Skip to content
No results
No results
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Morgenmadspandekager
      • Grød
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Aftensmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Hverdagsmad
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Risotto
      • Suppe
      • Wokretter
      • Vegetarretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Madbrød
      • Dip
      • Grøntsager som tilbehør
    • Salatopskrifter
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
      • Fyldige salater
      • Grønne salater
      • Lune salater
    • Forretter
    • Bagværk
      • Surdej
      • Boller
      • Brød
    • Søde sager
      • Kager – nemme og gode opskrifter
      • Småkager
      • Dessert
      • Sødt tilbehør
      • Sunde søde sager
    • Snacks
      • Appetizer
      • Kanapéer
      • Snacks til drinks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Instagram Facebook Pinterest
  • Om mig/kontakt
  • Portfolio
  • Nyhedsbrev
Instagram Facebook Pinterest
  • Alle opskrifter
    • Anledning
      • Gæstemad
      • Tapas
      • Brunch
      • Nytår
      • Jul
      • Påske
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Gourmet forretter
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager som tilbehør
      • Dip, dressing og saucer
    • Salatopskrifter
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kager – nemme og gode opskrifter
      • Dessert
      • Cookies
      • Hjemmelavet is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter
  • Søg anledning
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter

Arme riddere – french toast med hindbærcreme

Samarbejde med Valsemøllen

Gå til opskrift Udskriv
Arme riddere

Arme riddere er en af mine foretrukne morgenmadsretter, især til om weekenden, hvor det altid er hyggeligt at smovse lidt ekstra. Arme riddere passer også perfekt på et brunch bord, som eftermiddagssnack eller som dessert, hvor man craver noget simpelt. 

Opskriften her er i udviklet i samarbejde med Valsemøllen, da vores samarbejde i år har ændret sig lidt. Efter jeg har åbnet en spisebar med min kæreste, er jeg nemlig begyndt at kreere flere opskrifter med fokus på mindre madspild her på bloggen. Det er så dejligt, når ens samarbejder, udvikler sig i en retning, hvor alt går op i en højere enhed, så jeg er virkelig taknemlig for at mine interesser også giver mening for Valsemøllen. I denne opskrift stopper du madspild ved at bruge dit daggamle brød. 

Skal vi kalde det for french toast eller arme riddere?

Arme riddere bliver også kaldt for French toast, og jeg synes faktisk begge navne er gode, derfor bruger jeg dem lidt i flæng. Lige meget hvad, så smager arme riddere jo overdrevet godt! Som jeg nogle gange siger: Mums filibabba. 

Og hvorfor vi så lige i Danmark kalder det arme riddere, er egentlig et rigtig godt spørgsmål. French toast er det amerikanske navn, mens de i England også kalder det for Poor knights og nogle gange Poor knights of Windsor. Og muligvis er retten opstået samtidig med at nogle fattige, engelske soldater fandt ly i Windsor Castle. Men det er muligvis også bare en skrøne. Hvem ved. 

Arme riddere uden mælk

Arme riddere brød

Gammeldags Arme riddere

Brug dine brødrester til gammeldags arme riddere

Denne opskrift er endnu en blandt mange perfekte Stop madspild-opskrifter, fordi du kan få brugt dit kedelige, tørre brød i stedet for at smide det ud. Med en brødrister kan du nemlig hurtigt friske brødet op, inden du dypper det i æggeblandingen og steger det på panden. Foretrækker du french toast, der er bløde inden i, kan du nøjes med pandestegningen. 

Opskriften her er på helt klassiske, gammeldags arme riddere, som kan justeres alt efter hvad du har på hænderne af krydderier og toppings. Jeg bruger kardemomme, men kanel passer også rigtig godt.  

Få min bedste opskrift på arme riddere/french toast her:

Reklamelinks er markeret med*
Gammeldags Arme riddere

Arme riddere – french toast

Gammeldags arme riddere, også kaldet French Toast. Arme riddere er perfekte til morgenmad og dessert.
5 fra 3 stemmer
Antal: 2 Personer
Forberedelse10 min
Tilberedelse10 min
I alt20 min

Ingredienser

Arme riddere

  • 2 stk æg
  • 100 ml mælk
  • 1 tsk stødt kardemomme*
  • ¼ tsk flagesalt*
  • 15 g rørsukker*
  • 4 skiver daggammelt brød
  • 30 g smør (til stegning)

Bærcreme

  • 250 g mascarpone
  • 20 g flormelis
  • 60 g friske hindbær

Noter

TIP: Cremen kan tilpasses årstiden. Har du fx ingen hindbær, men en æblekompot ståede eller ribsgele, kan det bruges.

Fremgangsmåde

Arme riddere

  • Pisk æg, mælk, kardemomme, salt og sukker godt sammen.
  • Varm en pande op på middelvarme med smør.
  • Dyp brødskiverne i blandingen på begge sider – bare kort, så de ikke suger for meget og bliver bløde. Steg dem i 1,5-2 minutter på hver side, til de er gyldne.

Creme

  • Rør alle ingredienser sammen til en creme.
  • Server dine arme riddere med friske bær (hvis du har), lidt sirup og friske bær, alt efter hvad der er i sæson.
Udskriv opskrift Gem på Pinterest
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk

Du kan også lave arme riddere uden mælk

Mælken kan sagtens erstattes med en plantebaseret drik, hvis du ikke kan tåle mælk. Spiser du vegansk, skal opskriftens æg også erstattes – det kan gøres ved at tilføje lidt ekstra væske og chiafrø, som fungerer som bindemiddel på samme måde som æg. I så fald skal blandingen med mælk, chia og sukker stå og trække i ca. 20 minutter.  

Det perfekte tilbehør til arme riddere

Min yndlingsdel af at lave french toast er uden tvivl de mange muligheder for tilbehør. I denne opskrift laver jeg en lækker bærcreme af mascarpone, flormelis og hindbær, som bare skal piskes sammen. Du kan også bruge en rest marmelade, hvis du ikke har bær = endnu mindre madspild!

Frugt og bær og skyr eller græsk yoghurt smager også vildt godt til, så man får lidt syrligt modspild til det søde. I den anden grøft er det også totalt lækkert med honning eller sirup, fx en hjemmelavet kanelsirup for lidt ekstra krydderier. De arme riddere kan også sagtens spises som de, eller med den altid geniale Nutella og/eller banan kombination. 

Tilbehør til Arme riddere
Kategorier - Morgenmad, Søde sager
Del med en du holder af:
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Se andre spændende indlæg

avocadosmash med pocheret æg på ristet surdejsbrød

Avocadosmash med pocheret æg

hurtige chokoladescones til afternoon tea

Chokolade scones

Hjemmelavet hasselnøddesmør

Hasselnøddesmør med chokolade

Græskarkage med creame cheese frosting

Græskarkage med creamcheese

bananpandekager uden mel

Bananpandekager

Acai smoothie med blåbær

Acai bowl

Scrambled eggs

De perfekte scrambled eggs – røræg

scones med blåbær

Blåbærscones

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og bliv opdateret med de nyeste opskrifter, ugens madplan på simpel hverdagsmad hver lørdag og inspiration til hvad du kan lave med sæsonens råvarer.

Nyeste opslag på Instagram

marialottesdk

View

Feb 2

Open
SCORERETTEN til den der elsker bearnaise! 😉⁠ 
⁠
Pasta bearnaise er vildt nemt at lave. Du kan nok tænke dig til hvordan det smager for vi kender jo alle smagen af en god bearnaise 🙃⁠
⁠
Men nu har jeg jo lavet denne pasta-udgave og kan fortælle dig, at det smager godt! Sådan virkelig, virkelig godt 📯⁠
⁠
📘 Opskriften er min kærestes påfund, og da han nævnte den for mig var jeg solgt. På under 20 minutter får du lavet denne cremede og intense pastaret, der har en fantastisk smag af frisk estragon, smør og en syrlighed fra eddiken. ⁠
⁠
Du skal da bare prøve denne! Find opskriften på Marialottes.dk. I dagens story kan du også tilgå den direkte med link, ellers er den at finde i min bio link ⭐️⁠
⁠
#bearnaise #pastaret #estragon #easydish #marialottes

marialottesdk

View

Jan 30

Open
Gulerødder er en skøn grøntsag, som langt de fleste heldigvis elsker – inklusiv mig!⁠
⁠
De er skønne i farven, søde i smagen og kan både tilberedes og spises rå. ⁠
⁠
Der er utrolig mange lækre ting man kan lave med gulerødder, så hvis du er træt af bare at snacke gulerodsstave, kommer her et væld af opskrifter, som jeg håber kan være med til at inspirere dig til at bruge gulerødder i mange flere retter!⁠
⁠
🥕 Asiatisk salat med soyamarinerede kylling og gomadressing⁠
🥕 Gulerodsboller⁠
🥕 Wok med nudler og kylling⁠
🥕 Pulled pork hotdogs⁠
🥕 Gulerodsrisotto⁠
🥕 Wok med oksekød⁠
⁠
Find mange flere retter med gulerødder på Marialottes.dk. Find også retterne via link i bio!⁠
⁠
#gulerøder #carrots #opskriftermedgulerøder #marialottes⁠

marialottesdk

View

Jan 29

Open
Ugens madplan er fyldt med skønne retter. Du får lige et hurtigt indblik i den:⁠
⁠
I uge 5 kan du glæde dig til ⁠
💚 RATATOUILLE MED MOZZARELLA & PANZANELLA⁠
⁠
💚 PIKANT KYLLING I FAD MED GRØNT⁠
⁠
💚 SPANSK TORTILLA MED SØD KARTOFFEL & ROSENKÅLSSALAT ⁠
⁠
💚 STEGTE TOMATER MED GEDEOST & SALAT MED SPRØD KYLLING⁠
⁠
💚 PASTA MED ROSENKÅL OG SERRANO SKINKE⁠
⁠
💚 CÆSAR SALAT MED KYLLING⁠
⁠
Ugens søde sag er⁠
🍫 BANANKAGE MED CHOKOLADE⁠
⁠
Skal du have nogle af retterne næste uge? 😉⁠
⁠
Så er der ikke meget andet at skrive end RIGTIG GOD UGE ⭐️⁠
⁠
Knus, Maria⁠
⁠
#madplan #matplan #nemmad #gratismadplan #ugensmad⁠

marialottesdk

View

Jan 25

Open
POLENTAFRITTER ⭐️⁠ Sprøde udenpå og bløde indeni!⁠ De er bagt og ikke friturestegt. Så de kan forberedes dagen før og bages sprøde når du skal have dem.⁠
⁠
De her fritter er en fantastisk snack, eller tilbehør 🙃 De er toppet med krydderier, og her kan du virkelig tilpasse dem til din smagsløg. Giv dem f.eks. barbeque krydderi hvis du skal bruges til noget grillet, eller provencekrydderi hvis de skal bruges til en nem snack 😉 ⁠
⁠
Majsgrød koges, parmesan tilsættes, masse stivnes i et fad, skæres herefter ud i stave, vendes i olie og bages i ovnen 👩🏼‍🍳⁠
⁠
MUMS⁠! Jeg serverer dem til en skøn og cremet mayo 😋 Dyppe-dyp i dip er selvfølgelig også skønt! De er virkelig alsidige og du må bare prøve dem. Se videoen og find opskriften på Marialottes.dk⁠. 
.
.
.
#marialottes #polentafritter #fritter #nemsnack #snack #nemmad #sprødefritter #polentamel #polenta #polentagryn #sundefritter #glutenfrifritter

marialottesdk

View

Jan 24

Open
Reklame + RABATKODE TIL DIG! 🥬🍎🧀🥒🍋 Jeg har fundet det fedeste online supermarked i Kbh, som jeg er begyndt at handle fast hos: @foody.dk! De er byens billigste, har UTROLIG meget økologi og så er hjemmesiden meget brugervenlig. Jeg elsker at spare tiden på mine indkøb, og samtidig med at jeg får et bredt udvalg af fødevarer jeg kan shoppe rundt i. Vil du prøve? Jeg har skaffet en rabatkode på 50,- + fri levering til 19,- . Brug koden “Hverdagsmad”, og prøv Foody. Kan varmt anbefale det! 

► BONUS-info: De har en bæredygtig profil, og de levere varer ud på el-cykel i københavnsområdet, levere varer i genbrugsnet som returneres, de går op i at redde maden og har derfor altid gode tilbud. 

Jeg har lige fået leveret varerne her til formiddag og lavede mig denne skønne perlespeltsalat til frokost med feta, grillede forårsløg og tomater, stegt kylling, soltørrede tomater og basilikum 🥗🥬🐓 Vil du have opskriften? 🙈
.
.
.
#mindremadspild #nemopskrift #foodydk#perlespeltsalat #indkøb #hjemmelavetmad #madblogger #frokostsalat #hverdagsmad #onlinesupermarked #salat #madmedmedfølelse #økologi #bæredygtig  #madinspiration

marialottesdk

View

Jan 23

Open
Det er sæson for en masse grøntsager, blandt andet porrer, men kan man bruge det til andet end kartoffelporre suppe? JA⁠
⁠
Man kan lave mange retter med sæsonens grønt, her får du en masse inspiration til hvordan du kan bruge PORRER!⁠
⁠
Som altid kan du finde retterne og mange flere på Marialottes.dk ved fanebladet "SØG RÅVARER" og vælge porrer, eller hvilken som helst anden ingrediens! Men du kan også finde dem i dagens story eller via link i bio!⁠
⁠
🍜 RAMEN⁠
⁠
🥣 PORRESUPPE⁠
⁠
🎋 BAGTE PORRER MED SENNEPSVINAIGRETTE OG PARMESANFLAGER⁠
⁠
🥧 PORRETÆRTE MEDE BACON⁠
⁠
🥚 PORRE VINAIGRETTE MED HAKKEDE ÆG⁠
⁠
🥧 PORRETÆRTE MED SOLTØRREDE TOMATER⁠
⁠
🐽 SVINEKOTELETTER PÅ PORRE-PEBERFRUGTKOMPOT⁠
⁠
🥣 GRØNTSAGSSUPPE⁠
⁠
Er der en af retterne som du bare må prøve? ⁠
⁠
God uge, knus Maria⁠
⁠
#porrer #madmedporrer #marialottes #opskrifter #sæsonråvarer #nemmad
Kategorier

Morgenmad

Frokost

Salater

Vegetarisk

Aftensmad

Dessert

Surdej

Bagværk

Kategorier

Søde sager

Tilbehør til aftensmaden

Snacks

Forretter

Personlige indlæg

Pastaretter

Spiseguides

Artikler

Find rundt

Forside

Opskriftsindeks

Rejseguides

Om maria / Kontakt

Portfolio

Samarbejde

Cookie- og privatlivspolitik​

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Email

Powered by Bloggerspace

© 2014 – 2023 MARIALOTTES.DK