Arme riddere

Gammeldags arme riddere, også kaldet French Toast. Arme riddere er perfekte til morgenmad og dessert.

5 fra 3 stemmer

Servings: 2 Personer

Forberedelse10

Tilberedelse10

I alt20

TIP: Cremen kan tilpasses årstiden. Har du fx ingen hindbær, men en æblekompot ståede eller ribsgele, kan det bruges.

Pisk æg, mælk, kardemomme, salt og sukker godt sammen.
2 stk æg, 100 ml mælk, 15 g rørsukker, 1 tsk stødt kardemomme, 1/4 tsk flagesalt
Varm en pande op på middelvarme med smør.
30 g smør
Dyp brødskiverne i blandingen på begge sider – bare kort, så de ikke suger for meget og bliver bløde. Steg dem i 1,5-2 minutter på hver side, til de er gyldne.
4 skiver daggammelt brød

Rør alle ingredienser sammen til en creme.
250 g mascarpone, 20 g flormelis, 60 g friske hindbær
Server dine arme riddere med friske bær (hvis du har), lidt sirup og friske bær, alt efter hvad der er i sæson.

Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk