Skip to content
No results
No results
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Morgenmadspandekager
      • Grød
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Aftensmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Hverdagsmad
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Risotto
      • Suppe
      • Wokretter
      • Vegetarretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Madbrød
      • Dip
      • Grøntsager som tilbehør
    • Salatopskrifter
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
      • Fyldige salater
      • Grønne salater
      • Lune salater
    • Forretter
    • Bagværk
      • Surdej
      • Boller
      • Brød
    • Søde sager
      • Kager – nemme og gode opskrifter
      • Småkager
      • Dessert
      • Sødt tilbehør
      • Sunde søde sager
    • Snacks
      • Appetizer
      • Kanapéer
      • Snacks til drinks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Instagram Facebook Pinterest
  • Om mig/kontakt
  • Portfolio
  • Nyhedsbrev
Instagram Facebook Pinterest
  • Alle opskrifter
    • Anledning
      • Gæstemad
      • Tapas
      • Brunch
      • Nytår
      • Jul
      • Påske
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Gourmet forretter
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager som tilbehør
      • Dip, dressing og saucer
    • Salatopskrifter
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kager – nemme og gode opskrifter
      • Dessert
      • Cookies
      • Hjemmelavet is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter
  • Søg anledning
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter

Wok med oksekød og nudler

Gå til opskrift Udskriv

På det seneste har jeg været helt tosset med wokretter. Måske har du også bemærket at der er kommet et par nye wok opskrifter på bloggen? Der er bare et eller andet over en lækker nudelret med kød, grøntsager og masser af smag af soya, chili eller andre smagsbomber af asiatiske ingredienser. Mums!

I dag får I opskriften på en wokret med oksekød, som skæres i strimler, steges og vendes med en lækker sauce baseret på soyasauce. Det er simpelt og drønhamrende lækkert.   

Wok med oksekød og grøntsager

Wok med oksekød og grøntsager er en dejlig nem ret, som du sagtens kan lave på en travl hverdag. Denne wokret med oksekød tager nemlig ikke ret lang tid at lave, uden at den går på kompromis med velsmagen. Jeg kan love dig for, at der er smæk på smagen her! Og hvis ikke du synes det er nok, så tilføj et ekstra skvæt soya eller to!

Min opskrift på wok med oksekød og soya er naturligvis inspireret af det asiatiske køkken. Hvis du er til soya og nudler, vil du også elske denne ret. 

Tip: Hvis du vil spare på kødet kan du prøve denne vegetarisk wok med grøntsager, som er helt uden kød. Jeg har også en wok med kylling, nudler og grøntsager, som smager rigtig dejligt!

Wok med oksekød og nudler

Wok med oksekød opskrift

Nem opskrift på wok med oksekød, soya og nudler

De bedste wok opskrifter med oksekød er gavmilde med den lage, der giver kødet smag. Det sigter jeg også efter i denne opskrift, hvor jeg laver en slags wok oksekød ved at tilføje en sauce til kødet, mens det steger. 

Saucen består af honning, soya, hvidvinseddike og hvidløg. Den er altså meget simpel og alligevel får oksekødet masser af smag af den. Det er balancen mellem sødme, salt og surt samt hvidløg, der giver smag til dit wok oksekød. Som du kan læse i opskriften, skal der bruges en del soya – men da opskriften jo lyder på wok med oksekød og soya er det vigtigt at være gavmild med soyaen!

Reklamelinks er markeret med*
Wok med oksekød opskrifter

Wok med oksekød

Her får du en lækker wok med oksekød, nudler og grøntsager. Kødet marineres i en soyablanding, og kødet bliver så mørt og lækkert.
Ingen bedømmelser endnu
Antal: 4 Personer
Forberedelse10 min
Tilberedelse15 min
I alt25 min

Ingredienser

  • 3 stk gulerødder
  • 6 stk aspargesbroccoli
  • 100 g edamame bønner
  • 10 g kokosolie*
  • 350 g nudler
  • 400 g tykstegsbøf (eller lignende)
  • 15 g smør
  • 10 g kokosolie*
  • 50 g honning
  • 25 g soyasauce*
  • 15 g hvidvinseddike*
  • 1 fed hvidløg
  • ½ bundt koriander
  • 30 g cashewnødder* (ristede)

Køkkenudstyr

  • 1 Wokpande*

Fremgangsmåde

  • Skær grøntsagerne i mundrette stykker.
  • Kog nudlerne efter anvisningen på pakken, skyl dem i koldt vand og vend dem sammen med grøntsagerne og edamame bønnerne.
  • Skær bøffen i skiver og bank disse helt flade og skær dem herefter i tynde strimler.
  • Bland honning, soya, hvidvinseddike sammen og pres et fed hvidløg i.
  • Tænd en stor pande på højeste blus, når panden er meget varm tilsættes smør og olie og kødet kommes på og steges af i ca. 30 sekunder. Tilsæt honning/soya-lagen og lad det hele koge sammen i ca. 1-2 minutter, indtil en karamelliseret konsistens.
  • Steg grøntsagerne hårdt af på en pande (gerne en wok) i 1-2 minutter i lidt olie. Tilsæt nudler, vend det hele sammen og anret med oksekødet på toppen eller vend det med rundt.
  • Top med koriander og ristede cashewnødder.
Udskriv opskrift Gem på Pinterest
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk

En wokret med oksekød kan også laves på panden

Man kunne godt tro, at det vigtigste når man skal lave en wokret er, at man har en wokpande. Men man kan faktisk sagtens lave wok med oksekød og nudler – og andre wokretter – på en helt almindelig pande. 

Hvis du ikke har en wok og bruger en almindelig pande til wok opskrifter med oksekød, skal du bare sørge for at skrue godt op for varmen, før du tilføjer fedtstof, så panden bliver ordentligt varm. Når du laver denne opskrift på wok med oksekød og grøntsager, skal både oksekød og grøntsager nemlig steges hårdt (hver for sig). På den måde får både kød og grønt nemlig masser af smag. 

Fordelen ved at bruge en wokpande er at du får mere stegeoverflade. En stor pande kan altså også sagtens klare jobbet – eller du kan stege grøntsagerne af flere omgange. Du behøver altså ikke en wokpande for at lave en genial omgang wok med oksekød og nudler.

Wok med oksekød og grøntsager
Kategorier - Aftensmad
Del med en du holder af:
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Se andre spændende indlæg

Panang inspireret thaisuppe med kylling

Panang karry med kylling

bedste opskrift karrysuppe med kylling og kokos

Karrysuppe med kylling og kokosmælk

WOK MED NUDLER OG FRISKE GRØNTSAGER I PEANUTDRESSING

Wok med nudler, friske grøntsager og peanutdressing

hjemmelavet nuggets af blomkål - vegetariske nuggets

Blomkålsnuggets

Helstegt tunsteak

Lynstegt tun

One pot nudler i cremet karrysauce med grønt

One pot nudler i cremet karrysauce med grønt

Pak choi

Stegt pak choi

Ramen suppe med kylling og nudler

Ramen suppe med kylling og nudler

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og bliv opdateret med de nyeste opskrifter, ugens madplan på simpel hverdagsmad hver lørdag og inspiration til hvad du kan lave med sæsonens råvarer.

Nyeste opslag på Instagram

marialottesdk

View

Jan 30

Open
Gulerødder er en skøn grøntsag, som langt de fleste heldigvis elsker – inklusiv mig!⁠
⁠
De er skønne i farven, søde i smagen og kan både tilberedes og spises rå. ⁠
⁠
Der er utrolig mange lækre ting man kan lave med gulerødder, så hvis du er træt af bare at snacke gulerodsstave, kommer her et væld af opskrifter, som jeg håber kan være med til at inspirere dig til at bruge gulerødder i mange flere retter!⁠
⁠
🥕 Asiatisk salat med soyamarinerede kylling og gomadressing⁠
🥕 Gulerodsboller⁠
🥕 Wok med nudler og kylling⁠
🥕 Pulled pork hotdogs⁠
🥕 Gulerodsrisotto⁠
🥕 Wok med oksekød⁠
⁠
Find mange flere retter med gulerødder på Marialottes.dk. Find også retterne via link i bio!⁠
⁠
#gulerøder #carrots #opskriftermedgulerøder #marialottes⁠

marialottesdk

View

Jan 29

Open
Ugens madplan er fyldt med skønne retter. Du får lige et hurtigt indblik i den:⁠
⁠
I uge 5 kan du glæde dig til ⁠
💚 RATATOUILLE MED MOZZARELLA & PANZANELLA⁠
⁠
💚 PIKANT KYLLING I FAD MED GRØNT⁠
⁠
💚 SPANSK TORTILLA MED SØD KARTOFFEL & ROSENKÅLSSALAT ⁠
⁠
💚 STEGTE TOMATER MED GEDEOST & SALAT MED SPRØD KYLLING⁠
⁠
💚 PASTA MED ROSENKÅL OG SERRANO SKINKE⁠
⁠
💚 CÆSAR SALAT MED KYLLING⁠
⁠
Ugens søde sag er⁠
🍫 BANANKAGE MED CHOKOLADE⁠
⁠
Skal du have nogle af retterne næste uge? 😉⁠
⁠
Så er der ikke meget andet at skrive end RIGTIG GOD UGE ⭐️⁠
⁠
Knus, Maria⁠
⁠
#madplan #matplan #nemmad #gratismadplan #ugensmad⁠

marialottesdk

View

Jan 25

Open
POLENTAFRITTER ⭐️⁠ Sprøde udenpå og bløde indeni!⁠ De er bagt og ikke friturestegt. Så de kan forberedes dagen før og bages sprøde når du skal have dem.⁠
⁠
De her fritter er en fantastisk snack, eller tilbehør 🙃 De er toppet med krydderier, og her kan du virkelig tilpasse dem til din smagsløg. Giv dem f.eks. barbeque krydderi hvis du skal bruges til noget grillet, eller provencekrydderi hvis de skal bruges til en nem snack 😉 ⁠
⁠
Majsgrød koges, parmesan tilsættes, masse stivnes i et fad, skæres herefter ud i stave, vendes i olie og bages i ovnen 👩🏼‍🍳⁠
⁠
MUMS⁠! Jeg serverer dem til en skøn og cremet mayo 😋 Dyppe-dyp i dip er selvfølgelig også skønt! De er virkelig alsidige og du må bare prøve dem. Se videoen og find opskriften på Marialottes.dk⁠. 
.
.
.
#marialottes #polentafritter #fritter #nemsnack #snack #nemmad #sprødefritter #polentamel #polenta #polentagryn #sundefritter #glutenfrifritter

marialottesdk

View

Jan 24

Open
Reklame + RABATKODE TIL DIG! 🥬🍎🧀🥒🍋 Jeg har fundet det fedeste online supermarked i Kbh, som jeg er begyndt at handle fast hos: @foody.dk! De er byens billigste, har UTROLIG meget økologi og så er hjemmesiden meget brugervenlig. Jeg elsker at spare tiden på mine indkøb, og samtidig med at jeg får et bredt udvalg af fødevarer jeg kan shoppe rundt i. Vil du prøve? Jeg har skaffet en rabatkode på 50,- + fri levering til 19,- . Brug koden “Hverdagsmad”, og prøv Foody. Kan varmt anbefale det! 

► BONUS-info: De har en bæredygtig profil, og de levere varer ud på el-cykel i københavnsområdet, levere varer i genbrugsnet som returneres, de går op i at redde maden og har derfor altid gode tilbud. 

Jeg har lige fået leveret varerne her til formiddag og lavede mig denne skønne perlespeltsalat til frokost med feta, grillede forårsløg og tomater, stegt kylling, soltørrede tomater og basilikum 🥗🥬🐓 Vil du have opskriften? 🙈
.
.
.
#mindremadspild #nemopskrift #foodydk#perlespeltsalat #indkøb #hjemmelavetmad #madblogger #frokostsalat #hverdagsmad #onlinesupermarked #salat #madmedmedfølelse #økologi #bæredygtig  #madinspiration

marialottesdk

View

Jan 23

Open
Det er sæson for en masse grøntsager, blandt andet porrer, men kan man bruge det til andet end kartoffelporre suppe? JA⁠
⁠
Man kan lave mange retter med sæsonens grønt, her får du en masse inspiration til hvordan du kan bruge PORRER!⁠
⁠
Som altid kan du finde retterne og mange flere på Marialottes.dk ved fanebladet "SØG RÅVARER" og vælge porrer, eller hvilken som helst anden ingrediens! Men du kan også finde dem i dagens story eller via link i bio!⁠
⁠
🍜 RAMEN⁠
⁠
🥣 PORRESUPPE⁠
⁠
🎋 BAGTE PORRER MED SENNEPSVINAIGRETTE OG PARMESANFLAGER⁠
⁠
🥧 PORRETÆRTE MEDE BACON⁠
⁠
🥚 PORRE VINAIGRETTE MED HAKKEDE ÆG⁠
⁠
🥧 PORRETÆRTE MED SOLTØRREDE TOMATER⁠
⁠
🐽 SVINEKOTELETTER PÅ PORRE-PEBERFRUGTKOMPOT⁠
⁠
🥣 GRØNTSAGSSUPPE⁠
⁠
Er der en af retterne som du bare må prøve? ⁠
⁠
God uge, knus Maria⁠
⁠
#porrer #madmedporrer #marialottes #opskrifter #sæsonråvarer #nemmad

marialottesdk

View

Jan 22

Open
Så nærmer vi os uge 4, dermed er det også tid til en ny madplan! ⁠
⁠
I madplan uge 4 kan du denne uge glæde dig til en brunlig mad-palette med sæsonpræget mad 😋⁠
⁠
Glæd dig til⁠
🤎 Squash lasagne serveret med salat med parmesan⁠
🤎 Jordskokkerisotto⁠
🤎 Lammefrikadeller med tabouleh salat⁠
🤎 Pasta med salvie og brunet smør⁠
🤎 Svinekoteletter med bagte kartofler og grøntsager⁠
🤎 Svampetærte med rødbedesalat⁠
⁠
OG en skøn snack, nemlig saltkarameller MMMMM⁠
⁠
Find den på dagens Story og i link i bio! ⁠
#madplanuge4 #marialottes #nemmadplan #matplanuke4⁠
#nemmeretter #godmad #hverdagsmad #mums
Kategorier

Morgenmad

Frokost

Salater

Vegetarisk

Aftensmad

Dessert

Surdej

Bagværk

Kategorier

Søde sager

Tilbehør til aftensmaden

Snacks

Forretter

Personlige indlæg

Pastaretter

Spiseguides

Artikler

Find rundt

Forside

Opskriftsindeks

Rejseguides

Om maria / Kontakt

Portfolio

Samarbejde

Cookie- og privatlivspolitik​

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Email

Powered by Bloggerspace

© 2014 – 2023 MARIALOTTES.DK