Rørt feta med marinerede oliven og sprøde pita chips
Rørt feta med marinerede oliven og sprøde pitabrøds-cips til er en uimodståelig lækker dip som fungerer perfekt som en forret eller en lækker snack til deling. Så hvis du er vild med cremede dips og elsker smagen af feta, så er denne opskrift på rørt feta med marinerede oliven og sprøde pitabrød lige noget for dig. Den er nem at lave og smager himmelsk.
Reklamelinks er markeret med*
Rørt feta med marinerede oliven
Rørt feta med marinerede oliven og sprøde pitabrøds-cips til er en uimodståelig lækker dip som kan bruges som snack til fx drinks.
Servings: 4 Personer
Ingredients
Rørt feta
- 250 g feta
- 150 g creme fraiche 18 %
- 1 håndfuld basilikum
- lidt Peber
Sprøde pitabrød
- 4 stk pitabrød
- 2 spsk olivenolie*
- 1 tsk Flagesalt
- 1 spsk tørret oregano*
Marinerede oliven
- 250 g grønne oliven uden sten
- 1 spsk honning (stor)
- 2 spsk olivenolie*
- 1 tsk chiliflager*
Fremgangsmåde
Rørt feta
- Kom feta, creme fraiche, basilikum samt peber i en blender. Blend til en creme.
Sprøde pitabrød
- Forvarm ovnen på 180 grader, varmluft.
- Skær pitabrød i små trekanter, pensl med olivenolie og drys med salt og oregano. Bag i 12-15 minutter til de er gyldne og sprøde.
Marinerede oliven
- Skær oliven i mindre stykker.
- Varm en pande op til middel varme. Kom honning, olivenolie og chiliflager på. Rør det godt sammen og lad det lige hurtigt komme op og koge. Tilsæt de hakkede oliven på panden, rør det sammen og lad det småsimre ved svag varme i 3 minutter.
- Smør fetacremen ud på et fad, top med marinerede oliven og servér med sprøde pitabrød.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk
Opskrift på pisket feta med marinerede oliven og sprøde pitabrød
Rørt feta er en nem og hurtig dip, der får en luftig og cremet konsistens ved at blive blendet med creme fraiche. Til denne opskrift kombineres fetadippen med sødmefuldt marinerede oliven og sprøde pitabrød. De syrlige, salte og krydrede noter fra olivenblandingen går perfekt sammen med den fløjsbløde feta. De sprøde pitabrød tilføjer en skøn crunch, der gør hver bid til en fornøjelse.
Tips og tricks til opskriften
- Brug en kraftig blender for at få en helt glat og luftig fetadip.
- Hvis du vil have en ekstra syrlig smag, kan du tilsætte lidt citronsaft.
- Prøv at variere krydderierne i de marinerede oliven for en ny smagsoplevelse.
- Pitabrødene kan også bages på en grill for en let røget smag.
- Server denne rørte feta som en del af et tapasbord eller som en snack til et godt glas vin.
En lækker forret med feta
Denne fetadip er ideel som en nem forret med feta, når du vil imponere dine gæster uden at bruge timer i køkkenet. Rørt feta kan serveres direkte på et fad, toppet med de marinerede oliven, og så er det bare at dyppe med de sprøde pitabrød. Det er en enkel, men smagfuld ret, der bringer en autentisk middelhavsstemning til bordet.
Fetadip med bagte tomater
En lækker og nem fetadip med bagte tomater er perfekt som dip eller dressing til aftensmad, tapas og brød.
Gå til opskrift
En cremet fetadip med oliven
Pisket feta er fantastisk alene, men kombinationen med marinerede oliven tilføjer en ekstra dimension af smag. De varme krydderier, honningens sødme og den lette varme fra chiliflager skaber en harmonisk kontrast til den salte feta. Det er den perfekte balance mellem sødt, salt og krydret.
Til opskriften brugte vi grønne stenfrie oliven som skæres i fine skiver inden de steges lækre på en pande med honning og chiliflager. Men her kan du også fint bruge sorte eller nogle andre med fyld i. Og et lille tip, hvis du allerede har en hjemmelavet hot honey stående, kan du bruge den i stedet.
Ovnstegte kartofler med fetacreme og pesto
Opskrift på sprøde ovnstegte kartofler med en lækker dip, pesto og urter. Skøn tilbehør til aftensmaden eller gæstemiddage.
Gå til opskrift
