Tiramisu i glas

Tiramisu i glas er den perfekte dessert, når du vil imponere dine gæster uden at bruge timer i køkkenet. Denne italienske klassiker er både cremet, luftig og fyldt med den uimodståelige kombination af kaffe og kakao. Jeg håber du har lyst til at afprøve min opskrift nedenfor.

Ved at servere tiramisuen i glas får du en portionsanrettet dessert, der ikke kun ser elegant ud, men også gør serveringen nemmere. Du kan nemlig forberede den i god tid. Virkelig dejligt!

Reklamelinks er markeret med*

Tiramisu i glas

Nem opskrift på en tiramisu i glas, der består af ladyfingers, kaffe og en lækker mascarponecreme. Serveret og portionsanrettet i glas.

Ingen bedømmelser endnu

Servings: 4 Personer

Forberedelse15 minutter min

Køletid5 timer t

I alt5 timer t 15 minutter min

Ingredients

• 200 ml færdigbrygget kaffe
• 50 ml Amaretto
• 2 stk æg
• 1 stk vaniljestang
• 60 g sukker
• 250 g mascarpone
• 8 stk ladyfingers (2 ladyfingers pr. glas)
• 15 g kakaopulver*

Køkkenudstyr

• Kaffemaskine
• Fin si

Fremgangsmåde

• Bryg en god stærk kaffe, gerne espresso, og lad dem afkøle. Bland Amaretto i. Hæld det i en skål, som du kan dyppe ladyfingers i.
• Del æggene i æggehvider og æggeblommer
• Pisk æggehviderne helt stive, så du kan vende skålen på hovedet uden det falder ud.
• Pisk æggeblommerne med kornene fra en hel vaniljestang samt sukker til en lys og luftig æggesnaps. Det tager ca. 3-5 minutter.
• Vend mascarponen i æggesnapsen. Vend også de piskede æggehvider forsigtigt i, så du bevarer en luftig creme.
• Find 4 glas frem, som dine tiramisu skal serveres i.
• Knæk én ladyfinger over i to og dyb dem i kaffelagen – lad det gå hurtigt, da de ikke må blive for våde i konsistensen, så det sjasker i glasset – de suger væsken til sig meget hurtigt. Læg dem i bunden af dit glas.
• Fordel dernæst en god spiseske mascarponecreme ovenpå, og læg endnu én knækket ladyfinger (dyppet i kaffen) ovenpå. Slut af med endnu en spiskeskefuld creme. Kom tiramisu på køl i minimum 5 timer, gerne natten over.
• Drys med et lag kakaopulver med en fin si, lige inden servering.

Udskriv opskrift Gem på Pinterest

Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk

Opskrift på nem tiramisu i glas

Er du på udkig efter en lækker, men nem dessert? Så er denne opskrift på tiramisu i glas lige noget for dig! Jeg har taget udgangspunkt i samme opskrift på min klassiske tiramisu, og i stedet for at servere den i ét stort fad, som en kage, har jeg i stedet lavet opskriften om til disse portionsanrettede tiramisu.

Tiramisu behøver ikke være kompliceret, og ved at portionsanrette den i glas, slipper du for besværet med at skære pæne stykker ved servering. Du kan forberede desserten i god tid, hvilket gør den ideel, når du får gæster. Det eneste, du skal bruge, er en god mascarponecreme, lækre ladyfingers, friskbrygget kaffe og et strejf af kakao. Og selvfølgelig Amaretto, skulle du have lyst til at komme alkohol i desserten.

Portionsanrettet tiramisu dessert i glas

En af de største fordele ved at lave tiramisu i glas er den elegante og praktiske portionsanretning. Hver gæst får sin egen lækre dessert, og du slipper for at skære i en stor form. Det gør også desserten perfekt til festlige lejligheder som fødselsdage, nytår eller en hyggelig aften med venner og familie.

Tip! Du kan endda lave små variationer ved at tilføje bær, hakket chokolade eller en smule nødder på toppen for at give desserten et personligt twist.

Få mere inspiration på flere delikate opskrifter på desserter i glas.

Italiensk dessert med kaffe og kakao i glas

Tiramisu er indbegrebet af en klassisk italiensk dessert, hvor smagen af kaffe og kakao smelter sammen i en cremet drøm. Det er faktisk en af mine yndlingsdesserter!

Kaffen giver en intens dybde, der balanceres af den søde mascarponecreme og den bitre kakao på toppen. Det er en dessert, der er fyldig og intens på samme tid. Vil du gøre den ekstra autentisk, kan du bruge en stærk espresso, præcis som italienerne gør.