Skip to content
No results
No results
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Morgenmadspandekager
      • Grød
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Aftensmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Hverdagsmad
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Risotto
      • Suppe
      • Wokretter
      • Vegetarretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Madbrød
      • Dip
      • Grøntsager som tilbehør
    • Salatopskrifter
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
      • Fyldige salater
      • Grønne salater
      • Lune salater
    • Forretter
    • Bagværk
      • Surdej
      • Boller
      • Brød
    • Søde sager
      • Kage
      • Småkager
      • Dessert
      • Sødt tilbehør
      • Sunde søde sager
    • Snacks
      • Appetizer
      • Kanapéer
      • Snacks til drinks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Pinterest Instagram Facebook
  • Om mig/kontakt
  • Portfolio
  • Nyhedsbrev
Pinterest Instagram Facebook
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Gourmet forretter
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager som tilbehør
      • Dip, dressing og saucer
    • Salatopskrifter
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kage
      • Dessert
      • Cookies
      • Hjemmelavet is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
marialottes hjemmeside
  • Søg anledning
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
marialottes hjemmeside

Rabarberkage med marcipan og vanilje

Gå til opskrift Udskriv
Rabarberkage med marcipan og kokos

Her kommer en dejlig dessert til varme eftermiddage eller lune sommernætter. Denne opskrift er nemlig på en smuk og nem rabarberkage med masser af rabarber i selve dejen og ovenpå som pynt. Kagen får en fantastisk dejlig sprød kant og er luftig, lækker og svampet inden i. Og så er de syrlige, lyserøde rabarber jo et smukt syn på toppen. 

Jeg er virkelig glad for rabarber. De har en skøn smag og så er farven frisk. Jeg bliver så glad af det! Rabarber er også ret sjove at have med at gøre i køkkenet, så selvfølgelig har jeg allerede en del opskrifter med rabarber, som du er velkommen til at tjekke ud, hvis du har et stort bundt af rabarber, du gerne vil trylle om til noget lækkert!

Nem rabarberkage – bagt med kokosmel

En nem og hurtig rabarberkage, som hurtigt kan bikses sammen, hvis du får uventede gæster eller en pludselig sød tand. Hvad mere kan man bede om? Måske ikke andet end at man får fint solskinsvejr til at nyde sin kage med rabarber i!

Hovedtrinnene i opskriften er, at sukker. og smør skal piskes sammen og æggene skal tilsættes et ad gangen. Så tilsættes revet marcipan og de tørre ingredienser. Til sidst rabarbertern og så skal dejen ellers op i formen, pyntes med rabarber og ind i ovnen. 

Jeg har bagt min rabarberkage i en aflang form, en rugbrødsform, men kagen kan bages i alle slags forme – lige fra en bradepande til en springform. Bager du i en bradepande kan du roligt gange opskriften op. Vælger du en anden form end den aflange, så sørg også for at holde godt øje med kagen undervejs, så den ikke får for meget og tjek med en gaffel. 

Slut af med et drys flormelis, der lige giver det sidste pift! Og så er der ellers serveret den dejligste svampet rabarberkage med marcipan. 

Lyst til at se på flere dessertideer med rabarber?
Så se også min rabarbertrifli med makroner eller rabarbermuffins med hvid chokolade.

verdens bedste rabarkage opskrift

Opskrift på rabarberkage med marcipan

I min opskrift på rabarberkage er dekem lavet på en klassisk pisket dej, hvortil der tilsættes revet marcipan og rabarbertern. Jeg tilsætter desuden hvid chokolade, da det jo er den oplagte kombi med rabarber, men det kan snildt udelades. 

Toppen af kagen pynter jeg med stave af rabarber skåret til, så de passer formens kant. Du kan også være ekstra kreativ og lave et fint mønster, ligesom jeg har gjort i min opskrift på rabarbertærte, hvor der også er marcipan i. Marcipan kommer der også i mine rabarbermuffins med hvid chokolade, som er mindst lige så svampede som denne rabarberkage.

Få opskriften på rabarberkage med marcipan og vanilje her:

Reklamelinks er markeret med*
rabarberkage opskrift

Rabarberkage

5 fra 2 stemmer
Antal: 8 personer
Forberedelse10 min
Tilberedelse20 min
I alt30 min

Ingredienser

Kage

  • 1 stk vaniljestang*
  • 200 g rørsukker*
  • 250 g smør
  • 4 stk æg
  • 150 g marcipan
  • 275 g hvedemel
  • 2 tsk bagepulver*
  • 25 g kokosmel*
  • ¼ tsk flagesalt*
  • 100 g rabarber

Toppen

  • 130 g rabarber (renset vægt)
  • 50 g rørsukker*
  • 10 g flormelis*

Køkkenudstyr

  • Lang tærteform, 35 cm*
  • Elpisker*

Noter

TIP:
  • Hak 80 g hvid chokolade og tilsæt sammen med marcipan, hvis du har smag for det. 
  • Servér med fuldfed creme fraiche til. Eller vaniljeis.

Fremgangsmåde

  • Tænd ovnen på 180° varmluft.
  • Skrab vaniljekornene ud af vaniljestangen.
  • Pisk sukker, blødt smør og vaniljekorn sammen. Tilsæt et æg ad gange, og pisk et par minutter med en elpisker.
  • Smuld revet marcipan det med 1 spsk af hvedemelet – på den måde undgår du, at marcipanen samler sig som en klump i dejen, men i stedet bliver fordelt i hele kagen.
  • Sigt hvedemel og bagepulver i æggeblandingen og rør det godt sammen.
  • Tilsæt marcipan, kokosmel og et nip flagesalt. Rør det godt sammen.
  • Skær 100 g rabarber i tern på ca. 1 x 1 cm og vend dem i dejen.
  • Fordel dejen i en smurt bageform – jeg brugte en aflang, men du kan også bruge en firkantet bageform eller rund.
  • Skær de sidste 130 g rabarber i aflange stykker, så de passer i din form. Min passede med 13 stykker. Læg hver rabarber i kagens overflade og giv dem et lille tryk. Drys med sukker over rabarberne.
  • Bag kagen i ca. i 15-18 minutter til den gylden og gennembagte. Tjek med en gaffel, da ovne arter sig forskelligt. Sidder der dej fast på gaflen, er den ikke færdig.
  • Lad kagen afkøle på en bagerist.
  • Drys med lidt flormelis og servér med fuldfed creme fraiche eller vaniljeis.
Udskriv opskrift Gem på Pinterest
Fik du lavet opskriften?Jeg ville elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottes

Verdens bedste rabarberkage serveret med creme fraiche

Kagen her er den bedste rabarberkage, jeg har smagt længe. Og det er altså ikke for at prale, men bare for at sprede det søde budskab! Den er syrlig og sød, og pynten med rabarber på toppen er jo bare prikken over i’et. Både for at tilsætte ekstra rabarbersmag, og for at give kagen et fint og lyserødt look. 

Jeg serverer gerne kagen med creme fraiche – og helst en fuldfed creme fraiche af slagsen, så der er masser af smag og fedme.  

Prøv også: Bagte rabarber med vanilje – smager så skønt med en skefuld is til.

bagt lækker og nem rabarberkage

nem og hurtig rabarberkage

Nem opskrift på rabarberkage med marcipan-3
Kategorier - Søde sager
Del med en du holder af:
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Se andre spændende indlæg

Syltede blommer i kanel - perfekt til dessert, oste og morgenmad

Syltede blommer i kanel – Gode til dessert, ost og morgenmad

ingredienser til bagte rabarber

Bagte rabarber med vanilje

vaffel opskrift på sprøde vafler

Vafler – Nemme og sprøde vafler!

hjemmelavet møddekurve med glukosesirup

Nøddekurve med is – sprøde hasselnøddekurve!

opskrift Krydderkage med rosiner

Krydderkage med rosiner

mandel cantuccini

Cantuccini med mandler

fastelavnsboller med flødeskum opskrift

Klassiske fastelavnsboller med flødeskum og creme

Is sandwich med cookies

Is sandwich med cookies

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og bliv opdateret med de nyeste opskrifter, ugens madplan på simpel hverdagsmad hver lørdag og inspiration til hvad du kan lave med sæsonens råvarer.

Nyeste opslag på Instagram

marialottes

View

Jun 29

Open
Reklame 〰️ I samarbejde med sejeste @nordic.harvest har jeg tryllet en nem onsdagspasta med rucolacreme frem🌿⁠ Til opskriften bruger jeg en af de skønne salater fra Nordic Harvest - nemlig deres baby rucola. Det hedder baby rucola, fordi Nordic Harvests bladgrønt ikke vokser sig ret stort. De dyrker nemlig i en vertikal farm, i etager, hvor de kan spare på både plads og vand. Derfor er denne rucola heller ikke så bitter 🌱👌🏻 Jeg har selv for nylig været en tur forbi Nordic Harvest for at se, hvordan de gør. For en madnørd som mig er det så spændende at opleve, og deres produkter er on point - hver og én. Kæmpe anbefaling herfra. ⁠
⁠
Pasta koges 1-2 minutter mindre end anvist på pakke, og blandes med 1 dl kogevand og pesto 💚⁠
⁠
Derfor er det faktisk bare pesto som skal blendes sammen, og det kan du gøre mens pastaen koges.⁠
⁠
💚 1 håndfuld basilikum⁠
💚 ½ håndfuld bredbladet persille⁠
💚 20 g pinjekerner⁠
💚 1 lille fed hvidløg ⁠
💚 60 g baby rucola, fra Nordic Harvest)⁠
💚 20 g olivenolie⁠
💚 60 g smagsneutral olie⁠
💚 salt og friskkværnet peber⁠
💚 1 stk citron⁠
⁠
Op i en blender/minihakker, og blend til en lind lækker pesto, smag til med salt, peber og citronsaft 🌿⁠
⁠
Find opskriften via link i bio eller på Marialottes.dk 💚⁠
⁠
Bonus-info: Jeg spurgte selvfølgelig også, om de dyrker økologisk. De bruger både økologisk gødning, økologiske frø og bruger hverken sprøjtemidler eller kemikalier, men kan dog ikke få lov at kalde sig økologiske. Ø-mærket dækker nemlig kun over dyrkning i jord.⁠
⁠
#pasta #grønpasta #rucola #pesto #pastamedpesto #onsdagspasta #pastaret #onsdag #rucolapesto #hjemmelavet⁠ #madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠#Nordicharvest⁠

marialottes

View

Jun 27

Open
BAILEY IS MED CHOKOLADESAUCE 🤎🍫⁠ Det vilde ved den her Bailey is er, at det faktisk ikke er is med bailey, men blot is med baileysmag. Nemlig gennem ingredienserne cognac, kahlua og kaffe ☕️⁠ Jeg er nemlig mest til, at man prøver at ramme smagene med rene ingredienser, fremfor at tilsætte en Bailey! Men det kan man vel også nok? 😉
⁠
En rigtig voksenis - ikke så sød som normal is, derfor er det en god ide at putte nougat og chokoladesauce på toppen af sin baileyis. Det er en helt genial isdessert! 🍨 🤎⁠
⁠
Lyder det som noget for dig? ⁠
⁠
Godt nok er det is-sæson nu, men den kunne også snildt blive serveret til andre tider på året 🎇 🤍⁠
⁠
Find den på Marialottes.dk eller via link i bio 🤎⁠
⁠
#isdessert #bailey #voksen #is #sommer #baileyis #kaffeis⁠ #madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠

marialottes

View

Jun 25

Open
MADPLAN for UGE 26 er udgivet ! ⁠🍽🗒⁠
⁠
I denne uge er der rig mulighed for at få prøvet en masse nye opskrifter, eller hvertfald nogle som ikke normalt er på hverdagsbordet 💛 ⁠
⁠
OBS! Husk du kan tilpasses madplanen inde på siden, så du selv kan justere antal af personer, og herfra omregner den også selv indkøbslisten så det passer. Velbekomme 😍⁠
⁠
Denne uge står den på:⁠
💚 Broccolitærte med feta med grøn salat⁠
🧡 Gazpacho med surdejskuvertbrød⁠
🤎 Salat med kylling og kartofler⁠
💛 Pastasalat med kylling og karrydressing⁠
🤍 Mørbrad a la creme med champignon med rosmarinkartofler⁠
❤️ Spaghetti bolognese⁠
♻️ søndag er som altid reste-dag⁠
⁠
UGENS SNACK ER SOLBÆR CRUMBLE!! 💜⁠
⁠
Hvilke ser/lyder bedst til dig?⁠
⁠
#uge26 #madplanuge26 #nemugeplan #hverdagsmadplan⁠
#madplan #ugensmadplan #marialottesmadplan #nemmadplan #ugensmad #inspirationtilmadplan #madplaner #mindremadspild #sæsonensråvarer #råvarerisæson #sæson #spiseftersæson #vegetariskmadplan #vegetariskaftensmad #vegetariskforalle⁠ #nemmeopskrifter #opskriftertilmadplan #madplaninspiration #sundmad #hverdagsmad #madpå30minutter #simpelmadlavning #madlavning #nemmeretter

marialottes

View

Jun 24

Open
MMMMM risotto 🤍💚💜🧡⁠
⁠
Eller faktisk er det risottofad inspireret af klassisk risotto 🤍⁠
⁠
Jeg er helt vild med risotto i alle afskygninger, og her har jeg ladet mig inspirere af den klassiske risotto i gryde, som nu bliver til bagt risotto i ovn. Sådan et bagt risottofad er et gevaldigt step-up fra den danske klassiker koteletter i fad med ris. Risottorisene bliver nemlig stadig cremede, og risottofadet er fuld af smag fra både kylling og grøntsager 💚🧡⁠
⁠
Du finder opskriften på Marialottes.dk eller via direkte link på min profil 💜⁠
⁠
#risotto #nytænktmad #risottofad #fadmad #nemrisotto⁠
#madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠

marialottes

View

Jun 20

Open
Hvilken bedre måde at starte ugen end med et godt rundstykke!?
⁠
Jeg elsker håndværker rundstykker, og denne opskrift har jeg lavet med surdej 💛⁠
⁠
Den syrlige smag fra surdejsbollen sammen med sødmen fra en god syltetøj, som solbær, brombær eller måske blåbær, er et smagsvidunder 💜⁠
⁠
De blåbirkes er egentlig det eneste som gør dem til håndværker rundstykker. Alligevel synes jeg nu at de er liiiiidt bedre end dem man køber, for de her smager jo også af surdejsbolle, og så er jeg jo vundet over 🤍⁠
⁠
Jeg håber, at du får en dejlig uge, og du måske får tid til at bage? 🙊⁠
⁠
#surdejsbagning #surdej #bagning #brød #surdejsopskrifter #surdejsboller #rundstykker #morgenmad #mandag #morgen⁠
#madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠

marialottes

View

Jun 19

Open
En “lille” søndagsbuket med roser fra vores sommerhus-have 🌹🥹 Jeg skal bruge aftenen på at sætte de sidste rettelser på kogebogen, og vi er tættere på mål. Den anden dag skrev Julie, min redaktør, at hun var ved at strukturere bogen 📘 Ihhh hvor jeg glæder mig til efteråret ✨
Kategorier

Morgenmad

Frokost

Salater

Vegetarisk

Aftensmad

Dessert

Surdej

Bagværk

Kategorier

Søde sager

Tilbehør til aftensmaden

Snacks

Forretter

Personlige indlæg

Pastaretter

Spiseguides

Find rundt

Forside

Opskriftsindeks

Rejseguides

Om maria / Kontakt

Portfolio

Samarbejde

Cookie- og privatlivspolitik​

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Email

Powered by BloggerSpace

© 2014 – 2022 MARIALOTTES.DK