i denne pasta med røget laks – det smager SÅ godt. Eller du kan vende den skønne pesto med kartofler.

En sandwich kan man også altid smøre med ramsløgspestoen og komme andet lækkert fyld i. Eller sammen med hjemmebagt polenta knækbrød eller sprøde surdejsknækbrød.

Del med en du holder af:
Del på facebook
Del på linkedin
Del på pinterest
Del på email
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

2 Comments
Ældste
Nyeste
Inline Feedbacks
View all comments

Se andre spændende indlæg

KYLLINGEBRYST

Kyllingebryst med nye kartofler og persillesauce

Glat gulerodspuré

Gulerodspuré

Mormordressing opskrift-3

Mormordressing

Ramsløgsolie - perfekt til brødet, salaten eller tapasbordet

Ramsløgsolie – god til brød, salat og tapasbordet

Hjemmelavet brun sovs

Brun sovs

flæskesteg-med-sprøde-svær

Flæskesteg og flæskestegssauce

urtecreme

Urtecreme

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og bliv opdateret med de nyeste opskrifter, ugens madplan hver lørdag og inspiration til sæsonens råvarer.

Nyeste opslag på Instagram

Open
Rejesalat 🦐🌱Sidste inspiration fra mig i år, til årets kolde påskefrokost, er denne rejesalat med og dild. Men den er også bare lækker - helt cremet, fuld af smag og lang bedre end den færdigkøbte! Og så tager den kun 5 min at lave 🙌🏼⁠
.⁠
Jeg elsker de her kolde hjemmelavet pålægssalat på nybagt rugbrød. Specielt rejesalat, æggesalat, karrysalat og hønsesalat skal på mit frokostbord, når det er den traditionelle danske påskefrokost vi holder 🇩🇰 Hvordan ser din påskefrokost ud i år? Klassisk dansk eller et mix? 🐣⁠
.⁠
God påske - opskriften finder I som altid på marialottes.dk eller via linket i min profil hvor du kan klikke dig direkte ind på mine opskrifter via billederne. Det er så smart! 🙌🏼⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#påskemad #rejesalat #rejer #pålægssalat #dild #dilddressing #påskefrokost #gammeldagspåskefrokost #danskpåskefrokost #påskesøndag #påskedag #hjemmelavetpålæg #pålægsssalater #frokostbord #frokostinspiration #påske #madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠
Open
Fuldkornsbrød/franskbrød med speltmel 🍞🌾 Hvis du skal holde påskefrokost og alligevel er på vej ud for at handle, så skriv ingredienserne til det her supernemme brød på indkøbslisten 🤗 ⁠
.⁠
Det er så lækkert med nybagt brød, og du kan lave det på samme dag, som du sætter dejen over eller lave det koldhævet - så skal du bare bruge lidt mindre gær. Jeg er kæmpe fan af det her brød, og det er altså så godt med fx rejesalat, hønsesalat eller æggesalat på. Uhmmmm 🤤⁠
.⁠
Opskriften på brødet er i linket i min profil, men du kan søge efter 'fuldkornsbrød' på marialottes.dk 🙌🏼💛 Rigtig god bagelyst og påskefrokost! ⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#brød #hjemmebagtbrød #fuldkornsbrød #fuldkorn #brødbageriet #bagværk #nårduelskeratbage #fuldkornforalle #fuldkornspartnerskabet #groftbrød #franskbrød #speltmel #brødudensurdej #brødmedgær⁠
#madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠
Open
Citronfromage 🍋 Så luftig, let, frisk og syrlig. En af de nemmeste desserter man lave, fordi du kan komme den i glas og så på køl. Den er perfekt til de kommende påskedage, som en let dessert du kan servere for dine gæster🐣⁠
.⁠
Sådan en dessert her minder mig om min barndom, det er en vaskeægte gammeldags klassiker. Jeg har skruet op for syrligheden og vaniljekorn, fordi jeg synes den kan trække det. Og så har jeg selvfølgelig toppet med flødeskum og citronskal🍋🤗 Husker du den også fra din barndom? ⁠
.⁠
Link til opskriften ligger i min profil og ellers kan du søge den frem på marialottes.dk 💛 God påske! ⁠
.⁠
Ps. Du kan finde mange flere skønne påskeretter på marialottes.dk, hvor jeg har samlet et helt indlæg som inspiration med +30 opskrifter (findes også i min profil)🤩 ⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#citronfromage #citron #dessert #forårsdessert #dessertopskrift #lemon #påskemad #påskefrokost2021 #påskefrokost #påskeopskrifter #madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #madfotografering #madopskrifter #nemmeopskrifter #citroner #flødeskum⁠
Open
Annonce ☕️🐣 PÅSKE-KONKURRENCE. Jeg har glædet mig lidt ekstra til påsken i år, fordi vi som I allerede ved, ble beriget med et dejligt sommerhus i sommers, og der skal vi holde endnu en lille påskefrokost i påskedagene. Den første frokost vi allerede afholdt herhjemme på Østerbro og til dessert serverede jeg disse søde små muffins med moccacreme til kaffen - jeg planlægger allerede at lave dem igen! 🐣💛 
.
Du kan gøre mig kunsten efter, fordi du kan vinde en Vertuo Next kaffemaskine (swipe for at se et billede + opskrift) og 3 rør af Vertuo Voltesso.
.
Alt du skal gøre for at deltage i konkurrencen er at:⁠
• Like billedet⁠
• Følge @marialottes 
• Skriv hvem du vil dele påskens kaffeøjeblik med? ☕️ ⁠⁠ 
.⁠
Konkurrencen slutter d. 6 april, hvorefter jeg trækker en tilfældig vinder 🌷
.
.
.
Konkurrencen er på ingen måde støttet, sponsoreret eller administreret af Instagram. ⁠
#nespressodk #nespressoeaster #påskekage #påsketid #påskebord #kaffe @nespresso.dk
Open
Den bedste hønsesalat med svampe og serranoskinke 👅🙌🏼 Hvis der er noget jeg bare synes skal på et frokostbord her til påske (udover en masse fisk og æg), så er det altså hjemmelavet hønsesalat med asparges. Der er for det første meget bedre ingredienser i, som er friske og så er der mere fyld. ⁠Er du med mig her? 😎
.⁠
Nogle kommer bacon i/ovenpå - jeg bruger serrranoskinke, og det er helt perfekt og lækkert! Snup min opskrift via linket i min profil 👉🏻 @marialottes. ⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#hønsesalat #hjemmelavethønsesalat #påskefrokost #frokost #pålæg #madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #økologi #madfotografering #madopskrifter #nemmeopskrifter #frokostinspiration #frokostretter #påskemad #påske #easter #påskeopskrifter⁠
Open
PÅSKEFROKOST RETTER 🐣🍴Den første påskefrokost er allerede afholdt herhjemme i sidste uge - vi startede tidligt, da det skal planlægges lidt med en food-baby, aka Racy, som også skal passes 👏🏻 Har du holdt påskefrokost endnu eller planlægger du én? Eller er du så heldig nogle laver den til dig? ⁠
.⁠
Vi lavede et dejligt bord. Lidt er også godt, og vi var kun to mennesker, men jeg regner med vi tager revanche i påskedagene! Vi fik: ⁠
*æggesalat og fyldte æg
*rejesalat⁠
*hønsesalat⁠
*hjemmebagt surdejsrugbrød⁠
*sild og karrysild⁠
*lam⁠
*citronfromage ⁠
.⁠
Nogle af opskrifterne er allerede på marialottes.dk og andre er på vej! De kommer op løbende, de næste par dage 💛 MEN i mellemtiden kan du tjekke mit indlæg ud med +30 skønne opskrifter til påske - det er nemlig opdateret fra sidste år, og det er værd at tjekke ud hvis du planlægger en dejlig (stor eller lille) påskefrokost. Alle retterne finder du i linket, i min profil. ⁠
.⁠
.⁠
.⁠
#påskefrokost #påskemad #påskefrokostopskrifter #easter #frokost #påskebord #frokostinspiration ⁠
#madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #økologi #madfotografering #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠
Kategorier

Morgenmad

Frokost

Salater

Vegetarisk

Aftensmad

Dessert

Drikke

Bagværk

Kategorier

Søde sager

Tilbehør

Snacks

Sæson

Personlige indlæg

Ud at rejse

Ud at spise

Find rundt

Forside

Opskriftsindeks

Guides

Om maria / Kontakt

Portfolio

Samarbejde

Cookie- og privatlivspolitik​

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Email
Blogdesign lavet af BloggerSpace

© 2014 – 2021 Marialottes.dk

Luk menu
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Morgenmadspandekager
      • Grød
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Aftensmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Hverdagsmad
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Risotto
      • Suppe
      • Wokretter
      • Vegetarretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Madbrød
      • Dip
      • Grøntsager
    • Salat
      • Forårssalater
      • Sommersalat
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
      • Fyldige salater
      • Grønne salater
      • Lune salater
    • Forretter
    • Bagværk
      • Surdej
      • Boller
      • Brød
    • Søde sager
      • Kage
      • Småkager
      • Dessert
      • Sødt tilbehør
      • Sunde søde sager
    • Snacks
      • Appetizer
      • Kanapéer
      • Snacks til drinks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio
  • Madplaner
    • Vegetarisk madplan
    • Sund madplan
    • Billig madplan på budget