Go Back
–+ serveringer
Opskrift på nem tiramisu i glas

Tiramisu i glas

Nem opskrift på en tiramisu i glas, der består af ladyfingers, kaffe og en lækker mascarponecreme. Serveret og portionsanrettet i glas.
Ingen bedømmelser endnu
Servings: 4 Personer
Forberedelse15 minutter
Køletid5 timer
I alt5 timer 15 minutter

Ingredienser

  • 200 ml færdigbrygget kaffe
  • 50 ml Amaretto
  • 2 stk æg
  • 1 stk vaniljestang
  • 60 g sukker
  • 250 g mascarpone
  • 8 stk ladyfingers (2 ladyfingers pr. glas)
  • 15 g kakaopulver

Køkkenudstyr

  • Kaffemaskine
  • Fin si

Fremgangsmåde

  • Bryg en god stærk kaffe, gerne espresso, og lad dem afkøle. Bland Amaretto i. Hæld det i en skål, som du kan dyppe ladyfingers i.
    200 ml færdigbrygget kaffe, 50 ml Amaretto
  • Del æggene i æggehvider og æggeblommer
    2 stk æg
  • Pisk æggehviderne helt stive, så du kan vende skålen på hovedet uden det falder ud.
  • Pisk æggeblommerne med kornene fra en hel vaniljestang samt sukker til en lys og luftig æggesnaps. Det tager ca. 3-5 minutter.
    1 stk vaniljestang, 60 g sukker
  • Vend mascarponen i æggesnapsen. Vend også de piskede æggehvider forsigtigt i, så du bevarer en luftig creme.
    250 g mascarpone
  • Find 4 glas frem, som dine tiramisu skal serveres i.
  • Knæk én ladyfinger over i to og dyb dem i kaffelagen - lad det gå hurtigt, da de ikke må blive for våde i konsistensen, så det sjasker i glasset - de suger væsken til sig meget hurtigt. Læg dem i bunden af dit glas.
    8 stk ladyfingers
  • Fordel dernæst en god spiseske mascarponecreme ovenpå, og læg endnu én knækket ladyfinger (dyppet i kaffen) ovenpå. Slut af med endnu en spiskeskefuld creme. Kom tiramisu på køl i minimum 5 timer, gerne natten over.
  • Drys med et lag kakaopulver med en fin si, lige inden servering.
    15 g kakaopulver
Udskriv opskrift Gem på Pinterest
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk