Skip to content
No results
No results
  • Søg opskrift
    • Morgenmad
      • Morgenboller
      • Morgenmadspandekager
      • Grød
      • Smoothie bowl
    • Frokost
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Aftensmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Hverdagsmad
      • Pastaretter
      • Pizza
      • Ovnretter
      • Madtærte
      • Risotto
      • Suppe
      • Wokretter
      • Vegetarretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Madbrød
      • Dip
      • Grøntsager som tilbehør
    • Salatopskrifter
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
      • Fyldige salater
      • Grønne salater
      • Lune salater
    • Forretter
    • Bagværk
      • Surdej
      • Boller
      • Brød
    • Søde sager
      • Kager – nemme og gode opskrifter
      • Småkager
      • Dessert
      • Sødt tilbehør
      • Sunde søde sager
    • Snacks
      • Appetizer
      • Kanapéer
      • Snacks til drinks
  • Søg råvarer
  • Søg anledning
  • Om mig / Kontakt
    • Portfolio
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Instagram Facebook Pinterest
  • Om mig/kontakt
  • Portfolio
  • Nyhedsbrev
Instagram Facebook Pinterest
  • Alle opskrifter
    • Anledning
      • Gæstemad
      • Tapas
      • Brunch
      • Nytår
      • Jul
      • Påske
    • Morgenmad
      • Boller
      • Grød
      • Smoothie bowl
      • Pandekager
      • Vafler
      • Topping
    • Frokost
      • Madpakke
      • Sandwich
      • Frokostsalat
      • Madvafler
    • Forretter
      • Forretter med fisk
      • Gourmet forretter
      • Vegetariske forretter
    • Aftensmad
      • Hverdagsmad
      • Aftensmad på 30 min
      • Vegetarretter
      • Pastaretter
      • Ovnretter
      • Gryderetter
      • Pizza
      • Risotto
      • Madtærte
      • Suppe
      • Burger
      • Curry
      • Wokretter
    • Tilbehør til aftensmaden
      • Drys og knas
      • Grøntsager som tilbehør
      • Dip, dressing og saucer
    • Salatopskrifter
      • Grønne salater
      • Fyldige salater
      • Lune salater
      • Forårssalater
      • Sommersalater
      • Efterårssalater
      • Vintersalater
    • Bagværk
      • Boller
      • Surdej
      • Madbrød
      • Brød
      • Sødt bagværk
    • Søde sager
      • Kager – nemme og gode opskrifter
      • Dessert
      • Cookies
      • Hjemmelavet is
      • Muffins
      • Småkager
      • Vafler
      • Pandekager
      • Sødt tilbehør
    • Snacks
      • Kanapéer
      • Appetizer
    • Drikke
      • Varme drikke
      • Saft
  • Søg råvarer
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter
  • Søg anledning
  • Madplaner
    • Ugentlig madplan
    • Vegetarisk madplan
Marialottes - Velsmagende hverdagsmad og opskrifter

Vafler – Nemme og sprøde vafler!

Gå til opskrift Udskriv

Lune, lækre, hjemmebagte vafler … altså findes der noget bedre at vågne op til? Det er selvfølgelig helt ideelt, hvis man ikke skal bage dem selv, og bare kan trille ud af sengen til duften af hjemmelavede vafler. Så heldig er jeg dog sjældent, og jeg knuselsker vafler, så jeg har efterhånden prøvet at bage dem en del gange. 

Vafler er perfekte at spise til morgenmad, til dessert, til eftermiddagshygge eller som mellemmåltid. Eller til brunch! Jeg kan finde på mange gode anledninger haha!

Den her opskrift på vafler er den helt klassiske opskrift på nemme vafler, som bare sidder lige i skabet. Mit vaffelhjern er hjerteformet, så opskriften er på hjertevafler, men du kan også sagtens bruge et andet vaffeljern.

Nemme vafler uden æg

Man kan jo godt købe vafler, men spørger du mig, så er verdens bedste vafler altså hjemmelavet. Så her kommer en nem opskrift på sindssygt gode vafler. 

Jeg laver min dej til vafler uden æg. Det er nemlig ikke nødvendigt. Dejen består derimod af sødmælk, smør og hvedemel – og en smule sukker. Vaflerne bliver altså ikke overdrevet søde, men derfor er de perfekte at spise med sirup, flormelis eller honning på. Og måske med frisk frugt og friske bær. Jeg elsker at komme bær på vafler – og som du kan se – har jeg i dag toppet med hindbær. 

nem vaffeldej til sprøde hjertevafler

hjemmelavede vafler med syltetøj

Opskrift på klassiske sprøde vafler

Min vaffel opskrift er virkelig nem at lave. Du skal blot smelte smør, blande de tørre ingredienser sammen, tilføje mælk og til sidst det smeltede smør. Dejen skal helst hvile – hvis man har den slags tålmodighed.

TIP! Du kan tilføje krydderier til din dej, hvis du har lyst. Kanel, kardemomme, stødt ingefær, nelliker, pumpkin spice and the list goes on. Det er især godt til efterårets og vinterens hjemmelavede vafler. 

På bloggen finder du endnu flere opskrifter på vafler – fx mine julevafler, som ligeledes er smækfyldte med krydderier. 

Opskriften på nemme og sprøde vafler får du her:

Reklamelinks er markeret med*
nemme sprøde vafler

Vafler – sprøde og nemme!

Hjemmelavede sprøde vafler uden æg. Her får du min bedste opskrift på en nem vaffeldej, så du kan bage dine egne lækre vafler derhjemme. Du kan altid tilføje forskellige krydderier efter humør. Læs noter for mere inspiration.
Ingen bedømmelser endnu
Antal: 6 vafler
Forberedelse5 min
Tilberedelse10 min
Hviletid30 min
I alt45 min

Ingredienser

Vafler

  • 90 g smør
  • 250 g hvedemel
  • 25 g sukker
  • ¼ tsk flagesalt*
  • 0,5 tsk bagepulver*
  • 300 ml sødmælk
  • 170 ml vand

Til stegning

  • 15 g smør

Serveringsforslag

  • 100 g marmelade
  • 10 g flormelis

Køkkenudstyr

  • Vaffeljern, hjerteform*

Noter

Tip: Hvis du er glad for krydderier, kan du komme fx kanel, kardemomme eller stødt ingefær i dejen. Du kan også tilføje andre smagsgivere som fx revet appelsinskal eller citronskal. 

Fremgangsmåde

  • Smelt smør i en gryde og sæt det til side.
  • Rør hvedemel, sukker, bagepulver og salt sammen i en skål. Tilsæt mælk og vand og rør det hele godt sammen. Tilsæt smør og pisk alle ingredienser godt sammen til alle klumper er væk.
  • Lad dejen hvile i ca. 30 minutter – gerne længere tid. Men du kan også sagtens springe hviletiden over. 
  • Varm vaffelhjernet op. Bag den første vaffel i godt med smør, så de får en sprød overflade. Åben helst ikke vaffeljernet, før vaflerne er færdigbagte.
  • Servér vaflerne med marmelade efter eget valg og flormelis.
Udskriv opskrift Gem på Pinterest
Fik du lavet opskriften?Jeg vil elske at se hvordan det gik! Tag mig endelig på Instagram @marialottesdk

Tips til opskriften på de bedste hjemmelavede vafler

Her kommer lidt tips, tricks og ideer til verdens bedste vafler. 

  • Vaffeljern: Steg vaflerne i et hjerteformet jern eller belgisk vaffeljern. Denne vafler opskrift fungerer til begge. 
  • Vegansk: Du kan lave vaflerne veganske ved at bruge plantebaseret smør og havredrik i stedet for smør og komælk, nu hvor opskriften i forvejen er på vafler uden æg. 
  • Forkant: Vaffel dej kan laves i forvejen, hvis du vil være i god tid. Lav den op til 1-2 dage før brug og opbevar i køleskabet. Det er perfekt til hjemmelavet brunch fx, hvor der også er mange andre ting, man skal forberede. Eller til morgenmad, så du slipper for at stå tidligere op for at lave dejen.  
  • Fryseegnet: Hvis du har gode vafler til overs, kan du fryse dem ned, og så har du nemme vafler en anden gang, som blot skal tøs op, lunes og vupti. 
Nemme og sprøde vafler opskrift

Sådan undgår du bløde vafler

Det bedste ved hjemmelavet vafler er, at de er sprøde. Hvis du er enig i dét, så kommer her et godt tip til at undgå bløde vafler: 

Undlad at stable vaflerne, når de er bagt! Når vaflerne kommer ud af vaffeljernet, er de nemlig varme, så der dannes kondens og hvis de stables, bliver de altså bløde. 

Læg dem i stedet på en rist, så får du sprøde vafler hver gang. 

Mens du bager, kan du eventuelt holde vaflerne lune i ovnen. Eller de kan spises efterhånden som de kommer ud af vaffeljernet. 

Kategorier - Morgenmad, Søde sager
Del med en du holder af:
Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

Opskriftsvurdering




Email-notifikationer om svar til din kommentar er slået til som standard. Klik på -symbolet for at slå det fra.

0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Se andre spændende indlæg

Hjemmelavet ymerdrys til morgenmad
ANNONCE

Ymerdrys af rugbrødsrester – knasende sprød!

opskrift Krydderkage med rosiner

Krydderkage med rosiner

nemme chokolademuffin

Chokolademuffins

Syltede blommer i kanel - perfekt til dessert, oste og morgenmad

Syltede blommer i kanel – Gode til dessert, ost og morgenmad

Kefir yoghurt med jordbærkompot

Kefir yoghurt med jordbærkompot

Dadelkugler med romsmag

Dadelkugler med romessens

Blommemarmelade

Blommemarmelade med appelsinskal og kanel

Mazarinkage med karamelliserede æbler

Tarte tatin inspireret kage med karamelliserede æbler

Tilmeld dig mit nyhedsbrev og bliv opdateret med de nyeste opskrifter, ugens madplan på simpel hverdagsmad hver lørdag og inspiration til hvad du kan lave med sæsonens råvarer.

Nyeste opslag på Instagram

marialottesdk

View

Jan 30

Open
Gulerødder er en skøn grøntsag, som langt de fleste heldigvis elsker – inklusiv mig!⁠
⁠
De er skønne i farven, søde i smagen og kan både tilberedes og spises rå. ⁠
⁠
Der er utrolig mange lækre ting man kan lave med gulerødder, så hvis du er træt af bare at snacke gulerodsstave, kommer her et væld af opskrifter, som jeg håber kan være med til at inspirere dig til at bruge gulerødder i mange flere retter!⁠
⁠
🥕 Asiatisk salat med soyamarinerede kylling og gomadressing⁠
🥕 Gulerodsboller⁠
🥕 Wok med nudler og kylling⁠
🥕 Pulled pork hotdogs⁠
🥕 Gulerodsrisotto⁠
🥕 Wok med oksekød⁠
⁠
Find mange flere retter med gulerødder på Marialottes.dk. Find også retterne via link i bio!⁠
⁠
#gulerøder #carrots #opskriftermedgulerøder #marialottes⁠

marialottesdk

View

Jan 29

Open
Ugens madplan er fyldt med skønne retter. Du får lige et hurtigt indblik i den:⁠
⁠
I uge 5 kan du glæde dig til ⁠
💚 RATATOUILLE MED MOZZARELLA & PANZANELLA⁠
⁠
💚 PIKANT KYLLING I FAD MED GRØNT⁠
⁠
💚 SPANSK TORTILLA MED SØD KARTOFFEL & ROSENKÅLSSALAT ⁠
⁠
💚 STEGTE TOMATER MED GEDEOST & SALAT MED SPRØD KYLLING⁠
⁠
💚 PASTA MED ROSENKÅL OG SERRANO SKINKE⁠
⁠
💚 CÆSAR SALAT MED KYLLING⁠
⁠
Ugens søde sag er⁠
🍫 BANANKAGE MED CHOKOLADE⁠
⁠
Skal du have nogle af retterne næste uge? 😉⁠
⁠
Så er der ikke meget andet at skrive end RIGTIG GOD UGE ⭐️⁠
⁠
Knus, Maria⁠
⁠
#madplan #matplan #nemmad #gratismadplan #ugensmad⁠

marialottesdk

View

Jan 25

Open
POLENTAFRITTER ⭐️⁠ Sprøde udenpå og bløde indeni!⁠ De er bagt og ikke friturestegt. Så de kan forberedes dagen før og bages sprøde når du skal have dem.⁠
⁠
De her fritter er en fantastisk snack, eller tilbehør 🙃 De er toppet med krydderier, og her kan du virkelig tilpasse dem til din smagsløg. Giv dem f.eks. barbeque krydderi hvis du skal bruges til noget grillet, eller provencekrydderi hvis de skal bruges til en nem snack 😉 ⁠
⁠
Majsgrød koges, parmesan tilsættes, masse stivnes i et fad, skæres herefter ud i stave, vendes i olie og bages i ovnen 👩🏼‍🍳⁠
⁠
MUMS⁠! Jeg serverer dem til en skøn og cremet mayo 😋 Dyppe-dyp i dip er selvfølgelig også skønt! De er virkelig alsidige og du må bare prøve dem. Se videoen og find opskriften på Marialottes.dk⁠. 
.
.
.
#marialottes #polentafritter #fritter #nemsnack #snack #nemmad #sprødefritter #polentamel #polenta #polentagryn #sundefritter #glutenfrifritter

marialottesdk

View

Jan 24

Open
Reklame + RABATKODE TIL DIG! 🥬🍎🧀🥒🍋 Jeg har fundet det fedeste online supermarked i Kbh, som jeg er begyndt at handle fast hos: @foody.dk! De er byens billigste, har UTROLIG meget økologi og så er hjemmesiden meget brugervenlig. Jeg elsker at spare tiden på mine indkøb, og samtidig med at jeg får et bredt udvalg af fødevarer jeg kan shoppe rundt i. Vil du prøve? Jeg har skaffet en rabatkode på 50,- + fri levering til 19,- . Brug koden “Hverdagsmad”, og prøv Foody. Kan varmt anbefale det! 

► BONUS-info: De har en bæredygtig profil, og de levere varer ud på el-cykel i københavnsområdet, levere varer i genbrugsnet som returneres, de går op i at redde maden og har derfor altid gode tilbud. 

Jeg har lige fået leveret varerne her til formiddag og lavede mig denne skønne perlespeltsalat til frokost med feta, grillede forårsløg og tomater, stegt kylling, soltørrede tomater og basilikum 🥗🥬🐓 Vil du have opskriften? 🙈
.
.
.
#mindremadspild #nemopskrift #foodydk#perlespeltsalat #indkøb #hjemmelavetmad #madblogger #frokostsalat #hverdagsmad #onlinesupermarked #salat #madmedmedfølelse #økologi #bæredygtig  #madinspiration

marialottesdk

View

Jan 23

Open
Det er sæson for en masse grøntsager, blandt andet porrer, men kan man bruge det til andet end kartoffelporre suppe? JA⁠
⁠
Man kan lave mange retter med sæsonens grønt, her får du en masse inspiration til hvordan du kan bruge PORRER!⁠
⁠
Som altid kan du finde retterne og mange flere på Marialottes.dk ved fanebladet "SØG RÅVARER" og vælge porrer, eller hvilken som helst anden ingrediens! Men du kan også finde dem i dagens story eller via link i bio!⁠
⁠
🍜 RAMEN⁠
⁠
🥣 PORRESUPPE⁠
⁠
🎋 BAGTE PORRER MED SENNEPSVINAIGRETTE OG PARMESANFLAGER⁠
⁠
🥧 PORRETÆRTE MEDE BACON⁠
⁠
🥚 PORRE VINAIGRETTE MED HAKKEDE ÆG⁠
⁠
🥧 PORRETÆRTE MED SOLTØRREDE TOMATER⁠
⁠
🐽 SVINEKOTELETTER PÅ PORRE-PEBERFRUGTKOMPOT⁠
⁠
🥣 GRØNTSAGSSUPPE⁠
⁠
Er der en af retterne som du bare må prøve? ⁠
⁠
God uge, knus Maria⁠
⁠
#porrer #madmedporrer #marialottes #opskrifter #sæsonråvarer #nemmad

marialottesdk

View

Jan 22

Open
Så nærmer vi os uge 4, dermed er det også tid til en ny madplan! ⁠
⁠
I madplan uge 4 kan du denne uge glæde dig til en brunlig mad-palette med sæsonpræget mad 😋⁠
⁠
Glæd dig til⁠
🤎 Squash lasagne serveret med salat med parmesan⁠
🤎 Jordskokkerisotto⁠
🤎 Lammefrikadeller med tabouleh salat⁠
🤎 Pasta med salvie og brunet smør⁠
🤎 Svinekoteletter med bagte kartofler og grøntsager⁠
🤎 Svampetærte med rødbedesalat⁠
⁠
OG en skøn snack, nemlig saltkarameller MMMMM⁠
⁠
Find den på dagens Story og i link i bio! ⁠
#madplanuge4 #marialottes #nemmadplan #matplanuke4⁠
#nemmeretter #godmad #hverdagsmad #mums
Kategorier

Morgenmad

Frokost

Salater

Vegetarisk

Aftensmad

Dessert

Surdej

Bagværk

Kategorier

Søde sager

Tilbehør til aftensmaden

Snacks

Forretter

Personlige indlæg

Pastaretter

Spiseguides

Artikler

Find rundt

Forside

Opskriftsindeks

Rejseguides

Om maria / Kontakt

Portfolio

Samarbejde

Cookie- og privatlivspolitik​

  • Facebook
  • Pinterest
  • Instagram
  • Email

Powered by Bloggerspace

© 2014 – 2023 MARIALOTTES.DK