Fortsæt til indhold
Ingen resultater
Ingen resultater
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Salater
    • Tilbehør
    • Forretter
    • Bagværk
    • Søde sager
    • Snacks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
  • Om mig/kontakt
  • Portfolio
  • Nyhedsbrev
  • Køb min kogebog
  • Alle opskrifter
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Granola og müsli
      • Grød
      • Topping til morgenmad
      • Morgenmadsvafler
      • Morgenmadspandekager
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Madpakke
      • Frokostsalat
      • Pålæg
      • Sandwich
    • Forretter
      • Gourmet forretter
      • Forretter med fisk
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Nem aftensmad på 30 min
      • Aftensmad med kylling
      • Pastaretter
      • Burger
      • Pizza
      • Vegetarretter
      • Gryderetter
      • Suppe
      • Risotto
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Grillmad
      • Fiskeretter
    • Tilbehør
      • Tilbehør til aftensmaden
      • Grøntsager som tilbehør
      • Salatopskrifter
      • Dip, dressinger og sauce
      • Sauce
      • Drys og knas
    • Salater
      • Grønne salater
      • Frokostsalat
      • Lune salater
      • Kålsalater
      • Fyldige salater
      • Pastasalater
    • Sundere alternativer
      • Sunde kager
      • Sunde snacks
      • Sunde salater
    • Bagværk
      • Brød
      • Boller
      • Knækbrød opskrifter
      • Madbrød
      • Surdej
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Dessert
      • Kager – nemme og gode opskrifter
        • Lagkage
        • Flødeskumskager
      • Muffins
      • Pandekager
      • Hjemmelavet is
      • Konfekt og slik
      • Småkager
      • Vafler
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
    • Drikke
  • Søg råvarer
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter
  • Søg anledning
    • Gæstemad
    • Tapas
    • Afternoon Tea
    • Fødselsdag
    • Picnic
    • Brunch
    • Påske
    • Jul
    • Nytår
    • Halloween
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter

Græsk

Tilbehør til lammekølle i ovn

Langtidsstegt lammekølle i ovn

Græske fladbrød

Græske fladbrød

ægte græsk Moussaka med aubergine og kartofler

Moussaka med aubergine og kartofler

Græske frikadeller

Græske frikadeller med feta

Luftige pitabrød

Pitabrød – luftige og lækre!

hjemmelavet fetacreme

Fetacreme / fetadip

Myntedip med hvidløg

Myntedip med hvidløg

Græsk salat med feta

Græsk salat

Vegetar moussaka med aubergine

Vegetar moussaka

Ovnkartofler

Ovnkartofler med krydderurter

Lamme meatballs med auberginehummus

Lamme meatballs med auberginehummus

Flettet broed med oliventapenade og feta

Flettet brød med oliventapenade og feta

« Forrige 1 2 3 Næste »

Opskrifter på græsk mad

Jeg har samlet et hav af originale græske opskrifter, som du kender fra din rejse i Grækenland. Dog kan du også finde nemme retter, der er inspireret derfra. Fælles for alle opskrifter: De er spækket med god smag, krydderier og du bliver dejlig mæt. Jeg håber du finder noget du kan lide!

Du kan lade sig inspirere af de traditionelle retter og sætte dit eget præg på dem. Det kan jeg gode lide at gøre, selvom jeg også elsker det autentiske græske køkken der byder på masser af gode retter som fx kofta, græske fladbrød, lammefrikadeller med feta, gode dips og dressinger med hvidløg og græsk yoghurt. Derudover elsker jeg græsk mad for de mange skønne krydderier, oliven og grøntsager som aubergine og kartofler.

Traditionel græsk mad

Skal du have gæster til middag, kan jeg klart anbefale dig at lave et udvalg af små retter, også kaldet ‘meze. Det er en græsk tradition. Jeg kan særligt anbefale at sammensætte en græsk menu der består af fladbrød med en græsk dip, fx tzatziki eller fetacreme. Dertil noget lækkert lamt, lækre ovnkartofler og en klassisk græsk salat med agurk og feta.

Grækenland byder på så mange skønne græske retter, og mange af dem er særligt gode til aftensmaden. Mange af mine opskrifter er super nemme og du kan hurtigt lave nogle af retterne på blot under 30 minutter. Det er min opskrift på græske frikadeller et godt eksempel på.

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og bliv opdateret med de nyeste opskrifter, ugens madplan på simpel hverdagsmad hver lørdag og inspiration til hvad du kan lave med sæsonens råvarer.

Nyeste opslag på Instagram

marialottesdk

View Instagram post by marialottesdk

Sep 12

Open post by marialottesdk with ID 18095812168637361
Sunde dadelmuffins der er perfekte til morgenmad, den søde eftermiddagstand eller i børnenes madpakke 🧁  Lav dem med chokolade eller uden 🍫🤎

Disclaimer: Disse dadelmuffins er ikke luftige som klassiske muffins, da der ikke er æg i. De er derfor en smule tætte i krumme og mere flade, men stadig super saftige og svampede! ✨👌🏼

Find opskriften på marialottes.dk (søg Dadelmuffins) og de kommer frem 🤍
.
.
.
#sundemuffins #muffins #dadelmuffins #datemuffin #sundmuffin #sundsnack #madpakkemuffins #dessert #dadler #muffins #healthymuffins #eftermiddagssnack #sundmorgenmad #madpåfarten #madpakkeideer #marialottesdk #deldinmad #madblogger

marialottesdk

View Instagram post by marialottesdk

Sep 8

Open post by marialottesdk with ID 17917418295167971
Reklame for Netto 🥕 Efteråret banker på døren, og @nettodk inviterer i samarbejde med Madkulturen “rødderne med i køkkenet” og har udviklet 5 grønne hacks*🫜🥦💚 Et fokus der skal hjælpe børnefamilier med at spise mere grønt. SÅÅ dejligt initiativ, synes jeg - det vil jeg gerne støtte op om, så jeg har udviklet en opskrift på 🥕GULERODS-BRØD 🥕 som en erstatning for tasos/tortillas. De er så nemme, fyldt med proteiner, og så kan du toppe med hvad du elsker 🌱 Jeg har toppet med flødeost, ruccola og laks for at inspirere til anderledes udgave 🐟

Ingredienser (4 personer)
* 4 store gulerødder (revet) 🥕
* 2 æg
* 100 g revet cheddar
* Salt og friskkværnet peber

1. Tænd ovnen på 180 grader, varmluft. 
2. Riv gulerødderne fint, så du har basen klar – gerne lavet i forvejen.
3. Rør de revne gulerødder sammen med æg, cheddar og krydderier. Lad massen hvile 5 min. 
4. Beklæd en bageplade med bagepapir, og fordel dejen i 4 dele - smør ud. 
5. Bag i 12 minutter. Top med ønsket fyld! Voila 🥕 

*De fem grønne hacks: 
💚Knivskarp-søndag – riv eller snit grønt, så ugen er klar.
💚Grøntsagshelt – lad én grøntsag tage hovedrollen på tallerkenen.
💚Halv-halv – byt halvdelen af kødet ud med grønt.
💚Fut i farverne – gør retten indbydende med masser af farver.
💚Husk sauce – en god dressing løfter hele måltidet.
.
.
.
#gulerodsbrød #fladbrød #gulerod #nettodk #gørdetnemt #nemaftensmad #madplan #hvadskalvispiseiaften? #deldinmad #madblogger #nemhverdagsmad #hurtigaftensmad #madinspiration #laks #gulerodstacos #brødudenmel #glutenfri

marialottesdk

View Instagram post by marialottesdk

Jul 28

Open post by marialottesdk with ID 18098545312608123
Straciatella is på 3 ingredienser 🍨🍫 Find den på marialottes.dk (link i bio). Hvis du vil have en nem is opskrift, så må det være denne du skal gå med! Isen er lavet med piskefløde, kondenseret mælk og mørk smeltet chokolade, som givet det velkendte Straciatella-is-look, når det størkner. Det er så lækkert! Du skal altså ikke bruge en ismaskine til at lave denne opskrift, hvilket også gør den ideel hvis du er i lidt tidspres.

Har du tip til andre gode smagsvarianter? 😍
.
.
.
#Straciatellais #Straciatellaice #icecream #hjemmelavetis #ismedkondenseretmælk #chokolade #hsommerdessert #nemdessert #marialottesdk #deldinmad #madblogger #desserttid #piskefløde #smeltetchokolade

marialottesdk

View Instagram post by marialottesdk

Jul 18

Open post by marialottesdk with ID 17959597610953353
Sommerferie, sommerhus og en rulle af sommermad 🍓 

• Surdejsboller med kerner
• Hønsesalat med sprød bacon og urter
• Friske grøntsager fra vejboder på Samsø
• Strandkrabbebisque med hjemmelavet pasta og grønt
• Hjemmelavet pasta
• Tornedos med friskbælgede ærter, røget på gril
• Min mors bedste (og meget tynde) pandekager med vaniljeis og jordbær
• Kartoffelsalat, grillpølser med alt der hører sig til
• Bruchettas med langtidsbagte tomater, burrata og basilikum
• Hvide asparges med nye kartofler, pillede rejer og sauce mousseline
• yoghurt med hjemmelavet granola og friske sommerbær fra sommerhushaven

Er der noget du vil have en opskrift på? 💛 Så skriv endelig en kommentar eller send mig en privat besked. 

Håber I nyder sommeren med masser af sommermad og iiiiis 🍨🍓🌼
.
.
.
#sommermad #deldinmad #tilbehør #marialottesdk #madtilsommer #sommerligt #smagenafsommer #pandekager #surdejsboller

marialottesdk

View Instagram post by marialottesdk

Jul 15

Open post by marialottesdk with ID 18083114062830063
Reklame for @nettodk 🌞 Når solen skinner, og det skal være nemt og lækkert – så lad vandmelonen indtage scenen! 🍉✨
Med bare få ingredienser kan du trylle de smukkeste sommertapas frem: sprøde spyd med skinke og ost – og et uimodståeligt skakbræt af vandmelon og ost. Begge retter er perfekte som små forretter, som picninc-snacks i haven eller en let frokost – og de ser imponerende ud på ingen tid 🍉✨

Alt er fra Netto – vandmelon, parmaskinke, feta, frisk basilikum og de fine små pinde. Nemt, hurtigt og sommerlækkert! 🧀🥓🌿

 🍉Ingredienser til 4 spyd:
2 skiver vandmelon
4 skiver parmaskinke
50 g feta (eller salatost)
Frisk basilikum
Friskkværnet peber
Træspyd
🍉Ingredienser til skakternet salat: 
1 skive vandmelon
100 g feta i blok (eller salatost)
Frisk basilikum
Olivenolie
Friskkværnet peber
Fremgangsmåden ser du nemt i videoen ☺️
.
.
.
#nettodk #nemaftensmad #madplan#hvadskalvispiseiaften? #gørdetnemt #sommertapas #nemmad #vandmelonvibes #hverdagsluksus #vandmelon #vandmelonopskrifter #nemmeopskrifter #tilbehørtilaftensmaden #tapas #tapasinspiration

marialottesdk

View Instagram post by marialottesdk

Jul 8

Open post by marialottesdk with ID 18143497774394868
Min lille pige er fyldt 2 år🥹🇩🇰🎂

Vi fejrede med en talkage herhjemme og en “is”-vaffel til uddeling i vuggestuen 🍦💜 Begge dele var et hit – og den sukkerfri vaffelis var især populær hos de små hænder i vuggestuen 🌸🍉 Begge opskrifter kan du finde på marialottes.dk nu. 

Perfekt til fødselsdag i institutionen uden sukker, men med masser af fest og farver 🇩🇰✨Vi lavede den også til hendes fødselsdag i haven for familien, hvor de små kunne smovse den. 
.
.
.
#uddelingivuggestue #vuggestuefødselsdag #fødselsdaguden #nulsukker #talkage #isvaffel #sunduddeling #vuggestueliv #børnefødselsdag #marialottesdk #deldinmad #børnefødselsdag #fødselsdagshygge
Kategorier

Morgenmad

Frokost

Salater

Vegetarisk

Aftensmad

Dessert

Surdej

Bagværk

Kategorier

Søde sager

Tilbehør til aftensmaden

Snacks

Forretter

Personlige indlæg

Pastaretter

Spiseguides

Artikler

Find rundt

Forside

Opskriftsindeks

Rejseguides

Om maria / Kontakt

Portfolio

Samarbejde

Cookie- og privatlivspolitik​

Cookieindstillinger
  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Email

Powered by Bloggerspace

© 2014 – 2025 MARIALOTTES.DK

Rate This Recipe

Your vote:




A rating is required
A name is required
An email is required