Skip to content
No results
No results
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Morgenmadspandekager
      • Grød
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Aftensmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Hverdagsmad
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Risotto
      • Suppe
      • Wokretter
      • Vegetarretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Madbrød
      • Dip
      • Grøntsager som tilbehør
    • Salatopskrifter
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
      • Fyldige salater
      • Grønne salater
      • Lune salater
    • Forretter
    • Bagværk
      • Surdej
      • Boller
      • Brød
    • Søde sager
      • Kager – nemme og gode opskrifter
      • Småkager
      • Dessert
      • Sødt tilbehør
      • Sunde søde sager
    • Snacks
      • Appetizer
      • Kanapéer
      • Snacks til drinks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Instagram Facebook Pinterest
  • Om mig/kontakt
  • Portfolio
  • Nyhedsbrev
Instagram Facebook Pinterest
  • Alle opskrifter
    • Anledning
      • Gæstemad
      • Tapas
      • Brunch
      • Nytår
      • Jul
      • Påske
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Gourmet forretter
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager som tilbehør
      • Dip, dressing og saucer
    • Salatopskrifter
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kager – nemme og gode opskrifter
      • Dessert
      • Cookies
      • Hjemmelavet is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter
  • Søg anledning
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter

Påskekage – rugbrødslagkage med appelsin og hvid chokolade

Samarbejde med Valsemøllen

Gå til opskrift Udskriv
Påskekage - rugbrødslagkage med appelsin og hvid chokolade

Denne påskekage er en perfekt måde at fejre påsken på og en god måde at undgå madspild. Kagen laves nemlig med rester fra et rugbrød, der er blevet tørt og kedeligt. Så i stedet for at smide det ud, kan du bage det om til nye skønne, lækkerier. 

Servér påskekagen for familien eller dine gæster, hvis du holder en lille påskekomsammen. 

En god og nem påskekage til påskedagene

Årets påskekage er helt klart en af de nemmeste kager at lave, så hvis du er ude efter en god nem påskekage, er du kommet til det rette sted. Kagen består nemlig kun af to ting: En hvid chokoladeganache og rugbrødsbunde. Og selvom det er simpelt, så smager det virkelig godt. 

I chokoladeganachen skal der appelsin i, og det gør altså bare at kagen får et dejligt friskt pust. Det er en fin kontrast til rugbrødsbundene, som har en god tyngde. Og så smager appelsin altså bare drøngodt sammen med hvid chokolade. I min verden er det en optimal smagskombination til en påskekage. 

Påskekager for alle

Påskekage creme

Opskrift på rugbrødslagkage med appelsin og hvid chokolade

Rugbrødslagkage er helt klart på min liste over kager, jeg bager tit. Rugbrødet skal hakkes og blandes med nødder og kakao og så vendes i en æggesnapsblanding. Det giver altså bare nogle lækre, svampede bunde, som jo er helt essentielt, hvis man gerne vil have en svampet kage. Og det kan jeg love dig for, at den her er. 

Denne opskrift kan selvfølgelig også varieres – jeg har fx lavet en anden rugbrødslagkage med smag af mørk chokolade og kaffe. Den er mere efterårsagtig, men også vildt lækker. Kombinationen af nødder og kaffe har jo aldrig været en dårlig ide. 

Årets påskekage

Lav skønne påskekager med dine børn

Påskekagen her er utrolig nem at lave, og den kan også være sjov. Du kan derfor sagtens tage dine børn med i køkkenet, især når der skal pyntes. Selvom der er appelsin og hvid chokolade i, så kan kagen sagtens blive mere gul og påskeagtig. Så pynt endelig løs med fine påskeæg på toppen, gul glasur eller måske en lille påskehare – her er det kun fantasien (eller børnenes fantasi), der sætter grænser. 

Hvis du ligesom mig også er vild med højtider, fordi de er en god undskyldning for at diske op med en lækker kage, så har jeg et par andre kager i bagkataloget, som jeg også har tænkt på at skulle bage her i påsketiden. Min hindbær cheesecake er et oplagt bud på en påskekage, hvor man kunne lave en gul gelé, fx af gule hindbær eller af citron, for at gøre den perfekt til påske. Denne rabarbertærte er også altid en hit, nu hvor solen titter frem og aftenerne bliver lyse. 

Få opskriften på årets påskekage her:

Reklamelinks er markeret med*
Årets påskekage

Påskekage – rugbrødslagkage med appelsin og hvid chokolade

Denne rugbrødslagkagen er en skøn kage, der tilmed er en oplagt mulighed for at få brugt resterne af sit tørre rugbrød. 
5 fra 5 stemmer
Antal: 8 Personer
Forberedelse30 min
Tilberedelse15 min
Ventetid12 t
I alt45 min

Ingredienser

Chokoladeganache

  • 300 ml fløde
  • 200 g hvid chokolade*
  • 0,5 stk appelsin
  • 0,5 stk appelsin

Rugbrødsbunde

  • 150 g rugbrød
  • 100 g hasselnødder*
  • 180 g rørsukker*
  • 5 stk æg
  • 20 g smør
  • 2 spsk kartoffelmel*
  • 2 spsk kakaopulver*
  • ¼ tsk flagesalt*
  • 2 tsk bagepulver*

Topping

  • 60 g hasselnødder*
  • 0,5 stk appelsin

Fremgangsmåde

Chokoladeganache

  • Bring fløden i kog i en gryde.
  • Hak hvid chokolade groft, og kom det i en skål sammen med appelsinsaften og skallen fra en økologisk appelsin.
  • Hæld den varme fløde over chokoladen og rør til det er smeltet.
  • Sæt ganachen på køl i minimum 12 timer til den har sat sig.

Rugbrødsbunde

  • Forvarm ovnen til 200°C varmluft.
  • Blend rugbrød og hasselnødder i en minihakker eller foodprocessor, til det er helt fint.
  • Del æggene i hvider og blommer.
  • Pisk sukker og æggeblommer til en tyk æggesnaps.
  • Bland det hakkede rugbrød og nødder med kartoffelmel, kakao, salt og bagepulver i en skål.
  • Vend blandingen med æggesnapsen.
  • Pisk æggehviderne helt stive i en anden skål og vend dem i dejen med en dejskraber.
  • Smør 2 springforme (20 cm) med smør, og fordel dejen heri.
  • Skru ovnen ned på 180°C, og bag bundene i 10-12 minutter til de er gyldne. Tjek evt. med en kødnål eller gaffel, om bundene er færdige.
  • Tag ganachen ud fra køl, og pisk den luftigt og let.
  • Fyld ganachen i en sprøjtepose. Hvis du vil lave flotte mønstre på lagkagen, kan du sætte en tyl i sprøjteposen.
  • Sæt den ene bund på et fad og sprøjt ganachen på. Smør ud med en kniv og kom derefter den anden bunden ovenpå. Sprøjt et lag ganache på toppen af rugbrødslagkagen, og pynt med grofthakkede hasselnødder og lidt appelsinskal.
  • Så er kagen klar til at blive serveret!
Udskriv opskrift Gem på Pinterest
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk

Kan bundene til kagen bages på forhånd? 

For at gøre kagen endnu nemmere, så kan bundende sagtens bages på forhånd. Lav dem dagen forinden og opbevar dem på køl, eller lav dem i endnu bedre tid, så kan du også have dem på frys og tø dem op, når du spontant mangler en kage. Opskriften på bundene er lavet i samarbejde med Valsemøllen, så jeg garanterer dig, at de er lækre!

påskekage 2020
Kategorier - Bagværk, Søde sager
Del med en du holder af:
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Se andre spændende indlæg

hjemmebagt citronmåne

Citronmåne med citronglasur

Æblemos opskrift

Æblemos med vanilje

klassiske pandekage opskrift

Klassiske pandekager – grundopskrift

opskrift på snobrød

Snobrød – nem opskrift på snobrødsdej

Opskrift på klatkager

Klatkager af risengrød

Sund jordbærtærte uden mel og raffineret sukker

Sund jordbærtærte

rødgrød

Rødgrød med fløde

risalamande til jul

Klassisk risalamande

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og bliv opdateret med de nyeste opskrifter, ugens madplan på simpel hverdagsmad hver lørdag og inspiration til hvad du kan lave med sæsonens råvarer.

Nyeste opslag på Instagram

marialottesdk

View

Feb 2

Open
SCORERETTEN til den der elsker bearnaise! 😉⁠ 
⁠
Pasta bearnaise er vildt nemt at lave. Du kan nok tænke dig til hvordan det smager for vi kender jo alle smagen af en god bearnaise 🙃⁠
⁠
Men nu har jeg jo lavet denne pasta-udgave og kan fortælle dig, at det smager godt! Sådan virkelig, virkelig godt 📯⁠
⁠
📘 Opskriften er min kærestes påfund, og da han nævnte den for mig var jeg solgt. På under 20 minutter får du lavet denne cremede og intense pastaret, der har en fantastisk smag af frisk estragon, smør og en syrlighed fra eddiken. ⁠
⁠
Du skal da bare prøve denne! Find opskriften på Marialottes.dk. I dagens story kan du også tilgå den direkte med link, ellers er den at finde i min bio link ⭐️⁠
⁠
#bearnaise #pastaret #estragon #easydish #marialottes

marialottesdk

View

Jan 30

Open
Gulerødder er en skøn grøntsag, som langt de fleste heldigvis elsker – inklusiv mig!⁠
⁠
De er skønne i farven, søde i smagen og kan både tilberedes og spises rå. ⁠
⁠
Der er utrolig mange lækre ting man kan lave med gulerødder, så hvis du er træt af bare at snacke gulerodsstave, kommer her et væld af opskrifter, som jeg håber kan være med til at inspirere dig til at bruge gulerødder i mange flere retter!⁠
⁠
🥕 Asiatisk salat med soyamarinerede kylling og gomadressing⁠
🥕 Gulerodsboller⁠
🥕 Wok med nudler og kylling⁠
🥕 Pulled pork hotdogs⁠
🥕 Gulerodsrisotto⁠
🥕 Wok med oksekød⁠
⁠
Find mange flere retter med gulerødder på Marialottes.dk. Find også retterne via link i bio!⁠
⁠
#gulerøder #carrots #opskriftermedgulerøder #marialottes⁠

marialottesdk

View

Jan 29

Open
Ugens madplan er fyldt med skønne retter. Du får lige et hurtigt indblik i den:⁠
⁠
I uge 5 kan du glæde dig til ⁠
💚 RATATOUILLE MED MOZZARELLA & PANZANELLA⁠
⁠
💚 PIKANT KYLLING I FAD MED GRØNT⁠
⁠
💚 SPANSK TORTILLA MED SØD KARTOFFEL & ROSENKÅLSSALAT ⁠
⁠
💚 STEGTE TOMATER MED GEDEOST & SALAT MED SPRØD KYLLING⁠
⁠
💚 PASTA MED ROSENKÅL OG SERRANO SKINKE⁠
⁠
💚 CÆSAR SALAT MED KYLLING⁠
⁠
Ugens søde sag er⁠
🍫 BANANKAGE MED CHOKOLADE⁠
⁠
Skal du have nogle af retterne næste uge? 😉⁠
⁠
Så er der ikke meget andet at skrive end RIGTIG GOD UGE ⭐️⁠
⁠
Knus, Maria⁠
⁠
#madplan #matplan #nemmad #gratismadplan #ugensmad⁠

marialottesdk

View

Jan 25

Open
POLENTAFRITTER ⭐️⁠ Sprøde udenpå og bløde indeni!⁠ De er bagt og ikke friturestegt. Så de kan forberedes dagen før og bages sprøde når du skal have dem.⁠
⁠
De her fritter er en fantastisk snack, eller tilbehør 🙃 De er toppet med krydderier, og her kan du virkelig tilpasse dem til din smagsløg. Giv dem f.eks. barbeque krydderi hvis du skal bruges til noget grillet, eller provencekrydderi hvis de skal bruges til en nem snack 😉 ⁠
⁠
Majsgrød koges, parmesan tilsættes, masse stivnes i et fad, skæres herefter ud i stave, vendes i olie og bages i ovnen 👩🏼‍🍳⁠
⁠
MUMS⁠! Jeg serverer dem til en skøn og cremet mayo 😋 Dyppe-dyp i dip er selvfølgelig også skønt! De er virkelig alsidige og du må bare prøve dem. Se videoen og find opskriften på Marialottes.dk⁠. 
.
.
.
#marialottes #polentafritter #fritter #nemsnack #snack #nemmad #sprødefritter #polentamel #polenta #polentagryn #sundefritter #glutenfrifritter

marialottesdk

View

Jan 24

Open
Reklame + RABATKODE TIL DIG! 🥬🍎🧀🥒🍋 Jeg har fundet det fedeste online supermarked i Kbh, som jeg er begyndt at handle fast hos: @foody.dk! De er byens billigste, har UTROLIG meget økologi og så er hjemmesiden meget brugervenlig. Jeg elsker at spare tiden på mine indkøb, og samtidig med at jeg får et bredt udvalg af fødevarer jeg kan shoppe rundt i. Vil du prøve? Jeg har skaffet en rabatkode på 50,- + fri levering til 19,- . Brug koden “Hverdagsmad”, og prøv Foody. Kan varmt anbefale det! 

► BONUS-info: De har en bæredygtig profil, og de levere varer ud på el-cykel i københavnsområdet, levere varer i genbrugsnet som returneres, de går op i at redde maden og har derfor altid gode tilbud. 

Jeg har lige fået leveret varerne her til formiddag og lavede mig denne skønne perlespeltsalat til frokost med feta, grillede forårsløg og tomater, stegt kylling, soltørrede tomater og basilikum 🥗🥬🐓 Vil du have opskriften? 🙈
.
.
.
#mindremadspild #nemopskrift #foodydk#perlespeltsalat #indkøb #hjemmelavetmad #madblogger #frokostsalat #hverdagsmad #onlinesupermarked #salat #madmedmedfølelse #økologi #bæredygtig  #madinspiration

marialottesdk

View

Jan 23

Open
Det er sæson for en masse grøntsager, blandt andet porrer, men kan man bruge det til andet end kartoffelporre suppe? JA⁠
⁠
Man kan lave mange retter med sæsonens grønt, her får du en masse inspiration til hvordan du kan bruge PORRER!⁠
⁠
Som altid kan du finde retterne og mange flere på Marialottes.dk ved fanebladet "SØG RÅVARER" og vælge porrer, eller hvilken som helst anden ingrediens! Men du kan også finde dem i dagens story eller via link i bio!⁠
⁠
🍜 RAMEN⁠
⁠
🥣 PORRESUPPE⁠
⁠
🎋 BAGTE PORRER MED SENNEPSVINAIGRETTE OG PARMESANFLAGER⁠
⁠
🥧 PORRETÆRTE MEDE BACON⁠
⁠
🥚 PORRE VINAIGRETTE MED HAKKEDE ÆG⁠
⁠
🥧 PORRETÆRTE MED SOLTØRREDE TOMATER⁠
⁠
🐽 SVINEKOTELETTER PÅ PORRE-PEBERFRUGTKOMPOT⁠
⁠
🥣 GRØNTSAGSSUPPE⁠
⁠
Er der en af retterne som du bare må prøve? ⁠
⁠
God uge, knus Maria⁠
⁠
#porrer #madmedporrer #marialottes #opskrifter #sæsonråvarer #nemmad
Kategorier

Morgenmad

Frokost

Salater

Vegetarisk

Aftensmad

Dessert

Surdej

Bagværk

Kategorier

Søde sager

Tilbehør til aftensmaden

Snacks

Forretter

Personlige indlæg

Pastaretter

Spiseguides

Artikler

Find rundt

Forside

Opskriftsindeks

Rejseguides

Om maria / Kontakt

Portfolio

Samarbejde

Cookie- og privatlivspolitik​

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Email

Powered by Bloggerspace

© 2014 – 2023 MARIALOTTES.DK