
Maria Charlotte er opskriftsudvikler, madfotograf og kogebogsforfatter til "Velsmag". Med en uddannelse i Ernæring- og sundhed udvikles alle opskrifter med fokus på spændende og velsmagende comfort food, der pifter hverdagens madlavning op. Her er hverdagsmaden nem og overskuelig, og så får du simple indkøbslister og kortere tilberedningstid.


Kærnemælkshorn med æble og marcipan

Panini med serranoskinke, mozzarella og sennepsdressing

Guide: Lille Bakery på Refshaleøen

Hummus med soltørrede tomater

Salat med bagte gulerødder, peberfrugt og kidneybønner

Autolyse metode: et (surdejs)bagetip

Bagt grød med æble og hvid chokolade

Svamperisotto med revet parmesan

Græskar chutney med æble

Rødbedesalat
