Chiagrød med hytteost
For mig er denne chiagrød med hytteost og kokosmælk blevet på top 3 over de morgenmad jeg bruger i hverdagen. Den er nærende, enkel og fuld af stille nydelse – lige sådan, jeg gerne vil starte dagen. Opskriften er super nem at gå til, og på ingen tid har du altså en lækker cremet proteinrig chiagrød med hytteost. Top så med dine favorit-toppings inden servering.
Denne chiagrød med hytteost er perfekt til meal prep, da den kan holde sig frisk i køleskabet i flere dage. Lav gerne en stor portion, så du har morgenmad klar til hele ugen – du kan blot følge opskriften, og så burde du have til nogle dage. Jeg opbevarer grøden i en lufttæt beholder og røre den igennem med græsk yoghurt inden servering. Tilføj evt. lidt ekstra yoghurt, hvis du foretrækker en lettere konsistens.
Chiagrød med hytteost
En mild og cremet chiagrød med hytteost, kokosmælk og vaniljesukker – smager så dejligt og er super nem at lave. Kan holde sig frisk i flere dage!
Servings: 4 Personer
Ingredienser
- 250 g hytteost
- 1 dåse kokosmælk Reklame for med24.dk
- 70 g chiafrø Reklame for med24.dk
- 2 spsk vaniljesukker Reklame for med24.dk
- 1 nip salt
- 200 g græsk yoghurt 10% (eller skyr)
Fremgangsmåde
- Blend hytteost og kokosmælk sammen i en stor skål.
- Tilsæt chiafrø, vaniljesukker og salt, og bland det godt. Kom det over i en beholder og sæt blandingen på køl i mindst 2 timer eller natten over, så chiafrøene kan opsuge væsken og gøre grøden cremet.
- Rør græsk yoghurt eller skyr i, lige inden servering, til konsistensen er ensartet.
- Top med fx granola eller bærkompot.
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk
Sund chiagrød med hytteost – en cremet og proteinrig morgenmad
Chiagrød med hytteost er blevet en meget populær morgenmadsopskrift, fordi det er et sundt og mættende måltid, som kan forberedes på få minutter. Kombinationen af hytteost, kokosmælk og græsk yoghurt giver en ekstra cremet konsistens, mens chiafrøene tilfører både fibre, omega-3 og langtidssættende energi. Det gør denne chiagrød til et ideelt valg både på travle hverdage og som et roligt weekendmåltid. Leder du efter flere idéer til nem morgenmad, kan du også udforske vores samling af morgenmadsopskrifter.
Nem opskrift med få ingredienser
En af de største fordele ved chiagrød med hytteost er, at den kræver meget få ingredienser og næsten ingen forberedelsestid. Du blender blot hytteost og kokosmælk, og efterfølgende vender du chiafrø, vaniljesukker og en smule salt i, hvorefter grøden skal hvile på køl. Chiafrøene suger væsken til sig og skaber en fyldig, næsten pudding-agtig struktur.
Når du tilsætter græsk yoghurt eller skyr, får du en ekstra cremet og proteinrig grød, som holder dig mæt i mange timer.
Serveringsforslag og toppings
Selve chiagrøden er mild og rund i smagen, og derfor er toppings næsten halvdelen af fornøjelsen. Jeg er især glad for frisk frugt eller syrlige bær, men granola giver en virkelig dejlig crunch. Har du lyst til at bage din egen, kan du prøve min sprøde granola.
