Skip to content
No results
No results
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Morgenmadspandekager
      • Grød
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Aftensmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Hverdagsmad
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Risotto
      • Suppe
      • Wokretter
      • Vegetarretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Madbrød
      • Dip
      • Grøntsager som tilbehør
    • Salatopskrifter
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
      • Fyldige salater
      • Grønne salater
      • Lune salater
    • Forretter
    • Bagværk
      • Surdej
      • Boller
      • Brød
    • Søde sager
      • Kager – nemme og gode opskrifter
      • Småkager
      • Dessert
      • Sødt tilbehør
      • Sunde søde sager
    • Snacks
      • Appetizer
      • Kanapéer
      • Snacks til drinks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Instagram Facebook Pinterest
  • Om mig/kontakt
  • Portfolio
  • Nyhedsbrev
Instagram Facebook Pinterest
  • Alle opskrifter
    • Anledning
      • Gæstemad
      • Tapas
      • Brunch
      • Nytår
      • Jul
      • Påske
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Gourmet forretter
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager som tilbehør
      • Dip, dressing og saucer
    • Salatopskrifter
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kager – nemme og gode opskrifter
      • Dessert
      • Cookies
      • Hjemmelavet is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter
  • Søg anledning
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter

Wok med kylling, nudler og grøntsager

Gå til opskrift Udskriv
wok med kylling og nudler

Wok med kylling og nudler er en fantastisk lækker hverdagsret. Sådan en omgang nudler med kylling er god til dage, hvor man ikke har så meget tid og overskud, men alligevel gerne vil spise et godt, hjemmelavet måltid mad.

Denne opskrift på wokret med kylling er stærkt inspireret af det asiatiske køkken – du vil derfor finde smagfulde, asiatiske ingredienser som soyasauce, fiskesauce og lime i ingredienslisten. Udover asiatisk umami byder min kyllingewok også på masser af grøntsager og selvfølgelig lækre stykker kylling.

Hvis du er mere til en wok med oksekød, kan du også prøve den opskrift. Den er også med nudler og en masse dejlige grøntsager.

Asiatisk wok med kylling og grøntsager

Man kan lave asiatisk wok med kylling på rigtig mange forskellige måder. I denne opskrift bruger jeg farverige grøntsager – gulerødder, edamamebønner, aspargesbroccoli og rød peberfrugt. Du kan dog også sagtens tilføje flere grøntsager eller bytte ud, hvis du har fx et kålhoved i køleskabet, der snart skal bruges. Al slags kål, almindelig broccoli, squash og svampe kan også snildt bruges til kylling wok. 

For at give masser af smag til sådan en portion wok med kylling og grøntsager, er det helt essentielt med en sauce. Jeg holder den simpel og balanceret – noget sødt, noget salt, noget surt, umami og noget stærkt. Jeg har valgt ingefær som det stærke element, men du kan også sagtens tilsætte chili til din wokret med kylling. Chiliflager, chili paste og frisk chili kan alle bruges til wok med kylling og nudler. 

wok med kylling

opskrift wok med kylling

Opskrift på wok med kylling og nudler

Denne kylling wok ret består sådan set bare af nudler med kylling, grøntsager og en sauce. Der skal altså steges kylling, snittes og steges grøntsager, blandes sauce og koges nudler. Brug dine yndlingsnudler – glasnudler, ægnudler, fuldkornsnudler eller hvad du nu har lyst til. 

Imens nudlerne koger, kan du stege kylling og grøntsager. Grøntsager skal steges ved ret høj varme – gerne i en wok –  da de helst både skal få farve og beholde lidt bid. Til sidst steges nudler med grøntsagerne og det hele vendes sammen. Prikken over i’et er at servere din kyllingewok med peanuts, koriander og ekstra lime på toppen.

Hvis du foretrækker ris, kan du også lave retten med ris fremfor med nudler. 

Reklamelinks er markeret med*
wokret med kylling og grøntsager

Wok med kylling og nudler

Hvis du elsker wok med kylling, er denne wokret med kylling og nudler lige noget for dig. Opskriften er super nem og fyldt med grøntsager.
5 fra 1 stemme
Antal: 4 Personer
Forberedelse10 min
Tilberedelse15 min
I alt25 min

Ingredienser

Dressing

  • 5 cm ingefær
  • 25 ml fiskesauce
  • 50 ml soyasauce*
  • 1 stk lime (saft og skal)
  • 25 g akaciehonning

Wok

  • 350 g nudler
  • 3 stk gulerødder
  • 6 stk aspargesbroccoli
  • 1 stk rød peberfrugt
  • 100 g edamame bønner (optøet fra frost)
  • 500 g kyllingebryst

Topping

  • 30 g saltede peanuts*
  • ½ bundt friske koriander

Fremgangsmåde

Dressing

  • Riv ingefær på et rivejern.
  • Rør fiskesauce, soya, saften og skal fra lime, honning og revet ingefær sammen i en skål. Smag til med ekstra honning, lime eller soya, så det passer til dine smagsløg.

Wok

  • Skær aspargesbroccoli, gulerødder og peberfrugt i mindre stykker. Tø edamame bønner op.
  • Kog nudlerne efter pakkens anvisning. Hæld vandet fra.
  • Varm en pande op til medium varme. Kom lidt olivenolie på panden, og steg kyllingebrysterne i ca. 5-6 minutter på hver side. Tag dem af panden og lad dem hvile. Skær herefter i skiver.
  • Varm en pande (gerne en wok) op ved middelhøj-varme. Tilsæt lidt olivenolie og svits aspargesbroccoli, gulerødder og peberfrugt i et par minutter. 
  • Kom de kogte nudler i grøntsagsblandingen i og svits et par minutter yderligere. Tilsæt edamame bønner, dressingen og vend det hele godt sammen. Kom stykker af kylling i, og vend med.
  • Anret med saltede peanuts og top med koriander efter behov.
Udskriv opskrift Gem på Pinterest
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk

Lækre nudler med kylling lavet i wok

Asiatisk wok med kylling og grøntsager er blot én måde at lave en wokret på. På min blog finder du også langt flere opskrifter på nemme wokretter – perfekte til hverdagen!

Se også andre opskrifter med kylling her:

Kylling og asiatisk mad går fantastisk sammen, især i karryretter. Om det så er en panang karry med kylling eller en grøn karry med kylling. Prøv også min opskrift på karrysuppe med kylling og kokosmælk. Har du lyst til noget andet end asiatisk, skal du endelig gå på opdagelse i mine mange opskrifter med kyllinge og lade dig inspirere!

wokret med kylling og grøntsager
Kategorier - Aftensmad
Del med en du holder af:
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Se andre spændende indlæg

Fermenteret chilisauce

Chilisauce

Asiatisk salat med sojamarinerede kylling og gomadressing

Asiatisk salat med soyamarinerede kylling og gomadressing

One pot nudler i cremet karrysauce med grønt

One pot nudler i cremet karrysauce med grønt

Pak choi

Stegt pak choi

Panang inspireret thaisuppe med kylling

Panang karry med kylling

Opskrift på thai salat med and

Thai salat med and, sesam og soya

Opskrift på Massaman curry med kylling og kartofler

Massaman curry

Ramen suppe med kylling og nudler

Ramen suppe med kylling og nudler

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og bliv opdateret med de nyeste opskrifter, ugens madplan på simpel hverdagsmad hver lørdag og inspiration til hvad du kan lave med sæsonens råvarer.

Nyeste opslag på Instagram

marialottesdk

View

Feb 6

Open
💖 FASTELAVN ER MIT NAVN⁠ 💜
⁠
Og jeg vil have alle bollerne i min mave, alt fra semlor, til wienerdej, bløddej og vandbakkelser! 💓⁠
⁠
💞Jeg har en masse opskrifter som er nemme at lave, og perfekte til denne tid på året. Desuden er det en absolut must, hvis du skal servere en bid kage til nogle gæster eller børnebørnene! ⁠
⁠
Jeg elsker vandbakkelser, fordi de ser utrolig smukke ud, smager vidunderligt og kan fyldes med lige det du lyster. Det kunne jo være en lemoncurd eller måske en solbærmarmelade! 💗⁠
⁠
💘 Jeg er lidt nysgerrig, hvor mange fastelavnsboller har du fået smagt ind til videre? & er der en smag jeg burde prøve at lave en opskrift til?⁠ 🤤
⁠
Find alle opskrifterne via link i bio og på marialottes.dk - søg anledning - f - fastelavnsboller! Så nemt er det ! 💕⁠
⁠
#fastelavn #lækreboller #gammeldags #vandbakkelser #mousse #fastelavnsboller #marialottes

marialottesdk

View

Feb 4

Open
⭐️ Madplan uge 6 ⁠⭐️
⁠
Denne gang får du et sneak-peak på den vegetariske madplan 🥬⁠
⁠
🥕 Gulerodsrisotto⁠
🧺 Salat med bagt feta og fletbrød⁠
🍆 Aubergine med kikærtedressing⁠
🍅 Pasta med bagte tomater og burrata⁠
🧅 Løgsuppe med ostebrød⁠
🤎 Svampe lasagne ⁠
⁠
Ugens søde sag er en skøøøn Citronkage. Hvis du skal lave noget fra denne madplan skal det hvertfald være denne for den er helt vildt lækker! 🍋⁠
⁠
Find madplanen i story eller link i bio! 📘⁠
⁠
#marialottes #madplan #matplan #løgsuppe #gulerodsrisotto

marialottesdk

View

Feb 2

Open
SCORERETTEN til den der elsker bearnaise! 😉⁠ 
⁠
Pasta bearnaise er vildt nemt at lave. Du kan nok tænke dig til hvordan det smager for vi kender jo alle smagen af en god bearnaise 🙃⁠
⁠
Men nu har jeg jo lavet denne pasta-udgave og kan fortælle dig, at det smager godt! Sådan virkelig, virkelig godt 📯⁠
⁠
📘 Opskriften er min kærestes påfund, og da han nævnte den for mig var jeg solgt. På under 20 minutter får du lavet denne cremede og intense pastaret, der har en fantastisk smag af frisk estragon, smør og en syrlighed fra eddiken. ⁠
⁠
Du skal da bare prøve denne! Find opskriften på Marialottes.dk. I dagens story kan du også tilgå den direkte med link, ellers er den at finde i min bio link ⭐️⁠
⁠
#bearnaise #pastaret #estragon #easydish #marialottes

marialottesdk

View

Jan 30

Open
Gulerødder er en skøn grøntsag, som langt de fleste heldigvis elsker – inklusiv mig!⁠
⁠
De er skønne i farven, søde i smagen og kan både tilberedes og spises rå. ⁠
⁠
Der er utrolig mange lækre ting man kan lave med gulerødder, så hvis du er træt af bare at snacke gulerodsstave, kommer her et væld af opskrifter, som jeg håber kan være med til at inspirere dig til at bruge gulerødder i mange flere retter!⁠
⁠
🥕 Asiatisk salat med soyamarinerede kylling og gomadressing⁠
🥕 Gulerodsboller⁠
🥕 Wok med nudler og kylling⁠
🥕 Pulled pork hotdogs⁠
🥕 Gulerodsrisotto⁠
🥕 Wok med oksekød⁠
⁠
Find mange flere retter med gulerødder på Marialottes.dk. Find også retterne via link i bio!⁠
⁠
#gulerøder #carrots #opskriftermedgulerøder #marialottes⁠

marialottesdk

View

Jan 29

Open
Ugens madplan er fyldt med skønne retter. Du får lige et hurtigt indblik i den:⁠
⁠
I uge 5 kan du glæde dig til ⁠
💚 RATATOUILLE MED MOZZARELLA & PANZANELLA⁠
⁠
💚 PIKANT KYLLING I FAD MED GRØNT⁠
⁠
💚 SPANSK TORTILLA MED SØD KARTOFFEL & ROSENKÅLSSALAT ⁠
⁠
💚 STEGTE TOMATER MED GEDEOST & SALAT MED SPRØD KYLLING⁠
⁠
💚 PASTA MED ROSENKÅL OG SERRANO SKINKE⁠
⁠
💚 CÆSAR SALAT MED KYLLING⁠
⁠
Ugens søde sag er⁠
🍫 BANANKAGE MED CHOKOLADE⁠
⁠
Skal du have nogle af retterne næste uge? 😉⁠
⁠
Så er der ikke meget andet at skrive end RIGTIG GOD UGE ⭐️⁠
⁠
Knus, Maria⁠
⁠
#madplan #matplan #nemmad #gratismadplan #ugensmad⁠

marialottesdk

View

Jan 25

Open
POLENTAFRITTER ⭐️⁠ Sprøde udenpå og bløde indeni!⁠ De er bagt og ikke friturestegt. Så de kan forberedes dagen før og bages sprøde når du skal have dem.⁠
⁠
De her fritter er en fantastisk snack, eller tilbehør 🙃 De er toppet med krydderier, og her kan du virkelig tilpasse dem til din smagsløg. Giv dem f.eks. barbeque krydderi hvis du skal bruges til noget grillet, eller provencekrydderi hvis de skal bruges til en nem snack 😉 ⁠
⁠
Majsgrød koges, parmesan tilsættes, masse stivnes i et fad, skæres herefter ud i stave, vendes i olie og bages i ovnen 👩🏼‍🍳⁠
⁠
MUMS⁠! Jeg serverer dem til en skøn og cremet mayo 😋 Dyppe-dyp i dip er selvfølgelig også skønt! De er virkelig alsidige og du må bare prøve dem. Se videoen og find opskriften på Marialottes.dk⁠. 
.
.
.
#marialottes #polentafritter #fritter #nemsnack #snack #nemmad #sprødefritter #polentamel #polenta #polentagryn #sundefritter #glutenfrifritter
Kategorier

Morgenmad

Frokost

Salater

Vegetarisk

Aftensmad

Dessert

Surdej

Bagværk

Kategorier

Søde sager

Tilbehør til aftensmaden

Snacks

Forretter

Personlige indlæg

Pastaretter

Spiseguides

Artikler

Find rundt

Forside

Opskriftsindeks

Rejseguides

Om maria / Kontakt

Portfolio

Samarbejde

Cookie- og privatlivspolitik​

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Email

Powered by Bloggerspace

© 2014 – 2023 MARIALOTTES.DK