Blåbærsmoothie med hurtig granola

Blåbærsmoothie med hjemmelavet sprød granola – I var flere der efterspurgte opskriften på begge dele. Jeg har nu derfor skrevet opskriften ind til Jer. To simple opskrifter, hvor du med fordel kan forberede og derfor har morgenmad til det næste stykke tid.

Reklamelinks er markeret med*

Blåbærsmoothie

Blåbærsmoothie med hjemmelavet sprød granola er en dejlig frisk drik, som du kan spise til morgenmad eller til mellemmåltid. Smager herligt!

5 fra 1 stemme

Antal: 1 Person

Forberedelse2 min

Tilberedelse2 min

30 min

I alt4 min

Ingredienser

Granola

• 250 g grovvalsede havregryn*
• 50 g græskarkerner*
• 100 g rosiner* (eller tørrede tranebær)
• 100 g mandler* (hele)
• 50 g boghvedekerner*
• ¼ tsk flagesalt*
• 50 g poppede quinoa
• 45 g kokosolie*
• 45 g honning

Smoothie

• 100 g frosne blåbær
• 1 stk banan (frossen)
• 80 g edamame bønner
• 10 g hampefrø*
• 100 ml mandeldrik*

Fremgangsmåde

Granola

• Tænd oven på 150° varmluft.
• Alle tørre ingredienser vendes sammen i en skål.
• Smelt kokosolien og honning i en lille gryde, til det er flydende. Hæld det i skålen med de tørre ingredienser og rør sammen.
• Beklæd en bageplade med bagepapir og fordel blandingen herpå. Bages i en forvarmet ovn i ca. 15-20 minutter ved 150° varmluft, til det er lettere gyldent. Vend/rør gerne ved hvert 5. minut. Sluk for ovnen og lad granolaen stå i ca. 5 minutter.
• Lad det køle helt af og kom den sprøde granola i en lufttæt beholder eller et patentglas.

Smoothie

• Kom alle ingredienserne i en blender (jeg bruger denne) og blend det hele til en cremet og jævn masse. 
  
• Hæld smoothien i en skål eller drik den med sugerør. Top med granola og kokosflager. Velbekomme.

Udskriv opskrift Gem på Pinterest

Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk

Opskrift på blåbærsmoothie med hjemmelavet sprød granola

Jeg spiser som regel yoghurt, grød eller smoothies om morgenen – ja, jeg er mest til det søde køkken, fra morgenstuden af. Jeg kan rigtig godt lide at toppe min morgenskål med en sprød granola, og den skal helst være hjemmelavet. Det sparer mig penge og unødige tilsætningsstoffer.

Min granola ovenpå denne her blåbærsmoothie er ikke så sød, og indeholder heller ikke raffineret sukker – derimod honning. Du kan selvfølgelig altid selv tilsætte mere sødme, alt efter behov. Du kan også, hvis du ønsker, tilføre en smag til granolaen, f.eks. med 2 spsk. kanel eller kakaopulver. Det smager også rigtig godt! Vil du også lave dig en hjemmelavet mysli, kan du se denne opskrift: Hjemmelavet sprød musli på panden. Den er ikke lavet i ovnen, men på panden. Ret simpelt.