Skip to content
No results
No results
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Morgenmadspandekager
      • Grød
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Aftensmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Hverdagsmad
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Risotto
      • Suppe
      • Wokretter
      • Vegetarretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Madbrød
      • Dip
      • Grøntsager som tilbehør
    • Salatopskrifter
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
      • Fyldige salater
      • Grønne salater
      • Lune salater
    • Forretter
    • Bagværk
      • Surdej
      • Boller
      • Brød
    • Søde sager
      • Kager – nemme og gode opskrifter
      • Småkager
      • Dessert
      • Sødt tilbehør
      • Sunde søde sager
    • Snacks
      • Appetizer
      • Kanapéer
      • Snacks til drinks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Instagram Facebook Pinterest
  • Om mig/kontakt
  • Portfolio
  • Nyhedsbrev
Instagram Facebook Pinterest
  • Alle opskrifter
    • Anledning
      • Gæstemad
      • Tapas
      • Brunch
      • Nytår
      • Jul
      • Påske
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Gourmet forretter
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager som tilbehør
      • Dip, dressing og saucer
    • Salatopskrifter
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kager – nemme og gode opskrifter
      • Dessert
      • Cookies
      • Hjemmelavet is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter
  • Søg anledning
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter

Syltede rødløg

Gå til opskrift Udskriv
Syltede rødløg

Syltede rødløg er et virkelig lækkert tilbehør, som fungerer supergodt til næsten alt. Du kan bruge det i diverse måltider eller som pynt til mange retter. Jeg synes, at syltede rødløg gør sig rigtig godt i flere sammenhænge, og i perioder spiser jeg det rigtig ofte. Der er dog ingen tvivl om, at de er særligt velegnet, når det kommer til fx burgere, hotdogs, sandwiches eller i et hjemmebagt pitabrød med falafel eller linsefrikadeller.  

Hjemmelavede lynsyltede rødløg smager helt fantastisk, har en smuk farve og går virkelig godt i spænd med de lidt mere snaskede retter. Det skyldes måske, at de snaskede retter typisk er mere fede og salte, hvorfor det sød/syrlige element i de syltede rødløg komplimenterer retten godt. Så er de fem grundsmage også næsten dækket ind! 

Syltede rødløg som tilbehør til alt

Hjemmelavede lynsyltede rødløg er både nemme og hurtige at lave. Jeg laver dem året rundt. Du vil takke dig selv for at have et glas stående i køleskabet til diverse salater, smørrebrød, bowls og som tilbehør til varme retter, fx suppe og gryderetter. De er den perfekte sød/syrlige tilføjelse til en ret.  

Det er nærmest kun fantasien, der sætter grænser for, hvornår de smukke syltede røde løg kan bruges som del af en ret. De kan blandt andet bruges som tilbehør til nedestående:

  • Madder: En rugbrødsmad med fx avokado eller tomat og pesto. 
  • Madvafler: Det er virkelig lækkert at tilføje et par løgringe som topping på fx rødbedevafler, græskarvafler eller falafelvafler. 
  • Salater: I salater er de syltede rødløg også virkelig lækre og pæne. Jeg har blandt andet brugt dem i en Buddha bowl, hvor der også er andre lækre grøntsager og falafler.
  • I burger: Jeg synes de smager så herligt i hjemmelavet burger. 
  • I pitabrød: I et hjemmebagt pitabrød sammen med falafler eller linsefrikadeller. 
  • I sandwichs: Du kan fx komme det i en flæskestegssandwich. 

Prøv også: Karamelliserede rødløg.

Syltede rødløg i sandwich-3

Den bedste opskrift på syltede rødløg i eddikelagde

Det er bedst at sylte rødløg fremfor almindelige hvide/brune løg, da de har en mere mild smag. Derudover afgiver de en flot pink/lyserød farve, der højner serveringen og måltidet. 

Det er virkelig nemt at lave sine egne syltede rødløg på glas, og der er en grund til, at de kaldes for lynsyltede.

Så nemt er det at lave et glas lynsyltede løg: 

  1. Ordne løgene og skære dem i ringe
  2. Skolde et sylteglas
  3. Koge en syltelagde og hælde over løgringene

Få opskrift på syltede rødløg her:

Reklamelinks er markeret med*
opskrift Syltede rødløg

Syltede rødløg

Syltede rødløg kan bruges i alt fra burger, hotdogs og salater til pitabrød eller som topping på en rugbrødsmad.
5 fra 4 stemmer
Antal: 1 glas
Forberedelse10 min
Tilberedelse45 min

Ingredienser

Syltede rødløg

  • 2 stk rødløg
  • ½ dl vand
  • 45 ml æblecidereddike*
  • 1 tsk flagesalt*
  • 60 g rørsukker*
  • 10 stk peberkorn
  • 2 stk tørrede laurbærblad*

Køkkenudstyr

  • 1 sylteglas

Noter

TIP: Løgene kan holde sig ca. 2 uger tildækket i køleskabet.

Fremgangsmåde

  • Skræl løgene og skær dem i tynde ringe eller skiver.
  • Skold dit sylteglas og kom herefter løgringene i.
  • Hæld eddike, vand, sukker, salt og peber i en gryde, og kog det op til sukker er opløst.
  • Hæld lagen over løgringene og sæt glasset på køkkenbordet til lagen ikke så kogende mere.
  • OBS! Vil du gerne bruge dem indenfor et par timer, så kom dem i køleskabet efter 10 minutter.
Udskriv opskrift Gem på Pinterest
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk

Lynsyltede rødløg på 5 minutter

Det tager ikke lang tid at lave en portion lynsyltede rødløg. Faktisk kan du lave dem på under fem minutter, og du kan bruge dem allerede efter 15 minutter. 

TIP: Da det tager kort tid at følge opskriften, vælger jeg som regel først at lave de syltede rødløg et par timer før, jeg skal bruge dem. Jo længere tid rødløgene får lov at trække, desto mere syrlige bliver de også i smagen. Jeg foretrækker personligt at spise dem ét til halvandet døgn efter, at syltelagen er kommet på.

Syltede rødløg

nemme syltede rødløg -4

Krydderiforslag til syltede rødløg

Der er mange måder at krydre sin lage på. Jeg bruger selv oftes noget så simpelt som peberkorn og laurbærblade i min lage. Andre gange bruger jeg frisk dild. Det kommer lidt an på mit humør, og hvad menuen består af.

Her får du en liste over nogle spændende kombinationer: 

  • Krondild
  • Sort peberkorn
  • Laurbærblade
  • Citrontimian
  • Chili
  • Rosmarin 
  • Kanelstænger

Syltede rødløg med æblecidereddike 

Jeg laver altid min portion syltede rødløg med æblecidereddike, fordi jeg bedst kan lide den smag og syrlighed, som den tilføjer løgene. Det er dog en smagssag, så du kan også sagtens bruge almindelig eddike, hjemmelavede eddiker eller helt almindelige og budgetvenlige eddiker som fx hvidvinseddike eller lagereddike. Du kan også lave et mix for en anderledes smagskombination. 

opskrift Syltede rødløg

Syltede rødløg i salater

Løgene har en smuk pink farve, der kan få selv den mest kedelige salat til at se smuk ud. Så hvis du ikke har prøvet at lave syltede rødløg før, så kan jeg virkelig anbefale dig at springe ud i det. Det tager kun 5 minutter at lave. 

Når jeg laver sådan et glas, bruger jeg altid et par løg eller tre. På den måde har jeg til mange dage, og så sparer det mig lidt tid (selvom det allerede er nemt i forvejen). Det er dog alligevel rart, at de står klar i køleskabet evt. til en skøn grøn salat. 

Holdbarhed for syltede rødløg

Som udgangspunkt holder et glas med syltede rødløg i ret lang tid, så længe de er opbevaret på køl. De kan holde sig i omkring 2 uger. Over tid vil farven dog aftage en smule.

Du kan med fordel forlænge holdbarheden lidt hvis du: 

  • Skolder dit glas grundigt inden brug. 
  • Altid bruger en træ- eller plastikske, når du tager løgene op fra glasset. 
  • Bruger konserveringsmiddel, fx Atamon (følg anvisningen på flasken). Jeg anbefaler dog at du udelader det. Jeg har endnu ikke oplevet de er blevet dårlige, og jeg har haft mine op til en måned faktisk. Tjek til dem, duft til dem og er alt fint, kan de godt spises. 
Kategorier - Drys og knas, Syltning
Del med en du holder af:
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Se andre spændende indlæg

Grillede kyllingespyd med barbecue

Marinerede kyllingespyd med bbq

Olivenbrød

Olivenbrød – bagt i gryde

Parmesanstegte gulerødder med kapers

Parmesanstegte gulerødder

Fermenteret chilisauce

Chilisauce

Tomatsalsa opskrift

Tomatsalsa – hjemmelavet salsa

nem opskrift på aubergineruller med ricottacreme

Aubergineruller med fyld af ricotta

Vinaigrette

Vinaigrette

fyldte champignon med ost

Fyldte champignon med ost

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og bliv opdateret med de nyeste opskrifter, ugens madplan på simpel hverdagsmad hver lørdag og inspiration til hvad du kan lave med sæsonens råvarer.

Nyeste opslag på Instagram

marialottesdk

View

Jan 30

Open
Gulerødder er en skøn grøntsag, som langt de fleste heldigvis elsker – inklusiv mig!⁠
⁠
De er skønne i farven, søde i smagen og kan både tilberedes og spises rå. ⁠
⁠
Der er utrolig mange lækre ting man kan lave med gulerødder, så hvis du er træt af bare at snacke gulerodsstave, kommer her et væld af opskrifter, som jeg håber kan være med til at inspirere dig til at bruge gulerødder i mange flere retter!⁠
⁠
🥕 Asiatisk salat med soyamarinerede kylling og gomadressing⁠
🥕 Gulerodsboller⁠
🥕 Wok med nudler og kylling⁠
🥕 Pulled pork hotdogs⁠
🥕 Gulerodsrisotto⁠
🥕 Wok med oksekød⁠
⁠
Find mange flere retter med gulerødder på Marialottes.dk. Find også retterne via link i bio!⁠
⁠
#gulerøder #carrots #opskriftermedgulerøder #marialottes⁠

marialottesdk

View

Jan 29

Open
Ugens madplan er fyldt med skønne retter. Du får lige et hurtigt indblik i den:⁠
⁠
I uge 5 kan du glæde dig til ⁠
💚 RATATOUILLE MED MOZZARELLA & PANZANELLA⁠
⁠
💚 PIKANT KYLLING I FAD MED GRØNT⁠
⁠
💚 SPANSK TORTILLA MED SØD KARTOFFEL & ROSENKÅLSSALAT ⁠
⁠
💚 STEGTE TOMATER MED GEDEOST & SALAT MED SPRØD KYLLING⁠
⁠
💚 PASTA MED ROSENKÅL OG SERRANO SKINKE⁠
⁠
💚 CÆSAR SALAT MED KYLLING⁠
⁠
Ugens søde sag er⁠
🍫 BANANKAGE MED CHOKOLADE⁠
⁠
Skal du have nogle af retterne næste uge? 😉⁠
⁠
Så er der ikke meget andet at skrive end RIGTIG GOD UGE ⭐️⁠
⁠
Knus, Maria⁠
⁠
#madplan #matplan #nemmad #gratismadplan #ugensmad⁠

marialottesdk

View

Jan 25

Open
POLENTAFRITTER ⭐️⁠ Sprøde udenpå og bløde indeni!⁠ De er bagt og ikke friturestegt. Så de kan forberedes dagen før og bages sprøde når du skal have dem.⁠
⁠
De her fritter er en fantastisk snack, eller tilbehør 🙃 De er toppet med krydderier, og her kan du virkelig tilpasse dem til din smagsløg. Giv dem f.eks. barbeque krydderi hvis du skal bruges til noget grillet, eller provencekrydderi hvis de skal bruges til en nem snack 😉 ⁠
⁠
Majsgrød koges, parmesan tilsættes, masse stivnes i et fad, skæres herefter ud i stave, vendes i olie og bages i ovnen 👩🏼‍🍳⁠
⁠
MUMS⁠! Jeg serverer dem til en skøn og cremet mayo 😋 Dyppe-dyp i dip er selvfølgelig også skønt! De er virkelig alsidige og du må bare prøve dem. Se videoen og find opskriften på Marialottes.dk⁠. 
.
.
.
#marialottes #polentafritter #fritter #nemsnack #snack #nemmad #sprødefritter #polentamel #polenta #polentagryn #sundefritter #glutenfrifritter

marialottesdk

View

Jan 24

Open
Reklame + RABATKODE TIL DIG! 🥬🍎🧀🥒🍋 Jeg har fundet det fedeste online supermarked i Kbh, som jeg er begyndt at handle fast hos: @foody.dk! De er byens billigste, har UTROLIG meget økologi og så er hjemmesiden meget brugervenlig. Jeg elsker at spare tiden på mine indkøb, og samtidig med at jeg får et bredt udvalg af fødevarer jeg kan shoppe rundt i. Vil du prøve? Jeg har skaffet en rabatkode på 50,- + fri levering til 19,- . Brug koden “Hverdagsmad”, og prøv Foody. Kan varmt anbefale det! 

► BONUS-info: De har en bæredygtig profil, og de levere varer ud på el-cykel i københavnsområdet, levere varer i genbrugsnet som returneres, de går op i at redde maden og har derfor altid gode tilbud. 

Jeg har lige fået leveret varerne her til formiddag og lavede mig denne skønne perlespeltsalat til frokost med feta, grillede forårsløg og tomater, stegt kylling, soltørrede tomater og basilikum 🥗🥬🐓 Vil du have opskriften? 🙈
.
.
.
#mindremadspild #nemopskrift #foodydk#perlespeltsalat #indkøb #hjemmelavetmad #madblogger #frokostsalat #hverdagsmad #onlinesupermarked #salat #madmedmedfølelse #økologi #bæredygtig  #madinspiration

marialottesdk

View

Jan 23

Open
Det er sæson for en masse grøntsager, blandt andet porrer, men kan man bruge det til andet end kartoffelporre suppe? JA⁠
⁠
Man kan lave mange retter med sæsonens grønt, her får du en masse inspiration til hvordan du kan bruge PORRER!⁠
⁠
Som altid kan du finde retterne og mange flere på Marialottes.dk ved fanebladet "SØG RÅVARER" og vælge porrer, eller hvilken som helst anden ingrediens! Men du kan også finde dem i dagens story eller via link i bio!⁠
⁠
🍜 RAMEN⁠
⁠
🥣 PORRESUPPE⁠
⁠
🎋 BAGTE PORRER MED SENNEPSVINAIGRETTE OG PARMESANFLAGER⁠
⁠
🥧 PORRETÆRTE MEDE BACON⁠
⁠
🥚 PORRE VINAIGRETTE MED HAKKEDE ÆG⁠
⁠
🥧 PORRETÆRTE MED SOLTØRREDE TOMATER⁠
⁠
🐽 SVINEKOTELETTER PÅ PORRE-PEBERFRUGTKOMPOT⁠
⁠
🥣 GRØNTSAGSSUPPE⁠
⁠
Er der en af retterne som du bare må prøve? ⁠
⁠
God uge, knus Maria⁠
⁠
#porrer #madmedporrer #marialottes #opskrifter #sæsonråvarer #nemmad

marialottesdk

View

Jan 22

Open
Så nærmer vi os uge 4, dermed er det også tid til en ny madplan! ⁠
⁠
I madplan uge 4 kan du denne uge glæde dig til en brunlig mad-palette med sæsonpræget mad 😋⁠
⁠
Glæd dig til⁠
🤎 Squash lasagne serveret med salat med parmesan⁠
🤎 Jordskokkerisotto⁠
🤎 Lammefrikadeller med tabouleh salat⁠
🤎 Pasta med salvie og brunet smør⁠
🤎 Svinekoteletter med bagte kartofler og grøntsager⁠
🤎 Svampetærte med rødbedesalat⁠
⁠
OG en skøn snack, nemlig saltkarameller MMMMM⁠
⁠
Find den på dagens Story og i link i bio! ⁠
#madplanuge4 #marialottes #nemmadplan #matplanuke4⁠
#nemmeretter #godmad #hverdagsmad #mums
Kategorier

Morgenmad

Frokost

Salater

Vegetarisk

Aftensmad

Dessert

Surdej

Bagværk

Kategorier

Søde sager

Tilbehør til aftensmaden

Snacks

Forretter

Personlige indlæg

Pastaretter

Spiseguides

Artikler

Find rundt

Forside

Opskriftsindeks

Rejseguides

Om maria / Kontakt

Portfolio

Samarbejde

Cookie- og privatlivspolitik​

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Email

Powered by Bloggerspace

© 2014 – 2023 MARIALOTTES.DK