Hjemmelavet karamelsauce på under 10 minutter

Hjemmelavet karamelsauce på under 10 minutter

Hjemmelavet karamelsauce på under 10 minutter

HJEMMELAVET KARAMELSAUCE

Hjemmelavet karamelsauce er seriøst det bedste, og når det ikke tager mere end 10 minutter at bikse sammen. Så har jeg ingen undskyldning for ikke altid at have sådan et glas på køl. Jeg elsker alt med karamel – alt fra is, chokolade med karamel, popcorn med karamel, dulce de leche, i hjemmelavet sunde snickers, osv osv.. Jeg kunne blive ved! Jeg har længe manglet en god opskrift på en karamelsauce, som ikke indeholder alverden eller tager tre timer at koge.

Hjemmelavet karamelsauce på under 10 minutter

KARAMELSAUCE MED TAHIN OG HAVSALT

Denne karamelsauce indeholder kun fem ingredienser og tager som sagt, ingen tid at lave. Den er desuden fri for raffineret sukker og mælk. Den kan ikke helt sammenlignes med den populære Dulce de Leche, som er lavet på kondenseret mælk, men næsten! Konsistensen i denne er nemlig stadig både cremet og tyk. Den fungere så godt på is og grød, i kage, iskaffe mm.

FÅ OPSKRIFT PÅ NEM KARAMELSAUCE HER:

5 fra 2 stemmer
Hjemmelavet karamelsauce på under 10 minutter
HJEMMELAVET KARAMELSAUCE MED TAHIN
Forb. tid
5 min
Tilb. tid
10 min
Samlet tid
15 min
 
Ret: Morgenmad
Antal: 1 Glas
Ingredienser
  • 3 dl kokossukker
  • 1,5 dl kokosmælk
  • 3 tsk tahin
  • 1,5 tsk havsalt
  • 1 tsk vnailjeekstrat
Sådan gør du
  1. I en gryde smeltes kokossukkeret ved medium varme. Tilsæt kokosmælk og vaniljepulver. Rør godt i 2-3 minutter til massen er ensartet. Massen vil være flydende.

  2. Tag gryden af varmen, hæld massen i en skål og rør tahin og salt i. Pisk det hele godt sammen til massen begynder at være mere tyktflydende - det er tahinen der gør, at det tykner. Du kan altid piske mere eller mindre i, alt efter hvor tyk du ønsker den.

  3. Hæld karamellen på et glas. Opbevar det på køl. Når den kommes på køl stivner den fuldstændig.


Opskriftsnoter

TIP: kan holde sig et par uger. 

Hjemmelavet karamelsauce på under 10 minutter

Hjemmelavet karamelsauce på under 10 minutter

Del med en du holder af:

Skriv en kommentar

avatar

  Abonner  
Giv besked om

Hjemmelavet karamelsauce på under 10 minutter

HJEMMELAVET KARAMELSAUCE

Hjemmelavet karamelsauce er seriøst det bedste, og når det ikke tager mere end 10 minutter at bikse sammen. Så har jeg ingen undskyldning for ikke altid at have sådan et glas på køl. Jeg elsker alt med karamel – alt fra is, chokolade med karamel, popcorn med karamel, dulce de leche, i hjemmelavet sunde snickers, osv osv.. Jeg kunne blive ved! Jeg har længe manglet en god opskrift på en karamelsauce, som ikke indeholder alverden eller tager tre timer at koge.

Hjemmelavet karamelsauce på under 10 minutter

KARAMELSAUCE MED TAHIN OG HAVSALT

Denne karamelsauce indeholder kun fem ingredienser og tager som sagt, ingen tid at lave. Den er desuden fri for raffineret sukker og mælk. Den kan ikke helt sammenlignes med den populære Dulce de Leche, som er lavet på kondenseret mælk, men næsten! Konsistensen i denne er nemlig stadig både cremet og tyk. Den fungere så godt på is og grød, i kage, iskaffe mm.

FÅ OPSKRIFT PÅ NEM KARAMELSAUCE HER:

5 fra 2 stemmer
Hjemmelavet karamelsauce på under 10 minutter
HJEMMELAVET KARAMELSAUCE MED TAHIN
Forb. tid
5 min
Tilb. tid
10 min
Samlet tid
15 min
 
Ret: Morgenmad
Antal: 1 Glas
Ingredienser
  • 3 dl kokossukker
  • 1,5 dl kokosmælk
  • 3 tsk tahin
  • 1,5 tsk havsalt
  • 1 tsk vnailjeekstrat
Sådan gør du
  1. I en gryde smeltes kokossukkeret ved medium varme. Tilsæt kokosmælk og vaniljepulver. Rør godt i 2-3 minutter til massen er ensartet. Massen vil være flydende.

  2. Tag gryden af varmen, hæld massen i en skål og rør tahin og salt i. Pisk det hele godt sammen til massen begynder at være mere tyktflydende - det er tahinen der gør, at det tykner. Du kan altid piske mere eller mindre i, alt efter hvor tyk du ønsker den.

  3. Hæld karamellen på et glas. Opbevar det på køl. Når den kommes på køl stivner den fuldstændig.


Opskriftsnoter

TIP: kan holde sig et par uger. 

Hjemmelavet karamelsauce på under 10 minutter

Hjemmelavet karamelsauce på under 10 minutter

Del med en du holder af:

Skriv en kommentar

avatar

  Abonner  
Giv besked om
TILMELD DIG MIT NYHEDSBREV. BLIV OPDATERET MED SÆSONENS OPSKRIFTER OG FÅ EN HILSEN I NY & NÆ MED INSPIRATION - BÅDE TIL KØKKENET & GANEN
Luk menu