Græsk

Når jeg tænker på Grækenland, tænker jeg også straks på retter med hvidløg, oliven, friske krydderurter og selvfølgelig feta. Noget af det bedste ved græsk mad er, at det er dejligt krydret. Jeg elsker simpelthen sådan nogle krydrede græske frikadeller, tzatziki og moussaka. Skønne retter, der er nemme at lave og som passer ind i en travl hverdag.

Græsk salat er en klassisk servering, som man ser på alle menukort i Grækenland og på alle de græske øer. Se med nedenfor, hvor jeg har samlet alle mine bedste opskrifter på græsk mad.