Skip to content
No results
No results
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Morgenmadspandekager
      • Grød
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Aftensmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Hverdagsmad
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Risotto
      • Suppe
      • Wokretter
      • Vegetarretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Madbrød
      • Dip
      • Grøntsager som tilbehør
    • Salatopskrifter
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
      • Fyldige salater
      • Grønne salater
      • Lune salater
    • Forretter
    • Bagværk
      • Surdej
      • Boller
      • Brød
    • Søde sager
      • Kager – nemme og gode opskrifter
      • Småkager
      • Dessert
      • Sødt tilbehør
      • Sunde søde sager
    • Snacks
      • Appetizer
      • Kanapéer
      • Snacks til drinks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Instagram Facebook Pinterest
  • Om mig/kontakt
  • Portfolio
  • Nyhedsbrev
Instagram Facebook Pinterest
  • Alle opskrifter
    • Anledning
      • Gæstemad
      • Tapas
      • Brunch
      • Nytår
      • Jul
      • Påske
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Gourmet forretter
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager som tilbehør
      • Dip, dressing og saucer
    • Salatopskrifter
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kager – nemme og gode opskrifter
      • Dessert
      • Cookies
      • Hjemmelavet is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter
  • Søg anledning
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter

Cremet pasta med peberfrugtsauce

Gå til opskrift Udskriv
opskrift på pasta med peberfrugt

I dag står menuen på en cremet pasta med peberfrugtsauce, blød og fuld af smag! Jeg elsker pastaretter og denne pasta i peberfrugtsauce smager helt vildt godt!

Hvis du vil ha’ nem hverdagsmad på under 30 minutter, så er du landet det helt rigtige sted. Min opskrift på pasta med sauce med peberfrugter og hvidløg er nemlig lynhurtig at lave. 

Cremet pasta med peberfrugtsauce på under 30 minutter!

Sådan en omgang pasta med pastasauce lavet med peberfrugt er nok en af de lækreste og mest cremede pastaretter, jeg har lavet til dato. Peberfrugtsaucen laves lidt som en slags peberfrugtpesto, bare med mere væske, så det bliver mere saucet. Peberfrugterne skal først steges og dernæst blendes – og det er altså her den vilde smag og cremethed kommer ind i billedet. Mums. 

Du kan bruge alle typer pasta – lang som kort til pasta i peberfrugtsauce. Top din pasta med peberfrugtsauce med revet parmesan – eller la’ være med at blende dine peberfrugter og top i stedet med burrata, som jeg gør i denne pastaret med stegte peberfrugter og burrata. 

peberfrugtsauce

Prøv også: En cremet pastaret med vodka og tomat i.

Hjemmelavet peberfrugtsauce til pasta

Pastasauce med peberfrugt smager vidunderligt! Og det er altså bare genialt på pasta, fordi det er cremet og nemt at scoope saucen op med pasta. Jeg bruger røde peberfrugter til at lave saucen og tilføjer desuden hvidløg, pinjekerner, parmesan og lidt hvidvin. 

Hvis du er glad for sådan en cremet sauce med peberfrugter – og generelt cremede saucer til pasta – så må du endelig også prøve min opskrift på tomatsauce. Det er jo en pasta klassiker! I mit arkiv over pastaretter finder du desuden en hel masse flere nemme retter fra det italienske køkken.

Opskriften på pasta i en lækker peberfrugtsauce får du her:

Reklamelinks er markeret med*
cremet pasta med peberfrugtsauce

Pasta med peberfrugtsauce

Cremet pasta med peberfrugtsauce er en genial opfindelse! Hjemmelavet peberfrugtsauce er så nemt at lave.
4,50 fra 2 stemmer
Antal: 2 personer
Forberedelse5 min
Tilberedelse20 min
I alt25 min

Ingredienser

Peberfrugtsauce

  • 2 stk røde peberfrugter
  • 15 g olivenolie* (1 spsk)
  • 1 fed hvidløg
  • 50 ml hvidvin
  • 100 ml vand
  • 20 g pinjekerner
  • 20 g Parmesan
  • 30 g olivenolie* (2 spsk)
  • 15 ml hvidvinseddike* (1 spsk)
  • salt og friskkværnet peber

Pasta

  • 250 g tørret pasta
  • 2 tsk flagesalt*

Desuden

  • 30 g Parmesan

Køkkenudstyr

  • Blender*

Fremgangsmåde

Peberfrugtsauce

  • Befri peberfrugterne fra kerner og den hvide inderste del. Skær dem i mundrette stykker/tern.
  • Tag en en gryde og sæt den på højeste blus. Når gryden er meget varm tilsættes olivenolie og peberfrugterne kommes på. Skru ned på medium varme.
  • Steg peberfrugter i ca. 2-3 minutter og tilsæt hvidløgget. Lad det yderligere stege i ca. 1 minut.
  • Kom hvidvinen på og lad alkoholen fordampe et par minutter. Kom derefter vandet i gryden og kom låg på. Lad det småkoge i ca. 15-20 minutter.
  • Når peberfrugterne er stegte kommes de i en blender sammen med 1 dl af væsken de har simret i, resten af væsken kasseres. Kom nu pinjekerner, parmesan, olivenolie samt eddike i og blend til en cremet sauce.
  • Smag til med salt og peber.

Pasta med peberfrugtsauce

  • Sæt en medium stor gryder og med vand og salt og bring til til kogepunktet.
  • Kog pastaen ca. 2 minutter mindre en anvist på pakken. Når pastaen er klar sigtes vandet fra på nær ca. 1/2 dl.
  • Tilsæt peberfrugtsaucen og lad det koge sammen i yderligere ca. 2 minutter.
  • Server med masser af friskrevet parmesanost.
Udskriv opskrift Gem på Pinterest
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk
pasta med peberfrugtsauce

pasta i cremet peberfrugtsauce

Kategorier - Aftensmad
Del med en du holder af:
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Se andre spændende indlæg

opskrift på hjemmelavet trøffelpizza med trøffelpure

Trøffelpizza med kartofler og rucola

Original spaghetti bolognese

Spaghetti bolognese

nem opskrift på pasta med fløde og bacon

Pasta med fløde og bacon

vegetarisk carpaccio

Rødbede carpaccio

pasta med stegte peberfrugter og burrata

Pasta med stegte peberfrugter og burrata

Nem opskrift på Spaghetti aglio e olio

Spaghetti aglio e olio – pasta med hvidløg og olie

Pita pizza til madpakken

Pita pizza med kartoffel og rosmarin

Pasta penne i tomatflødesauce

Pasta penne i tomatflødesauce

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og bliv opdateret med de nyeste opskrifter, ugens madplan på simpel hverdagsmad hver lørdag og inspiration til hvad du kan lave med sæsonens råvarer.

Nyeste opslag på Instagram

marialottesdk

View

Jan 30

Open
Gulerødder er en skøn grøntsag, som langt de fleste heldigvis elsker – inklusiv mig!⁠
⁠
De er skønne i farven, søde i smagen og kan både tilberedes og spises rå. ⁠
⁠
Der er utrolig mange lækre ting man kan lave med gulerødder, så hvis du er træt af bare at snacke gulerodsstave, kommer her et væld af opskrifter, som jeg håber kan være med til at inspirere dig til at bruge gulerødder i mange flere retter!⁠
⁠
🥕 Asiatisk salat med soyamarinerede kylling og gomadressing⁠
🥕 Gulerodsboller⁠
🥕 Wok med nudler og kylling⁠
🥕 Pulled pork hotdogs⁠
🥕 Gulerodsrisotto⁠
🥕 Wok med oksekød⁠
⁠
Find mange flere retter med gulerødder på Marialottes.dk. Find også retterne via link i bio!⁠
⁠
#gulerøder #carrots #opskriftermedgulerøder #marialottes⁠

marialottesdk

View

Jan 29

Open
Ugens madplan er fyldt med skønne retter. Du får lige et hurtigt indblik i den:⁠
⁠
I uge 5 kan du glæde dig til ⁠
💚 RATATOUILLE MED MOZZARELLA & PANZANELLA⁠
⁠
💚 PIKANT KYLLING I FAD MED GRØNT⁠
⁠
💚 SPANSK TORTILLA MED SØD KARTOFFEL & ROSENKÅLSSALAT ⁠
⁠
💚 STEGTE TOMATER MED GEDEOST & SALAT MED SPRØD KYLLING⁠
⁠
💚 PASTA MED ROSENKÅL OG SERRANO SKINKE⁠
⁠
💚 CÆSAR SALAT MED KYLLING⁠
⁠
Ugens søde sag er⁠
🍫 BANANKAGE MED CHOKOLADE⁠
⁠
Skal du have nogle af retterne næste uge? 😉⁠
⁠
Så er der ikke meget andet at skrive end RIGTIG GOD UGE ⭐️⁠
⁠
Knus, Maria⁠
⁠
#madplan #matplan #nemmad #gratismadplan #ugensmad⁠

marialottesdk

View

Jan 25

Open
POLENTAFRITTER ⭐️⁠ Sprøde udenpå og bløde indeni!⁠ De er bagt og ikke friturestegt. Så de kan forberedes dagen før og bages sprøde når du skal have dem.⁠
⁠
De her fritter er en fantastisk snack, eller tilbehør 🙃 De er toppet med krydderier, og her kan du virkelig tilpasse dem til din smagsløg. Giv dem f.eks. barbeque krydderi hvis du skal bruges til noget grillet, eller provencekrydderi hvis de skal bruges til en nem snack 😉 ⁠
⁠
Majsgrød koges, parmesan tilsættes, masse stivnes i et fad, skæres herefter ud i stave, vendes i olie og bages i ovnen 👩🏼‍🍳⁠
⁠
MUMS⁠! Jeg serverer dem til en skøn og cremet mayo 😋 Dyppe-dyp i dip er selvfølgelig også skønt! De er virkelig alsidige og du må bare prøve dem. Se videoen og find opskriften på Marialottes.dk⁠. 
.
.
.
#marialottes #polentafritter #fritter #nemsnack #snack #nemmad #sprødefritter #polentamel #polenta #polentagryn #sundefritter #glutenfrifritter

marialottesdk

View

Jan 24

Open
Reklame + RABATKODE TIL DIG! 🥬🍎🧀🥒🍋 Jeg har fundet det fedeste online supermarked i Kbh, som jeg er begyndt at handle fast hos: @foody.dk! De er byens billigste, har UTROLIG meget økologi og så er hjemmesiden meget brugervenlig. Jeg elsker at spare tiden på mine indkøb, og samtidig med at jeg får et bredt udvalg af fødevarer jeg kan shoppe rundt i. Vil du prøve? Jeg har skaffet en rabatkode på 50,- + fri levering til 19,- . Brug koden “Hverdagsmad”, og prøv Foody. Kan varmt anbefale det! 

► BONUS-info: De har en bæredygtig profil, og de levere varer ud på el-cykel i københavnsområdet, levere varer i genbrugsnet som returneres, de går op i at redde maden og har derfor altid gode tilbud. 

Jeg har lige fået leveret varerne her til formiddag og lavede mig denne skønne perlespeltsalat til frokost med feta, grillede forårsløg og tomater, stegt kylling, soltørrede tomater og basilikum 🥗🥬🐓 Vil du have opskriften? 🙈
.
.
.
#mindremadspild #nemopskrift #foodydk#perlespeltsalat #indkøb #hjemmelavetmad #madblogger #frokostsalat #hverdagsmad #onlinesupermarked #salat #madmedmedfølelse #økologi #bæredygtig  #madinspiration

marialottesdk

View

Jan 23

Open
Det er sæson for en masse grøntsager, blandt andet porrer, men kan man bruge det til andet end kartoffelporre suppe? JA⁠
⁠
Man kan lave mange retter med sæsonens grønt, her får du en masse inspiration til hvordan du kan bruge PORRER!⁠
⁠
Som altid kan du finde retterne og mange flere på Marialottes.dk ved fanebladet "SØG RÅVARER" og vælge porrer, eller hvilken som helst anden ingrediens! Men du kan også finde dem i dagens story eller via link i bio!⁠
⁠
🍜 RAMEN⁠
⁠
🥣 PORRESUPPE⁠
⁠
🎋 BAGTE PORRER MED SENNEPSVINAIGRETTE OG PARMESANFLAGER⁠
⁠
🥧 PORRETÆRTE MEDE BACON⁠
⁠
🥚 PORRE VINAIGRETTE MED HAKKEDE ÆG⁠
⁠
🥧 PORRETÆRTE MED SOLTØRREDE TOMATER⁠
⁠
🐽 SVINEKOTELETTER PÅ PORRE-PEBERFRUGTKOMPOT⁠
⁠
🥣 GRØNTSAGSSUPPE⁠
⁠
Er der en af retterne som du bare må prøve? ⁠
⁠
God uge, knus Maria⁠
⁠
#porrer #madmedporrer #marialottes #opskrifter #sæsonråvarer #nemmad

marialottesdk

View

Jan 22

Open
Så nærmer vi os uge 4, dermed er det også tid til en ny madplan! ⁠
⁠
I madplan uge 4 kan du denne uge glæde dig til en brunlig mad-palette med sæsonpræget mad 😋⁠
⁠
Glæd dig til⁠
🤎 Squash lasagne serveret med salat med parmesan⁠
🤎 Jordskokkerisotto⁠
🤎 Lammefrikadeller med tabouleh salat⁠
🤎 Pasta med salvie og brunet smør⁠
🤎 Svinekoteletter med bagte kartofler og grøntsager⁠
🤎 Svampetærte med rødbedesalat⁠
⁠
OG en skøn snack, nemlig saltkarameller MMMMM⁠
⁠
Find den på dagens Story og i link i bio! ⁠
#madplanuge4 #marialottes #nemmadplan #matplanuke4⁠
#nemmeretter #godmad #hverdagsmad #mums
Kategorier

Morgenmad

Frokost

Salater

Vegetarisk

Aftensmad

Dessert

Surdej

Bagværk

Kategorier

Søde sager

Tilbehør til aftensmaden

Snacks

Forretter

Personlige indlæg

Pastaretter

Spiseguides

Artikler

Find rundt

Forside

Opskriftsindeks

Rejseguides

Om maria / Kontakt

Portfolio

Samarbejde

Cookie- og privatlivspolitik​

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Email

Powered by Bloggerspace

© 2014 – 2023 MARIALOTTES.DK