Skip to content
No results
No results
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Morgenmadspandekager
      • Grød
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Aftensmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Hverdagsmad
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Risotto
      • Suppe
      • Wokretter
      • Vegetarretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Madbrød
      • Dip
      • Grøntsager som tilbehør
    • Salatopskrifter
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
      • Fyldige salater
      • Grønne salater
      • Lune salater
    • Forretter
    • Bagværk
      • Surdej
      • Boller
      • Brød
    • Søde sager
      • Kage
      • Småkager
      • Dessert
      • Sødt tilbehør
      • Sunde søde sager
    • Snacks
      • Appetizer
      • Kanapéer
      • Snacks til drinks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Pinterest Instagram Facebook
  • Om mig/kontakt
  • Portfolio
  • Nyhedsbrev
Pinterest Instagram Facebook
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Gourmet forretter
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager som tilbehør
      • Dip, dressing og saucer
    • Salatopskrifter
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kage
      • Dessert
      • Cookies
      • Hjemmelavet is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
marialottes hjemmeside
  • Søg anledning
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
marialottes hjemmeside

Peberfrugtsuppe med mandelknas og chorizo

Gå til opskrift Udskriv
Rød peberfrugtsuppe med chorizoknas

Noget jeg har gået og tænkt længe over, var at der manglede en rød suppe, men som ikke var en tomatsuppe, for den finder man jo allerede herinde. Så nu har jeg fundet løsningen nemlig en nem opskrift på peberfrugtsuppe, der laves med peberfrugter og tomater. Det giver den perfekte konsistens og smagsoplevelse. Og når ja, så har jeg valgt at toppe den med luksus knas. Nemlig chorizo og saltede mandler. Hola, den suppe her, er jo som en tur til spanien. 

Denne spansk-inspirerede rød peberfrugtsuppe er både lækker varm, men også kold. Bliver det bedre? Ja for den kan laves på 30 minutter, genialt til hverdagsmad! Denne madopskrift på peberfrugtsuppe er hermed tilføjet til samlingen mad på 30 min.

Tomat og peberfrugtsuppe med chorizo og mandelknas

Denne supper er spansk inspireret. Den røde peberfrugtsuppe bliver nemlig toppet med chorizo. Det giver et godt salt element til den ellers sødlige suppe, sammen med saltmandlerne. Jeg bruger min opskrift på ristede saltmandler, hvor man kun skal bruge to ingredienser, nemlig salt og mandler.

Har du mere chorizo tilbage, så kan jeg anbefale dig at lave en skøn risotto med chorizostykker og paprika.

nem opskrift peberfrugtsuppe

Læs også: Du kan også finde flere opskrifter på spansk mad, som ligesom denne gør brug af de lækreste smage, der er både salat og spansk tortilla. Du kunne selvfølgelig også lave en hjemmelavet varm cremet tomatsuppe, som ligesom denne peberfrugtsuppe er dejlig nem og smager skønt! Du kan også gå med en kold spansk gazpacho suppe.

Opskrift på rød peberfrugtsuppe 

Denne opskrift på tomat og peberfrugt suppe kan laves på to måder. Du kan stege dem i gryden eller grille dem i ovnen. Førstnævnte er super let og sidstnævnte giver en dejlig karamelliseret sødlig smag, da den gør brug af grillet peberfrugt.

Ligesom andre suppe opskrifter klargøres alle ingredienser, her skæres peberfrugt og løg. Suppen kan laves i kun en enkelt gryde og det er jo dejligt, for det betyder, at der er mindre opvask.

I en meget varm grydes brændes peberfrugt først af, hvorefter de resterende ingredienser tilsættes, så peberfrugtsuppens ingredienser derefter kan stå og blive møre og afgive deres smag. Du kan blende suppen i en blender eller med en stavblender direkte ned i gryden, husk bare at tage den af blusset. På en pandes ristes chorizoen, og lægges på et fedtsugende papir for at blive sprøde. OG så kan du faktisk servere herligheden.

Opskriften på peberfrugtsuppe finder du her:

Reklamelinks er markeret med*
peberfrugtsuppe

Peberfrugtsuppe med chorizo

Skøn spansk-inspireret rød peberfrugtsuppe med chorizo. Suppen er lavet med tomater og røde tilberedte peberfrugter – kan spises kold.
5 fra 1 stemme
Antal: 4 Personer
Forberedelse10 min
Tilberedelse20 min
I alt30 min

Ingredienser

Peberfrugtsuppe

  • 600 g rød peberfrugt
  • 1 stk løg
  • 3 fed hvidløg
  • 45 g olivenolie*
  • 2 tsk røget paprika*
  • 2 tsk chiliflager*
  • 100 ml hvidvinseddike*
  • 2 dåser flåede tomater
  • salt og friskkværnet peber
  • 12 dl vand

Topping

  • 50 g saltmandler
  • 100 g chorizo
  • 0,5 bundt purløg

Tilbehør

  • 4 skiver groft brød

Køkkenudstyr

  • Blender*

Fremgangsmåde

  • Skær peberfrugter i ud mindre tern.
  • Skræl løget og skær det i kvarte og pil hvidløgene.
  • Tag en stor gryde og sæt den på højeste blus. Kom olivenolien i gryden og tilsæt peberfrugterne, lad det stege på høj varme i ca. 30 sekunder og skru herefter ned på medium varme og lad det stege yderligere i ca. 7-8 min under omrøring.
  • Tilsæt nu løg, hvidløg, paprika og chiliflager og steg yderligere 1-2 min. Kom eddiken på og lad det koge af og tilsæt så de flåede tomater og vand. Lad det hele småsimre i ca. 15 min og blend. Smag til med salt og friskkværnet peber.
  • Skær chorizoen i mindre tern og steg dem af på panden, kom det herefter på et stykke fedtsugende papir, og når det er afkølet blandes det sammen med saltmandlerne og friskhakket purløg.
Udskriv opskrift Gem på Pinterest
Fik du lavet opskriften?Jeg ville elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottes

Spis din suppe med peberfrugt kold eller varm

Nydes bedst varm, sådan er det med suppe. Men den smager så dejligt kold også. Kan nydes som forret til sommer kold. Jeg er klar fortaler for at have rester til frokost. Og denne suppe ville være perfekt hvis det bare skulle gå hurtigt, for du ville kun skulle tage den ud af køleskabet og hive en ske i. En kold suppe med tomat og peberfrugt smager altså også godt.  

Selv synes jeg at en skive surdejsbrød er lækkert til. Det giver lidt ekstra mæthedsfornemmelse, og så er det også bare altid lækkert at dyppe brød en en varm suppe. 

peberfrugtsuppe

tomat og peberfrugtsuppe

Rød peberfrugtsuppe med chorizo og mandler
Kategorier - Aftensmad
Del med en du holder af:
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Se andre spændende indlæg

Tomatsuppe med gulerod og ingefær

Tomatsuppe – klassisk og cremet

kold spansk Gazpacho suppe

Gazpacho

nem spansk tortilla opskrift
ANNONCE

Spansk tortilla med sød kartoffel og bacon

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og bliv opdateret med de nyeste opskrifter, ugens madplan på simpel hverdagsmad hver lørdag og inspiration til hvad du kan lave med sæsonens råvarer.

Nyeste opslag på Instagram

marialottes

View

Jun 25

Open
MADPLAN for UGE 26 er udgivet ! ⁠🍽🗒⁠
⁠
I denne uge er der rig mulighed for at få prøvet en masse nye opskrifter, eller hvertfald nogle som ikke normalt er på hverdagsbordet 💛 ⁠
⁠
OBS! Husk du kan tilpasses madplanen inde på siden, så du selv kan justere antal af personer, og herfra omregner den også selv indkøbslisten så det passer. Velbekomme 😍⁠
⁠
Denne uge står den på:⁠
💚 Broccolitærte med feta med grøn salat⁠
🧡 Gazpacho med surdejskuvertbrød⁠
🤎 Salat med kylling og kartofler⁠
💛 Pastasalat med kylling og karrydressing⁠
🤍 Mørbrad a la creme med champignon med rosmarinkartofler⁠
❤️ Spaghetti bolognese⁠
♻️ søndag er som altid reste-dag⁠
⁠
UGENS SNACK ER SOLBÆR CRUMBLE!! 💜⁠
⁠
Hvilke ser/lyder bedst til dig?⁠
⁠
#uge26 #madplanuge26 #nemugeplan #hverdagsmadplan⁠
#madplan #ugensmadplan #marialottesmadplan #nemmadplan #ugensmad #inspirationtilmadplan #madplaner #mindremadspild #sæsonensråvarer #råvarerisæson #sæson #spiseftersæson #vegetariskmadplan #vegetariskaftensmad #vegetariskforalle⁠ #nemmeopskrifter #opskriftertilmadplan #madplaninspiration #sundmad #hverdagsmad #madpå30minutter #simpelmadlavning #madlavning #nemmeretter

marialottes

View

Jun 24

Open
MMMMM risotto 🤍💚💜🧡⁠
⁠
Eller faktisk er det risottofad inspireret af klassisk risotto 🤍⁠
⁠
Jeg er helt vild med risotto i alle afskygninger, og her har jeg ladet mig inspirere af den klassiske risotto i gryde, som nu bliver til bagt risotto i ovn. Sådan et bagt risottofad er et gevaldigt step-up fra den danske klassiker koteletter i fad med ris. Risottorisene bliver nemlig stadig cremede, og risottofadet er fuld af smag fra både kylling og grøntsager 💚🧡⁠
⁠
Du finder opskriften på Marialottes.dk eller via direkte link på min profil 💜⁠
⁠
#risotto #nytænktmad #risottofad #fadmad #nemrisotto⁠
#madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠

marialottes

View

Jun 20

Open
Hvilken bedre måde at starte ugen end med et godt rundstykke!?
⁠
Jeg elsker håndværker rundstykker, og denne opskrift har jeg lavet med surdej 💛⁠
⁠
Den syrlige smag fra surdejsbollen sammen med sødmen fra en god syltetøj, som solbær, brombær eller måske blåbær, er et smagsvidunder 💜⁠
⁠
De blåbirkes er egentlig det eneste som gør dem til håndværker rundstykker. Alligevel synes jeg nu at de er liiiiidt bedre end dem man køber, for de her smager jo også af surdejsbolle, og så er jeg jo vundet over 🤍⁠
⁠
Jeg håber, at du får en dejlig uge, og du måske får tid til at bage? 🙊⁠
⁠
#surdejsbagning #surdej #bagning #brød #surdejsopskrifter #surdejsboller #rundstykker #morgenmad #mandag #morgen⁠
#madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠

marialottes

View

Jun 19

Open
En “lille” søndagsbuket med roser fra vores sommerhus-have 🌹🥹 Jeg skal bruge aftenen på at sætte de sidste rettelser på kogebogen, og vi er tættere på mål. Den anden dag skrev Julie, min redaktør, at hun var ved at strukturere bogen 📘 Ihhh hvor jeg glæder mig til efteråret ✨

marialottes

View

Jun 18

Open
Ny madplan og denne uge finder denne skønne sommersalat!⁠ 🤍⁠
⁠
I uge 25 kan du glæde dig til:⁠
🐥 Kylling souvlaki med ovnkartofler og urtecreme⁠
💚 Spidskålswrap med kylling og ærtepuré⁠
🥖 Salat med varmrøget laks og hytteost og manitobabrød⁠
🥔 Salat med parmaskinke, rucola og mozzarella og bagte kartofler ⁠
🫑 Pasta med flanksteak og peberfrugtsauce⁠
🍗 Fyldt kyllingebryst med couscous salat med feta⁠
⁠
Ugens snack er jordbærkompot, den er fantastisk! Den er perfekt til scones, til din morgengrød eller morgenyoghurt 🍓 ⁠
⁠
Ha' en fantastisk uge, venner⁠ 🤍⁠
⁠
#madplan #ugensmadplan #marialottesmadplan #nemmadplan #ugensmad #inspirationtilmadplan #madplaner #mindremadspild #sæsonensråvarer #råvarerisæson #sæson #spiseftersæson #vegetariskmadplan #vegetariskaftensmad #vegetariskforalle⁠ #nemmeopskrifter #opskriftertilmadplan #madplaninspiration #sundmad #hverdagsmad #madpå30minutter #simpelmadlavning #madlavning #nemmeretter

marialottes

View

Jun 17

Open
Nu er det på tide til sommerdesserter, is og en masse lækre tider med kolde drinks og gode venner 💜 💕⁠
⁠
Dette er en af det simple lækre kager som er fantastisk at servere til fødselsdage, grillaftener, eftermiddagspause. Dette er en mandelbund med hindbærskum og friske bær 💜⁠
⁠
Jeg glæder mig hvertfald til at nyde denne i sommerhuset 🌞⁠ Faktisk går jeg bare virkelig og glæder mig til sommer, hygge og en masse tid i naturen 💕⁠
⁠
Hvad glæder du dig til nu hvor det er sommer ? ⁠
⁠
#sommerdessert #mandelbund #kagemedskum #skum #sommersødt #sommertid #dessert #fødselsdage #sommer⁠
#madinspiration #deldinmad #madlavning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠
Kategorier

Morgenmad

Frokost

Salater

Vegetarisk

Aftensmad

Dessert

Surdej

Bagværk

Kategorier

Søde sager

Tilbehør til aftensmaden

Snacks

Forretter

Personlige indlæg

Pastaretter

Spiseguides

Find rundt

Forside

Opskriftsindeks

Rejseguides

Om maria / Kontakt

Portfolio

Samarbejde

Cookie- og privatlivspolitik​

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Email

Powered by BloggerSpace

© 2014 – 2022 MARIALOTTES.DK