Vegansk karamelsauce
Hjemmelavet vegansk karamelsauce er seriøst det bedste, og det tager kun 10 minutter at bikse sammen. Karamellen uden raffineret sukker.
Servings: 1 Glas
Ingredienser
- 150 g kokossukker
- 150 ml kokosmælk
- 1 tsk vaniljepulver
- 45 g mørk tahin*
- 1,5 tsk flagesalt
Noter
TIP: kan holde sig et par uger.
Fremgangsmåde
- Smelt kokossukkeret ved medium varme i en lille gryde.150 g kokossukker
- Tilsæt kokosmælk og vanilje. Rør godt i 2-3 minutter til massen er ensartet. Massen vil være flydende.150 ml kokosmælk, 1 tsk vaniljepulver
- Tag gryden af varmen, hæld massen i en skål og rør tahin og salt i. Pisk det hele godt sammen til massen begynder at være mere tyktflydende - det er tahinen der gør, at det tykner. Du kan altid piske mere eller mindre i, alt efter hvor tyk du ønsker den.45 g mørk tahin*, 1,5 tsk flagesalt
- Hæld karamellen på et glas. Opbevar det på køl. Når den kommes på køl stivner den fuldstændig.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk