Skip to content
No results
No results
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Morgenmadspandekager
      • Grød
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Aftensmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Hverdagsmad
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Risotto
      • Suppe
      • Wokretter
      • Vegetarretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Madbrød
      • Dip
      • Grøntsager som tilbehør
    • Salatopskrifter
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
      • Fyldige salater
      • Grønne salater
      • Lune salater
    • Forretter
    • Bagværk
      • Surdej
      • Boller
      • Brød
    • Søde sager
      • Kage
      • Småkager
      • Dessert
      • Sødt tilbehør
      • Sunde søde sager
    • Snacks
      • Appetizer
      • Kanapéer
      • Snacks til drinks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Pinterest Instagram Facebook
  • Om mig/kontakt
  • Portfolio
  • Nyhedsbrev
Pinterest Instagram Facebook
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Gourmet forretter
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager som tilbehør
      • Dip, dressing og saucer
    • Salatopskrifter
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kage
      • Dessert
      • Cookies
      • Hjemmelavet is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
marialottes hjemmeside
  • Søg anledning
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
marialottes hjemmeside

Solbær crumble med mørk chokolade og hasselnød

Gå til opskrift Udskriv
Solbær crumble opskrift

De første solbær begyndte at titte frem på min solbærbusk i sommerhuset forleden, og nu har jeg høstet min første portion solmodne solbær. Solbær gør sig godt i alt fra saft til syltetøj, og de passer bestemt også godt i en lækker hjemmelavet solbærcrumble. 

Har du ikke solbærbuske i haven, kan du nogle steder købe pluk-selv solbær, eller du kan være heldig i et supermarked. Alternativt kan min opskrift på solbær crumble sagtens laves med frosne bær.   

Solbær crumble med mørk chokolade og hasselnød

Opskrift på solbær crumble med mørk chokolade og hasselnød

Det gælder som for enhver crumble, at det er en super nem opskrift! Solbær skal vendes med sukker, og selv crumble dejen skal laves. Jeg bruger hasselnødder, som blendes til mel, samt almindelig hvedemel, havregryn og selvfølgelig smør. Derudover tilsættes hakket chokolade mellem solbær og crumble dej. 

Solbær, mørk chokolade og hasselnødder – det er en sikker vinder! Prøv også denne opskrift på hjemmelavet solbæris med mørk chokolade.

Få opskriften på crumble med solbær lige her:

Reklamelinks er markeret med*
Solbær crumble dessert

Solbær crumble

En fantastisk opskrift på solbær crumble med mørk chokolade og hasselnødder. Du kan lave den skønne crumble med solbær på blot 30 minutter. Servér med flødeskum eller fuldfed creme fraiche.
Ingen bedømmelser endnu
Antal: 6 Personer
Forberedelse10 min
Tilberedelse20 min
I alt30 min

Ingredienser

  • 300 g solbær
  • 60 g sukker*
  • 65 g mørk chokolade*

Crumble

  • 50 g hasselnødder*
  • 50 g hvedemel
  • 50 g grovvalsede havregryn*
  • ¼ tsk flagesalt*
  • 100 g sukker*
  • 130 g smør

Pynt

  • 20 g flormelis*

Flødeskum

  • 150 ml fløde
  • ½ tsk vaniljepulver*
  • 10 g flormelis*

Køkkenudstyr

  • Tærteform, 22 cm*
  • Minihakker*
  • Piskeris*

Fremgangsmåde

  • Tænd ovnen på 180° varmluft.
  • Vend friske eller frosne solbær med 4 spiseskeer sukker og kom dem i et tærtefad eller andet ovnfast fad.
  • Hak chokoladen groft og kom den over de sukkervendte solbær.
  • Blend hasselnødder helt fint til mel, i en minihakker eller foodprocessor.
  • Bland hasselnøddemel med hvedemel, havregryn, salt og sukker i en skål.
  • Tilsæt tern af koldt smør og smuldr det med de tørre ingredienser til du har en let smuldret dej – den skal ikke smuldres for meget. Kom et "låg" af dejen ovenpå chokoladen i fadet og bag i ca. 15-20 minutter, til du har en gylden crumble hvor solbærrene simrer.
  • Nyd den færdigbagte solbærcrumble lun eller afkølet. Drys med lidt flormelis på toppen.
  • Lige inden servering piskes fløde med vaniljepulver og flormelis. Servér til solbærcrumble.
Udskriv opskrift Gem på Pinterest
Fik du lavet opskriften?Jeg ville elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottes
bedste crumble med solbær og chokolade

Hjemmelavet crumble med solbær

Hvis du har solbærbuske i haven, så er det absolut oplagt at bruge dem til denne dejlige solbær crumble. Hvis ikke, kan du sagtens bruge frosne bær.

Crumble med solbær smager himmelsk med is, flødeskum eller creme fraiche til. Du kan også drysse med lidt flormelis for et ekstra fint finish. 

Kan jeg skifte solbær ud med andre bær? 

Ja, bærcrumbles kan laves med alle slags bær. Prøv med hindbær, brombær eller stikkelsbær. Du skal dog være opmærksom på sukkermængden. Solbær er nemlig meget syrlige, og det vejer jeg op for ved at tilsætte mere sukker til bærrene, end jeg ville gøre til en anden opskrift. 

Hvis du skifter bærrene ud, kan du altså med fordel vende med mindre sukker.

Tip: Du kan også prøve min opskrift på stikkelsbærgalette, som er lavet med en lækker mørdejsbund med hasselnødder.

Solbær crumble med mørk chokolade

hjemmelavet Solbær crumble

Solbær crumble med flødeskum

Kan crumble fryses?

Crumble kan sagtens fryses. Du kan fryse den enten før eller efter den bliver bagt, og du kan fryse hele kagen ned, eller i små portioner. Du kan fx fryse din crumble med solbær ned i små ovnfaste skåle, så de kan bages direkte fra fryseren. 

Fryser du kagen ned efter den er bagt, eksempelvis rester, er det en god ide at tø den op først, og så give crumblen 10 minutter i ovnen, indtil den er sprød igen. 

Kan jeg lave crumble på forhånd? 

Ja, sagtens. Smæk din solbær crumble sammen, sæt den på køl og smid den i ovnen, når gæsterne kommer. Eller du kan forbage og vente med de sidste par minutter til lige inden gæsterne kommer. 

Læs også: Er du vild med crumble, så prøv også at tage et kig på min rabarbercrumble med marcipan, ribscrumble med hvid chokolade eller æblecrumble med kanel og nødder.

Kategorier - Søde sager
Del med en du holder af:
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

2 Comments
Ældste
Nyeste
Inline Feedbacks
View all comments

Se andre spændende indlæg

Verdens bedste kardemommesnurrer

Kardemommesnurrer

Sukkerfri squashkage med ostecreme

Sukkerfri squashkage med ostecreme

opskrift på råsyltede rabarber

Råsyltede rabarber med vanilje

Sunde bounty kugler

Bountykugler

Pandekager med iskugle

Pandekager med is og bagte rabarber

Nem gulerodskage med ostecreme

Gulerodskage med ostecreme

Citronvafler med blå birkes og vaniljecreme

Citronvafler med blå birkes og vaniljecreme

Dadelkugler med romsmag

Dadelkugler med romessens

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og bliv opdateret med de nyeste opskrifter, ugens madplan på simpel hverdagsmad hver lørdag og inspiration til hvad du kan lave med sæsonens råvarer.

Nyeste opslag på Instagram

marialottes

View

Jun 29

Open
Reklame 〰️ I samarbejde med sejeste @nordic.harvest har jeg tryllet en nem onsdagspasta med rucolacreme frem🌿⁠ Til opskriften bruger jeg en af de skønne salater fra Nordic Harvest - nemlig deres baby rucola. Det hedder baby rucola, fordi Nordic Harvests bladgrønt ikke vokser sig ret stort. De dyrker nemlig i en vertikal farm, i etager, hvor de kan spare på både plads og vand. Derfor er denne rucola heller ikke så bitter 🌱👌🏻 Jeg har selv for nylig været en tur forbi Nordic Harvest for at se, hvordan de gør. For en madnørd som mig er det så spændende at opleve, og deres produkter er on point - hver og én. Kæmpe anbefaling herfra. ⁠
⁠
Pasta koges 1-2 minutter mindre end anvist på pakke, og blandes med 1 dl kogevand og pesto 💚⁠
⁠
Derfor er det faktisk bare pesto som skal blendes sammen, og det kan du gøre mens pastaen koges.⁠
⁠
💚 1 håndfuld basilikum⁠
💚 ½ håndfuld bredbladet persille⁠
💚 20 g pinjekerner⁠
💚 1 lille fed hvidløg ⁠
💚 60 g baby rucola, fra Nordic Harvest)⁠
💚 20 g olivenolie⁠
💚 60 g smagsneutral olie⁠
💚 salt og friskkværnet peber⁠
💚 1 stk citron⁠
⁠
Op i en blender/minihakker, og blend til en lind lækker pesto, smag til med salt, peber og citronsaft 🌿⁠
⁠
Find opskriften via link i bio eller på Marialottes.dk 💚⁠
⁠
Bonus-info: Jeg spurgte selvfølgelig også, om de dyrker økologisk. De bruger både økologisk gødning, økologiske frø og bruger hverken sprøjtemidler eller kemikalier, men kan dog ikke få lov at kalde sig økologiske. Ø-mærket dækker nemlig kun over dyrkning i jord.⁠
⁠
#pasta #grønpasta #rucola #pesto #pastamedpesto #onsdagspasta #pastaret #onsdag #rucolapesto #hjemmelavet⁠ #madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠#Nordicharvest⁠

marialottes

View

Jun 27

Open
BAILEY IS MED CHOKOLADESAUCE 🤎🍫⁠ Det vilde ved den her Bailey is er, at det faktisk ikke er is med bailey, men blot is med baileysmag. Nemlig gennem ingredienserne cognac, kahlua og kaffe ☕️⁠ Jeg er nemlig mest til, at man prøver at ramme smagene med rene ingredienser, fremfor at tilsætte en Bailey! Men det kan man vel også nok? 😉
⁠
En rigtig voksenis - ikke så sød som normal is, derfor er det en god ide at putte nougat og chokoladesauce på toppen af sin baileyis. Det er en helt genial isdessert! 🍨 🤎⁠
⁠
Lyder det som noget for dig? ⁠
⁠
Godt nok er det is-sæson nu, men den kunne også snildt blive serveret til andre tider på året 🎇 🤍⁠
⁠
Find den på Marialottes.dk eller via link i bio 🤎⁠
⁠
#isdessert #bailey #voksen #is #sommer #baileyis #kaffeis⁠ #madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠

marialottes

View

Jun 25

Open
MADPLAN for UGE 26 er udgivet ! ⁠🍽🗒⁠
⁠
I denne uge er der rig mulighed for at få prøvet en masse nye opskrifter, eller hvertfald nogle som ikke normalt er på hverdagsbordet 💛 ⁠
⁠
OBS! Husk du kan tilpasses madplanen inde på siden, så du selv kan justere antal af personer, og herfra omregner den også selv indkøbslisten så det passer. Velbekomme 😍⁠
⁠
Denne uge står den på:⁠
💚 Broccolitærte med feta med grøn salat⁠
🧡 Gazpacho med surdejskuvertbrød⁠
🤎 Salat med kylling og kartofler⁠
💛 Pastasalat med kylling og karrydressing⁠
🤍 Mørbrad a la creme med champignon med rosmarinkartofler⁠
❤️ Spaghetti bolognese⁠
♻️ søndag er som altid reste-dag⁠
⁠
UGENS SNACK ER SOLBÆR CRUMBLE!! 💜⁠
⁠
Hvilke ser/lyder bedst til dig?⁠
⁠
#uge26 #madplanuge26 #nemugeplan #hverdagsmadplan⁠
#madplan #ugensmadplan #marialottesmadplan #nemmadplan #ugensmad #inspirationtilmadplan #madplaner #mindremadspild #sæsonensråvarer #råvarerisæson #sæson #spiseftersæson #vegetariskmadplan #vegetariskaftensmad #vegetariskforalle⁠ #nemmeopskrifter #opskriftertilmadplan #madplaninspiration #sundmad #hverdagsmad #madpå30minutter #simpelmadlavning #madlavning #nemmeretter

marialottes

View

Jun 24

Open
MMMMM risotto 🤍💚💜🧡⁠
⁠
Eller faktisk er det risottofad inspireret af klassisk risotto 🤍⁠
⁠
Jeg er helt vild med risotto i alle afskygninger, og her har jeg ladet mig inspirere af den klassiske risotto i gryde, som nu bliver til bagt risotto i ovn. Sådan et bagt risottofad er et gevaldigt step-up fra den danske klassiker koteletter i fad med ris. Risottorisene bliver nemlig stadig cremede, og risottofadet er fuld af smag fra både kylling og grøntsager 💚🧡⁠
⁠
Du finder opskriften på Marialottes.dk eller via direkte link på min profil 💜⁠
⁠
#risotto #nytænktmad #risottofad #fadmad #nemrisotto⁠
#madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠

marialottes

View

Jun 20

Open
Hvilken bedre måde at starte ugen end med et godt rundstykke!?
⁠
Jeg elsker håndværker rundstykker, og denne opskrift har jeg lavet med surdej 💛⁠
⁠
Den syrlige smag fra surdejsbollen sammen med sødmen fra en god syltetøj, som solbær, brombær eller måske blåbær, er et smagsvidunder 💜⁠
⁠
De blåbirkes er egentlig det eneste som gør dem til håndværker rundstykker. Alligevel synes jeg nu at de er liiiiidt bedre end dem man køber, for de her smager jo også af surdejsbolle, og så er jeg jo vundet over 🤍⁠
⁠
Jeg håber, at du får en dejlig uge, og du måske får tid til at bage? 🙊⁠
⁠
#surdejsbagning #surdej #bagning #brød #surdejsopskrifter #surdejsboller #rundstykker #morgenmad #mandag #morgen⁠
#madinspiration #deldinmad #madlvaning #opskrifter #nemhverdagsmad #comfortfood #madglæde #farverigmad #madforalle #food #opskrift #madblog #hjemmelavetmad #nemmad #marialottes #økologiskmad #madopskrifter #nemmeopskrifter ⁠

marialottes

View

Jun 19

Open
En “lille” søndagsbuket med roser fra vores sommerhus-have 🌹🥹 Jeg skal bruge aftenen på at sætte de sidste rettelser på kogebogen, og vi er tættere på mål. Den anden dag skrev Julie, min redaktør, at hun var ved at strukturere bogen 📘 Ihhh hvor jeg glæder mig til efteråret ✨
Kategorier

Morgenmad

Frokost

Salater

Vegetarisk

Aftensmad

Dessert

Surdej

Bagværk

Kategorier

Søde sager

Tilbehør til aftensmaden

Snacks

Forretter

Personlige indlæg

Pastaretter

Spiseguides

Find rundt

Forside

Opskriftsindeks

Rejseguides

Om maria / Kontakt

Portfolio

Samarbejde

Cookie- og privatlivspolitik​

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Email

Powered by BloggerSpace

© 2014 – 2022 MARIALOTTES.DK