Skip to content
No results
No results
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Morgenmadspandekager
      • Grød
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Aftensmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Hverdagsmad
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Risotto
      • Suppe
      • Wokretter
      • Vegetarretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Madbrød
      • Dip
      • Grøntsager som tilbehør
    • Salatopskrifter
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
      • Fyldige salater
      • Grønne salater
      • Lune salater
    • Forretter
    • Bagværk
      • Surdej
      • Boller
      • Brød
    • Søde sager
      • Kage
      • Småkager
      • Dessert
      • Sødt tilbehør
      • Sunde søde sager
    • Snacks
      • Appetizer
      • Kanapéer
      • Snacks til drinks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Pinterest Instagram Facebook
  • Om mig/kontakt
  • Portfolio
  • Nyhedsbrev
Pinterest Instagram Facebook
  • Alle opskrifter
    • Anledning
      • Gæstemad
      • Tapas
      • Brunch
      • Nytår
      • Jul
      • Påske
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Gourmet forretter
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager som tilbehør
      • Dip, dressing og saucer
    • Salatopskrifter
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kage
      • Dessert
      • Cookies
      • Hjemmelavet is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter
  • Søg anledning
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter

Pasta med bagte tomater og burrata

Gå til opskrift Udskriv
Pasta med bagte tomater og burrata

Det er der flere grunde til at jeg elsker nemme pastaretter; pasta er indbegrebet af nem aftensmad, som samtidig bare smager SÅ godt! Det er det samme med denne opskrift på billig pasta med bagte tomater. Den er simpel, nem og alligevel fuldstændig tilfredsstillende.

Pastaretten kan laves både som en mere budgetvenlig udgave med mozzaralla og en luksusudgave med burrata på toppen. Hvis du går med mozzarella, så gå efter en bøffelmozzarella. Jeg har brugt spaghetti, men hvis du er glad for anden pastatype går du bare med den.

Prøv også: Verdens nemmeste one pot pasta opskrift! Den kommer i en cremet sauce med kylling.

Pasta med bagte cherrytomater

Opskrift på pasta med bagte tomater og burrata 

Denne billige pastaret er simpelthen så nem at lave, for de forskellige elementer passer sig selv. Når de halverede cherrytomater er sat ind i den forvarmede ovn klarer de sig selv, mens du kan tage dig af pastaen.

Denne pasta med bagte cherrytomater, er så simpel, og spaghetti er hovedingrediensen, derfor skal der også lægges ekstra fokus på den. Pastaen koges al dente, og det er virkelig vigtigt! Den skal nemlig stadig have lidt tilberedningstid tilbage når den vendes med de semidried cherrytomater, således pastaretten bliver lækker og cremet. Hvis spaghetti koges for meget bliver pastaen udkogt, og det er skal undgås! Så kog efter anvisningen, men træk et minut fra den anbefalede kogetid – så bliver det bare bedst!

Prøv også: Den cremede ost er vidunderlig i salater også, og jeg kan anbefale at anvende denne her kombination af burrata og tomat eller denne fersken caprese hvor osten også er ovenpå.

Opskriften på spaghetti med bagte tomater får du her:

Reklamelinks er markeret med*
spaghetti med bagte tomater

Pasta med bagte tomater og burrata

En simpel og billig omgang spaghetti pasta med bagte cherrytomater og burrata på toppen. Smager vidunderligt og nemt at lave.
5 fra 3 stemmer
Antal: 4 Personer
Forberedelse35 min
Tilberedelse10 min
I alt45 min

Ingredienser

Bagte tomater

  • 30 stk cherrytomater
  • 30 g olivenolie*
  • salt og friskkværnet peber
  • 5 g sukker*
  • 10 fed hvidløg
  • 60 g olivenolie*
  • 2 kviste frisk oregano
  • 2 kviste frisk timian

Pasta

  • 400 g spaghetti

Servering

  • 2 stk burrata
  • ½ bundt basilikum
  • 30 g olivenolie*

Køkkenudstyr

  • Bagepapir
  • Bageplade

Noter

Tip: Hvis du ikke kan få fat i burrata, kan du sagtens bruge mozzarella – gerne bøffelmozzarella.

Fremgangsmåde

  • Tænd ovnen på 180° varmluft.
  • Beklæd en bageplade med bagepapir.
  • Halvér tomaterne og vend dem dem med olivenolie, salt, peber og sukker. Kom dem på bagepladen.
  • Halvér et helt hvidløg som på billedet og læg ved sammen med oregano- og timiankviste.
    Pasta med bagte tomater
  • Bag tomaterne og hvidløg i ca. 25 minutter.
  • Sæt en gryde med vand over. Ca. 4 L. Kom et godt drys salt i.
  • Kog imens spaghettien al dente – dvs. at pastaen skal koge i ét minut mindre, end hvad der er angivet på pakken. Gem ca. 1,5-2 dl af den kogte pastavand, til at "jævne" saucen med.
  • Kom den kogte spaghetti tilbage i gryden og vend med de bagte tomater.
  • Pres hvidløgsfedene ud af deres skal og mos dem let. Vend dem i pastaen.
  • Tilsæt først 1,5 dl af kogevandet fra pastaen og lad det koge lidt ind, til pastaen er helt færdigt. Tager maks et minut.
  • Smag til med salt og friskkværnet peber.
  • Servér med brudstykker af burrata, friskplukket basilikumsblade og dryp med en god olivenolie over. Kværn til sidst med peber og kom et drys salt på toppen.
Udskriv opskrift Gem på Pinterest
Fik du lavet opskriften?Jeg ville elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottes

Nem og billig pastaret med spaghetti og ovnbagte cherrytomater 

Pastaretter er generelt forholdsvis billige. Den eneste ingrediens som i princippet kan gøre denne pastaopskrift enten budget eller luksus er valget af ost. Du kan selvfølgelig også godt undlade burrata, men det er med til at give fylde og mætter. Så jeg ville nok som de mindste bruge en kugle mozzarella til den billigere omgang, og så en lækker og cremet burrata, hvis det godt må koste lidt mere. 

Bagte cherrytomater er virkelig bare fantastiske i salater, som tilbehør, men også i pastaretter! De er vendt i olie og krydderier, som i ovnen giver en vidunderlig duft og smag til retten. Jeg er kæmpe fan af semidried tomater! Og generelt bagte tomater i ovnen. Brug gerne de bedste du kan finde, og gerne de solmodne – de er bedst i sommermånederne. De bagte tomater er også lækre ovenpå denne her polenta grød.

Hvidløgene bages med og her skal du ikke være bange, de giver nemlig smag! Den kraftige næsten stærke smag du kender fra friske hvidløg, er helt anderledes fra den næsten sødlige karamelliserede aromatiske smag, som kommer når du bager hvidløgene. 

Læs også: Bagt pasta med mozzarella • Italienske kødboller i tomatsauce •

spaghetti med semidried tomater

Pasta med bagte tomater

Pasta med bagte tomater
Pasta med ovnbagte tomater og mozzarella
Kategorier - Aftensmad
Del med en du holder af:
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

2 Comments
Ældste
Nyeste
Inline Feedbacks
View all comments

Se andre spændende indlæg

Gremolata opskrift

Gremolata

Pizzadej til hjemmelavet pizza

Pizzadej til hjemmelavet pizza

hjemmelavet grøn pesto opskrift

Grøn pesto med basilikum

Foccacia brød med soltørrede tomater

Foccacia brød med rosmarin

nem Pastasalat med fetacreme og stegte cherrytomater

Pastasalat med fetacreme og stegte tomater

Tonnarelli al limone

Citronpasta

Ingredienser til pizzasauce

Pizzasauce

Opskrift på Risotto med spinat og ost

Risotto med spinat

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og bliv opdateret med de nyeste opskrifter, ugens madplan på simpel hverdagsmad hver lørdag og inspiration til hvad du kan lave med sæsonens råvarer.

Nyeste opslag på Instagram

marialottes

View

Aug 19

Open
Æltefrie boller med surdej = boller du kan lave overalt 💛⁠
⁠
Du finder en udførlig gennemgang (MED BILLEDER) af hvert trin på hjemmesiden, og via link i bio 💡⁠
⁠
De her surdejsboller kan derfor laves hos din mor, i dit sommerhus eller måske hos en veninde der ikke har en røremaskine 🙌🏼⁠
⁠
Du skal blot bruge en skål/bøtte, dine bare hænder, mel, vand, surdej og salt 🧡⁠
⁠
Hyg dig med den og hav en fantastisk weekend 🥰⁠
⁠
Knus Maria 🤎⁠
⁠
⁠
#surdejsboller #surdej #opskriftmedsurdej #udenmaskine⁠
#madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠

marialottes

View

Aug 17

Open
Onsdagspasta denne uge er verdens nemmeste pasta med svampe og fløde! 🤍💚💛🤎⁠
⁠
⏲ 15 min⁠!⁠
⁠
📋⁠
15 g olivenolie (1 spsk)⁠
25 g shitaki svampe⁠
25 g østershatte⁠
250 ml fløde⁠
salt og friskkværnet peber⁠
1 stk citron⁠
300 g frisk pasta⁠
50 g frisk spinat⁠
⁠
🥣⁠
- Pluk svampene i grove stykker.⁠
- Varm en mellemstor pande på højeste blus med lidt olivenolie. - ⁠
- Tilsæt svampe, steg dem flot gyldne i ca. 1-2 min.⁠
- Tilsæt ½ dl vand og fløden.⁠
- Kog det hele i sammen i 2-3 minutter. ⁠
- Smag til med salt, peber og citronsaft.⁠
- Bring en stor gryde med vand i kog med en god håndfuld salt i.⁠
- Kog pastaen i ca. 3 minutter. ⁠
- Flyt pastaen med en lille smule af kogevandet over i panden. ⁠
- Tilsæt den friskskyllede spinat og vend det hele sammen.⁠
⁠
Riv evt. lidt trøffel på toppen hvis du lyster. Friskrevet parmesan er også skønt! Hvis du har lidt trøffelolie kan du også dryppe et par dråber på retten.⁠
⁠
⁠
#onsdagspasta #pasta #ugepasta #pastamedfløde #pastamedspinat #pastamedsvampe #ugenspasta #flødepasta⁠ #madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠

marialottes

View

Aug 15

Open
Galette med stikkelsbær er noget nemt, noget lækkert, og noget du helt klart skal prøve! ❣️⁠
⁠
Det er en af de opskrifter som imponerer, fordi vi ikke ser den hver gang vi inviteres til kagebord. Desuden er den en fantastisk anvendelse af stikkelsbær 🙊⁠
⁠
Galette er blevet en af de opskrifter, som jeg lige så stille har delt med jer. Jeg elsker det, og håber at I kan lide de nemme lave tærter som ikke kræver tærtefad! 📋⁠
⁠
Jeg har nu fire, denne søde med stikkelsbær og tre salte; en med squash, en med tomat og en med gedeost⁠
- Hvilken vil du helst prøve❓⁠
⁠
Se dem alle på hjemmesiden, og find den søde med stikkelsbær via link i bio 🤍⁠
⁠
#galette #stikkelsbær #galetteopskrift #opskriftmedstikkelsbær⁠
#madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠

marialottes

View

Aug 14

Open
MADPLAN UGE 33 er nu ude 🦩⁠
⁠
Her får du lige ugens madplan!⁠
⁠
Denne uge kan du glæde dig til⁠:⁠
🍗 Kylling souvlaki med ovnkartofler og urtecreme og salat⁠
🐟 Salat med varmrøget laks og hytteost⁠
🥔 Fyldt kyllingebryst med bagt kartoffel⁠
🍅 Pasta med bagte tomater og burrata⁠
🐠 Ceviche med torsk og avocado og lynstegt aspargesbroccoli⁠
💚 Pasta med rucolacreme⁠
♻️ Som altid er søndag reste-dag hvor ugens overskud af råvare anvendes for at undgå spild 🥰⁠
⁠
Snacken er en muffin med chokoladestykker mmmmm⁠
⁠
⁠Find den via link i bio eller på marialottes.dk 🤍⁠
⁠
#madplan #hverdagsmad #madplanuge33 #uge33madplan #madplaner #marialottes #inspirationtilmadplan #ugenmadplan #nemmemadplaner #gratismadplaner #gratismadplan #nemmadplan #madinspiration

marialottes

View

Aug 12

Open
Opskrift på nemme hjemmelavet knækbrød 🧡 ⁠
⁠
KUN 15 minutter – så lad os komme i gang! ⁠
HUSK at du kan gemme opskriften med den lille fane⁠ i højre hjørne under billedet. ⁠
⁠
60 g havregryn⁠
60 g hørfrø⁠
60 g sesam⁠
60 g solsikkekerner⁠
10 g flagesalt⁠
80 g olivenolie⁠
200 ml vand⁠
180 g fuldkorns speltmel⁠
50 g hvedemel⁠
⁠
🧡 Tænd ovn på 200° varmluft.⁠
🧡 Bland havregryn, hørfrø, sesamfrø, solsikkekerner, salt, olie og vand sammen.⁠
🧡 Tilsæt fuldkornsmel til dejen samler sig, dernæst hvedemel.⁠
🧡 Rul dejen ud mellem to stykker papir, med en kagerulle, i ønsket tykkelse og skær dine knækbrød ud i den ønskede form. ⁠
🧡 Bag knækbrødene i ca. 15-20 minutter. ⁠
🧡 Lad dem afkøle af på en bagerist.⁠
⁠
På hjemmesiden, kan du desuden finde alle de andre opskrifter på knækbrød som jeg har lagt ved i dette opslag!⁠
⁠
⁠
#knækbrød #danskmad #opskriftpåknækbrød #hjemmelavet⁠
#madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠

marialottes

View

Aug 10

Open
ONSDAGSPASTA: I dag deler jeg opskriften på en PASTA MED FLØDEOST 😍⁠
⁠
📋 Du skal bruge følgende: ⁠
250 g tørret pasta⁠
30 g smør⁠
3 kviste salvie⁠
40 g flødeost⁠
1 stk citron⁠
salt og friskkværnet peber⁠
⁠
💦 Kog pastaen i saltet vand, 2 minutter mindre end anvist på pakken. 🥰 Gem 1 dl af kogevandet.⁠
⁠
🧈 Kom smør i en gryde og lad det brune let, ved svag varme. ⁠
⁠
💚 Tilsæt plukket salvieblade fra kvistene, steg i ca. 20 sekunder.⁠
⁠
💛 Kom pastaen, 1 dl af kogevandet samt og flødeosten i gryden. ⁠
🧖🏼‍♀️ Kog det hele sammen ved medium varme i ca. 1-2 minutter.⁠
⁠
🍋 Smag til med citronsaft, salt og friskkværnet peber.⁠
⁠
#onsdagspasta #pastamedsalvie #flødepasta #salvie #pasta⁠
#madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠
Kategorier

Morgenmad

Frokost

Salater

Vegetarisk

Aftensmad

Dessert

Surdej

Bagværk

Kategorier

Søde sager

Tilbehør til aftensmaden

Snacks

Forretter

Personlige indlæg

Pastaretter

Spiseguides

Find rundt

Forside

Opskriftsindeks

Rejseguides

Om maria / Kontakt

Portfolio

Samarbejde

Cookie- og privatlivspolitik​

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Email

Powered by Bloggerspace

© 2014 – 2022 MARIALOTTES.DK