Skip to content
No results
No results
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Morgenmadspandekager
      • Grød
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Aftensmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Hverdagsmad
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Risotto
      • Suppe
      • Wokretter
      • Vegetarretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Madbrød
      • Dip
      • Grøntsager som tilbehør
    • Salatopskrifter
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
      • Fyldige salater
      • Grønne salater
      • Lune salater
    • Forretter
    • Bagværk
      • Surdej
      • Boller
      • Brød
    • Søde sager
      • Kager – nemme og gode opskrifter
      • Småkager
      • Dessert
      • Sødt tilbehør
      • Sunde søde sager
    • Snacks
      • Appetizer
      • Kanapéer
      • Snacks til drinks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Instagram Facebook Pinterest
  • Om mig/kontakt
  • Portfolio
  • Nyhedsbrev
Instagram Facebook Pinterest
  • Alle opskrifter
    • Anledning
      • Gæstemad
      • Tapas
      • Brunch
      • Nytår
      • Jul
      • Påske
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Gourmet forretter
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager som tilbehør
      • Dip, dressing og saucer
    • Salatopskrifter
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kager – nemme og gode opskrifter
      • Dessert
      • Cookies
      • Hjemmelavet is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter
  • Søg anledning
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter

Citronkage med birkes og marcipan

Gå til opskrift Udskriv
Citronkage med birkes og marcipan

Er du vild med citroner? Jeg bruger rigtig mange citroner i mit køkken og både til salte og søde retter. Citroner i søde sager giver en fantastisk smag. I dag er det blevet til en skøn citronkage med birkes og marcipan. Det syrlige fra citronen komplementer det søde fra marcipanen fantastisk.

Opskriften du får i dag på denne citronkage med marcipan er så lækker saftig og svampet! I dejen bruger jeg både både citronsaft og citronskal, hvilket virkelig fremhæver citronen syrlighed og friskhed på samme tid. Kagen er super nem at lave, så det er bare om at få bageforklædet på.

For at få en endnu mere intens smag af citron, skal der hældes citronsirup udover den færdigbagte kage og pyntes med en lækker syrlig glasur, lavet på citronsaft. Siruppen kan du sagtens lave dagen før og stille på køl.

Hvis ikke du har smagt citronkage med birkes og marcipan før, så kan jeg kun anbefale dig at prøve mit bud på den bedste citronkage.

Citronkage med blå birkes

Opskrift på citronkage med birkes og marcipan

Det er en super nem opskrift på en lækker saftig citronkage med glasur. Ved at komme marcipan i kagen, får den en lækker nøddesmag og derudover bliver kagen lækker svampet! Der er også vendt blå birkes i dejen, som giver en dejlig smag og lidt knas til den svampede kage med citron og marcipan.

Prøv også: Hvis du er på udkig efter inspiration til flere nemme kager med marcipan kan jeg anbefale dig at bage en rabarberkage eller mazarinmuffins med blåbær.

  • sådan laver du citronkage
    Der prikkes huller i citronkagen
  • Citronkage med citronglasur
    Citronsiruppen hældes ud over kagen
  • kage med citron og birkes
    Kagen vendes ud af formen – klar til glasur

Det er en opskrift med få ingredienser og hvis du laver citronsiruppen dagen før, kan du hurtigt få bikset citronkagen sammen. Alt du skal bruge er: Citroner, rørsukker, marcipan, smør, æg, hvedemel, salt og birkes. Når kagen er færdigbagt, prikkes der huller i kagen med en gaffel og den syrlige sirup hældes ud over kagen.

Jeg har valgt at komme en citronglasur på kagen, men den vil også smage dejligt med en creme cheese frosting, ligesom man kender den fra en klassisk gulerodskage opskrift. Pynt kagen med blå birkes og citronskal, eller spis citronkagen udelukkende med glasur på. Begge dele fungerer.

Få opskriften på citronkage med birkes her:

Reklamelinks er markeret med*
Citronkage-med-birkes-og-marcipan

Citronkage med birkes og marcipan

Nem og lækker opskrift på en svampet citronkage med birkes og marcipan. Med en citronsirup for en mere intens smag af citron. Sød og syrlig på samme tid!
4,60 fra 5 stemmer
Antal: 6 personer
Forberedelse30 min
Tilberedelse30 min
I alt1 t

Ingredienser

Citronsirup

  • 60 g citronsaft
  • 60 g rørsukker*

Citronkage

  • 150 g rørsukker*
  • 150 g smør
  • 150 g marcipan
  • 3 stk æg
  • 1 stk citron
  • 75 g hvedemel
  • 1 tsk vaniljesukker*
  • ¼ tsk flagesalt*
  • 10 g blå birkes (3 tsk)

Citronglasur

  • 25 g citronsaft
  • 150 g flormelis

Serveringsforslag

  • 0,5 stk citron
  • 3 g blå birkes

Køkkenudstyr

  • Groft rivejern*
  • Elpisker*
  • Sigte*
  • Rugbrødsform, 1-1,5 L*

Noter

TIP: For at undgå at marcipanen klistrer, kan du vende den revne marcipan i lidt hvedemel, inden den piskes sammen med resten af ingredienserne.
TIP: Du kan også lave muffins. Husk at bagetiden så bliver kortere.

Fremgangsmåde

Citronsirup

  • Kog sukker og citronsaft i en lille kasserolle, indtil sukkeret er opløst. Lad det køle af imens du laver kagen.

Citronkage med blå birkes

  • Tænd ovnen på 180° varmluft.
  • Riv marcipanen groft på et rivejern og smelt smørret.
  • Pisk sukker, revet marcipan, æg, citronsaft og citronskal til en samlet masse. Kom det smeltede smør i dejen og pisk det kort.
  • Sigt hvedemel, vaniljesukker, salt og blå birkes i dejen og rør den til den er ensartet. Dejen skal kun lige være sammenhængende.
  • Smør rugbrødsformen og hæld dejen i. Bag citronkagen i ca. 25 minutter. Brug en kødnål eller gaffel til at tjekke om den er færdigbagt. Lad kagen køle lidt af.
  • Prik huller i kagen med en gaffel, pas på med ikke at prikke hele vejen i gennem kagen.
    sådan laver du citronkage
  • Hæld citronsiruppen udover kagen og lad kagen køle helt af, inden du kommer glasur på.
    Citronkage med citronglasur

Citronglasur

  • Rør citronsaft og flormelis sammen til en glasur. Den skal være tyktflydende.
  • Hæld citronglasuren udover kagen og pynt med blå birkes og revet citronskal.
Udskriv opskrift Gem på Pinterest
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk
saftig citronkage

Citronkage med marcipan og sirup

Den bedste citronkage med citronglasur og citronsirup

Denne opskrift på citronkage er nok den bedste jeg har bagt til dato. Den syrlig-søde citronsirup giver en fantastisk og en mere intens smag af citron i kagen. Siruppen smager også fantastisk på fx pandekager, fx de helt de helt klassiske pandekager efter denne opskrift.

Den syrlige glasur gør noget virkelig godt for citronkagen. De forskellige komponenter skaber en smagseksplosion af citron. Og hvis du lige som mig er vild med søde sager med citron, så kan du også prøve min opskrift på citronfromage eller citronvafler med blå birkes.

nem opskrift på citronkage med citronglasur

Spørgsmål og svar til opskriften på citronkage med birkes:

Hvordan opbevarer jeg citronkagen?

Citronkagen skal opbevares i køleskabet – hvis altså ikke du spiser den hele. Kagen kan også fryses ned, men så ville jeg vente med at komme glasur på kagen, til den skal spises.

Kan jeg udskifte de blå birkes med hvide birkes?

Ja. Hvis det er de hvide birkes du har liggende i skuffen, så kan de sagtens bruges i kagen i stedet for de blå birkes. De blå birkes ser bare rigtig fine ud i kagen og så har de en mere karakteristisk smag. Hvis du ikke kan lide birkes, så kan du også undlade at komme dem i citronkagen.

Kategorier - Søde sager
Del med en du holder af:
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

6 Comments
Ældste
Nyeste
Inline Feedbacks
View all comments

Se andre spændende indlæg

chokolademousse uden husblas

Chokolademousse med hasselnøddeknas og bær

Pandekager uden banan og mel

Sunde pandekager uden banan

Rugbrødslagkage med kaffeganache

Rugbrødslagkage med kaffeganache

Crumble med æble

Æblecrumble med kanel og nødder

verdens bedste rabarkage opskrift

Rabarberkage med marcipan og vanilje

Piña Colada is

Kokosis med syltede ananas i romsirup – Piña Colada style!

Sød kartoffelbrownie

Sød kartoffelbrownie med chokolade og mandler

Muffins med chokoladestykker

Muffins med chokoladestykker

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og bliv opdateret med de nyeste opskrifter, ugens madplan på simpel hverdagsmad hver lørdag og inspiration til hvad du kan lave med sæsonens råvarer.

Nyeste opslag på Instagram

marialottesdk

View

Feb 2

Open
SCORERETTEN til den der elsker bearnaise! 😉⁠ 
⁠
Pasta bearnaise er vildt nemt at lave. Du kan nok tænke dig til hvordan det smager for vi kender jo alle smagen af en god bearnaise 🙃⁠
⁠
Men nu har jeg jo lavet denne pasta-udgave og kan fortælle dig, at det smager godt! Sådan virkelig, virkelig godt 📯⁠
⁠
📘 Opskriften er min kærestes påfund, og da han nævnte den for mig var jeg solgt. På under 20 minutter får du lavet denne cremede og intense pastaret, der har en fantastisk smag af frisk estragon, smør og en syrlighed fra eddiken. ⁠
⁠
Du skal da bare prøve denne! Find opskriften på Marialottes.dk. I dagens story kan du også tilgå den direkte med link, ellers er den at finde i min bio link ⭐️⁠
⁠
#bearnaise #pastaret #estragon #easydish #marialottes

marialottesdk

View

Jan 30

Open
Gulerødder er en skøn grøntsag, som langt de fleste heldigvis elsker – inklusiv mig!⁠
⁠
De er skønne i farven, søde i smagen og kan både tilberedes og spises rå. ⁠
⁠
Der er utrolig mange lækre ting man kan lave med gulerødder, så hvis du er træt af bare at snacke gulerodsstave, kommer her et væld af opskrifter, som jeg håber kan være med til at inspirere dig til at bruge gulerødder i mange flere retter!⁠
⁠
🥕 Asiatisk salat med soyamarinerede kylling og gomadressing⁠
🥕 Gulerodsboller⁠
🥕 Wok med nudler og kylling⁠
🥕 Pulled pork hotdogs⁠
🥕 Gulerodsrisotto⁠
🥕 Wok med oksekød⁠
⁠
Find mange flere retter med gulerødder på Marialottes.dk. Find også retterne via link i bio!⁠
⁠
#gulerøder #carrots #opskriftermedgulerøder #marialottes⁠

marialottesdk

View

Jan 29

Open
Ugens madplan er fyldt med skønne retter. Du får lige et hurtigt indblik i den:⁠
⁠
I uge 5 kan du glæde dig til ⁠
💚 RATATOUILLE MED MOZZARELLA & PANZANELLA⁠
⁠
💚 PIKANT KYLLING I FAD MED GRØNT⁠
⁠
💚 SPANSK TORTILLA MED SØD KARTOFFEL & ROSENKÅLSSALAT ⁠
⁠
💚 STEGTE TOMATER MED GEDEOST & SALAT MED SPRØD KYLLING⁠
⁠
💚 PASTA MED ROSENKÅL OG SERRANO SKINKE⁠
⁠
💚 CÆSAR SALAT MED KYLLING⁠
⁠
Ugens søde sag er⁠
🍫 BANANKAGE MED CHOKOLADE⁠
⁠
Skal du have nogle af retterne næste uge? 😉⁠
⁠
Så er der ikke meget andet at skrive end RIGTIG GOD UGE ⭐️⁠
⁠
Knus, Maria⁠
⁠
#madplan #matplan #nemmad #gratismadplan #ugensmad⁠

marialottesdk

View

Jan 25

Open
POLENTAFRITTER ⭐️⁠ Sprøde udenpå og bløde indeni!⁠ De er bagt og ikke friturestegt. Så de kan forberedes dagen før og bages sprøde når du skal have dem.⁠
⁠
De her fritter er en fantastisk snack, eller tilbehør 🙃 De er toppet med krydderier, og her kan du virkelig tilpasse dem til din smagsløg. Giv dem f.eks. barbeque krydderi hvis du skal bruges til noget grillet, eller provencekrydderi hvis de skal bruges til en nem snack 😉 ⁠
⁠
Majsgrød koges, parmesan tilsættes, masse stivnes i et fad, skæres herefter ud i stave, vendes i olie og bages i ovnen 👩🏼‍🍳⁠
⁠
MUMS⁠! Jeg serverer dem til en skøn og cremet mayo 😋 Dyppe-dyp i dip er selvfølgelig også skønt! De er virkelig alsidige og du må bare prøve dem. Se videoen og find opskriften på Marialottes.dk⁠. 
.
.
.
#marialottes #polentafritter #fritter #nemsnack #snack #nemmad #sprødefritter #polentamel #polenta #polentagryn #sundefritter #glutenfrifritter

marialottesdk

View

Jan 24

Open
Reklame + RABATKODE TIL DIG! 🥬🍎🧀🥒🍋 Jeg har fundet det fedeste online supermarked i Kbh, som jeg er begyndt at handle fast hos: @foody.dk! De er byens billigste, har UTROLIG meget økologi og så er hjemmesiden meget brugervenlig. Jeg elsker at spare tiden på mine indkøb, og samtidig med at jeg får et bredt udvalg af fødevarer jeg kan shoppe rundt i. Vil du prøve? Jeg har skaffet en rabatkode på 50,- + fri levering til 19,- . Brug koden “Hverdagsmad”, og prøv Foody. Kan varmt anbefale det! 

► BONUS-info: De har en bæredygtig profil, og de levere varer ud på el-cykel i københavnsområdet, levere varer i genbrugsnet som returneres, de går op i at redde maden og har derfor altid gode tilbud. 

Jeg har lige fået leveret varerne her til formiddag og lavede mig denne skønne perlespeltsalat til frokost med feta, grillede forårsløg og tomater, stegt kylling, soltørrede tomater og basilikum 🥗🥬🐓 Vil du have opskriften? 🙈
.
.
.
#mindremadspild #nemopskrift #foodydk#perlespeltsalat #indkøb #hjemmelavetmad #madblogger #frokostsalat #hverdagsmad #onlinesupermarked #salat #madmedmedfølelse #økologi #bæredygtig  #madinspiration

marialottesdk

View

Jan 23

Open
Det er sæson for en masse grøntsager, blandt andet porrer, men kan man bruge det til andet end kartoffelporre suppe? JA⁠
⁠
Man kan lave mange retter med sæsonens grønt, her får du en masse inspiration til hvordan du kan bruge PORRER!⁠
⁠
Som altid kan du finde retterne og mange flere på Marialottes.dk ved fanebladet "SØG RÅVARER" og vælge porrer, eller hvilken som helst anden ingrediens! Men du kan også finde dem i dagens story eller via link i bio!⁠
⁠
🍜 RAMEN⁠
⁠
🥣 PORRESUPPE⁠
⁠
🎋 BAGTE PORRER MED SENNEPSVINAIGRETTE OG PARMESANFLAGER⁠
⁠
🥧 PORRETÆRTE MEDE BACON⁠
⁠
🥚 PORRE VINAIGRETTE MED HAKKEDE ÆG⁠
⁠
🥧 PORRETÆRTE MED SOLTØRREDE TOMATER⁠
⁠
🐽 SVINEKOTELETTER PÅ PORRE-PEBERFRUGTKOMPOT⁠
⁠
🥣 GRØNTSAGSSUPPE⁠
⁠
Er der en af retterne som du bare må prøve? ⁠
⁠
God uge, knus Maria⁠
⁠
#porrer #madmedporrer #marialottes #opskrifter #sæsonråvarer #nemmad
Kategorier

Morgenmad

Frokost

Salater

Vegetarisk

Aftensmad

Dessert

Surdej

Bagværk

Kategorier

Søde sager

Tilbehør til aftensmaden

Snacks

Forretter

Personlige indlæg

Pastaretter

Spiseguides

Artikler

Find rundt

Forside

Opskriftsindeks

Rejseguides

Om maria / Kontakt

Portfolio

Samarbejde

Cookie- og privatlivspolitik​

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Email

Powered by Bloggerspace

© 2014 – 2023 MARIALOTTES.DK