Vegansk karamelsauce på under 10 minutter

Hjemmelavet karamelsauce på under 10 minutter

Hjemmelavet karamelsauce er seriøst det bedste, og når det ikke tager mere end 10 minutter at bikse sammen. Så har jeg ingen undskyldning for ikke altid at have sådan et glas på køl. 

Hjemmelavet karamelsauce på under 10 minutter

Vegansk karamelsauce

Hjemmelavet vegansk karamelsauce er seriøst det bedste, og det tager kun 10 minutter at bikse sammen. Karamellen uden raffineret sukker.
5 fra 2 stemmer
Antal: 1 Glas
Forberedelse5 minutter
Tilberedelse10 minutter
I alt15 minutter

Ingredienser

Noter

TIP: kan holde sig et par uger. 

Fremgangsmåde

  • Smelt kokossukkeret ved medium varme i en lille gryde.
  • Tilsæt kokosmælk og vanilje. Rør godt i 2-3 minutter til massen er ensartet. Massen vil være flydende.
  • Tag gryden af varmen, hæld massen i en skål og rør tahin og salt i. Pisk det hele godt sammen til massen begynder at være mere tyktflydende – det er tahinen der gør, at det tykner. Du kan altid piske mere eller mindre i, alt efter hvor tyk du ønsker den.
  • Hæld karamellen på et glas. Opbevar det på køl. Når den kommes på køl stivner den fuldstændig.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk

Jeg elsker alt med karamel – alt fra is, chokolade med karamel, popcorn med karamel, dulce de leche, i hjemmelavet sunde snickers, osv osv.. Jeg kunne blive ved! Jeg har længe manglet en god opskrift på en karamelsauce, som ikke indeholder alverden eller tager tre timer at koge.

Hjemmelavet karamelsauce på under 10 minutter

Opskrift på hjemmelavet vegansk karamelsauce med tahin og havsalt

Denne karamelsauce indeholder kun fem ingredienser og tager som sagt, ingen tid at lave. Den er desuden fri for raffineret sukker og mælk. Den kan ikke helt sammenlignes med den populære Dulce de Leche, som er lavet på kondenseret mælk, men næsten! Konsistensen i denne er nemlig stadig både cremet og tyk. Den fungere så godt på is og grød, i kage, iskaffe mm.

Hjemmelavet karamelsauce på under 10 minutter
Kom den hjemmelavede karamelsauce på havregrød!

Hjemmelavet karamelsauce på under 10 minutter

DEL MED EN DU HOLDER AF:
Maria Charlotte
Maria Charlotte

Maria Charlotte er opskriftsudvikler, madfotograf og kogebogsforfatter til "Velsmag". Med en uddannelse i Ernæring- og sundhed udvikles alle opskrifter med fokus på spændende og velsmagende comfort food, der pifter hverdagens madlavning op. Her er hverdagsmaden nem og overskuelig, og så får du simple indkøbslister og kortere tilberedningstid.

Articles: 984
Abonner
Giv besked om
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

2 Comments
Ældste
Nyeste
Inline Feedbacks
View all comments