Skip to content
No results
No results
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Morgenmadspandekager
      • Grød
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Aftensmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Hverdagsmad
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Risotto
      • Suppe
      • Wokretter
      • Vegetarretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Madbrød
      • Dip
      • Grøntsager som tilbehør
    • Salatopskrifter
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
      • Fyldige salater
      • Grønne salater
      • Lune salater
    • Forretter
    • Bagværk
      • Surdej
      • Boller
      • Brød
    • Søde sager
      • Kager – nemme og gode opskrifter
      • Småkager
      • Dessert
      • Sødt tilbehør
      • Sunde søde sager
    • Snacks
      • Appetizer
      • Kanapéer
      • Snacks til drinks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Instagram Facebook Pinterest
  • Om mig/kontakt
  • Portfolio
  • Nyhedsbrev
Instagram Facebook Pinterest
  • Alle opskrifter
    • Anledning
      • Gæstemad
      • Tapas
      • Brunch
      • Nytår
      • Jul
      • Påske
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Gourmet forretter
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager som tilbehør
      • Dip, dressing og saucer
    • Salatopskrifter
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kager – nemme og gode opskrifter
      • Dessert
      • Cookies
      • Hjemmelavet is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter
  • Søg anledning
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter

Vaniljeis med masser af vaniljekorn!

{ Indlægget indeholder reklamelinks markeret med * }

Gå til opskrift Udskriv

Vaniljeis må være isens svar på en pizza Margherita: Det er de mest simple ingredienser og alligevel noget af det bedste man kan få. Jeg har for nylig fået mig en ismaskine, og det har selvfølgelig resulteret i en masse forsøg på at lave den bedste opskrift på vaniljeis. NU har jeg ramt den perfekte hjemmelavet vaniljeis, og jeg har glædet mig til at dele opskriften med jer!

Hvis du lige som mig er træt af at spise vaniljeis, som hverken smager af vanilje eller indeholder ægte vanilje, så går den her opskrift ud til dig. I en hjemmelavet variant kan man jo nemlig lave den præcis som man vil – og jeg laver den altså med masser af vaniljekorn og fløde, så vaniljeisen ikke bare bliver cremet og lækker, men også kommer til at smage af vanilje.      

Klassisk grundopskrift på flødeis med vanilje

Vaniljeis er lækkert i sig selv, men den kan også betragtes lidt som en grundopskrift på flødeis. Du kan derfor bruge denne opskrift som et udgangspunkt for at lege med flere smage. 

Det er ofte sådan jeg gør, når jeg udvikler opskriften: Jeg får den fundamentale base på plads, og herefter begynder jeg at blive kreativ. 

Hvis du vil bruge vaniljeisen som grundopskrift til andre smage, kan du eventuelt skrue lidt ned for mængden af vanilje. Eventuelt!

Inspiration til Tilbehør til en god vaniljeis

Nem opskrift på vaniljeis med masser af vaniljekorn

Vaniljeis er nemt at lave, og selve isbasen kan forberedes i forvejen. Det er altså en helt perfekt opskrift, hvis du fx vil servere en dessert med vaniljeis, hvor isen er hjemmelavet og friskkørt på maskinen.

Jeg laver nemlig isen på en ismaskine, og det gør det bare så nemt og sjovt at lave is – især hvis man vil lave en god vaniljeis, eller hvis man har lyst til at eksperimentere med nye smage. Eller hvis man ligesom mig bare elsker is og ikke kan få nok af at spise det!   

Reklamelinks er markeret med*

Vaniljeis

Hjemmelavet vaniljeis, som køres på ismaskine. Det er nemt at lave en god vaniljeis selv, og du kan justerer mængde af vanilje du synes.
4,75 fra 4 stemmer
Antal: 8 Personer
Forberedelse25 min
Tilberedelse45 min
Frysetid4 t
I alt5 t 10 min

Ingredienser

Vaniljeis

  • 1 stk vaniljestang*
  • 80 g sukker
  • 300 ml sødmælk
  • 300 ml fløde
  • 6 stk æggeblommer

Køkkenudstyr

  • Termometer*
  • Ismaskine*
  • Rugbrødsform, 1-1,5 L*

Fremgangsmåde

  • Tip! Du kan sagtens lave din ismasse dagen før, så du blot skal køre isen på maskine.

Hjemmelavet vaniljeis

  • Flæk vaniljetangen, skrab vaniljekornene ud og bland dem med lidt af sukkeret. Smid ikke de tomme vaniljestang ud, fordi den besidder stadig en masse god vanilje!
  • Bring sødmælk, fløde og den tomme vaniljestang op til lige under kogepunktet, som er lige under 100°C. 
  • Pisk æggeblommerne med vanilje og sukker, til du har en luftig æggesnaps. 
  • Hæld forsigtigt den varme mælke-fløde-blanding i din æggesnaps under kraftig piskning. Nu har du din ismasse klar.
  • Hæld nu din ismasse tilbage i gryden og varm den op til ca. 82°C, men ved lav varme så det ikke brænder på – vigtigt! Rør derfor gerne i det undervejs, gerne hele tiden. 
  • Køl ismassen helt ned i køleskabet, når du har ramt en temperatur på 82°C. Det tager ca. 2 timer at køle ismassen ned. 
  • Når din ismassen er fuldstændig afkølet, er den klar til at blive kørt på ismaskinen. Kør nu isen på maskinen.
  • Fordel vaniljeisen i en lille form, fx en aflang kageform på ca. 1-1,5 L.
  • Stil isen i fryseren i minimum et par timer til den har sat sig – gerne til næste dag.
Udskriv opskrift Gem på Pinterest
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk

Hjemmelavet vaniljeis med fløde lavet på ismaskine

Jeg er SÅ glad for min nye ismaskine*, og den har arbejdet på højtryk hele sommeren med at levere nem og lækker is til mig, min kæreste, venner og familie. Der findes jo intet bedre end at kunne dele ud af sine succeser i køkkenet <3

Når denne is med vanilje er kørt på maskinen, får den en softice konsistens og kan spises direkte fra maskinen, om man vil. For at opnå den aller aller bedste vaniljeis, skal isen dog på frys nogle timer for at få den perfekte konsistens.

Inspiration til flere opskrifter på hjemmelavet is: Solbæris med mørk chokolade og hasselnøddeis.

vaniljeis på ismaskine

vaniljeis til dessert

bedste vaniljeis opskrift

Tilbehør til en god vaniljeis som dessert

Hvis du synes at vaniljeis er lidt kedeligt at spise for sig selv, så er der heldigvis masser af muligheder for at servere isen som tilbehør til en god dessert:  

  • Desserttærter: Lækre, søde tærter der fyldes med dine yndlingsbær eller frugter og serveres med vaniljeis. Det kunne fx være en nem bærcrumble. 
  • Brownie: Ingen opskrift på vaniljeis uden min bedste opskrift på fudgy brownie!
  • Vaffel: Du kan bage din egne isvafler, eller købe skåle formet som vafler og servere din flødeis heri.
  • Pandekager: Det bliver ikke mere nostalgisk og lækkert end pandekager med is!
  • Nøddekurve: Bag dine egne hasselnøddekurve og kom vaniljeisen i.
Kategorier - Søde sager
Del med en du holder af:
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Se andre spændende indlæg

glutenfrit bananbrød uden mel

Sundt bananbrød uden mel og raffineret sukker

sund appelsinkage uden mel

Appelsinkage med chokolade

Karamelsnitter med chokolade

Sukkerfri squashkage med ostecreme

Sukkerfri squashkage med ostecreme

Sukkerfrie cookies med chokolade og kokos

Sunde cookies med kokos og chokolade

Hindbær cheesecake med klassisk kiksebund

Hindbær cheesecake med klassisk kiksebund

glutenfrie sunde romkugler

Sunde romkugler uden mel og sukker

opskrift på jordbærkompot

Jordbærkompot

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og bliv opdateret med de nyeste opskrifter, ugens madplan på simpel hverdagsmad hver lørdag og inspiration til hvad du kan lave med sæsonens råvarer.

Nyeste opslag på Instagram

marialottesdk

View

Jan 30

Open
Gulerødder er en skøn grøntsag, som langt de fleste heldigvis elsker – inklusiv mig!⁠
⁠
De er skønne i farven, søde i smagen og kan både tilberedes og spises rå. ⁠
⁠
Der er utrolig mange lækre ting man kan lave med gulerødder, så hvis du er træt af bare at snacke gulerodsstave, kommer her et væld af opskrifter, som jeg håber kan være med til at inspirere dig til at bruge gulerødder i mange flere retter!⁠
⁠
🥕 Asiatisk salat med soyamarinerede kylling og gomadressing⁠
🥕 Gulerodsboller⁠
🥕 Wok med nudler og kylling⁠
🥕 Pulled pork hotdogs⁠
🥕 Gulerodsrisotto⁠
🥕 Wok med oksekød⁠
⁠
Find mange flere retter med gulerødder på Marialottes.dk. Find også retterne via link i bio!⁠
⁠
#gulerøder #carrots #opskriftermedgulerøder #marialottes⁠

marialottesdk

View

Jan 29

Open
Ugens madplan er fyldt med skønne retter. Du får lige et hurtigt indblik i den:⁠
⁠
I uge 5 kan du glæde dig til ⁠
💚 RATATOUILLE MED MOZZARELLA & PANZANELLA⁠
⁠
💚 PIKANT KYLLING I FAD MED GRØNT⁠
⁠
💚 SPANSK TORTILLA MED SØD KARTOFFEL & ROSENKÅLSSALAT ⁠
⁠
💚 STEGTE TOMATER MED GEDEOST & SALAT MED SPRØD KYLLING⁠
⁠
💚 PASTA MED ROSENKÅL OG SERRANO SKINKE⁠
⁠
💚 CÆSAR SALAT MED KYLLING⁠
⁠
Ugens søde sag er⁠
🍫 BANANKAGE MED CHOKOLADE⁠
⁠
Skal du have nogle af retterne næste uge? 😉⁠
⁠
Så er der ikke meget andet at skrive end RIGTIG GOD UGE ⭐️⁠
⁠
Knus, Maria⁠
⁠
#madplan #matplan #nemmad #gratismadplan #ugensmad⁠

marialottesdk

View

Jan 25

Open
POLENTAFRITTER ⭐️⁠ Sprøde udenpå og bløde indeni!⁠ De er bagt og ikke friturestegt. Så de kan forberedes dagen før og bages sprøde når du skal have dem.⁠
⁠
De her fritter er en fantastisk snack, eller tilbehør 🙃 De er toppet med krydderier, og her kan du virkelig tilpasse dem til din smagsløg. Giv dem f.eks. barbeque krydderi hvis du skal bruges til noget grillet, eller provencekrydderi hvis de skal bruges til en nem snack 😉 ⁠
⁠
Majsgrød koges, parmesan tilsættes, masse stivnes i et fad, skæres herefter ud i stave, vendes i olie og bages i ovnen 👩🏼‍🍳⁠
⁠
MUMS⁠! Jeg serverer dem til en skøn og cremet mayo 😋 Dyppe-dyp i dip er selvfølgelig også skønt! De er virkelig alsidige og du må bare prøve dem. Se videoen og find opskriften på Marialottes.dk⁠. 
.
.
.
#marialottes #polentafritter #fritter #nemsnack #snack #nemmad #sprødefritter #polentamel #polenta #polentagryn #sundefritter #glutenfrifritter

marialottesdk

View

Jan 24

Open
Reklame + RABATKODE TIL DIG! 🥬🍎🧀🥒🍋 Jeg har fundet det fedeste online supermarked i Kbh, som jeg er begyndt at handle fast hos: @foody.dk! De er byens billigste, har UTROLIG meget økologi og så er hjemmesiden meget brugervenlig. Jeg elsker at spare tiden på mine indkøb, og samtidig med at jeg får et bredt udvalg af fødevarer jeg kan shoppe rundt i. Vil du prøve? Jeg har skaffet en rabatkode på 50,- + fri levering til 19,- . Brug koden “Hverdagsmad”, og prøv Foody. Kan varmt anbefale det! 

► BONUS-info: De har en bæredygtig profil, og de levere varer ud på el-cykel i københavnsområdet, levere varer i genbrugsnet som returneres, de går op i at redde maden og har derfor altid gode tilbud. 

Jeg har lige fået leveret varerne her til formiddag og lavede mig denne skønne perlespeltsalat til frokost med feta, grillede forårsløg og tomater, stegt kylling, soltørrede tomater og basilikum 🥗🥬🐓 Vil du have opskriften? 🙈
.
.
.
#mindremadspild #nemopskrift #foodydk#perlespeltsalat #indkøb #hjemmelavetmad #madblogger #frokostsalat #hverdagsmad #onlinesupermarked #salat #madmedmedfølelse #økologi #bæredygtig  #madinspiration

marialottesdk

View

Jan 23

Open
Det er sæson for en masse grøntsager, blandt andet porrer, men kan man bruge det til andet end kartoffelporre suppe? JA⁠
⁠
Man kan lave mange retter med sæsonens grønt, her får du en masse inspiration til hvordan du kan bruge PORRER!⁠
⁠
Som altid kan du finde retterne og mange flere på Marialottes.dk ved fanebladet "SØG RÅVARER" og vælge porrer, eller hvilken som helst anden ingrediens! Men du kan også finde dem i dagens story eller via link i bio!⁠
⁠
🍜 RAMEN⁠
⁠
🥣 PORRESUPPE⁠
⁠
🎋 BAGTE PORRER MED SENNEPSVINAIGRETTE OG PARMESANFLAGER⁠
⁠
🥧 PORRETÆRTE MEDE BACON⁠
⁠
🥚 PORRE VINAIGRETTE MED HAKKEDE ÆG⁠
⁠
🥧 PORRETÆRTE MED SOLTØRREDE TOMATER⁠
⁠
🐽 SVINEKOTELETTER PÅ PORRE-PEBERFRUGTKOMPOT⁠
⁠
🥣 GRØNTSAGSSUPPE⁠
⁠
Er der en af retterne som du bare må prøve? ⁠
⁠
God uge, knus Maria⁠
⁠
#porrer #madmedporrer #marialottes #opskrifter #sæsonråvarer #nemmad

marialottesdk

View

Jan 22

Open
Så nærmer vi os uge 4, dermed er det også tid til en ny madplan! ⁠
⁠
I madplan uge 4 kan du denne uge glæde dig til en brunlig mad-palette med sæsonpræget mad 😋⁠
⁠
Glæd dig til⁠
🤎 Squash lasagne serveret med salat med parmesan⁠
🤎 Jordskokkerisotto⁠
🤎 Lammefrikadeller med tabouleh salat⁠
🤎 Pasta med salvie og brunet smør⁠
🤎 Svinekoteletter med bagte kartofler og grøntsager⁠
🤎 Svampetærte med rødbedesalat⁠
⁠
OG en skøn snack, nemlig saltkarameller MMMMM⁠
⁠
Find den på dagens Story og i link i bio! ⁠
#madplanuge4 #marialottes #nemmadplan #matplanuke4⁠
#nemmeretter #godmad #hverdagsmad #mums
Kategorier

Morgenmad

Frokost

Salater

Vegetarisk

Aftensmad

Dessert

Surdej

Bagværk

Kategorier

Søde sager

Tilbehør til aftensmaden

Snacks

Forretter

Personlige indlæg

Pastaretter

Spiseguides

Artikler

Find rundt

Forside

Opskriftsindeks

Rejseguides

Om maria / Kontakt

Portfolio

Samarbejde

Cookie- og privatlivspolitik​

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Email

Powered by Bloggerspace

© 2014 – 2023 MARIALOTTES.DK