Jeg elsker dadler – at spise, i kager, som spread til boller eller som her, til hjemmelavet dadelkugler. Jeg laver tit dadelkugler, for at de kan ligge i køleskabet, således jeg altid har en lille snack jeg kan tage hvis den søde tand skulle melde sin ankomst. Prøv fx også disse med lakrids og tranebær.

HJEMMELAVET DADELKUGLER

Jeg laver altid mine dadelkugler meget forskellige – det afhænger af, hvad jeg lige har i skufferne. Så i dag får i en grundopskrift. En opskrift, som jeg næsten altid bruger til de helt neutrale dadelkugler, som derefter ruller i forskellige smage.

FÅ EN GRUNDOPSKRIFT PÅ DADELKUGLER HER:

0 fra 0 stemmer

Udskriv

DADELKUGLER - GRUNDOPSKRIFT

Forb. tid

10 min

Tilb. tid

10 min

Samlet tid

20 min

 

Ret: Snack

Antal: 30 Stk

Ingredienser

• 200 g dadler, stenfrie
• 1 dl mandler, hakket
• 1 tsk vaniljepulver
• 1 dl kokosmel, groft
• 2 spsk kakaopulver

Sådan gør du

1. Pil stenene fra dadlerne og blend dem til en ensartet massen i en foodprocessor. 

2. Tilsæt resten af ingredienserne og bland godt. 

3. Tilsæt evt. lidt væske, hvis din masse er for våd.

4. Stil på køl en time, til massen har sat sig og du kan rulle den.

5. På billedet er der rullet i fire forskellige ingredienser; lakrids, kokosmel, hampefrø.