Den lækreste yogamåtte

Sunde romkugler uden mel og sukker – lavet på bønner

Sunde romkugler uden mel og sukker

Sunde romkugler? Ja, du læste rigtigt! Min gode veninde og jeg er begge igang med at læse til eksamen – og ingen eksamen, uden lidt sødt til ganen. Vi kastede os derfor ud i disse sundere romkugler, den anden dag, som er fyldt med proteiner og sunde fedtstoffer. De er super nemme at lave, også er de også glutenfrie.

Disse romkugler er uden tilsat sukker, og heller ikke sødet med dadler. De er nemlig lavet på bønner. Du kan også bruge sorte bønner, vi havde dog kun kidneybønner til rådighed – men det blev de ikke ringere af. Vi nød dem om eftermiddagen, da de var blevet kolde. Haps for en lækker snack, som kan spises med god samvittighed, hvis man er på den lidt sundere bølge.

Sunde romkugler uden mel og sukker

{ Sunde romkugler uden mel og sukker, 10 stk. }

1 dåse røde kidneybønner
1 lille overmoden banan
3 spsk. romaroma eller romessens
1 tsk. vaniljepulver
3 spsk. kakaopulver
1 spsk. espresso
1 dl SukrinGold eller kokossukker
4 spsk. Kokosfibermel
Kokosmel til at rulle dem i


Start med at smelte din SukrinGold og kom derefter alle ingredienser, undtagen kokosfibermel i en foodprocessor og blend det til en jævn masse.

Tilsæt kokosfibermel og bland det i massen (du kan også sagtens blende det med massen).

Form kuglerne og rul dem i kokosmel eller krymmel. Sæt kuglerne på køl, gerne en times tid inden de spises. Velbekomme!

Sunde romkugler uden mel og sukker
   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Den lækreste yogamåtte