Skip to content
No results
No results
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Morgenmadspandekager
      • Grød
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Aftensmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Hverdagsmad
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Risotto
      • Suppe
      • Wokretter
      • Vegetarretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Madbrød
      • Dip
      • Grøntsager som tilbehør
    • Salatopskrifter
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
      • Fyldige salater
      • Grønne salater
      • Lune salater
    • Forretter
    • Bagværk
      • Surdej
      • Boller
      • Brød
    • Søde sager
      • Kager – nemme og gode opskrifter
      • Småkager
      • Dessert
      • Sødt tilbehør
      • Sunde søde sager
    • Snacks
      • Appetizer
      • Kanapéer
      • Snacks til drinks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Instagram Facebook Pinterest
  • Om mig/kontakt
  • Portfolio
  • Nyhedsbrev
Instagram Facebook Pinterest
  • Alle opskrifter
    • Anledning
      • Gæstemad
      • Tapas
      • Brunch
      • Nytår
      • Jul
      • Påske
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Gourmet forretter
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager som tilbehør
      • Dip, dressing og saucer
    • Salatopskrifter
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kager – nemme og gode opskrifter
      • Dessert
      • Cookies
      • Hjemmelavet is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter
  • Søg anledning
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter

Citronmåne med citronglasur

Gå til opskrift Udskriv
hjemmebagt citronmåne

Sådan en klassisk citronmåne er en af de mest populære kager her i kongeriget, og det er der da også god grund til. Den er svampet og frisk, sød og syrlig på samme tid. 

Selvom den halvmåne-formede sandkage med smag af citron, som man kan købe, smager godt, så smager det endnu bedre, hvis citronmånen er hjemmebagt. Her får du derfor en fantastisk opskrift på citronmåne med marcipan i dejen og syrlig citronglasur på toppen, som ovenikøbet er super nem at lave.

nem citronmåne med citronglasur
hjemmelavet citronmåne

Opskrift på citronmåne med citronglasur

Min opskrift er stærkt inspireret af en hjemmelavet citronmåne, min mor har bagt i mange år. Derfor synes jeg selvfølgelig at det er verdens bedste citronmåne – men prøv den og bedøm selv!

Kagen er heldigvis utrolig nem at lave. I grove træk skal du blot piske smør og sukker sammen, tilføje æg, så citronsaft og til sidst alt det tørre, inklusiv revet marcipan. På mange måder er det altså en helt almindelig sandkage, men på grund af citronen bliver kagen lækker saftig og frisk. 

For at få netop en svampet og saftig citronmåne, skal man passe på med ikke at overbage den. Får kagen for længe i ovnen, så bliver den nemlig hurtigt tør. Hold derfor godt øje med kagen de sidste minutter og stik med en gaffel indimellem for at tjekke, om den er færdigbagt.

Reklamelinks er markeret med*
citronmåne opskrift

Citronmåne

Lækker og svampet citronmåne med citronglasur, som er perfekt året rundt.
4,25 fra 4 stemmer
Antal: 8 Personer
Forberedelse10 min
Tilberedelse20 min
I alt30 min

Ingredienser

Citronmåne

  • 100 g smør
  • 2 stk æg
  • 120 g sukker
  • 2 tsk vaniljesukker*
  • 1 stk citron
  • 1 tsk bagepulver*
  • 100 g hvedemel
  • ¼ tsk fint salt
  • 30 g marcipan (kan udelades)

Glasur

  • 125 g flormelis
  • 20 ml vand
  • 1 stk citron

Fremgangsmåde

Citronmåne

  • Tænd ovnen på 180 grader, varmluft.
  • Lad smør blive stuetempereret – gerne det samme med æg.
  • Riv skallen fra en hel økologisk citron, og pres også 35 ml citronsaft ud af den.
  • Skær smør i tern og kom det i en skål sammen med sukker, vaniljesukker og citronskal. Pisk det med en håndmixer i ca. 5 minutter, til det er lyst.
  • Slå ét æg ud i massen og rør det sammen, til dejen samler sig. Tilsæt det andet æg og rør igen.
  • Sigt bagepulver, halvdelen af hvedemelet og salt i dejen og rør det forsigtigt ind i dejen. Tilsæt citronsaften og det resterende hvedemel og vend det fortsat forsigtigt sammen med en dejskraber.
  • Riv marcipan groft og vend det i dejen.
  • Smør en springform på ca. 18 cm med smør eller sprayfedt og drys formen med sukker – fordel det godt og bank det overskydende ud.
  • Hæld dejen i formen og bag kagen i ca. 15-18 minutter. Tjek om kagen er færdig ved at stikke en gaffel i midten undervejs, og tjek at der ikke kommer dej med op. Vigtigt den ikke får for for meget, så den bliver tør.
  • Lad kagen køle helt ned.

Glasur

  • Rør flormelis sammen med vand og hæld det over den afkølede citronmåne. Top med revet citronskal, efter behov.
Udskriv opskrift Gem på Pinterest
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk

Verdens bedste citronmåne med marcipan

Citronmåne er en klassisk kage. Nogen kender måske også kagen som politiets drømmekage, fordi politiet eftersigende skulle være meget glad for sådan en citronmåne. Det er jo ganske forståeligt!

 Jeg laver min citronmåne med marcipan, fordi det simpelthen er det sidste prik over i’et. Det giver en god smag og gør kagen mere svampet. Det er også en utrolig nem måde at pimpe en citronmåne på, bare lige at rive lidt marcipan i dejen. Er du ikke en marcipangris, så kan det altså også snildt udelades.

svampet citronmåne med marcipan

Tips til citronmåne

Vil du også bage verdens bedste citronmåne? Så kommer her nogle tips til kagen.

Hvis kagen skal ligne en klassisk citronmåne, så skal du skære den over på midten. I denne opskrift bager man nemlig blot kagen i en rund springform = man får to citron-halvmåner! 

Kagen kan godt fryses ned. Du kan jo fx fryse den ene halvmåne og spise den anden med det samme. Så skal du blot fryse den ned, inden du kommer glasur på. Kagen er nu også så svampet, at den også er god dagen efter.

En af de bedste ting ved at lave hjemmelavet citronmåne (udover at der ikke er tilsætningsstoffer i den, når den er hjemmebagt), det er at man selv kan bestemme hvor meget glasur, der skal på. Jeg kan kun anbefale at lave dobbelt glasur!

Inspiration til flere opskrifter på sager med citron:
Prøv denne luftige citronfromage eller endnu en lækker citronkage med birkes.

verdens bedste citronmåne opskrift
Kategorier - Søde sager
Del med en du holder af:
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

2 Comments
Ældste
Nyeste
Inline Feedbacks
View all comments

Se andre spændende indlæg

Påskekage - rugbrødslagkage med appelsin og hvid chokolade

Påskekage – rugbrødslagkage med appelsin og hvid chokolade

Appelsinmarmelade med vanilje

Appelsinmarmelade med ingefær og vanilje

Tilbehør til koldskål

Hjemmelavet koldskål

Opskrift på æblemuffins og revet æble

Æblemuffins med marcipan og æblesmør

sprøde pebernødder uden æg

Pebernødder

Æblemos opskrift

Æblemos med vanilje

rødgrød

Rødgrød med fløde

Tebirkes med remonce

Tebirkes med remonce

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og bliv opdateret med de nyeste opskrifter, ugens madplan på simpel hverdagsmad hver lørdag og inspiration til hvad du kan lave med sæsonens råvarer.

Nyeste opslag på Instagram

marialottesdk

View

Feb 2

Open
SCORERETTEN til den der elsker bearnaise! 😉⁠ 
⁠
Pasta bearnaise er vildt nemt at lave. Du kan nok tænke dig til hvordan det smager for vi kender jo alle smagen af en god bearnaise 🙃⁠
⁠
Men nu har jeg jo lavet denne pasta-udgave og kan fortælle dig, at det smager godt! Sådan virkelig, virkelig godt 📯⁠
⁠
📘 Opskriften er min kærestes påfund, og da han nævnte den for mig var jeg solgt. På under 20 minutter får du lavet denne cremede og intense pastaret, der har en fantastisk smag af frisk estragon, smør og en syrlighed fra eddiken. ⁠
⁠
Du skal da bare prøve denne! Find opskriften på Marialottes.dk. I dagens story kan du også tilgå den direkte med link, ellers er den at finde i min bio link ⭐️⁠
⁠
#bearnaise #pastaret #estragon #easydish #marialottes

marialottesdk

View

Jan 30

Open
Gulerødder er en skøn grøntsag, som langt de fleste heldigvis elsker – inklusiv mig!⁠
⁠
De er skønne i farven, søde i smagen og kan både tilberedes og spises rå. ⁠
⁠
Der er utrolig mange lækre ting man kan lave med gulerødder, så hvis du er træt af bare at snacke gulerodsstave, kommer her et væld af opskrifter, som jeg håber kan være med til at inspirere dig til at bruge gulerødder i mange flere retter!⁠
⁠
🥕 Asiatisk salat med soyamarinerede kylling og gomadressing⁠
🥕 Gulerodsboller⁠
🥕 Wok med nudler og kylling⁠
🥕 Pulled pork hotdogs⁠
🥕 Gulerodsrisotto⁠
🥕 Wok med oksekød⁠
⁠
Find mange flere retter med gulerødder på Marialottes.dk. Find også retterne via link i bio!⁠
⁠
#gulerøder #carrots #opskriftermedgulerøder #marialottes⁠

marialottesdk

View

Jan 29

Open
Ugens madplan er fyldt med skønne retter. Du får lige et hurtigt indblik i den:⁠
⁠
I uge 5 kan du glæde dig til ⁠
💚 RATATOUILLE MED MOZZARELLA & PANZANELLA⁠
⁠
💚 PIKANT KYLLING I FAD MED GRØNT⁠
⁠
💚 SPANSK TORTILLA MED SØD KARTOFFEL & ROSENKÅLSSALAT ⁠
⁠
💚 STEGTE TOMATER MED GEDEOST & SALAT MED SPRØD KYLLING⁠
⁠
💚 PASTA MED ROSENKÅL OG SERRANO SKINKE⁠
⁠
💚 CÆSAR SALAT MED KYLLING⁠
⁠
Ugens søde sag er⁠
🍫 BANANKAGE MED CHOKOLADE⁠
⁠
Skal du have nogle af retterne næste uge? 😉⁠
⁠
Så er der ikke meget andet at skrive end RIGTIG GOD UGE ⭐️⁠
⁠
Knus, Maria⁠
⁠
#madplan #matplan #nemmad #gratismadplan #ugensmad⁠

marialottesdk

View

Jan 25

Open
POLENTAFRITTER ⭐️⁠ Sprøde udenpå og bløde indeni!⁠ De er bagt og ikke friturestegt. Så de kan forberedes dagen før og bages sprøde når du skal have dem.⁠
⁠
De her fritter er en fantastisk snack, eller tilbehør 🙃 De er toppet med krydderier, og her kan du virkelig tilpasse dem til din smagsløg. Giv dem f.eks. barbeque krydderi hvis du skal bruges til noget grillet, eller provencekrydderi hvis de skal bruges til en nem snack 😉 ⁠
⁠
Majsgrød koges, parmesan tilsættes, masse stivnes i et fad, skæres herefter ud i stave, vendes i olie og bages i ovnen 👩🏼‍🍳⁠
⁠
MUMS⁠! Jeg serverer dem til en skøn og cremet mayo 😋 Dyppe-dyp i dip er selvfølgelig også skønt! De er virkelig alsidige og du må bare prøve dem. Se videoen og find opskriften på Marialottes.dk⁠. 
.
.
.
#marialottes #polentafritter #fritter #nemsnack #snack #nemmad #sprødefritter #polentamel #polenta #polentagryn #sundefritter #glutenfrifritter

marialottesdk

View

Jan 24

Open
Reklame + RABATKODE TIL DIG! 🥬🍎🧀🥒🍋 Jeg har fundet det fedeste online supermarked i Kbh, som jeg er begyndt at handle fast hos: @foody.dk! De er byens billigste, har UTROLIG meget økologi og så er hjemmesiden meget brugervenlig. Jeg elsker at spare tiden på mine indkøb, og samtidig med at jeg får et bredt udvalg af fødevarer jeg kan shoppe rundt i. Vil du prøve? Jeg har skaffet en rabatkode på 50,- + fri levering til 19,- . Brug koden “Hverdagsmad”, og prøv Foody. Kan varmt anbefale det! 

► BONUS-info: De har en bæredygtig profil, og de levere varer ud på el-cykel i københavnsområdet, levere varer i genbrugsnet som returneres, de går op i at redde maden og har derfor altid gode tilbud. 

Jeg har lige fået leveret varerne her til formiddag og lavede mig denne skønne perlespeltsalat til frokost med feta, grillede forårsløg og tomater, stegt kylling, soltørrede tomater og basilikum 🥗🥬🐓 Vil du have opskriften? 🙈
.
.
.
#mindremadspild #nemopskrift #foodydk#perlespeltsalat #indkøb #hjemmelavetmad #madblogger #frokostsalat #hverdagsmad #onlinesupermarked #salat #madmedmedfølelse #økologi #bæredygtig  #madinspiration

marialottesdk

View

Jan 23

Open
Det er sæson for en masse grøntsager, blandt andet porrer, men kan man bruge det til andet end kartoffelporre suppe? JA⁠
⁠
Man kan lave mange retter med sæsonens grønt, her får du en masse inspiration til hvordan du kan bruge PORRER!⁠
⁠
Som altid kan du finde retterne og mange flere på Marialottes.dk ved fanebladet "SØG RÅVARER" og vælge porrer, eller hvilken som helst anden ingrediens! Men du kan også finde dem i dagens story eller via link i bio!⁠
⁠
🍜 RAMEN⁠
⁠
🥣 PORRESUPPE⁠
⁠
🎋 BAGTE PORRER MED SENNEPSVINAIGRETTE OG PARMESANFLAGER⁠
⁠
🥧 PORRETÆRTE MEDE BACON⁠
⁠
🥚 PORRE VINAIGRETTE MED HAKKEDE ÆG⁠
⁠
🥧 PORRETÆRTE MED SOLTØRREDE TOMATER⁠
⁠
🐽 SVINEKOTELETTER PÅ PORRE-PEBERFRUGTKOMPOT⁠
⁠
🥣 GRØNTSAGSSUPPE⁠
⁠
Er der en af retterne som du bare må prøve? ⁠
⁠
God uge, knus Maria⁠
⁠
#porrer #madmedporrer #marialottes #opskrifter #sæsonråvarer #nemmad
Kategorier

Morgenmad

Frokost

Salater

Vegetarisk

Aftensmad

Dessert

Surdej

Bagværk

Kategorier

Søde sager

Tilbehør til aftensmaden

Snacks

Forretter

Personlige indlæg

Pastaretter

Spiseguides

Artikler

Find rundt

Forside

Opskriftsindeks

Rejseguides

Om maria / Kontakt

Portfolio

Samarbejde

Cookie- og privatlivspolitik​

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Email

Powered by Bloggerspace

© 2014 – 2023 MARIALOTTES.DK